Čo sa dá urobiť z husíc? Recepty lahodného husíc

Či je husícky džem užitočný. Ako a ako dlho to uvariť. Ako variť jam na husacie mäso s jablkami, čerešňami, pomarančmi, inými ovocím a orechmi.

Majster v obsahu pektínu a vitamínov, vazodický a posilňujúci imunitu bobúľ. Bohužiaľ, jeho sezóna je krátka.

Ak však bola užitočná bobule znetvorená, môže sa pripraviť na zimu mnohými spôsobmi, a to aj v myšlienke džemu. Ak vytvoríte husaciu zmes s inými ovocím a bobuľami, zvýšia sa výhody džemu a chuť sa zlepší.

Gooseberry Jam: Výhoda a ublíženie

V čase dozrievania sa husíky naliavajú pomocou užitočných látok. 100 g bobúľ obsahuje:

• 83 g vody
• až 1 g rastlinného proteínu
• 12 g sacharidov
• malé množstvo tuku
• 9 g cukrov (zložité a jednoduché)
• 2 g vlákniny
• až 1 g Pectinov
• až 2 g organických kyselín
• 0,5 g popola

Vitamínsko-minerálne zloženie bobúľ je rôznorodé:

• vitamíny-tiamín, riboflavín, kyselina listová, beta-karotén, kyselina askorbová, tokoferol, niacín
• minerály - draslík, vápnik, horčík, mangán, sodík, jód, železo, fosfor, meď, fluór, zinok

Pri pohľade na kompozíciu prestanete byť prekvapení, prečo sa bobule a líška (mimochodom, tiež užitočné) husiare nielen konzumujú, ale používajú sa aj ako liek.

Ak hovoríme o Jam, veci sú trochu iné.

1. Po prvé, robí sa hlavne s cukrom, ktorý zvyšuje produkt uhľohydrátu na výstupe
2. Po druhé, varenie bobúľ, sterilizácia pohárov džemu, tj účinok vysokej teploty, vedie k strate určitého množstva vitamínov a iných prospešných látok

Je to však veľmi chutné. Každý bude súhlasiť s tým, že je lepšie jesť jeho misku ako kúsok koláča obchodu. Lekári navyše odporúčajú, aby ľudia s gooseberry džem s problémami s:

1. Kardiovaskulárny systém. Berry čistí nádoby, posilňuje srdce, stabilizuje krvný tlak
2. Metabolizmus. Chergery citované v džehli husíky prispievajú k normalizácii žliaz ľudskej vnútornej sekrécie vrátane nadobličiek a štítnej žľazy štítnej žľazy
3. Pečeň. Na obnovenie buniek orgánu je potrebné jesť husacieerky čerstvé alebo vo forme džemu. Berry má tiež cholestskú vlastnosť
4. Orgány močového systému. Berry má okrem choleretika aj diuretickú vlastnosť. Jeho použitie tiež pomáha zmierniť zápal obličiek a močového mechúra
5. Imunitný systém. Jam alebo Compote od Gooseberries bude podporovať telo počas obdobia nedostatku vitamínu

Dôležité: pektín a vitamíny v husíci a džem z nej zvyšujú odolnosť ľudského tela pred škodlivými faktormi vonkajšieho prostredia, a to pred ožarovaním. Tí, ktorí jedia bobule v jednej alebo druhej podobe

Zelená bobule je takmer hypoalergénne. Môže sa dať deťom od 9 mesiacov. Zoznámenie sa s Gooseberries je však lepšie odložiť až 2 roky. Opäť platí, že v ňom je prítomné značné množstvo cukru.

O výhodách džemu z Gooseberries môžete hovoriť veľmi dlho. Bude však tiež spravodlivé spomenúť jej škodu:

1. Produkt nie je vhodný na vred, pretože po prvé, obsahuje kyseliny a po druhé, stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy
2. Alergie. Stále však existuje malé percento ľudí, ktorí majú reakciu na bobule
3. Viac ľudí na váhe. Môžu jesť džemu, ale samozrejme s mierou, nie banky, samozrejme

Video: Gooseberry - užitočné vlastnosti

Husícový jam obsah kalórií

Natiahnutie džemu od Gooseberries môže človek pociťovať prudký nárast sily. Pretože produkt obsahuje uhľohydráty a cukor, jeho obsah kalórií nie je malý a je 190 kcal na 100 g.

Dôležité: Zároveň je obsah kalórií čerstvých alebo mrazených bobúľ oveľa menší, iba 43 kcal na 100 g

Gooseberry Jam: Koľko variť?

