Jam de cireș: Cele mai bune rețete timp de cinci minute, pentru iarnă, cu os și fără os, dens, gem. O rețetă pentru gem de delicios de cireș este simplu, într -un aragaz lent, fără zahăr

Rețete pentru fabricarea blocajului din cireșe cu și fără oase. Rețeta Jem.

Cireșul este un fructe delicioase, cu un gust dulce și ușor tart. În țara noastră, blocajul de cireș este predominant conservat, deoarece are un gust și o aromă mai saturate. Dar dacă ați încercat vreodată blocaj sau confort din cireșe, este puțin probabil să refuzați o porție suplimentară.

Există o diferență de rețete pentru gem din cireșe alb, galben, roșu, negru și roz?

Există o diferență în a face blocaj din aceste fructe de pădure. Cert este că cireșele albe și roz sunt mai elastice decât roșii. În același timp, fructele de pădure albe conțin mai mulți acizi, deci în procesul de preparare este necesar mai mult zahăr. Nu puteți adăuga acid citric la piesa de lucru.

Diferențe în pregătirea blocajului din diferite cireșe:

• Boabele albe trebuie să fie gătite mai mult decât roșu din cauza elasticității lor
• Adăugați puțin în gem de cireșe de zahăr roșu
• Este mai bine să gătiți cireșe albe și roz în mai multe abordări. Acest lucru va salva culoarea și forma fructelor de pădure

Vișine alb, galben, roșu, negru și roz fără oase

Acesta este un desert minunat sau un plus la ceai. Un astfel de gem poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte.

Reţetă:

• Luați 2 kg de fructe de pădure și îndepărtați oasele
• Turnați 2 kg de zahăr într -o tigaie cu 500 ml de apă. Încălziți până la siropul fără cristale albe insolubile
• Turnați puțină vanilie și cufundați fructele de pădure decojite. Fierbeți un sfert de oră și plecați timp de 2-4 ore. Se fierbe din nou 15 minute și se îndepărtează de la foc
• Pentru a treia oară, puneți recipientul pe foc și adăugați o lămâie tocată cu farfurii subțiri
• Fierbeți încă o treime de o oră și păstrați în borcane sterilizate

Gem din alb, galben, roșu, negru și roz cireșe cu oase

Conform acestei rețete, gemul este foarte gros și este potrivit pentru a face compote sau ca condiment pentru ceai.

Reţetă:

• Luați 1 kg de fructe de pădure și umpleți -le cu zahăr. Lăsați 20 de minute
• Pune 2 lămâi care trebuie să fie pre -chipped
• Puneți foc și fierbeți 5 minute
• Lăsați berea timp de 6-15 ore. Este foarte convenabil să faci asta seara pentru a fierbe dimineața din nou dimineața
• Este necesar să repetați ciclul de 3-4 ori și să rulați dulceața în bănci

Cireșe delicioase cu nuci

Această rețetă pentru gastronomi și gospodine, deoarece cu dulceață va trebui să „tinker”. Trebuie să alegeți cireșe elastice și coapte, un os din care este îndepărtat cu un păr de păr.

Reţetă:

• Pentru un kilogram de fructe de pădure pregătite, luați o mână de nuci. Mai întâi trebuie să toarne apă clocotită timp de 2 ore și să îndepărteze pielea
• Acum turnați un pahar cu apă în tigaie și dizolvați zahărul în ea. Este nevoie de 1 kg de zahăr pentru 200 ml de lichid
• Puneți în fiecare boabă pe o bucată de nuc și puneți un sirop. Gătiti 7 minute
• Scoateți de pe foc și lăsați să se răcească. Se fierbe din nou 5 minute. Rulează

Rețetă pentru cireșe delicioase pentru iarnă: cât să gătești

Există 2 moduri de a face bunătăți din fructe de pădure:

• Gătirea ciclică timp de 5-15 minute urmată de răcire. Repetați ciclul de 3-4 ori. Acest lucru va face fructele de pădure elastice
• Cook continuu. Jamul se rezumă la 40 de minute la foc mic și se rostogolește în borcane

Aceste metode au avantajele și dezavantajele lor. Jamul conform metodei ciclice este foarte vâscos, iar fructele de pădure sunt umplute cu vitamine.

