Câte luni puteți da iaurt unui copil? Ce iaurt poate fi dat unui copil până la un an: cele mai bune iaurturi pentru copii pentru copii sub un an. Cum să gătești iaurt acasă la un copil până la un an: rețetă. Kefir sau iaurt: Care este mai bine să oferiți un copil până la un an?

Produsele lactate pentru copil sunt foarte utile și necesare. În acest material, veți afla despre KEFIR și iaurt la copil.

Iaurtul este rezultatul ruperii laptelui cu bacterii speciale, caracteristic numai pentru acest produs - streptococi termofili și bețe bulgari. Conține necesară și bine absorbită de corpul proteinelor bebelușului, oferă o cantitate mare de calciu, care întărește oasele și dinții în creștere. Vitamine și urme, probiotice - toate aceste iaurturi „furnizează” organismul.

Dintre avertismente, trebuie remarcat necesitatea unei respectarea atentă a termenilor și a condițiilor de depozitare, precum și a alegerii corespunzătoare a categoriei de vârstă.

Câte luni puteți da iaurt unui copil?

Aici trebuie remarcat diferențele dintre copiii care primesc lapte matern și artificiale. Primii medici recomandă alimente complementare cu cel mult nouă luni, a doua - o lună mai devreme.

Prima dată este mai bine să vă oferiți iaurt la copil Dimineața, pentru a putea observa reacția corpului în timpul zilei. Dacă totul este în regulă, iar copilul a luat mâncare nouă fără probleme, în zilele următoare, ar fi corect să dai iaurt în timpul gustării de după -amiază, adăugând fructe, prăjituri sau brânză de căsuță. Nu este necesar să spunem că un astfel de iaurt ar trebui consumat imediat, nu este supus depozitării, chiar și la frigider.

Dacă pe iaurt nu este indicat că este copilăresc, nu ar trebui să -l dai copilului până la vârsta de doi ani. În general, un copil poate primi jumătate din volumul recomandat zilnic de kilometri sub formă de iaurt. Pentru bebeluși, se recomandă aproximativ 100 ml de iaurt și de două ori mai mult la copil de la un an la trei la trei.

Cele mai bune iaurturi pentru un copil până la un an

Principala diferență între iaurtul copiilor este compoziția sa utilă și bifidobacteriile active în cantități optime. Nu ar trebui să existe conservanți și coloranți în compoziția sa, deci durata de valabilitate iaurt pentru un copil până la un an - Aproximativ două săptămâni și timpul de producție mai recent, cu atât mai bine.

Pentru copii, începând cu opt luni, în magazine sunt prezentate următoarele iaurturi:

1. Bea iaurt „Agusha” cu adăugarea de măr și balsam de lămâie, conținut de grăsime de 2,7%.
2. „Subiect” de caise-Banana (2,8%).
3. „Subiect” cu adăugarea unui Apple (2,8%).
4. „Urs” cu lactuloză (3,2%).
5. „Agusha” cu zmeură (2,7%).
6. Consistența vâscoasă „Agusha” cu prune (2,6%).
7. „Agusha” cu gustul zmeurii și căpșunilor, vâscoase (2,7%).
8. „Subiectul” cu gustul de banane și căpșuni (2,8%).
9. „Subiectul” este bio -agurt cu gustul zmeurii și al trandafirilor (2,8%).
10. „Rastishka” (Apple-Brigade).

În magazin, nu puteți găsi întotdeauna produsul care îndeplinește toate condițiile, astfel încât sugarii sunt încă recomandate pentru sugari.

Cum să gătești iaurt acasă la un copil până la un an: rețetă

Beneficiu iaurtPregătit acasă, este incontestabil. Prezența bifidobacteriilor în aluat contribuie la divizarea mai bună a proteinelor, munca tractului gastrointestinal se îmbunătățește, funcția intestinală este normalizată, organismul este saturat cu calciu. În general, apare o creștere a imunității.

Cel mai bine este să achiziționați Vysk în farmacii unde este prevăzut cu condiții de depozitare adecvate, iar conținutul său include toate elementele și microorganismele necesare.

