Ciorbă din ciuperci congelate - ciuperci - ciuperci, alb, unt: rețeta pentru gătit este clasică, cu smântână, orz perlă, orez, manka, legume, brânză topită, fasole, depozite, kulesh, piure de cartofi, vârfuri de gătit, vârfuri de gătit

În acest articol vom face cunoștință cu o varietate de rețete de supă de ciuperci. Dar vom folosi doar ciuperci congelate.

Din ciupercile congelate puteți pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Ciupercile pot fi scoase, prăjite, coapte, sudate. Ciupercile albe care au pălării maro închis și picioarele mari albe de zăpadă sunt deosebit de parfumate.

Dacă nu știți ce primul fel de mâncare este pregătit, uitați, poate în frigiderul dvs. există ciuperci înghețate. Dacă este cazul, atunci pregătiți ciorba de ciuperci în funcție de una dintre rețetele pe care vi le oferim.

Ciorba clasică de ciuperci din ciupercile congelate: rețetă

Dacă nu puteți pregăti ciuperci pre -frozen, atunci cumpărați -le în magazin. Doar abordați corect selecția de ciuperci, cumpărând ingrediente suplimentare pentru ciorba de ciuperci.

Pentru el, stocați -vă pe următoarele componente:

• Ciuperci înghețate - 0,5 kg
• Ceapă - 1 computer.
• Morcovi - 1 PC.
• Cartofi - 4 buc.

Procesul de gătit:

• Tăiați cartofii în bucăți mici.
• Grind ceapa, grătați morcovii.
• Clătiți ciupercile, puneți -le într -o tigaie, turnați apă, fierbeți.
• Când ciupercile sunt fierte, clătiți din nou, trimiteți -o în tigaie, turnați apă, fierbeți, fierbeți timp de 30 de minute.
• Prăjiți ceapa și morcovii într -o tigaie.
• Sare legumele, condimentează, dar astfel încât gustul natural să nu dispară.
• Adăugați cartofi tocați în bulionul de ciuperci, sare, adăugați sare.
• Când cartoful este complet pregătit, adăugați prăjirea, amestecați supa și opriți -vă.

Ciorba de ciuperci făcută din ciuperci de miere congelate cu smântână: o rețetă plină de inimă

Nedata este un fel de antibiotic care este adesea folosit în medicina populară. De asemenea, ciupercile de miere ajută la combaterea supraponderală, sunt capabile să încetinească procesul de îmbătrânire. În gătit, aceste ciuperci sunt considerate cele mai frecvente. Au un gust delicat, se armonizează perfect cu alte produse, de exemplu, cu cartofi. Datorită cartofilor, ciorba de ciuperci este bogată și plină de inimă.

Pentru gătit, stocați:

• Ciuperci înghețate - 0,5 kg
• Cartofi - 4 buc.
• Morcovi - 1 PC.
• Ceapă - 1 computer.
• Verdeaţă
• Smântână

Procesul de gătit:

• În tigaie, fierbeți apa.
• Clătiți ciupercile, coborâți -o în apă clocotită, fierbeți 1 oră 30 de minute. Scurgeți apa, turnați ciupercile cu miere cu alte apă clocotită, dați foc.
• Tăiați cartofii cu felii. Cojiți ceapa și morcovii, puneți -le pe alte legume.
• Îndepărtați morcovii și ceapa. Adăugați vermicelli, sare, piper, gătiți supă.

Turnați supa pregătită pe farfurii, condimentați cu smântână, verzi.

Ciorba de ciuperci făcută din ciuperci de miere congelate: rețetă

Nunta este foarte bine tolerează înghețul. Într -o stare înghețată, puteți găti aceste ciuperci, dar mai întâi va trebui să le clătiți bine. Încercați să pregătiți următoarea supă de ciuperci din ciupercile în care vor fi combinate orz și ciuperci delicate.

Pentru o supă, stocați -vă:

• Ciuperci înghețate - 1 pachet.
• Ceapă - 1 computer.
• Morcovi - 1 PC.
• Cartofi - 3 buc.
• Perlovka

Procesul de gătit:

• Clătiți ceapa și morcovii curățați, tăiați legumele.
• Tăiați cartofii cu cuburi.
• Adăugați cartofii în tigaie, fierbeți -l.
• Turnați ciupercile într -un colizor, clătiți bine.
• Sare legumele puțin, prăjiți -l la foc mic timp de aproximativ 3 minute.
• Adăugați ciupercile la ceapă și morcovi, continuați să prăjiți până când ciupercile sunt complet pregătite.
• Adăugați prăjirea în apa fiertă cu cartofi, săruți supa, fierbeți timp de 10 minute.
• Apoi, adăugați orz la supă.
• Fierbeți -l până la pregătire pe deplin.
• Tăiați verdeața, decorați cu ea ciorba de ciuperci deja gata.

