Rýchla kapusta nakladaná teplým soľankou s cesnakom, repy, rastlinný olej, ocot, bez octu, Sauer: Najlepšie recepty

Najlepšie recepty na rýchle varenie nakladaného a kapusta pomocou horúcej slany.

Každá experimentálna žena v domácnosti má vždy mnoho rôznych chutných receptov na solenie kapusty. Zdá sa, že ju už nie je možné prekvapiť. Skúšali ste si vziať kapustu horúcu? Ak nie, potom je tento článok pre vás. Pre začiatočníkov a skúsené ženy v domácnosti ponúkame rýchlym spôsobom niekoľko vynikajúcich receptov na kapustu.

Rýchla kapusta s cesnakom s horúcou soľankou: recept v bankách

možnosť 1

Pripravujeme výrobky:

1. Voda - 3,0 l
2. White Cabbage-4-6 kg
3. Čerstvé mrkvy-3-6 ks.
4. Cesatko -9-12 klinčeky
5. Soľ - 4 lyžice. l.
6. Cukor - 225 g
7. Ocot 70 % - 2 lyžice. l.
8. Ground Black Pepper - 2 lyžičky.
9. Voňavý pepper-2-3 hrášok

Technologický proces:

• Začneme prípravou soľanky:

1. Nalejte studenú vodu na vhodnú panvicu.
2. Nalejte soľ, cukor, korenie prášok
3. Varte až do šikanovania hromadných výrobkov
4. Naliať ocot
5. Vypnite sporák

• Kapusty čistíme kapusty z horných listov
• Rozrezali sme na veľké kúsky (9-10 ks)
• Premytá a vyčistená mrkva trieť na stredne
• Kombinujte vo veľkej miske s kapustou
• Brúsiť strúčiky cesnaku, pridať do zeleniny
• Nalejte kapustu s vareným horúcim roztokom
• Rýchlo premiešať
• Prevádzame sa do bánk
• Po ochladení plechoviek pošleme obrobky do chladničky
• Po dni je kapusta pripravená na použitie

Možnosť 2

Produkty:

1. Kapusta - 1 kg
2. Mrkva-2-3 PC.
3. Cesnak - 6 lobel
4. Cukor - 120 g
5. Soľ - 1 polievková lyžica.
6. Voda - 0,5 l
7. Voňavé korenie a čierna - 5 hrášku
8. Rastlinný olej - 140 ml
9. Essencia octu 9% - 10 lyžice.

Staty varenia:

• Nasekajte hlavu v tenkej dlhej slame
• Tri mrkvy sú veľké
• Nechali sme strúčiky cesnaku cez cesnakový kodium
• Zmiešajte zeleninu v hlbokej miske
• Zvyčajne varte soľanku zo zvyšných komponentov, okamžite po vrede, nalejte ju do zeleninovej zmesi
• Kapuste prikryte tanierom, pritlačte na vrch s nádobou s vodou
• Po 3-4 hodinách prenesieme hotovú kapustu do brehov
• Balí sme s plastovými viečkami
• Uložte na špeciálne rezervované chladné miesto, napríklad v pivnici

Rýchle zachytenie kapusty s horúcim červou: recept v bankách

1 metóda

Na prípravu budete potrebovať:

1. Hustá kapusta hlavy stredne veľkosti
2. Veľká repa - 1 ks.
3. Cesnak (malý) - 1 hlava
4. Listy Lavra Tree-4-5 PC.
5. Voňavé a rozdrvené čierne korenie - 0,5 lyžičky.
6. Klinčeky - 2 hviezdy
7. Soľ nie je jodizovaná - 2 lyžice.
8. Cukor a jedálenský ocot - pohár

Príprava:

• Varte nie viac ako 30 minút
• Keď je pripravená, postaráme sa o kapustu:

1. Vidličky na polovicu
2. Potom ho rozdelíme na niekoľko veľkých častí
3. Rozrežte každý kus na samostatné plasty

• Vyrežte ochladený pripravený chrobák so štvorcami
• Ležíme v hustých vrstvách zmiešaných s kapustou v nádobe. Pridajte v každom riadku zálivový list a klinček cesnaku
• Pre soľanku:

1. Rozpustite všetky zvyšné výrobky vo vode, s výnimkou octu
2. Varte 2-3 minúty, nalejte v octovej esencii

• Nalejte zeleninu s ne -chladenou soľankou
• Chladte plechovky, pošlite ich na chlad
• O deň neskôr je produkt pripravený na použitie

Ďalšia možnosť pre neobvyklú kabínu

Ingrediencie:

1. Kým kapustka biela kapusta - 2 kg
2. Mrkva - 2 ks.
3. Repa - 1 ks.
4. Voda vynechala cez filter –1 l
5. Cukor –150 g
6. Soľ - 3 lyžice.
7. Slnečnicový olej a ocot
8. Bay Leaf - 2 ks.
9. Voňavý korenie-3-4 hrášok
10. Cesnak - 4 klinčeky

Príprava:

• Kapustu nakrájajte na štvorce, veľkosť 5 x 5 cm
• Mrkva a repa (surové) tri na strednom strúhanke
• Zmiešajte zeleninu v malej nádrži
• Stali sme sa variť marinádu zo zvyšných výrobkov. Pred -cyklex cesnaku, brúska. Pred vytiahnutím panvice zo sporáka pridajte ocot
• Vriaca voda z uvareného soľanky Zeleninový rezy zakryte
• Môžeme na jeden deň stáť pod jarmo
• Po stanovenom čase ho zabalíme do bánk
• Ak existuje túžba získať korenené jedlo, pridajte popáleninu horiaceho korenia

Video: kapustová kôra - rýchla nakladaná kapusta

Kapusta pod horúcou soľankou s rastlinným olejom

Obrobok pripravený podľa tejto metódy sa môže jesť po niekoľkých hodinách.

