În acest articol, vă sugerăm să ne familiarizăm cu rețete interesante și neobișnuite pentru Jam Jam.
Conţinut
- Gem gustos de cinci minute de la struguri Isabella pentru iarnă: rețetă simplă -pas -pas
- Gem gustos de struguri kishmish, fără oase pentru iarnă: rețetă de pas -pas
- Gem gustos de struguri verzi pentru iarnă: rețetă de pas -
- Struguri albe gustoase pentru iarnă: rețetă de pas -pas -pas
- Gem gustos de struguri negre pentru iarnă: rețetă de pas -pas -pas
- Gem delicios de struguri cu oase pentru iarnă: rețetă de pas -pas
- Cum să gătești gem delicios de struguri cu mere: rețetă
- Cum să gătești struguri delicioși cu piersică: rețetă
- Cum să gătiți struguri de caju gustos cu struguri: rețetă
- Cum să gătești struguri delicioși cu lămâie: rețetă
- Cum să gătiți struguri de cizil gustoși cu cizil: rețetă
- Cum se gătește struguri delicioși cu pere: rețetă
- Cum se gătește struguri groși?
- Cum să gătești gem delicios de la struguri Isabella pentru iarnă: rețetă de pas -pas
- VIDEO: Rețeta de struguri West
În ciuda varietății enorme de dulciuri și bunătăți care pot fi cumpărate astăzi în magazin, casele pregătite cu propriile mâini sunt cea mai mare cerere. Astăzi vă vom spune rețete delicioase pentru gem din struguri din diferite soiuri.
Gem gustos de cinci minute de la struguri Isabella pentru iarnă: rețetă simplă -pas -pas
Această rețetă este perfectă pentru acei oameni cărora le place să mănânce gem delicios, cu toate acestea, nu le place să o gătească prea mult timp. Datorită acestei rețete „rapide”, vă puteți oferi un tratament delicios pentru iarnă, fără prea multe dificultăți.
Pentru a face astfel de semifabricate pentru iarnă, luăm următoarele produse:
- Fructe de pădure din acest soi de struguri - 1 kg
- Apă - 250 ml
- Zahăr - 500 g
Procesul de pregătire va consta în astfel de etape:
- Pentru început, desigur, ne vom implica în struguri. Am tăiat fructele de pădure din mâini, am eliminat tot ce este impropriu pentru mâncare, inclusiv fructele moi și le clătim. Apoi, lăsați apa să se scurgă complet din struguri.
- Turnați lichidul nostru într -un recipient cu un fund gros și adăugați 200 g de zahăr la el. Gătim conținutul tigaiei la foc mic, ca urmare, obținem un sirop.
- Turnați fructele de pădure într -un colizor și coborâți -l în siropul nostru. În această stare, gătim strugurii aproximativ 5 minute. În timpul acestui proces, se va forma destul de multă spumă, va trebui să fie eliminat fără eșec.
- Apoi, scoateți fructele de pădure cu un colizor, lăsați -le să se răcească. Adormim în ei zahărul rămas, punem într -o tigaie și fierbem încă o jumătate de oră pe cel mai mic foc.
- În acest moment, obțineți pregătirea vaselor în care veți închide delicatețea. Asigurați -vă că va fi sterilizat. Apropo, un astfel de blocaj este recomandat să fie închis la bănci cu o capacitate de 0,5 litri sau 1 L.
- Ne scoatem tigaia din foc și facem bine pe băncile pre -pregătite, închidem băncile. Asta este totul, dulceața noastră de la struguri Isabella este gata, în timp ce timpul de gătit nu va dura mai mult de 1 oră.
Gem gustos de struguri kishmish, fără oase pentru iarnă: rețetă de pas -pas
Strugurii din această varietate sunt la mare cerere, deoarece nu are oase mari în interiorul fructelor sale de pădure, pe care suntem obișnuiți să le vedem în alte soiuri ale acestei culturi. Astfel de struguri sunt potriviți pentru dieta copiilor mici, precum și pentru toți cei care nu le place sau nu pot mesteca sau alege semințe.
