La ce vârstă dau copilului pește? Poate un copil să dea pește uscat, roșu, sărat și râu?

Cu siguranță ai auzit credința că i -a interzis copilului să dea copilului peștelui înainte de a vorbi. Se credea că cazul nerespectării unei astfel de recomandări poate apărea probleme cu discursul sau dezvoltarea abilităților de vorbire ar fi cu o întârziere. Desigur, aceasta este superstiția, dar nu ar trebui să te grăbești să intri în pește ca alimente complementare.

Conţinut

Peștele trebuie introdus cu atenție, după majoritatea produselor, chiar mai târziu, carne. Acest lucru este justificat de alergenitatea produsului, în plus, căutarea unui produs de calitate pentru gătitul unui copil poate fi în mod independent o sarcină destul de dificilă.

Peștele este extrem de util pentru corpul copilului. Conține în sine:

Proteină
Vitaminele A, B12, D
Iod (pește de mare)
Magneziu
Zinc
Fluor (pește de mare)
Fier
Acizi grași omega-3 care nu sunt produse de organism în mod independent

Când puteți introduce pește în copil?

În ciuda importanței de a avea pește în nutriția bebelușului, nu uitați că acesta este un produs extrem de alergen. Prin urmare, alimentele complementare ar trebui să fie începute după alte produse, inclusiv după carne.

Conform programelor pentru introducerea copilului la momentul adăugării de pește la dieta de aproximativ 10-12 luni. Dacă aveți un copil alergic, amânați introducerea peștilor în alimente complementare până la un an sau mai mult, puteți consulta un alergolog.

Programul aproximativ al ordinului introducerii alimentelor complementare:

6 luni	Cartofi cu piure de legume Puree de fructe Porridge tăcut
Sapte luni	Crackers Cookie Ulei vegetal
8 luni	Pâine de grâu Suc de fructe Carne de piure Unt
9 luni	Porridge lactate Produse acri -milk (brânză de căsuță, kefir) Gălbenuș de ou
10 luni	Puree de pește

Când să introduceți peștele în alimente complementare

Ce pește poate renunța un copil până la un an?

Condibil, peștele este împărțit în următoarele grupuri:

Conţinut scăzut de grăsimi - cod, hek, polonez, putassa, piksha, biban de râu, navaga
Grăsime moderată - Gorbusha, keta, păstrăv, biban de știucă, bream, dinte, som, etc.
Gras - Paltus, hering, macrou, somon, tulpină, sturion, Saira

Cel mai bine este să începeți primele alimente complementare cu un biban de râu sau cu hek. Principalul lucru este să folosiți pește din primul grup cu un conținut de grăsimi de până la 4%pentru hrănire.

Peștele pentru prima hrănire ar trebui să fie alergenic scăzut. Pregătiți -vă singur piureul de cartofi. Pentru a face acest lucru, fierbeți fileul de pește, apoi tocați -o într -un blender, derulați printr -o râșniță de carne sau ștergeți -l printr -o sită pentru a obține piure de cartofi. Pentru prima dată veți fi suficient de literalmente 5g. Apoi crește treptat cantitatea, puteți amesteca peștele cu un prieten al copilului cu terci sau legume.

Puteți cumpăra pește special din conserve pentru primele alimente complementare. Când cumpărați, rețineți că conservele nu conțin sare și amidon.

Important: dați peștelui nu mai mult de două ori pe săptămână. Începeți să introduceți alimente complementare dimineața, astfel încât să puteți urmări posibilele reacții din tractul gastrointestinal sau să observați o reacție alergică.

O alergie se poate dovedi în moduri diferite, o erupție, vărsături, regurgitare frecventă și abundentă, o tulburare a scaunului. Dacă observați cel puțin unul dintre simptome, amânați începutul hrănirii pentru câteva săptămâni, atunci încercați să dați un alt soi de pește.

