Fidea de casă pentru ouă: rețete de aluat, conținut de calorii. Fidea de casă pe ouă: rețetă de aluat de pas cu pas cu fotografie

Vă rugăm cei dragi, cu o rețetă delicioasă pentru tăiței de ou de casă din acest articol.

Fidea de ouă de acasă: rețetă de pas -pas pentru aluat cu fotografie

Fidea de casă sunt un fel de mâncare delicios. Diferă nu numai cu un gust bogat plăcut, ci și prin faptul că, spre deosebire de pastele din magazin, este util și preparat din produsele naturale.

Fidea de ou poate fi un fel de mâncare independent cu acoperire completă. În acest caz, este completat cu sos sau ulei vegetal. Frecvența este adesea amestecată în aluatul de sfeclă de sfeclă sau suc de spanac. Acest lucru oferă tăiței o nuanță roz sau verde interesantă. Deci se dovedește foarte mult paste gustoase de acasă.

IMPORTANT: În plus, incredibil de saturat și plăcut în senzații de gust, poate fi obținută primul fel de mâncare de tăiței de ou. Cele mai populare sunt bulionul de pui și supele chinezești.

Pentru a găti tăiței, nu este necesar un set neobișnuit de ingrediente. Totul poate fi găsit în magazin, dar dacă aveți ocazia, cumpărați ouă de pui acasă pentru tăiței. Nu numai că vor completa gustul, dar vor face și tăiței cu o culoare galbenă plăcută.

Vei avea nevoie:

• Făină - 220 g (plus încă 20 g de făină pentru presărarea produsului finit, alegeți făina de cea mai mare calitate, asigurați -vă că o cerniți).
• Ou - 2 PC -uri. (Așa cum am menționat deja, cel mai bine este să folosiți ouă de casă).
• Ulei - 1 S.L. (Orice ulei vegetal, va oferi tăiței elasticitate).
• Sare - 0,5 linguriță (pentru a suplimenta gustul, dar nu poate fi folosit deloc în rețetă).

Pasul -Pregătirea pasului:

1. Pregătiți toate produsele necesare și un blender cu un bol. (Este, de asemenea, posibil să amestecați aluatul pentru tăiței manual, dar acest proces este mai lung și mai mult timp de muncă).
2. Turnați făina în blender, anterior cernută manual printr -o sită.
3. Turnați sare, conduceți ouă și ulei slab.
4. Porniți modul de amestecare a produselor și așteptați până când masa se transformă în bulgări - aceasta este baza testului.
5. Turnați aluatul de la blender la suprafață și frământați manual într -o forță mare. Înfășurați -l într -un film alimentar și luați -l în frigider „odihnă” timp de o jumătate de oră.
6. După timp, forța trebuie tăiată în mai multe părți. Fiecare parte trebuie să fie rulată foarte subțire cu un știft și tăiată în benzi de lățime preferată cu un cuțit. Fidea finisată sunt presărate cu făină.

Fidea de casă pe ouă: rețete

O altă rețetă pentru tăiței de acasă implică o respectare clară a proporțiilor ingredientelor:

• Pentru 100 g de făină, trebuie adăugat 1 ou la aluat (este recomandabil să acordați preferință ouălor de acasă).
• De asemenea, 100 g de făină „necesită” 1/4 linguriță. Sare (folosiți nu sare în plus, ci bucătar obișnuit sau mare).
• Pentru fiecare 100 g de făină, trebuie adăugat 0,5 linguriță la aluat. Orice ulei vegetal.

Frământați aluatul manual:

• Vedeți făina (asigurați -vă!) Și turnați -o cu un diapozitiv
• Faceți o gaură în deal și adăugați treptat ulei cu ouă, frământați cantitatea necesară de aluat.
• Puteți frământa aluatul în același mod cu ajutorul unui producător de pâine în modul „Împrumuturi de aluat”.
• Testul finalizat ar trebui să fie cu siguranță fabricat, așa cum se spune, „relaxați -vă”. Pentru a face acest lucru, înfășurați -l cu film de agățare și trimiteți -l la frigider timp de o jumătate de oră.
• După aceea, un cuțit obișnuit sau special ar trebui să taie o foaie de aluat laminată într -un tăiței scurte sau lungi.

Fidea de ou de conținut de calorii

Fidea de ou sunt utile, dar datorită faptului că include făina de grâu este destul de mare calorii. Cu toate acestea, folosind făină grosieră în rețetă, puteți obține și mai mult beneficii de la farfurie.

Valoarea nutrițională a tăiței de ou:

Video: „Fidea de ou de casă”