Oamenii dăunează persoanelor cu organisme modificate genetic în alimente: care sunt avantajele OMG -urilor, pericolului, exemplelor

Dacă aveți nevoie să scrieți un proiect sau un rezumat pe subiectul „organisme modificate genetic”, atunci citiți articolul. Are o mulțime de informații utile și interesante.

Conţinut

Culturile modificate genetic, de exemplu, soia, porumbul, rapsele și cartofii, sunt cultivate în multe țări ale lumii. Printre aceștia se numără Argentina, Brazilia, Canada, China, Mexic și SUA. Acest lucru este dovedit de știri anuale în mass -media, care afirmă că 25 % din porumb, 38 la sută din soia și 45 la sută din bumbac care au crescut în Statele Unite anul trecut au fost schimbate genetic. Acest lucru este necesar, astfel încât stabilitatea plantelor la erbicide sau să vă puteți produce propriile pesticide. Conform estimărilor aproximative, la sfârșitul anului trecut, 40 de milioane de hectare de terenuri comerciale au fost alocate în întreaga lume pentru cultura GM, deși nu toate culturile cultivate pe ele erau hrană.

Citiți pe site -ul nostru web un articol despre probleme globale de mediu și modul în care acestea sunt rezolvate în țara noastră și în lumea în ansamblu.

Cu toate acestea, se pune întrebarea: Alimentele schimbate genetic nu sunt pline de pericol pentru sănătate? Și tehnologia științifică a încheierii culturilor GM sunt dăunătoare mediului? În Europa, litigiile nu se opresc cu această ocazie și se desfășoară o dezbatere aprigă. De exemplu, cuvintele unui deputat din Anglia: „Mă opun produselor modificate genetic doar pentru că sunt periculoase și umanitatea nu este necesară”. Să ne uităm la problema pericolelor GM-First din acest articol. Citiți mai departe.

Cum este o schimbare genetică a produselor: crearea de organisme modificate genetic (OMG), metode de obținere

Organisme modificate genetic (OMG) în mere

Este probabil ca astăzi să fii la micul dejun, la prânz sau la cină, să mănânci o farfurie cu mâncare modificată genetic (GM). Acesta ar putea fi un piure de cartofi de la tuberculi cu respingătoare construită împotriva insectelor sau, de exemplu, o salată din aceleași roșii. Probabil ați observat că un fel de cartof este gătit mult timp sau bifând roșii și foarte greu. Cu toate acestea, se întâmplă adesea ca o marcă specială să nu fie plasată pe produsele GM și este puțin probabil să difere în ceea ce privește gustul de cele naturale.

Știința responsabilă pentru apariția GM-First este biotehnologia alimentară. Aceasta este o știință care studiază utilizarea geneticii moderne pentru a îmbunătăți proprietățile alimentare ale plantelor, animalelor și microorganismelor. Cum este o schimbare genetică a produselor cu produse modificate? Cum este crearea OMG?

Este demn de remarcat faptul că încearcă să experimenteze cu organismele vii pentru aceeași sumă ca și agricultura în sine:

Fermierul, care dorea să îmbunătățească calitatea rasei efectivului său, nu se aștepta la un caz adecvat, iar el însuși a adus cel mai bun taur cu o vacă bună, a devenit primul biotehnolog în cel mai simplu sens al cuvântului.
Și primul brutar, care a adăugat drojdie la aluat, astfel încât a crescut, a folosit și un organism viu pentru a -și îmbunătăți produsul.
O caracteristică comună a acestor metode antice a fost utilizarea proceselor naturale pentru a schimba produsele finale.

Biotehnologia modernă prevede, de asemenea, utilizarea organismelor vii pentru a crea sau modifica produse. Cu toate acestea, spre deosebire de metodele tradiționale, materialul genetic poate fi modificat cu o precizie ridicată. Biotehnologia modernă ajută la schimbul de gene între organismele străine, creând combinații care nu ar putea fi făcute cu greu în mod natural obișnuit. Acum, crescătorii pot introduce proprietăți preluate de la alte organisme în plantă. De exemplu, aici este o metodă bine cunoscută de obținere:

Oamenii de știință înzestrați cultura cu rezistența la îngheț a peștilor, rezistența la virusuri și calitățile insecticide ale bacteriilor solului.