Cum să gătești cireșe într -un aragaz lent și cât să -l gătești?

Multicar este o tehnică populară care ajută la economisirea timpului. Multe gospodine folosesc acest dispozitiv pentru a pregăti semifabricate pentru iarnă.

Reţetă:

• Curățați 1 kg de oase din oase. Turnați 500 g de zahăr
• Dragă amestecul din bolul multicooker. Porniți modul „stingere” timp de 90 de minute
• Turnați apă clocotită pe semifabricate în acest moment
• Așezați blocajul de pe vas și rostogoliți -vă

Gem gros de cireș: Cum să -l faci gros?

Pentru a obține un gem gros, este necesar să folosiți metoda de fierbere și răcire ciclică.

Caracteristici de gătit:

• Scoateți semințele din fructe de pădure și umpleți -le cu zahăr. Este necesar ca zahărul și fructele să fie 1: 1
• Puneți un foc foarte lent și așteptați fierberea amestecului
• Se fierbe 3-7 minute și se oprește încălzirea
• Lasă -l să se răcească cu un bărbierit și pune -l din nou pe foc
• Primele două cicluri ale fructelor de pădure dă sucul, începând de la al treilea, îl absoarbe și devine turnat
• În același timp, siropul este foarte gros, ca un caramel

Cireșe portocalii

În fructele de pădure ale cireșelor nu sunt suficiente acid, astfel încât deficiența sa este reînnoită odată cu introducerea de citrice sau cristale de acid citric.

Reţetă:

• Tăiați în mai multe părți 2 portocalii și transformați -vă în terci cu pielea folosind un blender
• Adăugați 2 kg de zahăr la piure din citrice. Lăsați 120 de minute, apoi puneți foc
• Lăsați foc până când amestecul devine omogen
• Pune 2 kg de fructe de pădure fără oase în sirop de fierbere și gătiți timp de 30 de minute
• Sterilizați băncile și rulați amestecul din ele

Cireșe cu lămâie

Alegeți doar fructe de pădure albe pentru pregătirea piesei de lucru. În acest caz, produsul finit va dovedi o culoare bogată de chihlimbar.

Reţetă:

• Curățați 200 g de fructe de pădure și turnați 2 kg de zahăr granulat
• Lăsați timp de 1 oră, astfel încât amestecul să fie acoperit cu suc
• Adăugați o lămâie tocată în bucăți mici
• Puneți foc timp de 5 minute. Adică trebuie să gătești 5 minute
• Lasă să stea 2-3 ore și să repete din nou ciclul de 2-3 ori
• Se derula în borcane sterilizate

Cum și cât să gătești cireșe cu gelatină?

Jamul cu gelatină este o modalitate excelentă de a economisi timp. Produsul finit este gros și similar cu marmelarul.

Reţetă:

• Curățați 1 kg de cireșe de oasele oaselor
• Turnați materiile prime 1 kg de zahăr și turnați punga de sacrificiu (40 g)
• Pleacă timp de 8 ore. Introduceți după acest 250 ml de apă și a dat foc
• Gătiti 7-10 minute, scoțând constant spuma. Treci în băncile pregătite

Căpșuni și gem de cireș: rețetă

Acesta este un fel de amestec de fructe de pădure sezoniere. Căpșunile și cireșele se coacă cam în același timp, astfel încât să puteți găti un produs atât de parfumat și gustos.

Reţetă:

• Pentru 700 g de cireșe ai nevoie de 500 g de căpșuni
• Obțineți oase din cireșe și scufundați tulpinile din căpșuni
• Turnați 1 kg de zahăr și o lingură de acid citric. Lăsați 10 ore, astfel încât amestecul să lase sucul
• Gătit folosind o metodă ciclică, rostogoliți -vă la bănci

Jam de cireș și cireșe: rețetă

Rețeta nu este mult diferită de cea anterioară. Dulceața este obținută cu un gust și aromă foarte bogate. În bere, nu este necesar să turnați acid citic, deoarece cireșele sunt deja acide.

