Mint Jam: Cele mai bune rețete. Mint Jam: Benefici și vătămare, recenzii

Caracteristici de a -și găti menta cu legume, fructe și fructe de pădure. Recenzii ale gustului și proprietăților benefice ale gemului de mentă.

Ierburile picante au atras strămoșii noștri cu capacitatea lor de a îmbunătăți gustul mâncărurilor familiare, de a le oferi originalitate și aromă.

Mint este valoros sub orice formă. Poate fi un frunze de ceai pentru ceai, un element aromat pentru reîmprospătarea camerei și un ingredient pentru gem de casă

Vom vorbi despre caracteristicile pregătirii acestora din urmă mai detaliat.

Mint Jam: Benefici și dăunează

Jam neobișnuit de mentă, pe lângă aromă, îi place gazdelor cu culoarea lor verde bogată. După ce ați încercat o dată, veți dori să extindeți plăcerea semnificativă.

Cu toate acestea, rețineți că Mint Jam nu este util pentru toată lumea, are contraindicații. Refuzați să utilizați dacă aveți:

• epilepsie
• diabet
• boli grave de inimă
• intimitatea fizică este planificată și ești bărbat

Avantajele blocajului de mentă sunt următoarele:

• cu răcelii la fel de antipiretice și expectorante
• acționează calm atunci când este supraexcitat, stres
• elimină crampele musculare cu migrene
• facilitează sindroamele durerii pentru bolile sistemului digestiv și tratează acestea din urmă

Citiți mai multe despre beneficiile și contraindicațiile Mint aici.

Gem de mentă cu lămâie: rețetă

Ai nevoie:

• frunze și tulpini de mentă - 0,4 kg
• o pereche de lămâi mari
• apă - 2 căni
• zahăr - 1000 g
• dieta verde
• îngroșați pentru gem, de exemplu, agar-agar
• hârtie pergament

Gătit:

• grind mentă și lămâi cu o coajă
• Îndoiți -vă într -o tigaie și fierbeți 10 minute
• scoateți de pe foc și plecați pentru o zi
• turnați zahărul și amestecați bine apa
• lăsați la foc mic timp de 2 ore, amestecând viitorul gem
• introduceți îngroșarea și amestecați bine
• pregătiți băncile, sterilizați -le
• din hârtie pergament, tăiați cani cu diametrul gâtului borcanului
• pune -le în capace înainte de blocajul blocajului de mentă în borcane vărsate în borcane

Una dintre variațiile acestei rețete arată astfel:

• turnați lămâile zdrobite și menta jumătate din norma de zahăr și lăsați să lase sucul pentru o zi
• se dizolvă a doua parte a zahărului în apă și fierbe
• turnați un amestec de lămâie de mentă și puneți-l pe gătitul de foc

Gem de căpșuni cu mentă: rețetă

Ai nevoie:

• căpșuni cu dimensiuni medii coapte - 1000 g
• aceeași cantitate de zahăr
• buchet de mijloc de mentă proaspătă fără frunze deteriorate

Gătit:

• turnați căpșuni cu apă și separați tulpinile
• clătiți -l sub un flux moderat de apă și pliați -l într -un colizor
• turnați într -un rezervor pentru gem de gătit, presărați fructele de pădure cu zahăr
• acoperiți cu un capac/prosop și lăsați -l peste noapte sau o jumătate de zi pentru a forma un sirop
• adăugați frunze de mentă întregi sau tocate în blocajul viitor și puneți -l pe foc
• scoateți spuma, dar întoarceți menta înapoi la gem, dacă se confruntă
• amestecați cu atenție, astfel încât boabele de căpșuni la maximum economisirea întregului
• la 5 minute de la începerea gemului de fierbere, scoateți -l din foc
• acoperiți cu un prosop și plecați să vă odihniți noaptea/jumătate
• Întoarceți viitorul blocaj la foc, aduceți la fierbere
• după 7 minute de momentul unei fierberi liniștite, deconectați capacitatea recipientului sub amestecul de căpșuni
• turnați blocaj în borcane sterile, rostogoliți -le
• rotiți conservele pe capace și înfășurați -o pentru o zi
• transferați într -un loc răcoros pentru depozitare până pe iarnă
• pentru a îngroșa blocajul, lăsați -l închis timp de 4 luni

Apple Jam cu Mint

Piquancy cu Jam Apple va oferi mentă. Dacă doriți să îmbunătățiți gustul, adăugați frunze proaspete de busuioc.

Pentru a găti un tratament dulce și aromat, acționează astfel:

• tăiați orice mere dulci și acre cu felii, după ce a eliminat anterior miezul,
• turnați zahăr, luate de 2 ori mai mic decât mărul de mere,
• lăsați o jumătate de zi pentru a forma suc sau a turna jumătate de pahar cu apă și puneți recipientul pe foc,
• aduceți blocajul la fierbere la foc moderat, îndepărtați spuma în proces,
• scoateți masa de mere dulce din sobă și lăsați sub capac până se răcește complet,
• din nou, fierbeți blocajul la foc mic, amestecând perfect,
• din momentul fierberii liniștite, pregătiți-vă să deconectați încălzirea sub recipient după 7-10 minute,
• cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, aruncați frunzele spălate și uscate de mentă și busuioc, luate pe un pachet magnific și, de asemenea, turnați o lingură de suc de lămâie proaspăt sau o soluție apoasă slabă de acid citric,
• turnați blocajul finisat pe borcane sterile și rostogoliți -vă,
• după o zi, scoateți pentru depozitare în subsol/pivniță.