Ciorba de ciuperci făcută din ulei congelat cu orez și legume: rețetă

Uleiurile sunt considerate ciuperci excelente care încep să apară chiar la începutul verii. Aceste ciuperci sunt foarte saturate și au un gust plăcut. Din aceste ciuperci, puteți găti orice fel de mâncare, dar supa de ciuperci din ulei cu orez și legume are un gust și o aromă specială.

Pentru a face un fel de mâncare, stocați -vă:

• Uleiuri congelate - 1 pachet.
• Bulion Kurin
• Cartofi - 4 buc.
• Ceapă - 1 computer.
• Morcovi - 1 PC.
• Orez - 1 lingură.
• frunza de dafin
• Verdeaţă
• Condimente

Procesul de gătit:

• Încălziți bulionul, împărtășiți (dacă este necesar) apă, astfel încât să obțineți mai multă supă.
• Macinați ceapa. Tăiați morcovii sub formă de paie.
• Prăjiți legume într -o tigaie.
• Tăiați cartofii cu dimensiuni mici.
• Când bulionul fierbe, adăugați orez la el, fierbeți cerealele aproximativ 5 minute.
• Adăugați cartofii, fierbeți bulionul timp de aproximativ 10 minute.
• Apoi aruncați uleiul fiert în avans, continuați să gătiți bulionul până în momentul în care cartofii sunt sudați complet.
• Puneți legumele preparate în supă, amestecați bine, sare, adăugați condimente. Puneți o frunză de dafin cu verzi în supă. Fierbeți -l aproximativ 3 minute.

Ciorba de ciuperci făcută din ciuperci congelate într -un aragaz lent: rețetă

Chanterelles galbeni sunt populare prin faptul că au o aromă plăcută și un număr mare de vitamine. Mai ales aceste ciuperci sunt utile pentru viziune și mușchi. Cel mai adesea, gospodinele sunt ciuperci murate sau adăugate la al doilea fel de mâncare. Puteți găti supă, alegeți aceeași dimensiune a vulpei și pregătiți vasul în aragazul lent.

Pentru următoarea rețetă, asigurați -vă că vă aprovizionați:

• Ciuperci înghețate - 300 g
• Verzi - 1 pas.
• Ceapă - 1 computer.
• Morcovi - 1 PC.

Procesul de gătit:

• Cultivați ciupercile, pre -porți -le timp de 60 de minute.
• Cojiți ceapa și morcovii, tăiați legumele fin.
• Pe un aragaz lent, faceți clic pe funcția „Patiserie”. Turnați uleiul în vasul de tehnologie, puneți legume, prăjiți -le, punându -le pe un cronometru timp de 20 de minute.
• Când legumele sunt prăjite, puneți cartofi într -un aragaz lent, tăindu -l în avans. Adăugați Chanterelles, turnați apă cu smântână. Setați componentele ciorbei, ardeiul. Setați funcția „stingerea” timp de 60 de minute. Fierbeți supa.
• Apoi setați funcția de „coacere” și gătiți vasul pentru mai mult timp.
• Tăiați bine verdele, decorați supa vărsată pe farfurii cu ea.

Ciorbă de ciuperci interesantă din ciuperci congelate: rețetă

Această supă de ciuperci implică prezența ciupercilor forestiere, care erau curajoase în avans, apoi înghețate. În plus, va trebui să vă aprovizionați cu un număr mic de produse, și anume:

• Ciuperci înghețate - 0,5 kg
• Ceapă - 1 computer.
• Morcovi - 1 PC.
• Cartofi - 4 buc.

Procesul de gătit:

• Puneți ciupercile dezghețate în tigaie.
• Tăiați morcovii sub formă de bucăți mici. Adăugați -l la ciuperci.
• În tigaie, fierbeți apa. Adăugați ceapa în tigaie.
• De îndată ce apa fierbe, reduceți focul.
• Tăiați cartofii în cuburi mici, puneți în supă. Turnați sare, piper, puneți o frunză de dafin, dacă doriți. Fierbeți supa astfel încât cartofii să fie complet pregătiți.
• Când supa este complet gata, scoateți ceapa din ea, aruncați -o.

