Totul despre Qicoria: descriere, specii, fotografii, utilizarea în diverse câmpuri, compoziția plantelor, beneficii pentru sănătate, recoltarea cicorii cu propriile mâini. Băutură Tsikoria: pro și contra de cicoare în loc de cafea, contraindicații, norma de utilizare, recenzii

În acest articol vom vorbi despre uzină și despre înlocuitorul util pentru cafea - cicoare.

Tsikoria: descrierea plantei, soiuri, fotografii

Tsikoria este o plantă perenă care poate fi găsită în orice zonă în care este însorită și caldă.

Tsikoria crește de -a lungul drumurilor, în pajiști, în zonele abandonate. Această plantă este considerată buruiană. Tsikoria nu este deloc pretențioasă, el poate forma pălării mari dacă nu interferează cu creșterea lui.

Oamenii sunt numiți în mod diferit cicor: Batov Petrov, Blue Batog, Roads of Road, Visor Roads, Blue Dandelion.

Este dificil să confundați cicoarea cu o altă plantă. Tsikoria are tulpini ramificate îndelungate, pe vârfurile cărora există flori albastre.

Important: într -o zi însorită de vară, florile încântă ochiul cu culoarea lor cerească. Este de remarcat faptul că, chiar și în momentele de căldură de vară, când soarele usucă iarba și florile, cizorul continuă să înflorească. Această plantă este foarte persistentă și rezistentă.

Tsikoria este un pic ca un câmp de porumb, cu culoarea sa de flori albastru-non-non și forma lor, dar numai la distanță.

Qicoria nu este plantată ca o floare decorativă de grădină. Această plantă nu este atât de nobilă, ci poate crește și pur și simplu înfundă grădina.

În total, există aproximativ 10 soiuri de cicoare, dar doar două specii cultivă. Aceasta:

• Salata Tsikoria
• Tsikoria este obișnuită

Prin urmare, vă puteți bucura de cicoare în natură. Și înflorește foarte mult timp, toată vara și până la răcirea de toamnă.

Cum se folosește cizorul în gătit, medicină tradițională, cosmetologie?

Spre deosebire de alte plante de buruieni, cicoarea este folosită în gătit. Tulpinile sale sunt folosite pentru a face salate, dar numai în cantități mici. Pentru pregătirea salatelor, cizorul salatei este potrivit.

IMPORTANT: Utilizarea principală a cicorii este fabricarea unei băuturi din rizomul său. Un număr mare de oameni beau o băutură cicoară în loc de cafea. Se numește chiar „cafeaua care crește sub picioare”.

• Cofetățile bazate pe cicoria fac siropuri dulci, care înmuiați prăjituri și produse de patiserie dulci.
• Este cunoscut și despre utilizarea cicorii în medicina populară. Tsikoria are un efect benefic asupra pielii. Dacă pielea are o rană mică, tăiată, loțiunile de la decoctul acestei plante vor ajuta la eliminarea mai repede.
• Cu ajutorul decoctărilor de cicoare, puteți face pielea feței curată și frumoasă. Există substanțe în Qicoria care vor ajuta la uscarea și eliminarea acneei, acneei.
• Chiar și într -o baie pentru copii, se adaugă o perfuzie de la rădăcina cicorului, dacă există erupții cutanate, dermatită și urticarie pe pielea bebelușilor.

Cicoare în loc de cafea: pro și contra

Unii încep să bea cicor forțat, din motive de sănătate, în timp ce alții o încearcă din întâmplare.

IMPORTANT: Mulți oameni pentru o dietă sănătoasă ca alternativă la băutura cafelei o băutură de cicoare.

Asta nu înseamnă că cicorul este similar cu cafeaua. Nu are o aromă caracteristică pe care o are cafeaua. Qicoria este mai moale decât cafeaua, dar are și amărăciune. Dar, cu siguranță, Qicoria are un fel de gust, care le place mulți oameni.

Faptul că rădăcina Qicoriei poate fi tăiată și preparată, apoi să o bea ca o băutură, strămoșii noștri știau și ei. Dar, cu o abundență de diverse băuturi, Cicoarea a fost împinsă în fundal. Și în zadar. La urma urmei, Cicoarea este un beneficiu continuu pentru organism.

Asta e ceea ce pRO -uri de cicoare consumate în loc de cafea:

1. În el fără cafeinăcare în cantități mari pot dăuna.
2. Conținute multe substanțe utileCine va beneficia de diabetici, persoane cu inimă bolnavă, cu distonie vegetativă-vasculară, precum și persoane sănătoase care doresc să treacă la o dietă sănătoasă și/sau dietetică.
3. Cicoare poate fi beat noaptea Și să dormi grozav, spre deosebire de o ceașcă de cafea noaptea, după care te așteaptă o noapte nedormită.
4. Preț. Costul unui pachet de cicoare este de mai multe ori mai mic decât ambalajele de cafea similare. Pentru unii, acest factor este la fel de important ca cele de mai sus.