Să presupunem că un fermier dorește cartofi sau mere să nu putrezească în locul tăieturilor și loviturilor. Aici cercetătorii vin la salvare:

Ei elimină gena care este responsabilă de descompunere.
O versiune modificată este introdusă la locul său, care întârzie acest proces.

Imaginează -ți că cel care crește sfecla ar dori să -l semănat înainte să recolteze. El nu poate face acest lucru în condiții normale, deoarece în cultura rece îngheață. Cu toate acestea, cu ajutorul biotehnologiei, sfecla poate fi introdusă acum de genele de pește care tolerează cu ușurință temperatura scăzută a apei. Drept urmare, apare o sfeclă modificată genetic, care poate rezista la scăderea temperaturii până la minus 6,5 ° C. Aceasta este jumătate din temperatura tipic critică a înghețării acestei plante.

Cu toate acestea, proprietățile genelor transplantate sunt limitate. Modificarea caracteristicilor complexe ale plantei, de exemplu, rata de creștere sau toleranța la secetă, este o chestiune complet diferită. Știința modernă nu este încă capabilă să manipuleze grupuri întregi de gene. Și pe lângă aceasta, multe astfel de gene nu sunt nici măcar deschise.

Primul organism modificat genetic

În 1972, omul de știință din America a conectat două gene într -una, care în natură nu s -a putut forma în niciun fel. Acesta a fost începutul de a începe dezvoltarea ingineriei genetice. A apărut primul organism modificat genetic. Oamenii de știință au început să continue să efectueze experimente cu diverse organisme vii, cărora li s -au dat nume precum cunoscute tuturor „OMG”, „recombinant”, „Inginerie genetic”, „Living Altered”și chiar - Himmer.

Dar oamenii de știință au început să se gândească la consecințe și, așa cum s -a dovedit, nu în zadar. Oamenii de știință chiar au pregătit documente cu o cerere de suspendare a acestor evoluții. Dar în 1976 experimentele au continuat. În 1994, a apărut primul GM Domidor, care a fost lansat în masă. Un an mai târziu, au apărut soia modificată, cartofi, rapite, tutun, bumbac și alții. Produsele GM au început să apară odată cu progresia geometrică.

O nouă revoluție verde pentru a crea organisme modificate genetic

Chiar și posibilitățile limitate ale modificărilor genetice inspiră un mare optimism în adepții biotehnologiei. Potrivit acestora, culturile GM efectuează o nouă revoluție verde. Unul dintre liderii industriei biotehnologice afirmă că ingineria genetică este un „instrument promițător în încercarea de a oferi” populația lumii, a cărei creștere zilnică este de aproximativ 230 de milioane de oameni, „o mare cantitate de alimente, chiar dacă genetic modificat ”.

Culturile GM au contribuit deja la o scădere a costurilor producției de alimente.
De exemplu, structura unor plante a fost consolidată de genomul care produce un pesticid natural. Datorită acestui fapt, nu a fost nevoie să pulverizați zone mari semănate cu substanțe chimice toxice.
Dezvoltarea de noi culturi modificate este, de asemenea, în curs de desfășurare, inclusiv leguminoase și cereale cu conținut de proteine \u200b\u200bextrem de ridicat.
Trebuie menționat că acesta este un sprijin tangibil pentru țările sărace ale lumii. Astfel de culturi sunt capabile să transmită la următoarele generații de plante noi gene și proprietăți utile, ceea ce vă permite să creșteți randamentul de terenuri mici în țări sărace și suprapopulate.