Na vidlici s hmotnosťou dvoch kilogramov budete potrebovať:

1. 3 jablká
2. 2 mrkva
3. 150 g brusníc
4. 1 liter vody
5. 1 lyžica. Olivový olej
6. 2 lyžice. Soľ
7. ¾ čl. ocot 9%
8. 250 g cukru
9. 1 hlava malého cesnaku

Začneme variť:

• Prerezali sme hlavu objemových vrstiev
• Tri mrkvy na veľkých zuboch
• Ovocie sme nakrájali na veľké plátky
• Varíme zvyšné komponenty za vodu-4-5 minút
• Pred -vylučte cesnak z pokožky. Varte ho v soľanke, bez toho, aby ste ho nakrájali na plátky
• Prenesieme nasekané výrobky do nehrdzavejúcej misy striedavo:

1. Kapusta
2. Jablka
3. Mrkva
4. Brusnica
5. Ak je to potrebné, duplikujeme vrstvy
6. Aktuálna vrstva - kapusta

• Varená marináda nalejte do zeleniny
• Pokrývame akýmkoľvek útlakom na vrchu
• Po 2-3 hodinách sa jedlo považuje za pripravené

Kapustová kapusta horúca soľanka

Komponenty:

1. Kapusta - 1 kg
2. Mrkva - 1 ks.
3. Voda (lepšie usadené) –1 litrov
4. Soľ (najlepšie more) a med - 25 g

Technológia:

• Zeleninové ovocie odrežte čo najtenšie
• Zmiešajte, naplňte hustou vrstvou do sklenených nádob
• Prinášame vodu do varu
• Kladieme slanú a medovú porciu, držíme sa na miernom ohni, kým sa med nerozpustí
• Naplňte nádoby horúcou tekutinou
• Zakryjeme čistým uterákom
• Kvassim v teplej miestnosti asi 48 hodín
• Potom dôkladne zavrieme veko
• Uložte na chladnom mieste

Takáto kapusta je nielen veľmi chutná, ale aj užitočnejšia. Vzhľadom na malé množstvo medu dobre zvyšuje imunitu a výsledná infúzia pomáha zlepšovať aktivitu kardiovaskulárneho systému.

Rýchla kapustová horúca soľanka bez octu

Hlavné komponenty:

1. Kapusta - 0,5 kg
2. Mrkva (bez jadra) - 2 ks.
3. Červená korenie (stredná veľkosť) - 1 ks.
4. Voda-1,5 l
5. Veľká soľ - 45 g
6. Cukor - 90 g

Proces chronológie:

• Na kapustu používame nie veľké tričko, mrkvu troch akýchkoľvek veľkostí podľa vlastného uváženia
• Zavrčíme sladké korenie z jadra a semien, nakrájame ju na dlhú slamku
• Kombinujte rezanie zeleniny, usilovne brúste, premiešajte
• Balenie do pripravenej sklenenej nádoby
• Impregnujeme horúcou infúziou uvarenou zo zvyšných ingrediencií
• Kvasim nie viac ako jeden deň, pozorovanie režimu izbovej teploty
• V pohodlnej špajzi odstránime hotový výrobok

Kapusta horúca soľanka je rýchla cesta s octom

1. Čerstvé zberné vidlice - 1 kg
2. Malé mrkvy - 1 ks.
3. Voda (filtrovaná) - 1,5 l
4. Jedáleň 9% kyselina octová, rastlinný olej - 1 lyžica.
5. Veľká soľ - 100 g
6. Cukor (malý) - 225 g
7. Lavra listy - 7 ks.
8. Pology čierneho korenia - 8 ks.

Technológia prípravy:

• Brúsiť zeleninové ovocie odlupované z horných listov na rezance
• Mrkva míňame cez strúhadlo na rezanie zeleniny podľa kórejčiny
• V objemových nádobách zmiešajte zeleninový obrobok, vložte bobkové listy a pevný hrášok
• Varte pikantnú zloženie tekutiny:

1. vo vriacej vode hádzame zmerané porcie soli a cukru
2. po varení nalejte do porcií octu esencie a oleja
3. odstránili sme sa iba zo sporáka s naliatím opatrne zalievaním pripravenej hmoty, až kým nebude kapacita úplne naplnená

• Zakryjeme nádobu bavlnou s bavlneným uterákom
• Vydržíme tri dni v miestnosti s izbovou teplotou
• Ďalej nalejte do skladovacích nádob alebo okamžite ochutnajte

Kapusta sa teda propaguje bez obvyklého dlhodobého fermentácie. Podstata v spojení s horúcou plnením urýchľuje tento proces.

Výsledkom je, že nádherný obrobok je možné ochutnať po dni av niektorých prípadoch po niekoľkých hodinách.

Video: Rýchly kapusta, nakladaná kapusta