Dar pentru mașini de cafea avid va exista contra în utilizarea cafelei în loc de cicoare:

1. În primul rând, este lipsa de aromă caracteristică. Îți place sau nu, există cafea. Și nu îl puteți înlocui cu cicoare.
2. Dacă cineva iubește înveselește-te, Tsikoria nu va face față acestui lucru așa cum face cafeaua.

Multe persoane cu boli ale inimii și ale sistemului nervos nu pot bea cafea, deoarece chiar și după o cantitate mică din această băutură încep să se simtă rău. Pentru astfel de oameni, cizorul poate deveni o descoperire reală.

Tsikoria vă va ajuta, de asemenea, dacă doriți să utilizați mai puțină cafea. Se știe că există dependență de cafea. Așadar, dacă doriți să scăpați de ea, încercați să amestecați cafeaua cu cicoarea. Reducerea treptată a părții de cafea.

Important: în cantinele sovietice au oferit o băutură similară dintr -un amestec de cafea și cicoare. Apoi se numea cafea, dar, de fapt, era un amestec de cicoare și cafea.

Inulina și alte substanțe benefice în compoziția cicoarei

Faptul că cicotul este util este deja cunoscut. Dar mă întreb care este beneficiul său? Cazul este în substanțele benefice ca parte a Tsikoria, vom vorbi despre ele.

Compoziția Cicoriei:

1. Inulin - Acesta este un polizaharid, un înlocuitor natural de zahăr și un probiotic natural. Valoarea principală a rădăcinii „păpădii albastre” este în ivline. Această substanță ajută diabeticii să reducă nivelul de zahăr, ajută la normalizarea funcției intestinale. Inululina servește pentru prevenirea diabetului, aterosclerozei, obezității, bolilor coronariene.
2. Potasiu, magneziu - Aceste urme se găsesc într -o cantitate mare în cicoare. Ei păzesc sănătatea inimii și a vaselor de sânge.
3. Fier - promovează normalizarea hemoglobinei. Cu o lipsă de fier, alimentarea de oxigen prin vase de sânge se agravează. La rândul său, Tsikoria va ajuta la compensarea lipsei de fier din corp.

Compoziția, pe lângă cele de mai sus, include astfel microelemente:

• Fosfor
• Calciu
• Sodiu
• Zinc
• Seleniu
• Cupru
• Mangan

De asemenea vitaminele A, E, C, K, PP, Vitaminele grupului B.

În plus față de vitamine, urme și inulină în cicoare există pectină, taninuri, rășini, acizi organici.

Cine ar fi crezut că o buruiană de pe marginea drumului ar putea fi o plantă atât de utilă?

VIDEO: Beneficiile cicoarei pentru corp

Tsikoria: beneficii pentru diferite sisteme corporale

Să luăm în considerare mai detaliat ce sisteme de cicoare acționează benefic.

Beneficiile pentru sistemul imunitar

Inulina normalizează microflora intestinală, ceea ce stimulează sistemul imunitar general.

Beneficiile pentru sistemul cardiovascular

Tsikoria ajută la reducerea colesterolului, servește pentru a preveni ateroscleroza, hipertensiunea, curăță vasele, are ca scop combaterea anemiei.

Beneficiile diabetului de tipul 2

Inulina ajută la reducerea glicemiei. Prin urmare, este foarte util să bei cicoare pentru persoanele cu o boală insidioasă a diabetului. În supermarketurile de pe rafturi pentru diabetici, puteți găsi cicoare.

Beneficiile disfuncției intestinale

Tsikoria acționează ca un laxativ moale. Prin urmare, dacă suferiți de constipație, utilizarea regulată a acestei băuturi vă va ajuta să normalizați activitatea intestinelor. Faptul că inulina este un probiotic natural, am vorbit mai sus. Acest lucru este, de asemenea, important.

Beneficiile colelitiazei

Tsikoria are un efect coleretic, deci este bine cu stagnarea bilă. Este capabil să dizolve pietre mici.

Beneficiile pentru sistemul nervos

Această băutură ajută la îmbunătățirea sistemului nervos. Dacă bei cicor înainte de culcare, acesta va avea un efect sedativ ușor, ajută să te relaxezi și să adormi bine.

Beneficiile pielii

În cazul bolilor de piele, cum ar fi psoriazisul, vitiligo, furunculoza, cicoarea este indicată pentru utilizare. Ajută să facă față erupțiilor cutanate și să le reducă.

Beneficii excesive

Fiind un înlocuitor natural al zahărului, inulina înlocuiește conținutul de calorii al dulciurilor, reduce senzația de foame.