Jamul din astfel de fructe de pădure este neobișnuit de gustos și parfumat. Vom pregăti o piesă de lucru dulce în funcție de această rețetă într -un aragaz lent, așa că vom primi nu numai gustos, ci și cel mai sănătos produs.
Dintre produse, trebuie doar să achiziționăm următoarele:
- Fructe de pădure din acest soi de struguri - 1,5 kg
- Zahăr - 750 g
Deci, apoi urmărim instrucțiunile:
- Îndepărtăm bine toate fructele de pădure din mâini, în timp ce o punem imediat în lateral imediat, dacă este moale, pot fi pur și simplu mâncate și putrede, răsfățate - le aruncăm.
- Acum spălați bine fructele de pădure și așteptați până când toată apa se scurge de la ele. Dacă ați prins struguri mari, atunci este mai bine să -i dezbrăcați fructele de pădure, acest lucru va accelera procesul de pornire a sucului.
- După ce toate ingredientele sunt gata de utilizare ulterioară, le transferim în recipientul dispozitivului și le setăm pe el pentru a „fierbe” modul, timpul de gătit este de 2 ore. Dacă în dispozitivul dvs. din acest mod este setat în mod implicit și este de 1 oră., Atunci nu uitați să porniți dispozitivul din nou după acest timp.
- În acest moment, pregătiți recipientul în care veți închide blocajul. Ne așezăm delicioasele pe maluri, apoi închidem capacele.
Această metodă de pregătire necesită un minim de timp și participare de la dvs., deoarece sarcina dvs. principală este să puneți toate ingredientele într -un aragaz lent, apoi să închideți tratamentul finit pentru bănci.
Gem gustos de struguri verzi pentru iarnă: rețetă de pas -
Strugurii verzi sunt unul dintre cele mai populare tipuri de struguri. Vinurile și depunerea sunt făcute din astfel de fructe de pădure. Tratarea nu mai puțin populară, care este pregătită din soiurile verzi de cultură, este blocajul.
Pentru a vă răsfăța și rudele în timpul iernii, dulceață delicioasă, este necesar să pregătiți astfel de ingrediente:
- Struguri verzi, de exemplu, degetele doamnelor - 2 kg
- Zahăr - 1 kg
- Apă - 250 ml
- Cinnamon, vanilină la discreția ta
Pregătim dulceața după cum urmează:
- Am tăiat strugurii din crenguțe, am clătit și am lăsat apa să se scurgă.
- Luăm un recipient cu un fund gros și așeză toate ingredientele acolo, amestecându -le ușor. Acest lucru trebuie făcut extrem de bine, deoarece fructele de pădure pot fi deteriorate și și -au pierdut priveliștea frumoasă. Dacă utilizați condimente, atunci trebuie să le adăugați în aceeași etapă.
- La foc mic, gătiți conținutul tigaiei. După ceva timp, siropul este format în recipient, ar trebui să fie suficient de gros.
- Opriți gazul de sub tigaie și așteptați până când conținutul său este complet răcit. Scoateți pe stradă, balcon etc. Nu este nevoie, gemul ar trebui să se răcească la temperatura camerei.
- Sterilizăm întregul recipient împreună cu copertinele pentru închidere. Stabilim dulceața prin containere și închidem capacele
- Jamul este gata și poate fi utilizat în orice moment convenabil.
Struguri albe gustoase pentru iarnă: rețetă de pas -pas -pas
După cum puteți vedea, gem -ul de struguri poate fi pregătit din aproape orice varietate a acestei culturi, iar strugurii albi nu fac excepție. Această rețetă este neobișnuit de gustoasă și interesantă, deoarece, pe lângă struguri, va exista și mentă în compoziția sa.
Deci, pregătim următoarele produse:
- Struguri albi - 0,5 kg
- Zahăr - 220 g
- Monetă proaspătă - 15 g
- Apă - 100 ml
- Amestec de geluri - 1 pachet
Trecem la procesul de gătit:
- Am tăiat toate strugurii din crenguțe și ne clătim cu apă. Asigurați -vă că dați apă să se scurgă. Îi înțepăm fructe de pădure mari.
