Produse care scad și cresc aciditatea stomacului: tabel. Dieta cu aciditate crescută și scăzută a stomacului: meniu

Produse care scad și cresc aciditatea stomacului.

Pacientului, căruia este preocupat de durerea din stomac, în primul rând, i se prescrie o analiză pentru a determina nivelul de aciditate al sucului gastric. Subiectul este foarte relevant pentru majoritatea populației, deoarece astăzi conținutul diverșilor aditivi chimici din produse nu este în cel mai bun mod reflectat în sănătatea noastră. Și nivelul de suc gastric ar trebui să fie strict normal, deoarece conținutul redus sau crescut este la fel de rău pentru bine.

Produse care scad aciditatea stomacului: tabel

Aciditatea stomacului este determinată de concentrația de acid clorhidric și este măsurată în pH -ul unităților. Dacă secreția ei are loc într -un ritm rapid, atunci nu are timp să neutralizeze corect. Și asta înseamnă că în stomac va fi o aciditate crescută.

Important: Reamintim că acidul clorhidric este în corpul nostru constant, dar într -o cantitate mică. Și începe să fie produs mai activ la vedere sau din mirosul de mâncare. Rolul său principal este activarea activității unei astfel de enzime precum Pepsin (el este responsabil pentru digestie). Și totuși, în stomacul nostru există două zone - acide și neutre. Pentru a fi mai precise, acestea se numesc zonă care formează acid (superior) și zona neutralizantă (inferioară).

Nu este un secret faptul că astfel de alimente rapide populare (alimente care se prăbușesc rapid), alimente murate și afumate, precum și produsele semi -definite cerute sunt primii asistenți care cresc aciditatea. Și acest lucru se manifestă prin arsuri la stomac, embing, greutate și durere în stomac. Dacă nu luați o nutriție adecvată și săriți semnalele care dau o nutriție adecvată, atunci gastrita poate fi ridicată.

Ce cauze de aciditate ridicată:

• Am stipulat deja primul motiv - nutriția necorespunzătoare, în special pentru o lungă perioadă de timp.
• Obiceiuri proaste - fumat și alcool. Nu există explicații, deoarece influența lor este negativă pentru întregul nostru corp în ansamblu.
• Mulți au auzit în mod repetat că „toate bolile sunt din nervi”. Aceasta este afirmația corectă, deoarece acidul clorhidric este produs în cantități mai mari în timpul stresului crescut.
• Luarea unor medicamente poate perturba microflora intestinală. Acesta este motivul pentru care este atât de important să nu vă auto -generați și să urmați recomandările medicului. Apropo, astfel de medicamente inofensive și populare, de exemplu, analgin și ibuprofen cresc secreția de suc gastric.
• Metabolismul perturbat nu va fi doar probleme cu greutatea, dar va afecta și activitatea stomacului.
• Prezența paraziților este una dintre cauzele organice interne.
• Acest grup include, de asemenea, boli infecțioase cronice.
• Ereditatea joacă un rol foarte important în viața noastră. Și, din păcate, producția crescută de suc gastric poate fi moștenită.
• Și, desigur, acest lucru se poate întâmpla cu o deficiență de anumite vitamine, minerale și elemente importante din punct de vedere biologic.
• Apropo, la femeile însărcinate, se manifestă adesea un simptom precum aciditatea crescută.
• Și un alt punct important - gustările sau nutriția neregulată afectează, de asemenea, nivelul de aciditate.

La ce ar trebui să acordați atenție și la ce simptome de aciditate ridicată:

• Primul semnal este arsurile la stomac. Adică, mediul acid din stomac a lovit esofagul. Apare după ce a luat mâncare grasă sau prăjită, carne și mâncare acră, precum și băuturi carbogazoase. Și se intensifică într -o poziție mincinoasă. De la remedii populare, sifon, lapte, mere sau semințe se transformă în ajutorul oamenilor.
• Severitatea și durerea după mâncare, principalul loc de localizare este partea stângă. Uneori, astfel de senzații apar și pe stomacul gol.
• Apropo, pot apărea crampe în stomac care sunt asociate cu constipația. Sau pot exista probleme și modificări în modul scaun.
• Un alt dintre nuanțele importante este greața și uneori vărsături. După ce a luat produsele de mai sus, pot apărea simptome, de asemenea, care scad după vărsături. Dar este imposibil să faci acest lucru în mod intenționat, în niciun caz.
• O bătaie acidă sau un gust acru în gură este un alt detaliu la care merită să fie atent.
• Și, de regulă, la persoanele cu aciditate crescută în mijlocul limbii, există o placă albă sau cenușie.

