Condimentul sunelilor de hop: compoziție, beneficii și vătămare, în ce feluri de mâncare sunt recomandate să se adauge?

Compoziția, utilizarea, beneficiile și daunele condimentului de suneli de hop.

Conţinut

Hamei-suneli - Acesta este un condiment care are un gust și o aromă foarte bogate. Ciudat, scopul principal este să nu completeze deloc gustul, ci să aromatizeze vasul. În acest articol vom vorbi despre condimentul hop -uluisuneli, compoziția sa și ce feluri de mâncare se potrivește cel mai armonios.

Cohmeli-Suneli condiment: compoziție

În general, nu există o rețetă exactă pentru pregătirea condimentelor. Există multe metode de fabricație, inclusiv componente. Patria acestui condiment este Georgia. Tradus înseamnă „condiment uscat”. Adică, de fapt, aceasta este o combinație de condimente și ierburi care sunt uscate, conectate între ele și frecate în pulbere. Din păcate, condimentul nu se încadrează în toate felurile de mâncare, în principal este utilizat în prepararea cărnii și a al doilea feluri de mâncare, cum ar fi pilaf, aza sau fierbinte. Puteți adăuga supe, dar acesta este un amator.

Compoziția condimentelor Khmeli-Sunels:

Principala compoziție de bază a acestui condiment include mai multe ierburi și condimente: coriandru, mărar uscat, ardei ascuțit, busuioc mayran și șofran. Aceasta nu este opțiunea finală pentru condiment, foarte des introducere suplimentară țelină, pătrunjel, mentă, frunze de dafin.
Toate ierburile care participă la pregătirea acestui condiment sunt amestecate în aceleași proporții, cu excepția șofranului și a ardeiului roșu. De obicei, li se adaugă jumătate la fel de mult.
Condimentul se caracterizează printr -un gust și o aromă bogată, dar nu ar trebui să exagerați, deoarece puteți obține un fel de mâncare foarte picant și să ucideți adevăratul gust al cărnii. Astfel, se va simți condimentul exclusiv.

Condimentul Hop este beneficiul și vătămarea

Ciudat, condimentele sunt utilizate nu numai pentru a schimba gustul felului principal și pentru a -l completa, ci și în scop terapeutic. Merită să știți că condimentul hop -uluisuneli Destul de util pentru anumite boli.

Condimentul hop -ului este beneficiile și daunele:

Consolidarea imunității
Îmbunătățirea activității sistemului cardiovascular
Stimularea producției de estrogeni și progesteron la femei, testosteron la bărbați
Reducerea edemului
Normalizarea intestinelor, stomacului

Există contraindicații La utilizarea acestui condiment. Cert este că, din cauza unui număr mare de ierburi și condimente, amestecul este alergic, deci nu trebuie utilizat de alergii. Merită să se abțină de la un număr mare de condimente la persoanele care suferă de ficat și stomac. Nu puteți utiliza acest condiment pentru gastrită și ulcer. Utilizarea necontrolată a condimentului contribuie, de asemenea, la apariția afecțiunilor tractului gastrointestinal, a flatulenței și chiar a disbiozei. Prin urmare, este necesar să -l adăugați în cantități mici. Practic, folosiți condimentul în prepararea mâncărurilor din carne.

Hop-Sunels: Proprietăți benefice

Beneficiile se datorează componentelor care sunt incluse în hameisuneli. Cea mai utilă dintre ele este gardul. Îmbunătățește metabolismul, stimulează retragerea toxinelor și toxinelor. În plus, este adesea folosit pentru a elimina bolile plămânilor, precum și bronhi.

Proprietăți utile pentru suneli de acasă:

In afara de asta, Fenugreek dă elasticitate vaselor de sânge. De aceea, îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular. Condimentul va fi util persoanelor care suferă de diabet, deoarece acesta ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge. Acesta este un estrogen natural care va fi indispensabil la femeile în vârstă de reproducere. Crește dorința sexuală, normalizează libidoul Și contribuie la maturarea ouălor în ovare.
Cimbru Nu mai puțin util în compoziția condimentului, așa cum este Îmbunătățește digestia, apetitul. În plus, ajută la formarea de gaze. Acesta este un antibiotic natural care are un efect antiinflamator Și ajută la eliminarea sputei în bronșită. Cimbru ajută la calmarea sistemului nervos, îmbunătățește starea de spirit. De aceea, este adesea utilizat în ceaiuri terapeutice cu stresuri nervoase. De asemenea, Cube îmbunătățește imunitatea, reduce stresul.
Busuioc este, de asemenea, un fel de imunomodulator natural, acesta ajută la îmbunătățirea imunității, la relaxarea și la provocarea eliberării bilă. Acest lucru este util pentru persoanele care au probleme cu ficatul și vezica biliară.
CINS Este un antibiotic natural, adesea folosit pentru a trata stomatita și gingivita, alte afecțiuni ale mucoasei orale. Ajută la îmbunătățirea funcționării articulațiilor, produce eliberarea de lichid în ele.
Şofran - iarbă, kotora mă lupt cu bolile oncologice, inhibând creșterea țesuturilor patologice. Crește numărul de globule roșii, crescând hemoglobina. Acesta este un antioxidant care elimină lichidul din corp Și contribuie la dispariția edemului.
Țelină la randul lui Îmbunătățește elasticitatea vasculară, previne cheagurile de sânge. Starea cu hipertensiune arterială se îmbunătățește, presiunea este redusă. Ajută la descompunerea grăsimilor, deci este indispensabilăpentru oameni, care stau pe o dietă.
Pătrunjel La rândul său, contribuie la alocarea colagenului, Astfel, păstrează tinerii pe piele mai mult timp. Este un antiseptic natural și luptarea microorganismelor patogene. Este foarte util pentru artrită și reumatism, alte boli ale articulațiilor și oaselor. Ajută la a face față creșterii zahăruluiCe va fi foarte utilpentru oameni, suferind de diabet.
frunza de dafin diferă în efectul antiseptic natural, precum și în ajută la eliminarea sputului din plămâni, bronhi în bronșită și pneumonie. Poate avea și o pastilă de dormit. Îmbunătățește metabolismul, reduce cantitatea de edem.

Condimentul sunelilor de hop, pentru ce feluri de mâncare sunt folosite?

Este utilizat în principal în mâncărurile din bucătăria caucaziană, dar acest lucru nu este surprinzător, deoarece țara de origine este Georgia.

Condimentul sunelilor de hop pentru care se folosesc feluri de mâncare:

Merge bine cu Adjika, Kebab, precum și cu alte feluri de mâncare locale. Adesea utilizat în pregătirea sosurilor naționale, cum ar fi Adjika, Tkemali.
Puteți utiliza condimentul ca un plus la pește, carne prăjită.
Puteți, de asemenea, să flavifici mâncărurile din fasole. Uneori adăugate la supe, în principal, cum ar fi kharcho, sau varză.
Aceasta este condimentul perfect pentru orice carne: carne de porc, carne de vită sau păsări de curte. Adăugați condimente la vasele la sfârșitul gătitului, acest lucru se va deschide până la aroma și gustul său excelent.

Cum arată condimentul hameiului?

Unele gospodine pot folosi altele din lipsa acestui condiment. Desigur, este destul de dificil de înlocuit complet, dar sunt posibile următoarele condimente: Cuclasa Centen și Curry. Desigur, curry este semnificativ diferit datorită faptului că are un gust mai moale și este combinat cu legume și mâncăruri de pui. Hamei-suneli Cu toate acestea, grătarul este potrivit pentru feluri de mâncare, precum și pentru pregătirea sosurilor naționale din Georgia din scurgere și roșii.

Cum arată condimentul hameiului:

Culoarea condimentului poate varia, în funcție de componente. Dacă există o mulțime de pătrunjel și mărar, atunci culoarea se va schimba spre verde. Dacă acești aditivi nu sunt, atunci este mai ales o culoare de muștar, cu o nuanță maro.
Nu ar trebui să fiți surprinși dacă ați achiziționat o condiment de o altă culoare. O nouă porțiune poate varia ușor. Acest lucru se datorează faptului că compoziția se poate schimba ușor, în funcție de disponibilitatea condimentelor necesare. Destul de ciudat, bucătarii din Georgia aleg, de asemenea, o opțiune mai potrivită pentru ei înșiși, combinând aceste ierburi.
Când gătiți legume, cel mai bine este să folosiți mai multe verdeață și mai puțin ardei roșu. Atunci când preparați mâncăruri cu carne, este lăsat să crească ușor numărul de ingrediente acute și ierburi saturate.

Perioada maximă de valabilitate este de 3 ani. Cu toate acestea, este recomandat să se utilizeze timp de un an și jumătate. La urma urmei, ierburile sunt foarte saturate, astfel încât depozitarea pe termen lung va contribui la deteriorarea gustului și a caracteristicilor aromatice ale condimentelor.