- Adormim fructele de pădure cu zahăr și ne așteptăm la aproximativ 1 oră. Astfel de a lăsa sucul.
- Spălăm menta cu apă și tocăm fin.
- Adăugați menta într -un recipient cu struguri.
- Trimitem toate ingredientele în tigaie cu un fund gros și gătim până când conținutul fierbe.
- După aceea, turnați lichidul în tigaie și gătiți încă câteva minute.
- Lăsăm blocajul să se prepară câteva ore.
- Acum siropul, care s -a format în strugurii noștri, se scurge într -un recipient separat și adaugă acolo amestecul de geluri. Conținutul recipientului este adus la fiert.
- Din nou, amestecați siropul și fructele de pădure, fierbeți din nou aproximativ 3 minute.
- Sterilizăm băncile și turnăm delicioasele pe ele. Închideți băncile.
- Delicatețea este neobișnuit de aromată cu un gust piquant de mentă.
Gem gustos de struguri negre pentru iarnă: rețetă de pas -pas -pas
Delicitele de struguri negre arată complet neobișnuit, deoarece au cu adevărat un gust dulce și foarte pronunțat. Pentru a vă răsfăța cu o asemenea dulceață, puteți alege ambele struguri cu oase și fără - acest lucru este deja pentru un amator. De asemenea, puteți experimenta și adăuga diverse condimente la astfel de gem, și chiar și alte fructe, gustul acestui lucru nu va fi cu siguranță mai rău pentru produs.
Cu toate acestea, am decis să vă spunem o rețetă clasică pentru gem de la Black Berries din această cultură.
- Struguri - 1 kg
- Zahăr - 1 kg
- Suc de struguri - 150 ml
- Scorțișoară la discreția ta
Jamul este pregătit destul de ușor, cu toate acestea, va dura mult timp pentru asta:
- Scoatem fructele de struguri din mâini și spălăm, lăsăm apa să se scurgă. Nu uitați să luați fructele de pădure improprii pentru mâncare și gem.
- În recipient punem struguri și jumătate de kg de zahăr. Lăsăm strugurii pentru a lăsa sucul, ne așteptăm la cel puțin 7 ore.
- Puneți zahărul într -un recipient separat și turnați sucul acolo, adăugați scorțișoară dacă doriți. La foc mic, gătiți conținutul tigaiei pentru a obține un sirop.
- Lăsați siropul să se răcească, apoi adăugați -l la fructe de pădure.
- După 7 ore, puneți tigaia cu conținutul pe foc și gătiți până la gătit. În acest caz, boabele care coboară în partea de jos va vorbi despre pregătirea lui Jam.
- Așezați tratamentul pe borcane sterilizate și închidem capacele.
- Bloca noastră neagră este gata, mai ales gustoasă pentru a -l servi la diverse deserturi de caș și clătite.
Gem delicios de struguri cu oase pentru iarnă: rețetă de pas -pas
Mulți oameni preferă gem fără oase, de fapt, ca strugurii fără ei. Cu toate acestea, există cei care preferă să mănânce fructe cu semințe, nu numai că le aleg din fructe de pădure în timpul mâncării, dar chiar le mușcă intenționat. Apropo, semințele de struguri conțin un număr imens de nutrienți și vitamine necesare corpului nostru.
Vom avea nevoie de astfel de produse:
- Fructe de struguri cu os - 1 kg
- Zahăr - 4,5 pahare
- Apă - 3,5 căni
- Acid citric - Genul lui H. L.
- Frunze de cireș, mentă la discreția ta
Procesul de a face bunătăți nu vă va lua mult efort și timp, iar rezultatul va fi cu siguranță, vă rog:
- Inițial, separați fructele de pădure de mâini, clătiți -le și lăsați apa să se scurgă. Îndepărtați toate fructele de pădure proaste, altfel ne vor strica cu gustul gemului. Apropo, puteți lua absolut struguri - albastru, alb, verde, puteți experimenta și cu soiuri. Puteți lua tartă, cu acru sau invers, soiuri de cultură dulce zaharoase.
