Salată de dovleac pentru iarnă la maluri „degetele Lick”: 4 cea mai bună rețetă

O salată de dovleac pentru „Lick Your Fingers” de iarnă este foarte luminoasă, datorită căreia va deveni o decorare a mesei festive. Pentru a obține un gust perfect, trebuie să folosiți legume bine vizitate.

Conţinut

Diversificați conservarea de iarnă cu salate simple și parfumate de dovleac. Un vas de legume delicat este servit la masă ca o gustare rece sau o farfurie caldă.

Gustul plăcut plăcut al dovleacului merge bine cu toate legumele. Compoziția utilă este ușor absorbită de organism. Este important cacondimentele nu sunt înfundate cu gustul produsului principal.

Salată clasică de dovleac pentru iarnă „Lick Your Fingers”

800 g de pulpă de dovleac
2 ardei bulgar
3 capete mari de ceapă
3-4 roșii coapte
2 morcovi
100 ml ulei de floarea soarelui
¼ cană de roșii
40 g zahăr
1 linguriță. l. Sare
3 cuișoare de usturoi
40 ml de oțet de cidru de mere
Piper negru

Cum să faci o salată de dovleac pentru iarnă „Lick Your Fingers”:

Pulpă de dovleac curățăm de miezul cu oase. Tăiate în bucăți mici.
Morcovi curățați Se macină inelele, fiecare dintre acestea fiind împărțite în 2-4 părți.
Curățăm de ardeiul gras partiții cu semințe, tăiați în benzi și tocați în cuburi.
Tocați capetele de ceapă jumătate inele. Tăiați cuișoarele de usturoi diapozitive.
Se toarnă în stewpan ulei vegetal Și căldură. Turnați tăierea de ceapă și prăjiți spre transparență.
Atașăm morcovi. Se amestecă și se fierbe încă 10 minute.
Adăuga tăie de piper. Amestecul de legume pentru încă 10 minute.
Tăiem roșii coapte cuburi Și trimitem la Stewpan. Se amestecă cu legumele și se lasă o altă stingere.
Ardei, sare și îndulci amestecul de legume. Adăugați pasta din roșii. Amestecă și tocană sub un capac închis sfert de oră.
Conducem cu usturoiul. Atașăm oțet din mere. Cu mișcări atente, amestecați salata de dovleac, acoperiți cu un capac și țineți foc câteva minute.
Am așezat salata de dovleac înăbușită pentru iarnă într -un recipient de sticlă și aproape. Prima zi Conservarea stă cu susul în jos într -o pătură.

Salată de dovleac „Lick” degetele ”cu fasole pentru iarnă

1 kg de fasole de un plasture
2 kg de pulpă de dovleac
3 ardei bulgar multipli
10 bucati. Roșii roșii
2 cuișoare de usturoi
1 linguriță. l. linguri de sare cu un diapozitiv
10 crenguțe de mărar
1/3 linguriță. ardei măcinat
0,5 căni de oțet 6 %

Cum se face o salată de „degete” de dovleac cu fasole pentru iarnă în borcane:

Carne de dovleac pe care să o proceseze tăietură pătrată.

Tăiați boabele de plasture cu segmente de aproximativ 1 cm.
Roșiile turnați apă clocotită Și scoateți coaja. Tăiate în 4 părți.
În bolul blenderului, amestecați uleiul de floarea soarelui, usturoiul, oțetul și roșiile. Summy și îndulci. Ucide liturghie omogenă.
Împărțiți boaba dulce în 2 părți, tăiați partițiile și tăiați jumătate inele.
Transferați un dovleac, fasole și piper într -o cratiță. Turnați o roșie și puneți -o timp de 45 de minute la foc mic.
Salată fierbinte Distribuie de la dovleac în recipiente de sticlă și strâns aproape.

Pentru ca gustul tuturor legumelor să fie completate între ele, o salată de dovleac ar trebui să creeze cel puțin 14 zile.

O salată ascuțită de dovleac pentru iarnă „Linge -ți degetele”

1,5 kg pulpă de dovleac
5 ardei bulgari
0,5 kg de morcovi
0,5 kg de ceapă
1,5 kg de roșii coapte
1 piper acut
Cap de usturoi
200 ml de ulei de floarea soarelui
1/2 cană zahăr
2 linguriță. l. Sare fără deal
1 lingură. oțet 70 %

Cum să gătești o salată ascuțită de „degete” de dovleac:

Carne de dovleac pe care să o proceseze pătrat bucăți.

Tăiați ardeii dulci de -a lungul a 4 părți, curate și smucit paie.
Se macină morcovii cu o răzătoare grosieră.
Turnați roșiile cu apă clocotită și îndepărtați pielea.
Cojiți ardeiul picant și tăiați inele.
Într -un bol de sângerare, ucide roșiile și ardeiul ascuțit în masa de piure.
Turnați masa de roșii într -o tigaie adâncă, turnați tăierea morcovilor și ardeiul.
Introduceți uleiul, îndulci și sare. Încălziți până la fierbere și ținem foc timp de 10 minute.
Atașăm o tăietură de dovleac, amestecăm și mai fierbeți încă 10 minute.
Condimentează cu piper și usturoi în formă de păpușă. Continuăm să gătim o altă treime a orei.
Cu câteva minute înainte de finalizarea pregătirii salatei de dovleac, atașăm oțet.
O salată de dovleac pentru iarnă este distribuită în bănci și rulouri.

Adăugarea de oțet la începutul stingerii va păstra tăierea vegetală a crocantului. Pentru o consistență moale a salatei, se revarsă o mușcătură în ultimele minute de gătit.

Salată picantă de dovleac „Lick Your Fingers” pentru iarnă

1 kg de pulpă de dovleac
2 ceapă
3 căni de oțet
1,5 căni de apă
0,5 căni de zahăr
1 linguriță. l. Sare
3 bile de piper negru
3 bile picante de ardei
1 lingură. Cereale de muștar
2 frunze de Lavrushka
2 cuișoare

Cum să gătești o salată picantă de „degete” de dovleac:

Procesim masa de dovleac pe pătrate. Adăugăm și lăsăm să ademeni în timpul zilei.
În amestecul de apă-oxus, adăugați toate condimentele pregătite. Turnați într -un bol de fier și trimiteți foc.
Frământăm până când boabele de zahăr și sare au dispărut complet. Lăsați marinada pentru o zi.
Distribuim dovleacul fiert tăiat în borcane și vom turna cu o marinată picantă.
Containere umplute steriliza Aproximativ o oră în apă caldă și după ce a rulat -o.
Salată picantă de dovleac Trimis la tabel în formă răcită.