Gem de zmeură

O atingere ușoară de prospețime cu gem de zmeură va oferi mentă proaspătă.

Luați minimul ingredientelor necesare pentru prepararea gemului de zmeură într -un mod clasic. Adăugați câteva frunze de mentă pentru fiecare 0,5 kg de zmeură.

PAS -TY -COMANDĂ PENTRU:

• turnați zahăr fructe de zmeură proaspete cu zahăr. Proporția 1: 2,
• așteptați momentul apariției sucului în viitor blocaj
• puneți la foc un recipient cu un fructe de pădure în zahăr
• reglați moderația focului sub container cu Jam Jam
• după fierberea și îndepărtarea spumei, lăsați -l să se răcească complet
• adăugați menta la a doua etapă de gătit, când masa dulce începe să fiarbă din nou
• scoateți blocajul din aragaz la 5 minute după fierbere
• scoateți menta și turnați -o în borcane sterile
• depozitați ca conservare obișnuită

Gem de ardei

Veți primi prospețime și piquancy specială dacă sudați borcane de pere cu mentă și var.

Acționează astfel:

• tăiați cu cuburi sau felii de pere, îndepărtând miezul și locurile întunecate de pe piele
• Îndoiți -vă într -un recipient de gătit și umpleți -l cu zahărul luat puțin mai puțin decât volumul de tăiere de fructe
• așteptați formarea de suc, apoi trimiteți un bucătar cu zahăr
• tăiați varul în 4 părți, îndepărtați semințele
• măcinați -l într -un blender și turnați -l în pere după fierbere
• Încetiniți focul de sub gem la minimum și lăsați -l timp de o oră
• adăugați frunze de mentă spălate, amestecați masa
• scoateți spuma din gem în timpul gătitului
• după o jumătate de oră, opriți încălzirea
• lăsați recipientul cu gem rece
• Îndepărtați frunzele de mentă în fața deversărilor în borcane
• conserve brune cu gem aromatic după o zi se mută la subsol pentru depozitare

Castraveți cu mentă și castraveți de lămâie

O combinație neobișnuită de legume, iarbă parfumată și citrice va oferi plăcere de gust.

Pentru a pregăti acest blocaj, acționați astfel:

• spălați castraveții și frunzele de mentă,
• măcinați primul în bucăți mari și umpleți -l pe acesta din urmă cu o jumătate de pahar cu apă clocotită,
• Îndoiți castraveții într -un vas cu un fund gros și presărați cu zahăr într -un raport de 3: 1,
• după un sfert de oră de perfuzie, tocați -o cu apă într -un blender,
• puneți o oală de castraveți pe foc care a lansat suc,
• aduceți la fierbere și după o treime de o oră, turnați mentă tocată, o soluție de materie de geling, de exemplu, Zhelfix, restul de zahăr și suc de lămâie,
• se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră.
• lasă -l să se răcească cu gem
• dacă vă place un smack de lămâie, adăugați coaja rasă de jumătate din lămâie.

Gem de gâscă cu mentă

Pentru a pregăti blocaj neobișnuit de la gâscă cu mentă, acționați astfel:

• fără cozi, turnați apa spălată cu apă, astfel încât să nu acopere fructele de pădure
• adăugați suc de lămâie la o viteză de 1 lămâie pentru fiecare 400 g de gâscă
• pune foc moderat
• din momentul fierberii, lăsați masa să curgă timp de o treime de o oră
• scoateți blocajul viitor de la foc, adăugați frunze întregi de mentă și zahăr
• amestecați conținutul tigaiei și aduceți la fierbere
• după 5 minute, scoateți menta
• tash Jam pentru încă un sfert de oră
• se toarnă în borcane sterile
• după 24 de ore, mutați blocajul la subsol până iarnă

Cherry Jam cu mentă

• Luați cireșele spălate fără cireșe și oase. Dacă iubiți fructe de pădure întregi în gem, atunci lăsați -le cu oase.
• Turnați zahăr într -un raport de 1: 1 și lăsați să lase sucul peste noapte.
• Puneți foc pentru a fierbe o jumătate de oră sau o oră.
• Cool și pune câteva mentă proaspătă.
• Se fierbe masa de cireș de mentă și oprește căldura după o jumătate de oră.
• Îndepărtați frunzele de mentă și fierbeți gemul pentru a treia oară. Dacă vă place aroma de mentă, întăriți -o adăugând o ramură proaspătă de iarbă timp de 5 minute cu a treia gătit.
• Turnați în borcane sterile de cireș cu mentă în borcane sterile, dar asigurați -vă că îndepărtați frunzele acestuia din urmă înainte.

Mentă

Pentru a oferi originalității gustului acest gem, adăugați jeleu de fructe ambalate ca ingredient, de exemplu, gâscă.