Spravidla sa gooseberry džem varí 30-40 minút: 15-20 minút samotnej bobúľ a rovnakého množstva-bobule s cukrom.

Recept: Wryngery Jam „Päť -minute“

Hostiteľka spravidla prideľuje džem na zimu celý deň. Na konci tohto dňa často necíti svoje nohy pod ňou. Je to naozaj rýchle, bez problémov, robiť dobroty na zimu z Gooseberries je iba sen? Nie, ak použijete recept na „päť -minútu“. Samozrejme budete musieť variť džem nie päť minút, ale iba pol hodiny.

Produkty:

• 1 kg bobúľ Gooseberry
• 1 kg cukru
• 200 ml jablčnej šťavy

1. Wryngean bobule sa umyjú, nechajú sa vyschnúť. Odstráňte stopku
2. Varte sirup z cukru a džúsu
3. Husí bobule sú prepichnuté ihlou alebo mierne pokrčené, aby nechali šťavu
4. Všetky bobule sa naliajú do sirupu
5. Pri varení sa džem mieša, varí sa 5 minút
6. Horúce sa kladie na husací džem v sterilných pohároch

Video: Pyatiminutka z Gooseberries

Recept: Ako variť kráľovskú strešnú juggish „Royal“

Tajomstvo Kráľovského chuti gooseberry džem je striedanie drvenia a chladenia.

Produkty:

• 1 kg husí
• 1,5 kg cukru
• 400 ml vody

1. Gooserries Pierce a Blanch
2. Samostatne vrie sirup a nalejte s nimi bobule
3. Priveďte bobuľovú hmotu do sirupu do varu a varte 5 minút
4. Nechajte ich vychladnúť a vydržať 8 hodín
5. Znovu privádzajú do varu a uvaria sa 5 minút, po dátumoch, aby sa ochladili 8 hodín. Tento postup zopakujte trikrát
6. Naposledy uvaria egle a zavreté do pohárov

Recept: Royal Gooseberry Jam s čerešňami

Takýto džem sa nazýva kráľovský pre farbu jantáru a skutočne úžasnú chuť.

Produkty:

• 1 kg husí
• 1,2 kg cukru
• voda - 400 ml
• Čerešňové listy - 40 ks

1. Najdlhšou a najkomplexnejšou fázou zberu Royal Jam je príprava bobúľ Gooseberry, pretože sa musia nielen umyť, ale aj bez stoniek a kostí
2. Urobiť odvar z čerešňových listov
3. Pripravené bobule sa naliavajú čerešňovým odvarom a vľavo cez noc
4. Odvar je vypustený, listy sa z nej odstránia
5. Sirup sa varí z jedného a pol pohárov
6. Keď sirup vrie, do nej sa vložia bobule Gooseberry
7. Varte bobule 15 minút, pridajte niekoľko čerešňových listov do džemu, znova varte 15 minút
8. Hot Royal Gooseberry Jam je usporiadaný v bankách, vopred sterilizovaný, zvinutý

Video: „Tsarskoye“ Jam Jumber

Recept: Jelly Jam z Gooseberries

V Gooseberry je dostatok pektínu, takže keď sa varenie zmení na želé. Ale ak sa zdá, že želé z nej je príliš tekutina, môžete pridať trochu zahusťovadla v obchode. Môžete variť husí želé na panvici, v rúre alebo v pomalom sporáku.

Produkty:

• 1 kg Gooseberry
• 1 kg cukru
• Jellyfix alebo iný zahusťovadlo

1. Opatrne umyté a odlúpané z plachiet stonkami husíc
2. Ďalej sú umiestnené do ohňa a uvaria sa 1 hodinu
3. S pomocou mixéra sa dže
4. Ak je to potrebné, k nemu sa pridá určité množstvo zahusťovadla

Recept: Gooseberry Jam cez mlynček na mäso

Kôra je možné preskočiť cez brúsku na mäso a v bezvedomí s cukrom.

1. Takýto džem potrebuje veľa cukru - 2 kg na 1 kg bobúľ
2. Pred odovzdaním bobúľ mlynou mäsom môžete z nich odstrániť zrná, nemôžete to urobiť
3. Krádny pyré zmiešané s cukrom trvá na 2-3 hodinách
4. Takýto džem sa varí 40-50 minút, po ktorom sa uzatvára v sterilných pohároch

Recept: Emerald Crymes Jules (s Kiwi)

Charakteristická črta tohto džemu nie je ani tak úžasná, bohatá zelená farba, ale nie je potrebné ju variť. To znamená, že takmer všetky vitamíny v Kiwi a Gooseberries sú zachované.

