Побывайте в Италии просто приготовив коктейль по нашим рецептам.
Содержание
- Самые популярные коктейли Италии: название, рецепты
- Рецепт коктейля «Граппа Манхеттен»
- Рецепт коктейля «Беллини»
- Рецепт коктейля «Апероль шприц»
- Рецепт коктейля «Ошибочный Негрони»
- Рецепт коктейля «Лимонная роза»
- Рецепт коктейля «Кремончелло»
- Рецепт коктейля «Дон Джованни»
- Рецепт коктейля «Шипучий флирт»
- Рецепт коктейля «Крестный отец»
- Рецепт коктейля «Итальянский кофе»
- Рецепт коктейля «Охота на ведьм»
- Видео: Итальянский коктейль Апероль-Спритц: готовим вместе
Италия — страна, живущая в вечном празднике. А почему бы собственно и нет, ведь тут есть солнце, море, виноградники и самые вкусные коктейли в мире. О знаменитых итальянских напитках уже давно говорит весь мир, а все потому, что вкуснее коктейля из солнечной Италии может быть только великое множество коктейлей из Италии.
Самые популярные коктейли Италии: название, рецепты
Самым популярным напитком Италии является граппа. Напиток делают из виноградного жмыха, воды, сахара и дрожжей. По сути, это виноградная водка, которую нужно выдерживать от шести месяцев до полутора лет. Очень часто в граппу для придания характерного фруктового запаха и вкуса добавляют ваниль, пряности или различные фрукты.
На основе граппы создается большое количество интересных коктейлей. Один из самых популярных коктейлей Италии на основе граппы называют «Граппа Манхеттен» и вы можете сделать его самостоятельно по следующему рецепту.
Рецепт коктейля «Граппа Манхеттен»
Смешать 50 мл граппы с 25 мл красного вермута и парой капель любой настойки на травах, добавить немного колотого льда и встряхнуть.
Один из популярных игристых напитков, имеющих длинную историю создания и приобретших успех за пределами Италии, это ароматное вино Просекко. На его основе делают очень много необычных коктейлей, добиваясь порой совершенно невообразимого вкуса.
Рецепт коктейля «Беллини»
- Измельчите и перетрите через сито пять крайне спелых персиков, добавьте в персиковое пюре 50 граммов сахара.
- Переложите пюре в шейкер, добавьте в него несколько кубиков льда и 750 мл вина Просекко, встряхните шейкер и разлейте напиток по бокалам, предварительно процедив ледяную крошку.
Рецепт коктейля «Апероль шприц»
Смешайте 40 мл Апероль с 60 мл Просекко, добавьте немного содовой воды или тоника и пару кубиков льда. Украсить напиток можно долькой апельсина.
Рецепт коктейля «Ошибочный Негрони»
Смешайте 30 мл красного вермута с 30 мл ликера Кампари и 30 мл Просекко. Охладите с помощью ледяных кубиков и украсьте бокал долькой любого цитруса.
Рецепт коктейля «Лимонная роза»
Лимончелло, следующий по популярности напиток в Италии. Пьют его так часто и в таком количестве, что итальянцы называют его алкогольный лимонад. Как правило, подают его в конце любой трапезы в очень охлажденном виде. На основе Лимончелло создано более пятидесяти видов коктейлей, но особым успехом пользуются два: Лимонная роза и Кремончелло.
Смешайте 20 мл джина, 20 мл ликера Кампари, 20 мл Лимончелло с несколькими каплями ангостуры. Охладите напиток и подавайте в бокале с долькой лимона.
Рецепт коктейля «Кремончелло»
Вылейте в бокал 30 мл сливок, а сверху полейте 30 мл Лимончелло. Подавать такой коктейль принято, не смешивая компоненты. Кремончелло очень любим итальянками, которые считают, что по вкусу напиток очень похож на мороженое.
Рецепт коктейля «Дон Джованни»
Италия — страна, в которой обильно растут миндальные деревья, поэтому очень естественно, что именно там родился ликер, настоянный на ядрах миндаля с пряностями. Этот напиток с чуть горьковатым, специфичным вкусом носит название Амаретто, и он является основой многих коктейлей.
Смешайте 30 мл шоколадного ликера с 10 мл Амаретто и украсьте сверху взбитыми сливками, щедро посыпанных тертым шоколадом.
Рецепт коктейля «Шипучий флирт»
Смешайте 20 мл сока апельсина с 30 мл Амаретто и 100 мл сухого шампанского. Подавать коктейль нужно, украсив бокал цитрусовой цедрой.
Рецепт коктейля «Крестный отец»
Полностью заполните бокал кубиками льда, налейте 30 мл Амаретто, далее 30 мл виски и перемешайте. Вкуснейший итальянский коктейль готов!
Рецепт коктейля «Итальянский кофе»
Было бы странным, если бы в Италии не появился такой загадочный ликер с уникальным вкусом, как Стрега. Его рецепт хранится в строжайшем секрете и содержит в себе семьдесят трав и специй. Шелковый тягучий сладкий вкус Стреги ярко проявляет себя в двух самых вкусных коктейлях.
Смешайте 30 мл ликера Стрега с чашкой крепко свежезаваренного кофе и подавайте, украсив тертым мускатным орехом и слоем взбитых сливок.
Рецепт коктейля «Охота на ведьм»
Смешайте 50 мл лимонада с 50 мл виски, 25 мл сухого вермута, 15 мл ликера Стрега и подавайте в охлажденном виде.
Помимо относительно легких алкогольных напитков Италия является родиной еще и крепкого бренди. Вкус, производимого в солнечной стране, бренди получается очень необычным, а аромат восхитительно фруктовым. Пить бренди итальянцы привыкли охлажденным и только после плотной трапезы.
Несомненно жители Италии прекрасно разбираются в алкоголе и тонкостях его приема. Поэтому посетив эту жаркую темпераментную страну, обязательно воспользуйтесь советами итальянцев и выберите напиток по своему вкусу.
Видео: Итальянский коктейль Апероль-Спритц: готовим вместе
Беллини мой любимый