După 2 luni de hrănire, puteți găti copilul Souffle:

400g Pike Perch, Tăiați și tocați într -un blender
Adăugați gălbenușul de ou la carnea tocată, bateți
Bateți proteina de ou până când se formează spumă

Pregătiți sosul:

Prăjiți 0,5 făină până la umbră de aur
Turnați 50 ml de lapte, amestecați constant
Adăugați 25 g de unt
Gătiti până la îngroșare, amestecând constant

Turnați sosul în carnea tocată
Adăugați proteine \u200b\u200bbiciuite
Puneți sufletul în matrițe și puneți la cuptor la 180 ° C
Păstrați la cuptor aproximativ 30 de minute

Acest suflet merge bine cu piure de legume.

Ce pește poate fi dat un copil la 2 ani?

Până la această vârstă, cantitatea de pește este deja adusă la 100 g pe mese. A da pește prea des un copil încă nu merită.

La această vârstă, puteți diversifica meniul pentru copii. Dă peștele nu numai sub formă de piure de cartofi, ci și sub formă de caserole, tăieturi, chiftele, budinci etc. După un an, puteți introduce pește fiert sau copt în dietă. La 2 ani, stomacul copilului a fost deja pregătit suficient pentru a încerca pește prăjit sau afumat.

Chiftele de cod pentru un copil de la an la an:

Pregătiți filetul de cod, îndepărtând pielea și oasele
Răsuciți pe o râșniță de carne în carne tocată împreună cu pâine înmuiată
Adăugați gălbenușul de ou și puțin ulei vegetal, amestecați bine
Turnați apa într -o tigaie adâncă la jumătate
Formați bile din carne tocată și puneți o tigaie
Gătiti la foc mic timp de 20-25 minute

Tefteli de la Heck:

Săriți 500 g printr -o polizor de carne sau tocați într -un blender
Adăugați 1 ou
Adăugați orez complet spălat

Pregătiți legume:

Tăiați 2 roșii în bucăți
Tăiați în jumătate inele 2 ardei dulci
Tăiați 1 inele de ceapă
Prăjiți legumele timp de 5 minute
Formați chiftele și puneți -le pe legume
Turnați apă fiartă, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 25-30 de minute

IMPORTANT: Dacă arătați o fracțiune de imaginație și prezentați un fel de mâncare într -o formă neobișnuită, va fi mult mai interesant pentru copilul să mănânce.

Felul de mâncare interesat pentru un copil

Ce pește poate fi dat un copil la 3 ani?

După trei ani, acordați un bulion de pește copiilor cu apetit redus. În pește există substanțe extractive care în procesul de gătit intră în bulion.

IMPORTANT: Nu abuzați de acest instrument pentru a crește pofta de mâncare pentru a nu provoca stimularea excesivă a glandelor digestive.

La trei ani puteți folosi deja sare atunci când gătiți pentru un copil. Prin urmare, sarcina dvs. va fi mai ușoară, deoarece copilul poate mânca alimente de la masa comună și nu va trebui să gătiți separat pentru fiecare membru al familiei.

Flounder cu legume în cuptor:

Tăiați fileurile de 500 g de flile în felii
2 ceapă și 2 vinete tăiate în inele și prăjiți

Puneți un vas de copt:

1 strat - legume
2 strat - pește, presărați acest strat cu lămâie
3 strat - roșii tocate de inele
Coaceți timp de o jumătate de oră la 180 ° C

Ce pește poate fi dat un copil la 4 ani?