Dacă vorbim despre tratament, atunci medicamentele nu vor ajuta în această problemă. Mai precis, vor putea elimina simptomele, nu ezitați. Dar, până când dieta se va schimba, aciditatea stomacului nu va reveni la normal. Prin urmare, vă aducem în atenție o listă de produse care vor ajuta la reducerea acidității sucului gastric.

De asemenea, am vrut să adaug asta este necesar să se excludă:

• În mod natural, ar trebui evitate mâncarea grasă, sare și picantă
• metoda de gătit prăjită ar trebui să fie abandonată
• produse afumate și murate (sărate) care sunt foarte populare
• pâinea și alte produse de panificație trebuie consumate în cantități moderate și cu mare precauție. Mai bine - folosiți SDBA de ieri
• de asemenea, cafeaua este interzisă. Repetați, a fost înlocuit cu cicoare
• de la fructe, desigur, citricele sunt interzise
• lapte gras (și alte produse), precum și cofetărie (prăjituri, brioșe)
• pentru mulți, aceasta va deveni o tragedie, dar se aplică și un tabu la ciocolată
• Și, desigur, contraindicat ceapa proaspătă cu usturoi

Produse care cresc aciditatea stomacului: tabel

Am spus deja că aciditatea redusă afectează la fel de negativ organismul ca și conținutul crescut. Dacă vorbim despre cauzele unei astfel de boli, atunci, în principiu, sunt similare cu paragraful anterior. Nutriția neobișnuită, consumul de alimente dăunătoare, unele medicamente sau paraziți pot reduce producția de acid clorhidric.

Prin urmare, nu vom fi repetați. Adăugăm doar că o astfel de afecțiune apare mai des la bătrânețe, dar în timpul sarcinii apare mai rar.

Care sunt simptomele:

1. Lipsa de acid se reflectă în digestia slabă a alimentelor. Deci, începe să se deterioreze în stomac, să spunem asta. Prin urmare, primul semnal va fi mirosul putred din gură.
2. Greața și vărsăturile după alimente sunt, ca în cazul oricărei alte boli ale sistemului digestiv, un simptom integral.
3. Uneori, pot exista arsuri la stomac, dar, cel mai adesea, zona de ardere este direct în stomacul în sine.
4. După mâncare, sindromul durerii este caracteristic.
5. Blochingul va avea, de asemenea, un miros neplăcut, putred.
6. Dacă, în cazul unei acidități crescute, apare severitatea, atunci cu aciditate redusă, dimpotrivă, apare balonarea și, uneori, flatulența.
7. Există o încălcare a scaunului, cel mai adesea, sub formă de constipație, cu care chiar și medicamentele nu pot face față.
8. Paloarea și uscăciunea pielii, ca urmare a nu asimilării elementelor utile necesare, apatiei și oboselii constante. Anemia se poate dezvolta în viitor.
9. De asemenea, trebuie menționat că părul și unghiile fragile devin uscate, pot apărea acnee.
10. Deoarece concentrația de produse de descompunere este crescută în stomacul în sine (la urma urmei, alimentele nu a avut timp să se digere și să se absoarbă), ceea ce afectează toxic întregul organism în ansamblu. Și, ca urmare, imunitatea cade.

Și nu ar trebui să ghiciți că, cu aciditate redusă, trebuie consumate produse opuse. Dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să mănânci alimente murate sau afumate, să prinzi totul cu mâncare rapidă și să bei cu sodă. Deoarece formarea gazelor este deja crescută, cu siguranță nu există băuturi carbogazoase! Și nimeni nu a anulat nutriția corespunzătoare.

Absolut interzis:

• Lapte și produse lactate (oricare). Ele pot provoca fermentare în stomac. Numai alimente cu un nivel scăzut de fat este permis
• Alcool în cantități mari și produse cu găuri rapide, precum și produse semi -definite -sunt, de asemenea, contraindicate pentru persoanele sănătoase
• În mod natural, carnea afumată, sărare și, de exemplu, heringul se încadrează și sub interdicția
• Fumând sub cel mai strict tabu
• Usturoiul proaspăt și ceapa de ceva timp ar trebui să fie limitate în uz

Dieta cu aciditate crescută a stomacului: meniu

Am spus deja că, în cazul încălcărilor producției de acid clorhidric, este necesar, în primul rând, să vă stabiliți nutriția. Deoarece fără o dietă corectă, medicamentele pot deveni neputincioase.