„Este necesar să îmbunătățiți soarta fermierilor- a spus președintele unei companii biotehnologice de frunte, - Și vom face acest lucru: cu ajutorul biotehnologiei la nivelul moleculelor și al genelor individuale, vom face ceea ce au făcut crescătorii de -a lungul secolelor cu „plante întregi”. Vom crea cele mai bune produse care răspund nevoilor specifice și le vom face mult mai repede decât înainte. ”

Cu toate acestea, potrivit agribiologilor, încercările grăbite de a prezenta inginerie genetică cu singura soluție a problemei universale a lipsei de alimente, subminează cursul studiilor lor actuale. Și deși aceste studii sunt mai puțin exotice, sunt mai eficiente și pot fi, de asemenea, în beneficiul țărilor sărace din lume. Iată ce spune fitopatologul Hans Herren: „Nu trebuie să fim ghidați de această tehnologie neverificată, dacă există multe alte metode eficiente pentru a rezolva problemele alimentare.”

Probleme etice ale utilizării organismelor modificate genetic: Care este pericolul unor astfel de produse?

Mulți oameni cred că, pe lângă o posibilă amenințare pentru sănătatea publică și mediul înconjurător, modificarea genetică a organismelor vii este plină de pericol moral și etic. Această opinie cu privire la utilizarea organismelor modificate genetic în alimente este considerată la nivel mondial pentru o lungă perioadă de timp.

Conform declarațiilor figurii publice americane Douglas Ferry:

„Ingineria generală traversează pragul principal pe drumul către controlul uman asupra planetei și schimbă natura vieții în sine”.

Și iată ce spune Rifkin despre acest lucru, autorul cărții secolului biotehnic:

„Când aveți ocazia să treceți toate limitele biologice, începeți să luați în considerare părerile nodului obișnuit al informațiilor genetice care pot fi schimbate. Acest lucru ne conduce nu numai la un concept complet nou de relații cu natura, ci și la o nouă abordare în utilizarea sa. ”

Având în vedere acest lucru, Rifkin întreabă:

„Viața are valoare acum și servește doar pentru a atinge obiective egoiste? Care este datoria noastră față de generațiile viitoare? Care este sentimentul nostru de responsabilitate față de oameni pentru ceea ce creăm și cu ce coexistăm? ”

Prințul englez Charles susține că schimbul artificial de gene între specii complet extraterestre „Ne duce în sfera care aparține lui Dumnezeu - și numai lui Lui”. Cercetătorii biblici sunt ferm convinși că Dumnezeu este o „sursă de viață” (Psalmul 36:10). Cu toate acestea, nu există dovezi reale că condamnă excreția de selecție a animalelor și plantelor care ajută planeta noastră să alimenteze miliarde de locuitori ai acesteia. Doar timpul va spune, biotehnologia modernă va deteriora oamenii și mediul înconjurător. Și dacă intervine cu adevărat în „Sfera care aparține lui Dumnezeu”, apoi din dragoste pentru umanitate și îngrijire, el poate direcționa cursul unor astfel de procese pentru a crea un aliment modificat genetic în direcția opusă.

VIDEO: OMG -urile sunt periculoase? - Științific

Organisme modificate genetic și biosaurism: beneficii și dăunează OMG -urilor

Biotehnologia merge mai departe cu o viteză atât de amețitoare, încât nici legi, nici instituții de reglementare nu au timp în spatele ei. Studiul este aproape incapabil să prevină consecințele imprevizibile. Din ce în ce mai mulți adepți ai alimentelor sănătoase și sănătoase sunt avertizate cu privire la posibilitatea consecințelor nedorite pentru întreaga umanitate din cauza unei mizerie economică serioasă în rândul fermierilor. La urma urmei, în sensul literal al cuvântului, vor începe să distrugă mediul, crescând produse GM, reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană. Cercetătorii avertizează că nu există tipuri de teste pe termen lung, pe termen lung, care să dovedească siguranța biosorică a organismelor și produselor modificate genetic. Acești experți indică o serie de pericole potențiale - daunele OMG -urilor:

Reactie alergica:

Dacă gena, care este o sursă de proteine \u200b\u200bde alergen, de exemplu, în porumb, atunci persoanele bolnave cu alergii alimentare ar putea fi în pericol grav.
Și deși organizațiile de control al produselor necesită ca companiile de producție să raporteze cu privire la disponibilitatea proteinelor similare în produsele modificate, unii cercetători se tem că alergenii pot aluneca și prin sistemul de verificare.