- Într -un recipient cu fund gros, așezați zahărul granulat și turnați lichidul. Gătim acest amestec la foc mic și obținem un sirop.
- Trimitem la amestecul dulce al fructelor de pădure și gătim până la fierbere. După aceea, lăsați ingredientele să stea aproximativ 5 ore.
- După timpul indicat, luați frunzele, spălați -le și puneți -le în restul ingredientelor. Pornim gazul sub tigaie și gătim până la fierbere. Din nou, lăsați -l să stea blocaj timp de aproximativ 5 ore, apoi din nou aduceți la fierbere. După 5 ore de la pauză, repetăm \u200b\u200bprocedura încă de ori. De data aceasta eliminăm toate frunzele din gem și îi adăugăm acid.
- Ne punem containerele în ordine, în care vom închide tratamentul parfumat. Punem blocajul pe borcane și închidem capacele.
- Trimitem dulceață într -un loc mișto, este acolo că gem -ul va fi stocat cel mai bine.
Cum să gătești gem delicios de struguri cu mere: rețetă
Anterior, spunem că puteți diversifica gustul gemului de struguri adăugând alte fructe la acesta. Cel mai accesibil fruct este un măr, așa că vom începe să vorbim despre astfel de rețete cu o rețetă pentru gem de struguri și aparat.
Datorită adăugării de mere de soiuri acide la un astfel de tratament, acesta dobândește un gust ușor acru care subliniază perfect gustul ingredientului principal.
O astfel de dulceață constă în:
- Kishmish - 1 kg
- Mere dulce și acră-2.5 kg
- Apa - 1 litru
- Scorțișoară la discreția ta
Bunătatea este pregătită pur și simplu, dar, în ciuda acestui fapt, va dura mult timp pentru gătit:
- Pentru a începe, luați periile de struguri și separați fructele de pădure de ele. Îndepărtați toate fructele de pădure nepotrivite și lăsați doar frumos și dens. Clătiți strugurii și așteptați până când apa se scurge.
- Acum luați mere. Curățați toate fructele din coajă și miez, apoi clătiți și tocați în bucăți subțiri. Poate fi felii, cuburi sau felii.
- Turnați apă în recipient și așteptați până când fierbe. Într -un recipient separat, amestecați toate fructele și le turnați cu apă clocotită. Recipientul în care vom găti un tratament ar trebui să fie cu un fund gros, astfel încât conținutul să nu ardă, ci să lenevească.
- Aducem la fierberea conținutului tigaiei și apoi așteptăm răcirea ei completă. A sta gem trebuie să fie de cel puțin 4 ore.
- Apoi, aduceți -l la fierbere din nou și așteptați -vă din nou la cel puțin 4 ore.
- Realizăm o procedură similară într -o zi.
- În continuare, stabilim dulceața în borcane sterilizate și ne acoperim cu un capac.
Într -adevăr, cu gem, conform acestei rețete, trebuie să „tinker”, cu toate acestea, credeți -mă, rezultatul vă va mulțumi cu siguranță, veți obține un tratament neobișnuit de gustos și aromat al propriului gătit.
Cum să gătești struguri delicioși cu piersică: rețetă
Combinația de piersici și struguri este foarte extraordinară și atât de mulți oameni au încercat acest blocaj. În același timp, un astfel de tratament este incredibil de aromat și foarte gustos.
Pentru a vă învinovăți pentru un astfel de desert, aprovizionați -vă cu următoarele ingrediente:
- Piersici - 1 kg
- Struguri kishmish - 1 kg
- Zahăr - 2 kg
- Amestec de geluri - 1 pachet
- Dacă doriți, puteți adăuga condimente - scorțișoară, cuișoare, mentă
Procesul de pregătire va consta în astfel de etape:
- Spălă piersicile, scot osul din fiecare fruct și le tai cu cuburi sau felii.
