Crearea vaselor de spanac nu este doar interesantă și utilă, ci și foarte gustoasă. Să ne uităm la opțiuni interesante.
Conţinut
Spanacul este unul dintre tipurile comestibile de verdeață. În gătit, a început să fie folosit încă din secolul al XVI -lea. Pe baza faptelor istorice, spanacul a fost livrat în urmă cu câteva secole din Persia. Dar s -a angajat serios în cultivarea sa tocmai în Spania. Cum să -l folosești corect? Veți afla mai târziu despre acest lucru.
Spanacul și aplicația sa: beneficii și proprietăți periculoase
În Persia, această plantă a fost numită „Mâna verde”, deoarece se credea că forma frunzelor acestei plante este similară cu mâna și este cu adevărat. Deși, pe vremea noastră, soiurile acestei plante sunt mult mai mari, iar forma frunzelor nu este întotdeauna rotundă, uneori acest tip de verdeață poate fi văzut cu frunze alungite sau în formă de ou.
Dacă vorbim despre beneficiile spanacului, atunci lista va fi uriașă. La urma urmei, aceasta este planta de emisii în compoziția sa:
- mangan
- vitamina K.
- acizi folici și ascorbici
- lutheinov
- glanda
- bora
- beta caroten
- siliciu și iod
În această plantă sunt colectate aproape toate vitaminele vitale. Este important ca această legumă să -și păstreze toate proprietățile benefice sub orice formă. Utilizarea obișnuită a spanacului îți îmbunătățește semnificativ corpul.
Despre beneficiile spanacului
Utilizarea constantă a spanacului vă va ajuta să scăpați de multe boli și să vă consolidați corpul. De asemenea, poate fi, și chiar mai bine, trebuie să folosiți în timpul sarcinii și a copiilor mici. Acest produs este perfect absorbit și are un efect diuretic, tonic, anti -inflamator și ușor laxativ.
Iată care este spanacul util pentru corp:
- Tonizează
- Curăță
- Normalizează apetitul
- Elimină constipația
- Ajută la îmbunătățirea compoziției sângelui
- Accelerează procesele metabolice
- Contribuie la schimbul mai bun de gaze în celule și țesuturi
- Avem un efect bun asupra reacțiilor nervoase
- Susține viziunea
- Ajută la întărirea sistemului musculo -scheletic
- Crește puterea sistemului imunitar
- Împiedică dezvoltarea celulelor canceroase
- Este un mijloc excelent de prevenire din hipertensiune arterială
De asemenea, este important ca utilizarea spanacului să protejeze împotriva apariției celulelor canceroase. Utilizarea constantă a spanacului are, de asemenea, un efect preventiv asupra aterosclerozei, atacului de cord și accidentului vascular cerebral. Pentru o persoană bolnavă de diabet, spanacul este o îmbogățire economică a vitaminelor și mineralelor necesare.
Proprietăți periculoase ale spanacului
Deși această plantă are o mulțime de proprietăți utile, în unele situații poate dăuna organismului. Din dieta dvs. trebuie să excludeți spanacul pentru persoanele care suferă:
- ulcer la stomac
- gută
- boala renală și din piatră biliară
- artrită
- reumatism
Datorită faptului că spanacul conține o cantitate mare de acid oxalic, produsul poate dăuna organismului și agrava bolile cronice. Dacă totuși îți place cu adevărat această cultură, o poți folosi doar în cantități mici, rar și când planta este foarte tânără. Este spanacul tânăr conține o cantitate minimă de acid oxalic.
Există, de asemenea, un risc de intoleranță individuală. Compoziția spanacului este prezentă histaminăAcest lucru poate provoca alergii. Dacă apare o astfel de reacție a corpului, atunci toate proprietățile benefice ale plantei sunt pur și simplu neutralizate.
Dacă o persoană suferă un curs de tratament pentru a reduce coagularea sângelui și, în acest moment, consumă spanac, atunci nu veți primi rezultatul tratamentului, deoarece spanacul are un efect absolut opus.
Proprietățile terapeutice ale spanacului
Nu toată lumea știe că spanacul are și proprietăți de vindecare:
- Tonuri de suc de spanac proaspăt stoarse și curăță corpul, umple corpul cu forță și energie.
- Sucul ajută la astm, tuse uscat, își pot clăti dinții dacă au apărut gingiile.
- Sucul de spanac poate fi adăugat la alte tipuri de sucuri și consumat împreună, această utilizare ajută organismul să se calmeze.
- De asemenea, o decoct de spanac va ajuta la scăparea constipației, la eliminarea proceselor inflamatorii în timpul pneumoniei. Cu pregătirea corectă a spanacului, puteți scăpa de un simptom convulsiv, puteți atenua afecțiunea cu hemoroizi.
- Frunzele de spanac sunt utilizate în tratamentul eczemelor. După mușcăturile de țânțari, albine sau sistem de operare și în abcese, frunzele de spanac sfărâmate vor ajuta la eliminarea procesului inflamator.
Spanac și gătit
Spanacul este, de asemenea, utilizat pe scară largă la gătit. În țările europene, spanacul a devenit mult timp un produs indispensabil în alimente. Am început să folosim această plantă în gătit nu cu mult timp în urmă și nu la o astfel de scară.
