Tomato -uri verzi prăjite: cu sos de lapte, pui și legume

În acest articol, vom lua în considerare cele mai interesante două rețete cu roșii verzi prăjite.

Conţinut

Este imposibil să treci pe lângă rețeta misterioasă pentru roșii prăjite verzi. Din păcate, în țara noastră nu au o cerere atât de mare ca în statele sud -americane. La urma urmei, compatrioții noștri sunt obișnuiți, dacă folosiți o roșie în vasul lor, atunci doar suculente și roșii. Foarte în zadar, pentru că aceasta este aproape ultima ocazie de a te bucura de gustul real al verii. Prin urmare, vă aducem în atenție cele mai bune două rețete din roșii prăjite verzi.

Roșiile prăjite verzi cu sos de lapte

Suntem siguri că mulți dintre noi, citind romanul Fenny Flag „Tomato -uri verzi prăjite în cafenelele semi -stației”, visau să pregătească roșii verzi incredibile, conform rețetei de marcă a Sipsy. Apropo, această rețetă este la mare cerere în Texas. Și toamna în țara noastră este foarte generoasă cu roșii verzi.

O sa ai nevoie:

roșiile verzi - 400 g;
bacon - 100 g sau 1 lingură. l. unt;
făină de porumb - 3 lingurițe. L .;
crackers Panking - 4 lingurițe. L .;
făină de grâu - 6 lingurițe. L .;
ou - 1 PC.;
lapte - 1 cană;
sare - 2 linguriță. cu un tobogan;
pepper - 1 lingură.

Pentru a începe, pregătiți roșiile verzi de dimensiuni mici, clătiți -le bine și uscați -le cu o cârpă de hârtie. Tăiați roșii uscate în inele cu o grosime de 1-1,5 cm. Stropiți fiecare cerc tocat cu sare și piper măcinat negru.
Într -un bol adânc separat, amestecați făina de porumb, pesmet și 2 lingurițe. l. făină de grâu. Se amestecă bine. Bateți oul de pui într -o altă farfurie.
Într -o tigaie fierbinte, așezați -vă pe suprafața slăninei. Repetăm \u200b\u200bce poate fi înlocuit cu unt. Așteptăm să se rumenească carnea și o cantitate suficientă de grăsime va fierbe. Scoateți -l ușor din tigaie și puneți -o deoparte.
La rândul său, fiecare cerc de roșii este învăluit într -un amestec uscat de făină și biscuiti. După aceea, îl facem într -un ou bătut și se învăluie din nou într -un amestec uscat.
Trimitem grăsime caldă și prăjim roșia pe fiecare parte timp de 2-3 minute, până când se formează crusta de aur apetisantă.
Așezați roșiile verzi prăjite pe o cârpă de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Nu scoateți tigaia din foc.
Turnați un pahar de lapte în el. Adăugați treptat făina rămasă, amestecând continuu. Adăugați sare și piper. Așteptați fierberea gravurii și rezistă la foc nu mai mult de 5 minute, până când masa se îngroașă.
Turnați roșii prăjite cu sos și pot fi servite la masă.

După gust de roșii verzi prăjite, oarecum reminiscente de dovlecel cu un mic acid. Un astfel de fel de mâncare merge bine cu leguminoasele, precum și cu orez, cartofi și ouă. După ce ați încercat roșii conform acestei rețete, veți înțelege că nu ați mâncat nimic mai gustos în viață!

Roșiile prăjite verzi cu pui și legume într -o tigaie

Apropo, roșia verde conține un licopen, care este o sursă incredibilă de beneficii pentru organism. Se știe că previne bolile de inimă și, de asemenea, afectează negativ celulele canceroase. Iar roșia verde este bogată în serotonină - hormonul fericirii. Așadar, mâncând roșii verzi, nu numai că sunteți vindecați, dar veți fi întotdeauna într -o dispoziție excelentă.

Pentru gătit, veți avea nevoie:

roșii verzi - 300 g
ceapă dulce - 1 computer
morcovi medii - 1 computer
piper bulgar dulce - 1 computer
filet de pui-300-400 g
paprika - 1 linguriță;
sare - 1 lingură. l. Fără deal;
piper - 0,5 linguriță;
legumele nu sunt suficiente - 2 lingurițe. l.

Curățați ceapa și morcovii în avans, îndepărtați semințele din ardeiul bulgar. Clătiți legumele bine și uscați -vă cu un prosop de hârtie.
Tăiați ceapa cu cuburi mici, benzi de ardei gras și grătați morcovii.
Clătiți roșiile verzi, uscați și tăiați cu inele de aproximativ 1 cm cu un diametru.
Obțineți fileul de pui. Tăiați carnea cu cuburi, adăugați sare, piper și ardei.
Turnați ulei vegetal în tigaia preîncălzită, prăjiți ușor bucăți de pui. De îndată ce carnea a fost rumenită, adăugați roșii verzi. Se toacă la foc mic timp de 5-10 minute.
Adăugați ceapa, ardeiul gras și morcovii ras la amestecul de înăbușire. Amestecați bine, dar amestecați cu atenție.
Prăjiți amestecul până la gătit, amestecând cu atenție la fiecare 5-8 minute. Puteți adăuga ceva mai multe condimente după bunul plac, dar faceți -o exclusiv după eșantion.
Dacă doriți, puteți adăuga, de asemenea, mărar proaspăt tocat în vasul finit. Se servește fierbinte, ca un fel de mâncare separat sau un vas lateral la orez.