- Am tăiat strugurii din crenguțe și ne spălăm, lăsăm apa să se scurgă.
- Am pus toate fructele într -un recipient adecvat.
- Într -un recipient separat, amestecați amestecul de mestecat cu mai multe TBSP. zahăr și adormit la fructe.
- Pornim gazul sub tigaie și gătim la foc mic până când ingredientele sunt fierte.
- După aceea, puneți tot zahărul în recipient și amestecați ușor ingredientele. Trebuie să amestecați foarte atent pentru a nu transforma blocajul în terci.
- Din nou așteptăm până când conținutul recipientului se fierbe, după aceea, îl fierbem încă câteva minute. În timpul acestui proces, amestecați și fructele.
- Acum scoatem blocajul din foc și îl punem în funcție de băncile pre -pregătite, le închidem cu capace.
- Întoarcem toate băncile cu o delicatesă în sus și așteptăm până când conținutul lor se răcește. După aceea, trimitem containerele pentru a fi depozitate într -un loc răcoros.
Cum să gătiți struguri de caju gustos cu struguri: rețetă
Puțini oameni știu, dar pe lângă alte fructe și condimente, puteți adăuga și nuci utile în gem de struguri. Nu există nuci nu sunt excepții, puteți folosi nuci, alune și migdale. Cu toate acestea, o nucă numită anacard este deosebit de populară. Cu astfel de nuci ne vom pregăti delicatețea.
Ingrediente:
- Struguri fără oase - 0,5 kg
- Anacard - 100 g
- Zahăr - 0,5 kg
- Apă - 50 ml
Gătitul va fi următorul:
- Am tăiat strugurii din crenguțe și le clătească sub apă, dăm apa să se scurgă.
- În continuare, colectăm puțină apă în recipient și o fierbem. De îndată ce apa a fiert, așezați toate strugurii în ea și fierbem aproximativ 5 minute. După acest timp, tragem strugurele în farfurie.
- Într -o cratiță separată, amestecați 50 ml de lichid și tot zahărul.
- Trimitem tigaia la cel mai liniștit foc și amestecăm constant, dizolvă zahărul până se formează siropul. În procesul de preparare, se va părea că există foarte puțină apă, cu toate acestea, nu trebuie adăugată, deoarece zahărul se va topi și siropul lichid va fi obținut. Timpul de gătit va dura aproximativ 25 de minute.
- În sirop finisat fierbinte, așezați toate fructele de pădure și le fierbem aproximativ 5 minute. După aceea, scoateți recipientul din foc și insistați conținutul său timp de 5 ore.
- Pregătiți nucile în acest moment. Alegeți nuci întregi bune, este recomandabil să le luați pe cei care nu mint mult timp, astfel încât să nu existe un miros bun, deoarece va strica bunătatea.
- Nucile pot fi lăsate întregi sau ușor tocate, cu toate acestea, nu este recomandat să se facă mici firimituri sau pulbere din ele.
- Trimitem din nou blocajul la gaz, aducem la fierbere și trimitem caju la el, precum și condimente și condimente la Will, de exemplu, scorțișoară sau Bati.
- Gătiti conținutul recipientului de aproximativ 25 de minute.
- În acest moment, sterilizează conservele și capacele.
- Umpleți containerele cu gem și închideți capacul, întoarceți -vă. Așteptăm ca tratamentul să se răcească. După aceea, puteți reorganiza delicatețea în orice loc răcoros.
Cum să gătești struguri delicioși cu lămâie: rețetă
Damul din lămâie și struguri este foarte parfumat și util și este pregătit destul de simplu și ușor. Pentru a vă mulțumi și rudele cu o dulceață atât de neobișnuită, veți avea nevoie doar de dorința voastră și de puțin timp.
Produse care vor fi necesare:
- Struguri de orice soi - 0,5 kg
- Lămâie - 1 PC.