Ciorbă de ciuperci congelate: rețetă

O astfel de ciorbă de ciuperci este considerată foarte fragedă, deoarece are o consistență cremoasă. Adesea, o astfel de supă este pregătită în restaurante, deoarece pare destul de prezentabil și permite vizitatorilor să rămână plini și mulțumiți. Puteți găti o astfel de supă din absolut ciupercile, de exemplu, de la Champignons. Stocați -vă pentru farfurie:

• Ciuperci înghețate - 0,5 kg
• Morcovi mari - 1 PC.
• Ceapă - 1 computer.
• Cartofi - 4 buc.
• Cremă scăzută - 400 ml
• Verdeaţă
• Condimente

Procesul de gătit:

• Prăjiți ceapa la foc mic.
• Adăugați ciupercile la ea, amestecați ingredientele, prăjiți încă 10 minute.
• Tăiați morcovii cu felii mici, cartofi de pătrate.
• Fierbeți legumele timp de aproximativ 20 de minute, astfel încât acestea să devină moi.
• Transferați în ciorbă o polizor de râșniță, tocați blenderul până când se formează piureul.
• Fierbeți piureul de cartofi la foc mic.
• Când ciorba fierbe, adăugați imediat cremă și orice mirodenii

Ciorbă de ciuperci făcută din ciuperci albe congelate: rețetă

Această ciorbă de ciuperci poate fi chiar numită vegetariană, deoarece nu are deloc produse din carne. Veți petrece aproximativ 40 de minute la gătit. Determinați singur numărul de legume, având în vedere scara de gătit și preferințele proprii ale gustului.

Va trebui să vă aprovizionați cu porțiunea medie:

• Ceapă - 1 computer.
• Morcovi - 1 PC.
• Cartofi - 500 g
• Ciuperci albe congelate - 300 g

Procesul de gătit:

• Curățați rădăcinile, spălați -vă, tăiați.
• Curățați cartofii, spălați -vă, tăiați sub formă de cuburi mici.
• Puneți o tigaie pe aragaz turnând apă în ea. Aruncați cartofii acolo.
• Grătați morcovii sau tăiați -l fin. Tăiați ceapa cu pătrate, prăjiți cu morcovi.
• Când cartoful este pe jumătate gata, adăugați ciupercile tocate în avans. Fierbeți supa timp de aproximativ 10 minute.
• În același timp, adăugați prăjire.
• În 5 min. Până la prepararea completă a ciorbei, adăugați sare și mirodenii.

Ciorbă de ciuperci congelate cu adăugarea de brânză topită: rețetă

Această supă de brânză cu ciuperci congelate este un adevărat miracol care poate decora chiar și o sărbătoare festivă.

Stoc pentru el:

• Brânză grosieră - 700 g
• Ciuperci înghețate - 300 g
• Cartofi - 6 buc.
• Am tăiat ceapa - 200 g
• Morcovi - 2 buc.
• Verdeaţă
• Condimente

Procesul de gătit:

• Fierbeți apa într -o tigaie. Adăugați ciuperci. Se fierbe aproximativ 15 minute.
• Curățați cartofii, tăiați în cuburi.
• Cojiți morcovii, frecați.
• Tăiați ceapa, înmuiați puțin degetele, astfel încât inelele să fie separate.
• Adăugați cartofi în supă. Se fierbe încă 10 minute. Apoi adăugați morcovi, ceapă, continuați să gătiți timp de 10 minute.
• După un timp, adăugați sare, condimente, o brânză topită. Amestecați supa, fierbeți 5 minute.
• La sfârșitul gătitului, adăugați verzi la supă.

Ciorbă de ciuperci congelate într -un aragaz lent cu adăugarea de fasole: rețetă

Cineva îi plac supele făcute din fasole. Cineva preferă supele de ciuperci. Puteți face fasole și ciorbă de ciuperci în același timp folosind multicookerul obișnuit. Pentru o supă, stocați -vă:

• Fasole - 1 lingură.
• Ciuperci înghețate - 300 g
• Ceapă - 1 computer.
• Brânză topită - 200 g
• Cremă scăzută - 100 ml
• Lapte

Procesul de gătit:

• Înmuiați în avans fasolea în apă.
• Tăiați fin ceapa, prăjiți -o într -un aragaz lent, întorcându -l pe funcția „prăjirea”.
• Adăugați ciupercile tocate, frați -le cu ceapă timp de aproximativ 2 minute. Selectați la cererea condimentului, puteți adăuga, de exemplu, rozmarin la ciorbă.
• Turnați apă, adăugați lapte și fasole, transformându -l în piure de cartofi.
• Adăugați brânza în supă, porniți funcția „Supa” timp de 60 de minute pe aragazul lent.
• Când semnalul sună din tehnică, supa este considerată gata.

Supa Kulesh din ciuperci congelate: rețetă

Această supă este considerată slabă, pentru că o vei găti fără o singură bucată de carne. Stoc pentru el:

• Millet - 1 \\ 2 tbsp.
• Ciuperci înghețate - 200 g
• Cartofi - 2 buc.
• Morcovi - 1 PC.
• Ceapă - 1 computer.
• Țelină - 1 \\ 2 PC -uri.