Ei preferă să folosească în principal spanac proaspăt, deoarece acesta este un ingredient excelent pentru salate. Dar, în formă coaptă și stemată, este, de asemenea, foarte gustoasă și sănătoasă. Să ne uităm la mai multe rețete de spanac și principalele sale tehnologii de gătit.
Băutură nutrițională bazată pe spanac
Ingrediente:
- Kefir - 1 l
- Sarat la gust
- Nuci - 50 g
- Spanac
- Orice alt verde în voie
Metoda de pregătire a unei băuturi de spanac:
- Spălați spanacul și orice alte verzi, care este pe placul vostru. Uscați -l și tocați -l fin.
- Tăiați nuci.
- Turnați kefir într -un recipient, adăugați verzi și nuci tocate.
- Bateți o băutură cu viteză lungă.
- La sfârșitul gătitului, adăugați sare după gust.
- Aerul, băutura bogată și răcoritoare este gata.
Aperitiv cu brânză de căsuță cu spanac și usturoi
Ingrediente:
- Brânză de căsuță - 0,5 kg
- O pereche de cuișoare de usturoi
- Spanac
- Sarat la gust
- Semințe de floarea soarelui - 5 g
Metoda de gătit:
- Spălați, uscați și tocați fin verdeața;
- Treceți cuișoarele de usturoi prin usturoi;
- Încărcați masa de caș într -un blender;
- Începeți să bateți brânza de căsuță într -un blender, în timp ce adăugați treptat spanac tocat, sare și semințe;
- Un astfel de aperitiv cu brânză de căsuță cu spanac este perfect pentru sandwich-uri.
Salată de legume cu spanac și ou
Ingrediente:
- Roșiile - 3 PC -uri.
- Ardei bulgari - 1 PC.
- Castraveți - 2 buc.
- Spanac
- Ou - 2 buc.
- Ulei de măsline - 2 lingurițe. l.
Metoda de preparare a unei salate de legume cu spanac și ou:
- Spălați bine și uscați bine legumele și spanacul.
- Fierbeți ouă.
- Tăiați roșiile și castraveții în bucăți mari, tocați ardeiul în benzi.
- Tăiați ouăle în bucăți mari.
- Tăiați fin spanacul.
- Puneți legume tocate, ouă și ierburi într -un vas de salată.
- Condimentează vasul cu ulei de măsline și sare după gust.
Plăcintă de spanac și brânză de căsuță
Ingrediente:
- Puff Pastry - 0, 5 kg
- Brânză de căsuță - 300 g
- Spanac
- Ou - 2 buc.
- Unt
- Sare și piper după gust
Metoda de preparare a tortului de brânză de căsuță cu spanac:
- Fierbeți frunzele de spanac în apă sărată timp de 2-3 minute, lăsați frunzele să se scurgă și să se răcească.
- După aceea, tăiați spanacul grosier.
- Bateți ouăle cu piper și sare.
- Tăiați spanacul adăugat la acest amestec.
- Adăugați ouă biciuite cu ierburi în brânza de căsuță și amestecați totul bine până când este omogen.
- Ungeți foaia de copt cu ulei și puneți o foaie de patiserie puf pe ea.
- Adăugați umplutura deasupra aluatului.
- Acoperiți plăcinta cu o a doua foaie de aluat.
- În 40 de minute coaceți plăcinta la 200 ° C
Cream de spanac
Ingrediente:
- Lapte - 500 mg
- Spanac - 500 mg
- Ceapă - 2 PC -uri.
- Scurgere. Ulei - 40 mg
- Cartofi - 2 buc.
- Apă - 400 ml
- Sare, piper - după gust
Metoda de pregătire a unui suport de spanac:
- Spălați bine și spanacul uscat.
- Cojiți ceapa și cartofii. Tăiați bine totul.
- Topiți untul într -o tigaie și prăjiți ceapa tocată în ea.
- Când ceapa începe să devină transparentă, adăugați cartofi și continuați să se prăjească încă 5 minute.
- Luați o stewpan, adăugați apă, spanac și ceapă prăjită cu cartofi acolo.
- Fierbeți supa timp de 15 minute.
- Apoi, bateți cu un blender sau o bucătărie combinată supa într -o masă omogenă și adăugați deja lapte cald.
- Fierbeți o altă smântână - supă timp de aproximativ 5 minute.
- Adăugați sare și piper după gust.
- Laptele poate fi înlocuit cu cremă, doar cremă are nevoie de puțin mai puțin decât laptele.
Sos de spanac
Ingrediente:
- Spanac
- Apă - 30 ml
- Usturoi - 1 cuișor
- Nucile - 30 g
- Sare, piper - după gust
- Suc de lămâie - 2 lingurițe. l.
Metoda de pregătire a sosului de spanac:
- Spălați și uscați spanacul.
- Grind nuci.
- Cojiți și tocați fin usturoiul.
- Bateți nucile, spanacul, apa și usturoiul într -o masă omogenă într -un blender.
- Adăugați suc de lămâie, sare și piper în sosul gătit.
- Toate se amestecă bine până la masa omogenă.
Video: 10 vase de spanac