Unele recomandări ar trebui să fie urmate de toată lumea:

• Mâncarea ar trebui să fie adesea, dar în porții mici. Adică nu trebuie să mănânci de trei ori pe zi, ci 5 sau chiar 6
• Dar porțiunile ar trebui să fie mici, cantitatea aproximativă de alimente ar trebui să fie cu dimensiunea unui pumn
• În niciun caz, nu mănâncă înainte de culcare. Mâncarea ar trebui să aibă timp pentru a digera. Deci, timpul minim este cu 2-3 ore înainte de culcare
• Mâncarea trebuie să fie bine și bine mestecată. Și, de asemenea, ar trebui să fie ușor de absorbit
• Gătiti exclusiv pentru un cuplu sau fierbe. În viitor, va fi posibil să se coace în cuptor, dar nu până la crusta de aur
• Mâncarea ar trebui să fie caldă - nu fierbinte, nu rece
• Cantitatea de apă pe zi - cel puțin 2 litri

Dieta aproximativă. Îl poți regla singur. La urma urmei, nu toată lumea poate folosi aceleași produse în mod egal și poate exista intoleranță individuală. Produsele pot fi ușor rearanjate în locuri sau schimbând zilele unul față de celălalt. Dar nu uitați că micul dejun ar trebui să fie cât mai util, prânzul la fel de satisfăcător și cină - modest!

Prima zi:

• Mic dejun. O fulgi de ovăz, pregătită cu aburi. Dar, dacă utilizați produse lactate, atunci terciul de lapte va fi mai satisfăcător și mai util. Din băuturi - ceai din plante sau ceai negru slab.
• Masa de pranz. Puree de fructe (este mai bine să vă gătiți, cu un conținut minim de zahăr) sau să aveți o mușcătură cu un măr proaspăt.
• Masa de seara. Supa de la pui și paste - nu uitați că nu există produse prăjite, doar cheesepiece. Faceți mai multe tocanite de legume din dovlecel și spanac și îl puteți bea cu compot de fructe.
• Gustare de după amiază. O opțiune minunată ar fi iaurtul cu un nivel scăzut, puteți lua cu aditivi sau printr -o opțiune clasică. Ceai verde minunat.
• Masa de seara. Puree de cartofi cu tăieturi aburite (puteți lua orice carne scăzută), ceai.

A doua zi:

• Mic dejun. Sanny Porridge în lapte. Dacă apare ideea pentru a o face pe apă, atunci este mai bine să înlocuiți, de exemplu, porumb. Cicoare
• Masa de pranz. Crackers dulci, chiar și cu stafide, un pahar de lapte (procent de conținut de grăsimi - nu mai mult de 1%)
• Masa de seara. Pumpkin Cream, desigur, chiftele cu aburi și jeleu de lapte. Dar, dacă nu sunteți un susținător al unui astfel de fel de mâncare, atunci schimbați -vă la jeleu obișnuit de fructe
• Gustare de după amiază. Brânză de căsuță cu smântână, din nou, nu conținut ridicat de grăsimi. Puteți bea suc sau compot
• Masa de seara. Paste și tăieturi de pește

A treia zi:

• Mic dejun. Omlet din două ouă, dar aburite. Pentru încărcare energetică, bea un pahar de lapte
• Masa de pranz. Întoarce -te cu budincă
• Masa de seara. Orez și caserolă de dovlecel, compot de fructe uscate
• Gustare de după amiază. Banane sau avocado
• Masa de seara. Găluște leneșe cu brânză de căsuță, ceai cu mușețel

Ziua a patra:

• Mic dejun. Abur ieftin cu smântână, ceai cu lapte
• Masa de pranz. Jeleu cu prăjituri, de preferință, cu o hotărâre
• Masa de seara. Supa de legume cu chiftele, pâine de secară și ceai verde
• Gustare de după amiază. Apple mare cu miere (se dovedește foarte util), dar îl puteți înlocui cu doar zahăr (presărați deasupra)
• Masa de seara. Legume înăbușite (desigur, aburite) și tăieturi, ceai din plante

A cincea zi:

• Mic dejun. Terciul de hrișcă (desigur, gătit pe apă) cu pui fiert (sau poate fi înlocuit cu alte carne dietetică), ceai verde
• Masa de pranz. Cookie -uri și jeleu
• Masa de seara. Supa de orez cu vițel și legume, compot
• Gustare de după amiază. Două banane
• Masa de seara. Caserolă de brânză de căsuță și ceai de mușețel

A șasea zi:

• Mic dejun. Sanny budincă cu gem și ceai cu lapte
• Masa de pranz. Fructe din opțiunile admise pentru o alegere. Puteți abur sau brut
• Masa de seara. Supa de legume măcinate, de exemplu, mei (foarte util pentru stomac), tăieturi cu aburi (desigur, din carne scăzută) cu paste (numai soiuri solide), compot
• Gustare de după amiază. Prăjituri, lapte și puțină miere. Poate fi adăugat direct la lapte sau la pumnal din prăjiturile sale
• Masa de seara. Caserole din cartofii lor cu smântână, ceai cu lapte

A șaptea zi:

• Mic dejun. Cheesecakes și ceai cu lapte sau înlocuiți cicoarea cu cremă
• Masa de pranz. Două mere coapte cu miere
• Masa de seara. Ciorbă de fictor, găluște leneșe și compot din fructe uscate
• Gustare de după amiază. Gwetes cu ceai
• Masa de seara. Pește gătit și ceai cu mușețel

Dieta cu aciditate redusă a stomacului: meniu

Mai sus, am dat mici recomandări pentru nutriție, ele se referă și la aciditate scăzută. Și cel mai important, este o respingere a obiceiurilor proaste și a alimentelor nesănătoase. De asemenea, puteți ajusta dieta de mai jos la discreția dvs., în funcție de preferințele personale.

Prima zi:

• Mic dejun. Ovăzul cu o astfel de boală va fi, de asemenea, o soluție ideală. Poate fi gătit atât pe apă, cât și în lapte non -fat. Ou într -un semn și ceai cu lapte
• Masa de pranz. De asemenea, puteți mânca o banană și ceva mai mulți struguri
• Masa de seara. Bulion din pui și tăiței, orez fiert cu unt și pește (aburit), compot
• Gustare de după amiază. Apple coapte cu miere
• Masa de seara. Găluște de brânză de căsuță leneșă cu smântână și ceai pe bază de plante

A doua zi:

• Mic dejun. Sanny Budding cu gemura preferată și o ceașcă de cafea (poți cu lapte)
• Masa de pranz. Brânză de căsuță scăzută cu fructe de pădure (sau cu smântână)
• Masa de seara. Supa de legume cu chiftele, găluște leneșe, ceai sau compot
• Gustare de după amiază. Ryazhenka sau iaurt
• Masa de seara. Hrișcă nesoluționată cu tăieturi cu aburi, ceai cu mușețel (are un efect pozitiv general asupra activității stomacului)

A treia zi:

• Mic dejun. O omletă aburită și ceai negru. Dacă doriți, puteți adăuga lapte
• Masa de pranz. Sukhari cu jeleu
• Masa de seara. Carnea de vită cu legume, în sos de roșii. Compot de fructe proaspete
• Gustare de după amiază. Un pahar de kefir
• Masa de seara. Bulion de pui cu legume, ceai

Ziua a patra:

• Mic dejun. Întoarceți -vă cu clătite cu brânză de căsuță sau gem, cafea
• Masa de pranz. Banană
• Masa de seara. Supă de piure de dovleac (sau alte legume), piure de cartofi, compot
• Gustare de după amiază. Ceai cu biscuiti
• Masa de seara. Pește fiert cu legume

A cincea zi:

• Mic dejun. Cheesecakes cu smântână, ceai sau cafea cu lapte
• Masa de pranz. Apple coapte cu miere, jeleu
• Masa de seara. Supă de legume fără carne, terci de mei și tăietură
• Gustare de după amiază. Bea iaurt și fructe uscate într -o gustare
• Masa de seara. Omletă cu pătrunjel, ceai cu mușețel

A șasea zi:

• Mic dejun. Două software, ceai pe bază de plante
• Masa de pranz. Pâine de secară, kefir
• Masa de seara. Supa cu carne de vită și orice cereală, cu excepția orzului de perle. De asemenea, piure din dovleac
• Gustare de după amiază. Sephir sau marmeladă cu ceai. Dar o cantitate mică este de 1-2 bucăți. Dacă nu sunteți saturați, este mai bine să mâncați un lingonberry proaspăt
• Masa de seara. Orez cu carne

A șaptea zi:

• Mic dejun. Ovăz wanned cu fructe de pădure sau fructe uscate, cafea
• Masa de pranz. Pâine (ieri) cu unt și brânză feliată, ceai
• Masa de seara. Bulion de pui, piure de cartofi cu legume fierte, compot
• Gustare de după amiază. Belliile cu miere și ceai din plante
• Masa de seara. Pede gătit cu legume

VIDEO: Cum să aflați, aciditatea crescută sau scăzută a stomacului?