Procesul de gătit:

• Clătiți cu atenție mei.
• Curățați cartofii.
• Fierbeți bulionul din ceapă, morcovi, tulpini de țelină și verdeață. Adăugați cartofi și mei. Se fierbe bulionul pe foc mic până când cartofii sunt complet pregătiți.
• Mică ceapa cu morcovi, țelină sub forma unui semi -van.
• Prăjiți legumele într -o tigaie.
• Adăugați ciupercile tocate în legume, prăjiți -le până în momentul în care apa se evaporă complet.
• Trageți ceapa și țelina din supă, lăsați morcovii.
• Adăugați alimentarea de la legume și ciuperci la supă.
• Serviți vasul pe masă, stropindu -l cu ierburi.

Ciorbă de ciuperci congelate cu adăugarea de semolă: rețetă

În această supă de ciuperci există ciuperci albe. Sunt considerate cadourile pădurii, deoarece au un gust mai bogat decât alte ciuperci. Datorită ciupercilor albe, supa dvs. se va dovedi mai parfumată și bogată.

Deci, pentru o supă, stocați -vă:

• Ciuperci - 450 g
• Morcovi - 2 buc.
• Cinza
• Cartofi - 5 buc.
• Verdeaţă
• Ceapă - 2 PC -uri.
• Mankeu - 1 linguriță.
• Smântână

Procesul de gătit:

• Fierbeți apa, sare -o.
• Adăugați ciupercile în apă, fierbeți.
• Tăiați cartofii, adăugați la bulion.
• Tăiați ceapa în jumătate de inele, prăjiți -o.
• Grătați morcovii, trimiteți la ceapă. Prăjiți bine legumele și adăugați -le în supă.
• Sare bulionul, condimentează cu condimente, aruncă o frunză de dafin. Adăugați Semolina. Pentru a nu forma bulgări, adăugați cereale cu atenție, amestecând constant supa.
• Fierbeți supa timp de 5 minute, așa că faceți focul mai liniștit și gătiți vasul încă 7 minute.
• În cele din urmă, adăugați smântână, cilantro și alte verzi.

Cum să gătești rapid supa de ciuperci congelate?

Dacă în frigiderul dvs. există ciuperci pe care le -ați fiert în avans înainte de îngheț, atunci cu debutul iernii puteți face o tocană delicioasă de la ei. Rețeta este destul de simplă și, prin urmare, va trebui să vă aprovizionați cu astfel de ingrediente:

• Cartofi fierți - 350 g
• Verdeaţă
• Ciuperci înghețate - 450 g
• Ceapă - 1 computer.
• Condiment de ciuperci
• Cremă - 1 litru

Procesul de gătit:

• Prăjiți ciupercile într -o tigaie.
• Tăiați ceapa, așezați într -o tigaie, proto -stomach.
• Se macină prăjirea pe blender.
• Faceți piure de cartofi din cartofi, adăugați o masă de ciuperci la ea.
• Fierbeți crema. Turnați -le în piure de cartofi, bateți cu un blender.
• Sare ciorba, sezon, amestecă.
• Grind verdeața, decorați cu supă.

Supele de ciuperci congelate cu găluște: rețetă

Acest fel de mâncare te poate încălzi într -o zi înghețată, în afară de asta, este considerat destul de satisfăcător. Pentru o supă, stocați -vă:

• Ciuperci înghețate - 800 g
• Ceapă - 2 PC -uri.
• Cartofi - 6 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Condimente
• Ouă - 2 buc.
• Ierburi italiene - 1 lingură
• Lapte - 1 lingură.
• Făină - aproximativ 1 lingură.

Procesul de gătit:

• Decongelați ciupercile.
• Clătiți bine legumele, apoi curățați -le.
• Adăugați ciupercile în apă, fierbeți.
• Tăiați cartofii sub formă de felii, adăugați la ciuperci. Se fierbe compoziția timp de aproximativ 10 minute.
• Faceți o rață. Amestecați ouăle cu lapte, sare, ierburi italiene și făină, astfel încât să obțineți aluatul, în ceea ce privește clătitele.
• Introduceți burtile în ciorbă treptat, fierbeți -o până în momentul în care va apărea Halushki.
• Tăiați morcovii cu ceapă, prăjiți într -o tigaie.
• Adăugați prăjirea în ciorbă, adăugați și condimente, sare farfuria.
• Decorați supa cu verdeață.

Video: Ciorbă de ciuperci din ciuperci congelate cu brânză