- Zahăr - 550 g
- Apă - 250 ml
- Condimente, mentă la discreția ta
Întregul proces de gătit constă din astfel de etape:
- Am tăiat strugurii din crenguță, am făcut -o bine și lăsăm toată apa din ei. Înlăturați imediat fructele de pădure improprii.
- Lămâia mea este plină de apă caldă. Împărțiți -l în 2 părți. Dintr -o parte, strângem sucul și tocăm a doua parte cu felii subțiri.
- Într -un recipient cu fund gros, turnați tot zahărul și adăugați cantitatea de apă indicată.
- Încetăm un foc liniștit sub tigaie și gătim siropul. Aveți grijă, zahărul ar trebui să se dizolve complet.
- După ce amestecul dulce se fierbe, ne transferăm toate ingredientele în el și le amestecăm.
- Ne așteptăm până când conținutul recipientului se răcește.
- Din nou, fierbem gemura până în momentul în care fierbe și ne așteptăm la răcire.
- Astfel, fierbem tratamentul de cel puțin 3 ori.
- Sterilizăm recipientul și ne așezăm dulceața în el, închidem capacele. Ne așteptăm la un cooal complet de gem, apoi transferim băncile într -un loc mișto pentru depozitare suplimentară.
Cum să gătiți struguri de cizil gustoși cu cizil: rețetă
Kizil este o boabă foarte utilă care conține multe vitamine și nutrienți. Jamul de la struguri și Kizil va deveni nu numai un tratament excelent, ci și un fel de medicament delicios.
Deci, luați următoarele ingrediente:
- Kizil - 1 kg
- Struguri fără oase - 1 kg
- Zahăr - 1800 g
- Apă - 400 ml
Apoi, urmați instrucțiunile de pregătire:
- Scoateți strugurii din crenguțe, îndepărtați totul impropriu pentru a mânca și clăti fructele de pădure.
- Clătiți și rupeți prin aceeași fierbere.
- Turnați toate fructele de pădure, zahărul granulat într -o tigaie cu un fund gros și turnați cantitatea specificată de lichid.
- Pornim focul mediu sub tigaie, amestecând ușor fructele de pădure, le fierbem la fierbere.
- În continuare, facem cel mai liniștit foc și fierbeți conținutul recipientului timp de aproximativ 7 minute.
- În procesul de gătit, fructele de pădure vor da spumă, acesta trebuie eliminat fără eșec.
- În timpul pregătirii blocajului, sterilizează conservele și capacele.
- Apoi, așezați blocajul fierbinte pe containere și închideți capacul.
- Așteptați băncile cu un tratament răcoros și rearanjați -le într -un loc răcoros pentru depozitare pentru iarnă.
O astfel de dulceață poate fi consumată nu numai cu clătite și ceai, ci și în cazurile în care sunteți chinuiți de o tuse și o răceală ca mijloc auxiliar pentru recuperare.
Cum se gătește struguri delicioși cu pere: rețetă
Combinațiile de pere și struguri sunt destul de neobișnuite, motiv pentru care puțini încearcă să pregătească astfel de dulciuri. Dar foarte zadarnic. Un astfel de gem este foarte gustos și parfumat.
Pentru a vă bucura de gustul verii în timpul iernii, luați următoarele produse:
- Struguri suculente - 0,5 kg
- Pere - 0,5 kg
- Zahăr - 650 g
- Scorțișoară la cererea dvs.
Mai mult, cazul este mic:
- Am tăiat fructele de pădure din mâini, ne spălăm și uscat.
- Perele sunt, de asemenea, ale mele, îndepărtează coaja și miezul din ele, tocați în cuburi sau felii de dimensiuni mici.
- Puneți perele într -un recipient separat și umpleți -l cu zahăr.
- Din struguri facem suc. Credem că fructele de pădure și apoi trecem amestecul rezultat printr -o sită. Este necesar să faceți acest lucru pentru a îndepărta coaja, semințele din suc.
- Adăugați sucul în pere, amestecați ușor. În această stare, lăsăm ingredientele timp de câteva ore, astfel încât să insiste.