Pregătiți dovlecelul:

• Îndepărtați pielea și pulpa interioară cu semințe
• spala-le
• tăiați în cuburi
• Îndoiți -vă într -un recipient de gătit

Adăugați puțină apă și leneți până când este complet evaporată.

• Turnați zahăr cu o viteză de 100 g la 1 kg de dovlecel tocat.
• Adăugați mentă tocată, suc de lămâie și jeleu din geantă.
• Fierbeți toate o treime de o oră, puneți -o pe borcane sterile.
• Rulați gem, întoarceți -l pe capace.
• Mutați -vă într -o zi într -o cameră mișto pentru depozitare.

Gem de afine cu mentă

Gătiți gem de afine cu mentă similar cu orice boabă și fructe, examinate în secțiunile anterioare. Diferența va fi doar pe durata tratamentului termic:

• 5 minute pentru gem lichid
• a treia oră - pentru o consistență mai groasă

A doua caracteristică este bucătarul de afine, zahăr și frunze de mentă doar la 1 intrare. Acela esti tu:

• turnați afine curate cu zahăr într -o proporție de 1: 0,7 și așteptați dizolvarea completă a ingredientului alb la foc mic
• adăugați frunze întregi sau zdrobite de mentă
• fierbeți timpul dorit la foc mic

Dacă doriți, puteți obține o mentă dacă frunzele sale nu se macină.

Rotiți -vă în blocaj de bănci sterile sau serviți -l răcit pentru ceai.

Gem de mentă: rețetă

Dulmura parfumată, gustoasă și neobișnuit de utilă cu mentă va decora orice bucătărie cu aromă și va colecta întreaga familie pentru consumul de ceai sănătos în orice moment al anului.

Ai nevoie:

• lăstari de molid tânăr cu ace de 1000 g
• zahăr-nisip 1500 g
• apă 3 l
• lămâie mare
• o grămadă de mentă proaspătă

Gătit:

• spălați lăstarii cu ace și puneți -le într -un recipient de gătit
• turnați apă, turnați zahăr, amestecați totul,
• puteți pleca fie o jumătate de zi/noapte pentru a insista, fie puteți construi o baie de apă pentru gătit lent,
• din momentul formării bulelor mici - un semn de fierbere a unui amestec de molid, aveți grijă de următoarele 3 ore în spatele Jam Jam. Ridicați apa pentru că se va evapora,
• scoateți de pe foc, lăsați -l să se răcească,
• se strecoară gem, trage și ace, aruncă -l,
• returnați gem la sobă, adăugați mentă spălată cu un fascicul întreg,
• se fierbe toate 10-20 de minute și se îndepărtează menta,
• scoateți blocajul finisat din foc și puneți -l în bănci,
• rotiți -le și mutați -le într -o zi în pivniță înainte de iarnă.

Jam de mentă: recenzii

Natalia, tânără mamă în concediu de maternitate

Mama îi place să păstreze, de aceea această pasiune mi -a fost transmisă. În special pentru apusurile de soare neobișnuite.
Mi -a plăcut blocajul de mentă pe care mama mea m -a hrănit în anii mei de student. Se pare că mi -a dat putere în timpul sesiunilor.
Acum îmi răsfăț casele cu acest blocaj parfumat și vindecător. Soțul a dispărut senzații neplăcute în stomac, care au apărut adesea din cauza unei mese neregulate înaintea cunoștinței noastre.

Victoria Sergeevna, cosmetolog

Bunica mea este din Siberia. Știa proprietățile vindecătoare ale tuturor plantelor care au crescut bine în regiunea ei. Și gem perfect gătit de la ei.
Am învățat să gătesc gem de mentă cu ace și conuri. Acesta este doar un depozit de substanțe valoroase care ajută la imunitate să facă față răcelilor.
Prin urmare, blocajul meu economisește întotdeauna familia noastră de un concediu medical lung din cauza infecțiilor respiratorii acute.

Violetta Stepanovna, pensionar

Îmi place să răsfăț copii și nepoți cu bunătăți de casă. Le place mai ales gem -ul meu și mâncarea sărată.
Îmi plac experimentele cu gusturi, așa că am vrut să adaug o notă parfumată de gemuri și gemuri de fructe și fructe de pădure. Este uimitor, pe lângă plăcerea gastronomică unică, caracteristicile mele de sănătate au început să fie transferate mai ușor pentru mine. Îmi tratez prietenii și le împărtășesc cu ei rețete de Mint Jam. De asemenea, notează o îmbunătățire a stării de spirit și a bunăstării, după mai multe linguri.

Așadar, am examinat calitățile benefice ale gemului de mentă și ale contraindicațiilor, am învățat să -l gătească corect și gustos, să se combine cu legume, fructe și fructe de pădure. A revizuit recenziile femeilor care practică Jam Pepparus.

Dacă aveți un gust bun pentru alimentele dulci de casă, extindeți lista de ingrediente - adăugați mentă. Este foarte probabil ca în viitor să devină un reflector al unei noi metode de a face blocaj acasă!

Fii sănătos!

VIDEO: Cum să gătești gem de mentă?