Способы убрать ржавчину с чугунной сковороды.
Содержание
Чугун является отличным материалом для приготовления пищи. Основное преимущество — стойкость, а также то, что на таких сковородках пища не пригорает. При этом нет необходимости пользоваться пластиковыми ложками, для того чтобы смешивать пищу, потому как на чугунной сковороде нет тефлонового покрытия, которое можно повредить.
Ржавчина на чугунной сковороде: убираем народными методами
Со временем чугунная сковорода может ржаветь. Это часто случается в том случае, если вы не ухаживаете за своей посудой. Обычно это происходит, когда вы оставляете чугунную сковородку после приготовления пищи в раковине, залив водой. Нужно вытирать излишки влаги. При воздействии воды могут наблюдаться ржавые пятна. Для их удаления можно воспользоваться мягкими абразивными средствами.
Обзор:
- Если вы пользуетесь пищевой содой, она поможет вам убрать ржавчину на чугунной сковороде. Для этого необходимо слегка увлажнить посуду, насыпать немного соды, влить каплю воды, чтобы получилась вязкая паста. Теперь при помощи кухонной губки очистите пятна ржавчины. Этот метод является достаточно щадящим, только он повреждает защитный слой.
- Соль. Этот способ подойдет в том случае, если на сковороде имеются крупные ржавые пятна, которые сложно удаляются. Необходимо поступить как и в первом случае, добавить на сковороду немного кухонной соли, влить воду до получения пасты, тщательно потереть кухонной губкой до тех пор, пока вы не удалите остатки ржавчины со сковородки.
- Уксус. Необходимо налить на сковороду немного уксуса, разбавить его с водой один к одному, поставить на огонь и кипятить. Под воздействием кислоты ржавчина растворится. Далее, необходимо промыть обычным моющим средством, которое вы используете для чистки посуды.
Чугунная сковорода ржавеет: чистка специальными средствами
Эти методы подходят лишь в том случае, если на поверхности имеются небольшие пятна ржавчины. Если же сковородка существенно поражена или достаточно длительный период времени лежала где-нибудь в кладовке, воспользуйтесь сильными химическими очистителями. Ниже приведен список средств для удаления ржавчины с чугунной сковородки.
Обзор:
- Моющее средство для туалетов Tytan
- Средство для чистки гриля Astonish oven
- Well Done Холодный жирорастворитель с распылителем
- Для чистки духовок и гриля Xanto Oven Cleaner
- BLITZ Kalkloser средство от накипи и ржавчины
- Средство от налета, ржавчины и камня GALLUS
- Чистящее средство от ржавчины Сан клин без распылителя
- Чистящее средство Teza T Гель САНТРИ (средство от ржавчины известкового налета)
Чугун ржавеет: создание защитного покрытия на сковороде
Для того чтобы чугунная сковорода не ржавела, ее необходимо после каждого приготовление пищи мыть без применения средств для мытья посуды. Потому как они разъедают защитный слой. Лучше всего для этого использовать теплую воду, а также щетку или мягкую губку. После приготовления пищи еще в горячую сковороду налейте воду и дайте закипеть. Далее, жидкость сливается и сковородка моется обычным способом. Если вы заметили, что в последнее время сковорода часто ржавеет после мытья, это значит, износилось защитное покрытие. Его можно восстановить.
Инструкция:
- Для этого необходимо вскипятить воду, обдать сковороду, тщательно вымыть и удалить остатки ржавчины
- После этого кусочек хлеба или ткани пропитываться растительным маслом или смальцем
- Далее сковородка изнутри и снаружи обмазывается тонким слоем жира, после этого ставится в духовку, а под низ сковороды ставится протвень
- Сковорода переворачивается вверх дном, таким образом, чтобы внутренняя часть была направлена вниз
- Включите духовку и дождитесь нагревания до температуры 180 градусов
- Далее, вам необходимо подержать сковороду при этой температуре на протяжении одного часа
- Остатки жира будут капать в противень, сковорода может коптить, поэтому откройте окна, включите вытяжку, если она у вас есть
- Не спешите извлекать сковороду из шкафа, выключите духовку и подождите до полного остывания посуды
- Только после этого извлеките посудину из духовки и можете ею пользоваться
- Таким образом на ее поверхности образуется жирный слой, который препятствует проникновению влаги в глубинные слои посуды, и будет предупреждать коррозию
- Соответственно, на такой сковороде ржавчина не образовывается
- Покрытие является антипригарным, на нем можно жарить блины или продукты, которые прилипают
Защита сковороды от ржавчины
Еще одним способом избавиться от ржавчины, является использование соли. После очищения посуды от ржавчины, необходимо защитить сковороду от дальнейшей коррозии, если вы не будете вытирать посуду, ржавчина будет все равно образовываться. Поэтому позаботьтесь о защитном слое.
Инструкция:
- Для этого необязательно сковороду держать в духовке, можно воспользоваться более простым методом. Разогрейте сковороду на огне, необходимо чтобы она стала очень горячей
- Всыпьте немного соли, подержите до тех пор, пока соль не станет коричневого цвета, и будет трещать
- Выбросьте соль, уберите остатки вещества при помощи щетки или сухой ткани
- Ни в коем случае не смывайте остатки соли, не мочите сковороду
- Далее, необходимо кусок хлеба смочить в растительном масле и натереть внутреннюю часть сковороды
- Поставить на плиту, держать до тех пор, пока масло не перестанет коптиться
- Только после этого можно приступать к приготовлению пищи. Подготовленная таким образом сковорода не будет ржаветь из-за наличия на ней защитного слоя
Как видите, справиться с ржавчиной на чугунной сковороде достаточно просто. Гораздо сложнее избежать ее повторного появления. Для этого используются методы с применением растительного масла и выжариваем в духовке.
ВИДЕО: Убираем ржавчину с чугунной сковороды