- Acum transferăm toate ingredientele într -un bazin cu un fund gros și pornim focul.
- Aducem blocajul la fierbere, în timp ce amestecăm conținutul, astfel încât să nu se ardă.
- De îndată ce conținutul se fierbe, facem focul minim și îl fierbem încă o oră.
- Bloca finisată poate fi luată în considerare atunci când siropul devine suficient de întunecat și perele - moi.
- Acum sterilizăm borcanele și punem delicioasele pe ele, închidem capacele și, întorcându -ne, așteptăm până ne -am răcit
- În continuare, atribuim recipientul locului rece.
Cum se gătește struguri groși?
Gem -ul poate fi fiert deloc pentru orice consistență. Dacă doriți, se poate face pentru a se asigura că tratamentul este lichid, iar iubitorii să mănânce gem cu o lingură și astfel încât să nu se răspândească, puteți pregăti dulceața groasă.
- Pentru a face bunătatea unui dens este destul de simplu, aici nu sunt necesare abilități speciale.
- Pentru ca gem -ul să fie gros, acesta trebuie fiert cât mai mult posibil, în timp ce se recomandă împărțirea acestui proces în mai multe etape. Adică gătiți înainte de fierbere-ne așteptăm la răcire completă și astfel de 3-5 ori, în funcție de densitatea dorită.
- Puteți adăuga, de asemenea, la dulceața substanțelor de geling, atât naturale - coacăze, fructe de citrice și achiziționate - gelatină, diverse amestecuri de mestecat.
- Asigurați -vă că uscați fructele de pădure pentru astfel de gem după spălare, astfel încât să nu existe exces de lichid.
- De asemenea, gospodinele cu experiență recomandă colectarea de fructe de gem groase exclusiv în zilele uscate, astfel încât să existe cât mai puțină umiditate în fructe de pădure.
- Spuma este influențată de spuma care iese în evidență în timpul fierberii fructelor de pădure. Pentru a face consistența mai groasă - nu uitați să îndepărtați spuma.
Cum să gătești gem delicios de la struguri Isabella pentru iarnă: rețetă de pas -pas
Jamul din blocaj se distinge prin consistența sa. Dacă este obișnuit să însemne un desert de Jam, în care toate fructele de pădure sunt stocate intacte, atunci gem este dulceața care are o consistență asemănătoare cu jeleu.
În ceea ce privește gustul, gem nu este inferior gemului, așa că vă prezentăm o rețetă pentru un gem delicios pentru iarnă de la Isabella Strugs.
- Struguri din acest soi - 2 kg
- Zahăr - 1 kg 200 g
- Suc de lămâie - 100 ml
- Zest de lămâie - 45 g
- Scorțișoară la discreția ta
Pregătim dulceața după cum urmează:
- Am tăiat fructele de pădure din crenguțe, după spălare și așteptăm până când apa se scurge.
- În continuare, strângem miezul de la fiecare boabă și aruncăm pielea.
- Puneți toate miezurile de fructe de pădure într -un recipient cu un fund gros și aduceți conținutul tigaiei la fierbere.
- Apoi, scoateți recipientul din sobă și lăsați conținutul să se răcească. Se strecoară amestecul rezultat printr -o sită pentru a îndepărta semințele.
- Într -un recipient separat, amestecați amestecul de struguri filtrat și toate celelalte ingrediente.
- Apoi, aduceți conținutul tigaiei la fierbere și faceți cel mai liniștit foc, gătiți aproximativ o jumătate de oră.
- Nu uitați să agitați gem și să îndepărtați spuma.
- Turnați dulceața în borcane sterilizate și închideți capacele. După ce s -a răcit complet, scoatem borcanul într -un loc întunecat.
După cum puteți vedea, dacă doriți, puteți pregăti pentru iarnă cele mai diverse și neobișnuit de delicioase bunătăți. În același timp, nu aveți nevoie de mulți bani și timp, principalul lucru de care aveți nevoie este o dorință.