Băutură Tsikoria: contraindicații

IMPORTANT: Qicoria poate fi beat chiar și copiilor. Se știe că în grădinițe din meniu există o băutură Cicory. Dar ar trebui să știți în continuare despre contraindicații.

Contraindicații foarte putin:

• Este interzis să bei cicoare la varice și hemoroizi.
• Gastrită, ulcer la stomac, modificări displastice ale mucoasei mucoasei stomacului.
• Alergieinclusiv traversarea alergenilor. Acesta este: polenul gălbenelelor, Ambrosia.

Cu privire la sarcina și lactație, iată o întrebare controversată. Dacă o femeie însărcinată nu are alergii, cizorul nu se aplică produselor interzise. Cu toate acestea, nu se știe cum organismul poate reacționa la un produs nou în timpul sarcinii. Uneori, femeile însărcinate nu recomandă consumul de cicoare pentru a evita posibile reacții alergice.

Cât de des puteți bea cicor: câte cupe pe zi?

Nu există interdicții categorice cu privire la numărul de cicoare utilizate pe zi. Tsikoria poate fi beat la fel de mult cum vrei. În medie, norma consumului de cicoare este de 3-4 căni pe zi. Cu toate acestea, nu sfătuim prea mult pentru a abuza de Tsikoria pentru a evita iritarea mucoasei gastrice și a alergiilor.

Puteți bea cicor fără aditivi, doar diluați pulberea cu apă clocotită. Puteți adăuga, de asemenea, cremă sau lapte la băutură. În magazinele puteți cumpăra cicoare cu aditivi, cum ar fi:

• Coacăze
• Rose Hip
• Buckthorn de mare
• Ginseng
• Muşeţel

Cel mai delicios cicor prăjit la sol.

Cum se pregătește cicoare: STEP -BY -SPEP DESCRIEREA

O băutură delicioasă și sănătoasă este făcută din rădăcini de cicoare. Cumpărarea cicorii nu este o problemă, ci în aproape toate magazinele și supermarketurile. Dar, de dragul interesului sportiv, puteți încerca să vă faceți singur.

Cum să pregătești o rădăcină de cicoare cu propriile mâini pas cu pas:

1. Săpați planta cu rădăcina. Este recomandabil să faceți în septembrie, după ploaie, când va fi sol umed. Alegeți locuri departe de drumurile poluate.
2. După aceea, separați rădăcina de plantă și apoi trebuie să fie spălată și uscată.
3. Tăiați rădăcina în mai multe părți și începeți să o uscați în soarele deschis. De asemenea, puteți usca rădăcina într -un uscător special pentru fructe și legume.
4. Când rădăcina devine foarte fragilă, trebuie tăiată în pulbere.
5. Amestecul finisat trebuie să fie introdus într -o pungă de hârtie sau țesătură.

IMPORTANT: În pungile bine inventate, cicoarea zdrobită nu poate fi păstrată nu mai mult de 3 ani.

Băutură Tsikoria: recenzii

Anna, 29 de ani: „Prietenia mea cu Tsikoria a început recent, acum aproximativ un an. Cert este că după cafea a început tahicardia mea și mi -a plăcut să beau cafea foarte des și multe. Odată ce mama m -a invitat să încerc Qicoria, pe care ea însăși a băut -o mulți ani. Mi -a plăcut să beau această băutură, pentru că după aceea m -am simțit excelent. Prin urmare, am trecut imediat la cicoare. Acum nu beau deloc cafea și nu mă simt bine. Nu promovez cicoarea, în niciun caz, nu spun că cafeaua este rea. Dar pentru mine personal, beneficiile cicoarei erau evidente! ”

Yaroslav, 20 de ani: „Nici măcar nu știam că Tsikoria ajută să scape de acnee. Pielea mea nu este un aspect sănătos. Dar recent am început să beau cicor. Și a observat că pielea a devenit mult mai curată și mai bună. Nu am conectat aceste două evenimente, dar, se pare, Chicory ajută. ”

Valentina, 51 de ani: „În tinerețe, a băut cafea și nu și -a negat această plăcere. Dar odată cu vârsta, începeți să vă gândiți la sănătatea dvs. și să alegeți produse mai utile. Cafeaua, desigur, gustul nu poate fi comparat cu cizoriul. Pentru mine, acestea sunt două băuturi diferite. Dar acum trebuie să beau cicor mai des, deși uneori îmi permit să mă bucur de o ceașcă de cafea naturală. ”

O băutură de cicoare este foarte utilă pentru organism. Dacă nu l -ați încercat încă, este timpul să încercați să evaluați proprietățile sale.

VIDEO: DO -Et -Te -yourself Rurles Recoltarea