Produkty:

• 1 kg husí
• 3 ks. kiwi
• 1,3 kg cukru
• vanilín

1. Pripravené husia a čisté kivi bez pokožky prechádzajú mlynou mäsom
2. Pridajte cukor a trvajte na ovocných pyré 3 hodiny
3. Ak je to potrebné, pridajte vanilín
4. Uložte v nádobách, ktoré sa musia najprv sterilizovať
5. Môžete utiahnuť poháre alebo jednoducho zabaliť krk polyetylénom
6. Skryť nádoby v chladničke

Video: Gooseberry Jam s kiwi

Recept: Gooseberry Jam s vlašskými orechmi

Crusting Jam s vlašskými orechmi je pripravený dezert. Ak chcete niečo na čaj, je tu nádoba s takou pochúťkou, nemusíte nič vymýšľať.

Produkty:

• 1 kg husí
• 1,5 kg cukru
• 300 ml vody
• 100 g čistených vlašských orechov

1. Varte cukrový sirup
2. K tomu sa pridávajú prepichnuté bobule Gooseberry
3. Sekanie orechov a pridané do bobúľ
4. Varte džem 15 minút, chladte dve hodiny, urobte to dvakrát
5. Valcovanie husí

Recept: Ako variť husí s pomarančmi na zimu

Zaujímavé, ale džem z Gooseberries a Orange sa nevaruje. S cukrom ako konzervačným prostriedkom je veľmi dobre uložený v chladničke.

1. Výrobky sa berú za 1 kg
2. Gooseberries sa umyjú a vyčistia z letákov
3. Umyjú oranžovú farbu, ale pokožku neodstraňujú
4. Prejdite ovocie a bobule cez mlynček na mäso, naplňte ich cukrom, premiešajte
5. Sú zranení na jeden deň v smaltovanej miske, pravidelne ju premiešajte drevenou špachtľou
6. Sterilizovať banky a viečka, položte v nich džem
7. Umiestnite banky s ošetrením na poličku do chladničky

Video: Husí džem s citrónom

Recept: Chutné džem a rídy Gooseberry

Čierne ríše a husacie bremená idú veľmi dobre. Jam získava zaujímavú farbu.

1. Bobule, čisté, bez listov a chvostov, berte 1 kg, cukor - 1 kg 600 g
2. Smalovaná panvica je najvhodnejšia pre varenie bobúľ. V ňom by mali husie a rídy posypané cukrom 3 hodiny, aby nechali šťavu
3. Potom môžete začať variť. Vyskytuje sa v dvoch etapách 15 minút. Medzi nimi sa jam ochladí 3 hodiny
4. Banky pre jam na husacie mäso s čiernymi rídami by mali byť sterilné

Recept: Gooseberry Jam s čerešňami

1. Ak je doma viacokoker, uľahčí proces výroby džemu
2. 1 kg husíc a 1 kg čerešní bez kosti sa umiestni do multicookerovej misky a posypané cukrom
3. Za hodinu a pol, keď bobule dá šťavu, je režim „hasiaceho“ zahrnutý po dobu 30 minút
4. Berry sa varí. Ak chcete urobiť homogénny džem, môžete ho naliať do misky a zabiť ho mixérom
5. Po bobúľovej omši sú opäť naliat

Recept: Gooseberry Jam s malinami

1. V prípade džemu z bobúľ Gooseberries a Maliny sa majú pomer 1 kg na 300 g, cukor bude potrebovať 1 kg 300 g
2. Je lepšie urobiť taký džem v etapách: varil sa 10 minút - ochladil sa 3 hodiny. Potrebné sú tri prístupy
3. Aby džem nie je zamračený, musíte z nej odstrániť penu

Recept: Gooseberry Jam s jablkami

Z jabĺk a husíc bohatých na pektín je lepšie variť džem, nie džem. Ak zabijete všetky výrobky (v pomere 1: 1: 2 mixér, po varení získate veľmi hrubú hmotu, ktorá je dobre vložená do pečenia.

Recept: Gooseberry Jam s marhuľami

1. Vezmite 0,5 kg husí
2. Prvých 15 minút uvarte ovocie a bobuľové pyré s 2/3 cukru
3. Dajte zemiakom na ochladenie, pridajte zvyšok cukru
4. Varte ďalších 15 minút a zatvorené bankám

Video: Marhuľový džem a husia

Mrazená husa

Ak sú v mrazničke Gooseberries, môžete si z nej vyrábať chutný džem podľa receptu „Five -Minute“. Predtým musia byť bobule hodené späť na cedník a rozmrazené pod prúdom teplej vody.

Video: Malina