Gătitul iaurtului către un copil până la un an acasă este posibil în trei moduri:

1. Folosiți o ciupercă de lapte pentru dospit, care satura laptele cu bacterii utile, vitamine și urme. Pentru început, ciuperca va avea nevoie de 2 lingurițe, cufundate în lapte cald (nu mai mare de 40 ° C). În timpul zilei, ar trebui să fie într -un loc cald, fără iluminare strălucitoare. În acest timp, apare o plajă, după care produsul rezultat trebuie filtrat și clătiți ciuperca în sine.
2. Cu ajutorul downnei de la farmacie. Instrucțiunile detaliate sunt atașate la începutul de început special, de regulă, sunt divorțate în cantitatea de două capsule pe un pahar de lapte. Substanța trebuie păstrată într -un iaurtnitsa timp de 12 ore. Aluatul care rezultă poate fi salvat la frig timp de aproximativ o săptămână, adăugându -l la lapte pentru prepararea iaurtului.
3. Utilizarea produselor lactate fermentate achiziționate într -un magazin sau primite într -o bucătărie lactate. Acestea ar trebui să fie adăugate la lapte (5 linguri de litru) și deja după 5-6 ore pentru a obține iaurt acasă. Apropo, într -o săptămână puteți utiliza iaurtul rezultat ca starter pentru următoarele porțiuni.

Mai multe reguli obligatorii:

• Trebuie utilizat lapte fiert exclusiv
• Diluați starterul în lapte cald (aproximativ 40 ° C), rezistă la aceeași temperatură în timp ce se desfășoară procesul de acidificare, pentru care puteți utiliza un iaurt sau un cuptor.
• Microundele nu sunt potrivite categoric!
• Folosind doar feluri de mâncare sterilizate.
• Amestecarea este posibilă nu mai mult de zece zile, iaurturi gata - nu mai mult de trei.

Și acum - rețeta pentru pregătirea iaurtului acasă pentru un copil până la un an:

• Fierbeți laptele, aducând la fierbere, pe un foc moale timp de 5 minute. În continuare, trebuie să răciți laptele la aproximativ 40 ° C și să adăugați dospitul. De ce mai întâi trebuie să adăugați puțin lapte la fiolă, să vă agitați, apoi să turnați conținutul într -un recipient cu lapte și să amestecați.
• Când este vărsat în borcane, trebuie să filtrați laptele, astfel încât structura iaurtului să se dovedească omogenă și bulgări să nu se formeze în el. Nu închidem băncile, ci o așezăm într -un iaurt și o pornim. Timpul de gătit în funcție de tipul de aluat este de la 8 la 12 ore.
• Apropo, din lipsă de iaurturi, puteți utiliza un termos sau un cuptor pre -cu apă clocotită.
• Îndepărtați iaurtul finalizat și închideți în borcane cu capace. Păstrați la rece. Dacă iaurtul s -a dovedit a fi gros, atunci totul se face corect. O consistență lichidă indică faptul că nu este acceptată și dacă serul este separat, supraexpus.
• Înainte de utilizare, borcanul trebuie încălzit în apă caldă.

Este important de menționat că pentru copii până la un an este cel mai bine să folosiți frunza de farmacie. Și totuși - despre dulceața produsului: nu ar trebui să adăugați zahăr! În primul rând, el poate provoca fermentație în intestine și, în al doilea rând, nu va adăuga beneficii copilului.

Kefir sau iaurt unui copil: Care este mai bine să dai un copil până la un an?

Astăzi, medicii recomandă introducerea în dietă kefir pentru un copil până la un an, și anume în 8-9 luni, și după cereale „maeștri” și piure de cartofi (fructe, carne, legume).

• Kefirul conține o cantitate mare de cazeină, care poate provoca alergii sau diaree. Ca orice produs nou, Kefir ar trebui să fie administrat treptat, începând cu 20-30 ml.
• Volumul maxim zilnic nu este mai mult de un pahar. Nu dați copilului niciun alt kefir, cu excepția copiilor speciali.
• Iaurtele naturale pregătite acasă pot fi consumate atât de la sine, cât și de forma unui amestec cu piure de cartofi sau fructe de pădure. Puteți începe să hrăniți iaurt, cum ar fi kefir, de la 8-9 luni, care nu depășește 100 g pe zi.
• Și kefir și iaurt pentru copil  inainte de al anului sunt utile. Diferența constă în efectele lor asupra organismelor mici.
• Ciuperca kefir conține o cantitate mare de bacterii benefice și o ciupercă de drojdie și se dovedește prin fermentație. Există doar două tipuri în aluatul de iaurt, iar fermentația are loc fără participarea ciupercii de drojdie.

Utilizarea kefirului, în special, ajută la scăparea microorganismelor dăunătoare și la tot contribuie la restaurarea microflorei intestinale.

Iaurtul este, de asemenea, inerent în capacitatea de a curăța tractul gastrointestinal și de a normaliza activitatea acestuia. Prin urmare, unul dintre aceste produse nu poate primi o preferință necondiționată. Ambele sunt utile și ambele ar trebui consumate, inclusiv bebelușii până la un an.

VIDEO: Pregătirea iaurtului acasă la copil