Reţetă:

• Se amestecă în cantități egale de vișine și cireșe, după ce a scos anterior semințele
• Turnați zahăr. Ar trebui să existe la fel de mult zahăr ca fructele de pădure
• Puneți la foc și după fierbere, gătiți timp de 5 minute. Rece
• Repetați ciclul de două ori
• Distribuiți pe vasele pregătite și rulați

Cireșe și zmeură: rețetă

Boabele sunt amestecate într -un raport de la unu. În general, puteți macina totul pe un blender, caz în care veți primi un gem.

Reţetă:

• Puneți amestecul de fructe de pădure pe foc și adăugați zahăr. 500 g de zahăr pentru 500 g de amestec
• Gătiti timp de 25 de minute, amestecând constant și îndepărtând spuma
• Distribuiți către bănci și rulați

Gem de cireș și coacăze: rețetă

Rețeta folosește două tipuri de fructe de pădure. Cireșele enunoblează gustul coastelor foarte acide și îl fac să nu fie atât de tart.

Reţetă:

• Turnați 800 g de cireșe fără oase într -un bol și turnați zahăr. Puneți 500 g de coacăze deasupra cu zahărul
• Lăsați amestecul timp de 5 ore. În acest timp, fructele de pădure vor lăsa sucul
• Puneți foc și gătiți cu o metodă ciclică. Distribuie pe nave și se rostogolește

Cireșe cu acid citric

Cireșele în sine sunt destul de dulci, cu un gust moale. Pentru a prepara gem, acidul de lămâie este adăugat la fructe de pădure pentru a face gustul mai saturat

Reţetă:

• Curățați fructele de pădure de semințe și umpleți -l cu zahăr la o viteză de 500 g de nisip la 500 g de fructe
• Lăsați 20 de minute și turnați 20 g de acid citric
• Gătiti metoda de gătit ciclică

Cum să gătești gem din cireșe?

Jam este o masă omogenă făcută din fructe. Trimis la ceai sau poate fi utilizat ca umplutură pentru prăjituri.

Reţetă:

• Turnați 1 kg de fructe de pădure 1 kg de zahăr. Pleacă timp de 1 oră
• Puneți foc și gătiți 30 de minute
• Adăugați o lămâie împreună cu pielea, înainte de a o face
• Ia fructele de pădure printr -o sită și pune -le din nou pe foc timp de 10 minute. Rulează

Cum să gătești cireșe fără zahăr?

Acesta este un tratament util care nu dăunează cifrei. Pentru a pregăti piesa de lucru, alegeți fructe de pădure cu un gust dulce.

Reţetă:

• Luați fructele de pădure și îndepărtați oasele
• Apăsați materiile prime cu mâinile, astfel încât să apară sucul. Pleacă timp de 5 ore
• Puneți foc și gătiți timp de 5 minute. Rece
• Repetați manipularea de mai multe ori, astfel încât amestecul să fie fiert
• Intrați într -o lingură de acid citric și încălziți până când este dizolvat
• Treceți în bănci

Gem simplu de la cireșe

Multe gospodine nu doresc să se încurce cu fierberea repetată a amestecului, astfel încât să puteți utiliza cea mai simplă rețetă:

• Curățați 2 kg de oase de oase
• Turnați aceeași cantitate de zahăr și plecați timp de 2 ore
• Turnați o lingură de acid citric
• Gătiti timp de 30 de minute, apoi rostogoliți -vă în borcane

Conținut de calorii din cireșe

Cireșul este o boabă foarte gustoasă și sănătoasă. Conține multă fructoză și glucoză. Produsul proaspăt în sine este mic -calorie, dar blocajul este caracterizat de o valoare ridicată a energiei. 100 g din produs conține 58 g de carbohidrați, iar conținutul de calorii este de 230 de calorii

Nu vă refuzați plăcerea în iarnă, asigurați -vă că pregătiți gem din cireșe.

VIDEO: Jam Cheries:

salva

salva

salva

salva