Toxicitate sporită:

Potrivit unor experți, modificarea genetică poate crește în mod neașteptat nivelul de toxine naturale din plantă.
Când gena încorporată în ea începe să acționeze, cu excepția efectului dorit, acest proces poate provoca eliberarea de toxine naturale.

Rezistență la antibiotic:

Pentru a determina dacă gena introdusă a luat cu succes rădăcina într -o plantă modificată sau nu, oamenii de știință folosesc substanțele de etichetă SO -numite.
Deoarece majoritatea acestor gene provoacă rezistență la antibiotice, medicii se tem că problema stabilității plantelor și a persoanelor la antibiotice nu se poate decurge doar.
Spre deosebire de acest gând, alți oameni de știință susțin că, înainte de utilizare, genele marcate au dezorganizare genetică și, prin urmare, nu mai reprezintă acest pericol.

Distribuția culturilor GM:

Dar cea mai mare teamă sugerează că prin semințe și polen, genele culturilor modificate vor merge la rudele lor sălbatice și se formează o rasă de astfel de culturi care vor avea rezistență la erbicide.

Vătămare altor organisme:

În luna mai a anului trecut, cercetătorii de la Universitatea din Cornell au raportat că omida fluturelui Danaida, care a mâncat frunze presărate cu polenul GM-Kukuruza, a fost masiv bolnav și a murit.
În ciuda faptului că au investigat că au fost doar presupuneri, în timp ce alți oameni de știință se tem că culturile GM pot deteriora organismele care nu au nicio legătură cu ele-animali, păsări, insecte etc.

Sfârșitul erei pesticide sigure:

Unele soiuri de succes ale culturilor GM conțin o genă, care este o sursă de proteine, otrăvitoare pentru dăunătorii de insecte.
Cu toate acestea, biologii avertizează că contactul constant cu această toxină va ajuta dăunătorii să dezvolte stabilitate, ceea ce înseamnă că va anula utilizarea pesticidelor sigure moderne.

OMG -urile sunt, de asemenea, benefice, deși oamenilor nu le place să vorbească despre gay. Doar oamenii de știință și fermierii indică acest fapt. Acesta este avantajul organismelor și produselor GM:

Protecția plantelor împotriva dăunătorilor și bolilor
Accelerarea creșterii și maturizării lor
Posibilitatea creșterii culturilor abundente fără utilizarea substanțelor chimice pentru a proteja plantele

Beneficiile OMG sunt, de asemenea, că puteți hrăni țările sărace din lumea a treia, unde oamenii încă mor de foame.

Organism modificat genetic (OMG): Exemple

În prezent, toate organismele modificate genetic (OMG) pot fi împărțite în trei grupuri principale:

GMR - Plante modificate genetic
GMG - Animale modificate genetic
GMM - Microorganisme modificate genetic

Iată exemple de organisme modificate genetic:

GMR: Plante care cresc în pământ înghețat, mlaștini sărate, stepe și chiar în deșert. Acestea sunt culturi care pot fi păstrate mult timp în depozite și în timpul transportului prelungit. Plantele medicinale, care după modificare devin materii prime pentru multe produse farmaceutice.
GMZH: Șoareci care au fost creați pentru diverse experimente, vaci capabile să dea lapte uman, somon, care crește mai rapid și mai mare decât rudele în natură, precum și porci, muște, țânțari etc.
Gmm: un grup mic care este creat pentru medicament. Aproape nimic nu se știe despre ei, deoarece producătorii de fabrici nu le vor spune secretele pe care le folosesc atunci când creează medicamente.

În concluzie, este demn de remarcat faptul că alimentele încă modificate genetic sunt dăunătoare. Există însă sfere în care OMG -urile nu pot face fără. Acesta este atât medicina, cât și chiar o fermă. Prin urmare, deși adepții alimentelor ecologice și împotriva organismelor modificate genetic, acest „transportor” lansat în secolul trecut nu mai poate fi oprit.