Rýchla tekvica kastról: 3 Zdravý krok -Recept na rýchlosť s fotografiou

Varíme zdravé a chutné tekvicové kastróly: krok -bývalo -Postupné recepty s fotografiami.

Spokojnosť

Tekvicový kastról môže konkurovať hrudi chuti a ochutenými tónmi s francúzskym tvarohovým koláčom. Navrhujeme diverzifikovať denné menu s vynikajúcimi a zdravými pečivami podľa najlepších receptov.

Tekvica a kastról na syr

Vynikajúci, jemný kastról je skutočným gurmánskym nálezom. Môže sa podávať na raňajky aj po polovici. Vynikajúci doplnok k jesennému vínnemu víru a voňavej zimnej kakaa s marshmallow.

Ingrediencie:

250 g čerstvo odlúpanej tekvice;
200 g syra s nízkym obsahom FAT;
50 g Semolina;
200 g kravského mlieka;
2 kuracie vajcia;
100 g prášku cukru;
2 polievkové lyžice s nízkou kyslou krémou;
50 g masla 72% a tlmenejšie;
Vanilin taška;
Soľ na špičke noža.

Nie je ťažké uvariť taký kastról:

Získajte všetky výrobky svojej chladničky vopred, aby boli pri izbovej teplote;
Zahrievajte mlieko, ale nevarte sa;

Pošlite Semolinu do mlieka a odíďte pol hodiny, aby ste sa zväčšili;
Olúpajte tekvicu, opláchnite tečúcu vodu a nakrájajte na kocky centimetra;

Nalejte vodu na panvicu a nalejte tekvicu, priveďte do varu a varte, kým nebude tekvica dokončená;

Prejdite cez chata syr na mixéri do štátu zemiakovej kaše;

Hneď ako tekvica vrie - vypustite vodu a prejdete hmotnosťou na zemiakovej kaše;

Je čas zapnúť rúru tak, aby sa zahreje;

Zmiešajte prášok s vajíčkom a dôkladne vtierajte;

Zahrejte olej do tekutého stavu;

Pripojte všetky komponenty a dôkladne premiešajte;

Pleseň nastrúhajte olejom a nalejte zmes;

Je potrebné dať hmotnosť do predhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme pri rovnakej teplote 15-45 minút (v závislosti od veľkosti formulára môžete naliať do porciovaných foriem);

Môžete slúžiť teplým aj studeným. Dobrú chuť!

Tekvica kastról „Zdravie“: recept s fotografiou

Sledujte svoje zdravie a minimalizujte cukor? Tento recept na tekvicový kastról je pre vás ideálny. Jemná chuť a originálna textúra kastróla už dobyla tisíce sŕdc - vyskúšajte vás!

Ingrediencie:

250 g čerstvej tekvice;
75 g čerstvého sladkého jablka;
1 kuracie vajce;
75 g masla 72% a viac;
50 g Semolina;
1 polievková lyžica bez snímky cukru;
Vanilin taška;
Soľ na špičke noža;
1 čajová lyžička prášku na pečenie alebo sódy, ktorú uhasí octom.

Príprava bude trvať minimálne čas a úsilie, takže sa dá pripraviť, aj keď sa hostia chystajú objaviť na prahu.

Olúpajte tekvicu, umyte sa a nakrájajte na malé kúsky;

Nalejte vriacu vodu a varte až do zmäknutia (malé kúsky 5 minút, veľké až 20);
Vypustite vodu, pridajte soľ, cukor a pripravte zemiakovú kaše;

Odlupujte a nasekajte jablká s mixérom alebo na jemnom strútení;

Porážky vajcia;

Pridajte všetky ingrediencie a znova prerušte mixér. To sa navyše brúsi a kŕmi zmesou kyslíkom;

Zatvorte formu pergamenu, namaďte maslom alebo rastlinným olejom bez zápachu a posypte strúhankou;

Nalejte hmotu do tvaru, vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov a pečte, kým sa neuvarí asi 15-30 minút, v závislosti od veľkosti formulára.

Tekvica kastról - jemný tvarohový koláč

Toto je rovnaký tekvicový kastról, o ktorom sme hovorili na začiatku článku. Je to ona, ktorá môže bezpečne konkurovať francúzskemu tvarohovému koláči.

Ingrediencie:

500 g bežných lacných pieskových sušienok;
260 g masla od 72% tuku a viac;
450 g smotanového syra;
850 g rafinovanej tekvice;
360 g cukru;
250 g hnedého cukru;
Vanilin taška;
6 kuracích vajíčok;
Tiež osobitne 12 kuracích žĺtkov;
4 polievkové lyžice múky;
1 čajová lyžička škorice;
200 g smotany 33% tuku a vyššia.

Ak chcete pripraviť skutočne jemnú chiz z tekvice, musíte striktne postupovať podľa pokynov:

Odrežíme tekvicu, vyčistite jadro a položili sme na plech na pečenie. Pečieme, kým sa neuvaria;

Vyberieme jadro lyžičkou, ktorá teraz dobre zaostáva za šupkou, a nasekáme mixér do rozdrvenej zemiakov;

Posielame cookies do mixéra a nakrájame na drobku;

Posielame zmäkčený olej do pečene;
Zmiešajte do testovacieho stavu;
Vložte spodnú a boky na plech na pečenie, ako je to znázornené na fotografii;

Vložte do rúry, predhrievané na 180 stupňov po dobu 8-10 minút, takže základňa „chytí“;
Zmiešajte smotanový syr s zemiakovou kašou a porazte, až kým homogénna hmota s mixérom;
Pridajte dva druhy cukru a naďalej porazte ešte niekoľko minút;
Pridajte vajcia a žĺtky, naďalej biť;
Pridajte korenie, porazte 30 sekúnd a pošlite tam múku;
Zmiešajte zmes tak, aby sa krém premiešal, ale nie šľahač;

Nalejte zmes do koláča a vložte do rúry 160 stupňov, kým sa neuvarí, je asi 40-45 minút;
Vyjdite z tekvicového kastróla, bude horúco veľmi jemný, položte na stôl a nechajte ho vychladnúť na hodinu;
Vyberte v chladničke 6-7 hodín a až potom môžete rezať. Môžete uložiť v chladničke, ale nie viac ako 3 dni.

Ako ste si všimli, tento recept sa rýchlo uvarí, ale musím na chvíľu variť. Ale môže sa variť večer a ráno slúžiť ako horúce brnenie. A na záver videa, hlavná trieda, ako vyrobiť tekvicový kastról.