La această vârstă, copilul poate mânca deja cu părinții săi, pur și simplu nu trebuie să măriți condimentele sau să pregătiți o porțiune separat. Prea ascuțit, gras pentru copil este dăunător
Urmați oasele, acestea ar trebui să fie în continuare îndepărtate sau monitorizați că copilul însuși face față unei astfel de sarcini, altfel poate sufoca sau răni cavitatea orală
Încercați să diversificați aspectul vaselor, o compoziție interesantă va interesa copilul și va mânca mult mai de bună voie

Secretele peștilor de gătit pentru copil și alegerea acestuia

Cel mai util pește în timpul iernii și primăverii, înainte de a merge la reproducere
Semne de pește proaspăt: branhii roșii strălucitoare, ochi strălucitori fără un film noroios. Aceste semne sunt, de asemenea, valabile pentru un produs înghețat
Peștele înghețat corect atunci când lovirea ar trebui să dea o lovitură sonoră
Carnea de pește proaspăt înghețat este nuanță ușoară, roz, după îngheț repetat, carnea se întunecă
Încercați să folosiți pește proaspăt. Dacă achiziționați un produs înghețat, atunci asigurați -vă de calitatea acestuia
După decongelare, folosiți pește cât mai repede posibil
Pește înghețat în apă în apă sărată - Așa vor rămâne mai multe substanțe minerale în el
Nu decongelați fileul până la capăt, lăsați -l să dezghețe, apoi urmați un tratament termic
Gătiti peștele în bucăți mari sau în întregime - așa se dovedește mult mai suculent
Pentru a pregăti bulionul, nu turnați o mulțime de lichide. Cu cât este mai puțină apă, cu atât rezultatul este mai util
Cea mai mare cantitate de nutrienți se păstrează la gătit pentru aburi
Când gătiți, coborâți peștele deja în apă clocotită, apoi faceți focul mai puțin. Dacă gătiți pește, de la începutul gătitului coborât în \u200b\u200bapă, acesta va fierbe cu greu și va pierde de gust
Gătiti pește roșu fără mirodenii

Cum să alegeți pește de calitate pentru alimente complementare

Copiii pot fi pești uscați?

Nu dați un pește vrăjitor unui copil până la 5-6 ani. Mai târziu, cu atât mai bine. Motivul este prezența sării în ea, care afectează negativ rinichii copilului. În plus, un pește insuficient -protejat amenință posibilitatea infecției cu paraziți. Larvele pot fi păstrate în peștele uscat (cu toate acestea, ca și în cazul unui tratament termic insuficient), care, dacă a intrat în corp, se poate dezvolta complet în el.

Este posibil ca copiii să fie pești roșii?

Datorită alergenității ridicate, nu este recomandat să acordăm peștilor roșii până la 2 ani, este mai bine să vă familiarizați cu felurile de mâncare coapte, puteți să -l prezentați și în versiunea fiertă sau stinsă. În plus, există o opinie că multe soiuri de pește roșu, au crescut artificial suprasaturați cu substanțe nocive pe care crescătorii le adaugă la creșterea rapidă și la creșterea populației.

După 3 ani, puteți oferi copilului dvs. următorul fel de mâncare:

1/4 din firul de pâine albă înmuiat în lapte
Tocați fin 2 becuri mici și adăugați la firimit
Luați 600 g de file de pește roșu (păstrăv sau somon roz este potrivit) și faceți carne tocată
Amestecați carnea tocată și adăugați 2 ouă
Adăugați mirodenii și 50 g de semolă, amestecați bine și lăsați-l să se producă timp de 15-20 de minute
Formați tăieturi, prăjiți pe ambele părți, apoi adăugați apă și fierbeți sub capac până când sunt gătite

Poate un copil sărat pește?

Nu este recomandat să le oferi copiilor pești sărate din cauza unui conținut mare de grăsimi și a unei cantități mici de vitamine. În principiu, sarea nu are niciun beneficiu deloc, așa că este mai bine să vă protejați de peștele sărat al copilului la cel puțin 3-4 ani.

Poate un copil să fie pește râu?

Pentru prima hrănire, peștele de mare este recomandat datorită alergenității sale scăzute în comparație cu soiurile de râu. Cu toate acestea, puteți utiliza în pregătirea Pike Perch și a crapului de argint, după ce a eliminat anterior oasele. Pe măsură ce întâlnești un copil cu pește, introduceți soiuri noi și mâncăruri noi.