Salata festivă „Curcubeu”: ingrediente și o rețetă clasică de pas cu pas cu chipsuri și cârnați. Cum se face o preparare delicioasă a salatei curcubeului de legume proaspete, cu kiri, biscuiti, cartofi prăjiți, bastoane de crab, morcovi coreeni: rețete în straturi

În articol veți găsi mai multe rețete pentru a face o salată delicioasă de curcubeu.

Conţinut

Salata festivă „Curcubeu”: ingrediente și rețetă clasică de pas cu trepte cu chipsuri și cârnați sau grămezi de șuncă

Această salată nu numai că arată spectaculoasă, dar și foarte mult îi place gustul ei neobișnuit. Secretul salatei este că este format din mai multe ingrediente care nu se amestecă, ci doar așezate pe un vas de servire. Fiecare oaspete poate alege în mod independent cele mai preferate ingrediente și le poate amesteca după gustul lor.

Pentru o rețetă „clasică”, ar trebui să vă pregătiți:

Piept de pui afumat -250-300 Gr. (Puteți înlocui orice altă carne: o șuncă sau aripi).
Ciuperci marinate -150-200 Gr. (Orice fel, tocați mare, mic, așezați -vă în întregime).
Brânză „rusă”-200-220 Gr. (poate fi înlocuit cu orice soi greu și gras).
Morcov "coreean"-150-200 Gr. (Puteți să o faceți singur sau să cumpărați deja finisată, un morcov acut cu semințe de susan este bine combinat în salată).
Castravete - 2 PC -uri. (nu foarte mare, proaspăt)
Roșie- 2 PC -uri. (mic, copt, roșu)
Ceapă albastră- 1 cap mare (poate fi înlocuit cu 2 mici).
O grămadă de verdeață- Orice (poți cu ceapă verde)
Maioneză - 1 geantă (ambalaj mic, de preferință conținut ridicat de grăsimi).

Cum să gătească:

Selectați un vas de servire frumos și mare (similar cu o tavă) pentru servire.
Toate produsele trebuie tăiate separat, dar în același stil (paie sau cuburi).
Toate produsele ar trebui să fie așezate cu o diapozitivă mică sub formă de inel.
Lăsați centrul liber pentru a turna sosul în el (maioneza grasă își va păstra forma, iar micul -se va răspândi).
Dacă doriți, unele ingrediente (legume proaspete) pot fi sărate și piper, dar acest lucru ar trebui să se facă chiar înainte de a servi sau de a servi un agitator de sare și piper pe o masă.

Cum să gătiți în mod deliberat salata curcubeului de legume proaspete cu kiri sau biscuiti: rețetă în straturi

Avantajul salatei este că poate fi întotdeauna pregătit din diferite ingrediente, dar legumele ocupă încă un loc de frunte. Pot fi sărate sau proaspete, fierte sau prăjite. Ca benzinărie, folosiți maioneză clasică sau amestecul său cu soia, sos de roșii, muștar.

Ce este cerut:

Castravete proaspete -2 PC -uri. (dimensiuni medii, nu mari)
Murături -2 PC -uri. (mediu, nu mare)
Ciupercile Champignon -300-400 Gr. (prăjit cu ceapă)
Tomate proaspete -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Ceapa murata -1-2 PC. (Pentru a marina în avans, tocați în jumătate de inele și lăsând uleiuri, oțet și condimente picante într -un amestec).
Morcov "coreean" -200-250 Gr. (Faceți -o singur sau cumpărați una gata -făcută).
Cartofi prăjiți în benzi -2-3 PC-uri. (Curățați, tocați fin în benzi și prăjiți aproximativ 5 minute într -o cantitate mare de ulei de fierbere).
Conserve mazăre -1 borcan (mic)
Porumb conservat -1 borcan (mic)
Crackers sau Kiriesi -1 ambalaj (dimensiuni mari sau medii).
Maioneză -1 ambalaj (200-300 gr.)
Sos de soia -mai multe lingurițe. (clasic)

Cum să gătească:

Deoarece salata are ingrediente mici (mazăre și porumb), produsele rămase sunt recomandate să nu fie tăiate în benzi, ci să se toacă fin cu cuburi.
Puneți fiecare ingredient pregătit pe farfurie cu un inel.
Încercați să schimbați legume alternative proaspete cu alții (sărat, prăjiți).
În centrul salatei, puneți mai multe lingurițe. Sosul (amestecați maioneza și sosul de soia după gust, puteți stoarce dintele de usturoi).
Decorați cu ierburi și serviți

Puteți servi sosul punându -l în centrul vasului sau îl puteți turna într -o farfurie

Cum să pregătești în mod deliberat o salată curcubeu cu cartofi prăjiți: rețetă în straturi

Cartofii de vineri (acasă) sunt ideale pentru pregătirea salatei curcubeului. Nu este deloc dificil să gătești de unul singur, tocați cartofii cu benzi foarte mici și prăjiți câteva minute în ulei de fierbere până la culoarea aurii. Acesta va ajuta la eliminarea excesului de grăsime cu Freen pentru a se așeza pe prosoape de hârtie.

De ce ai nevoie:

Cartofi -2-3 PC-uri. (Pregătiți -vă în avans, acordați timp pentru a scurge excesul de grăsime).
Ou -3 PC -uri. (Puteți adăuga încă 1-2 PC-uri, dacă vasul este mare)
Tomate proaspete -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Cârnați servelat -250-300 Gr. (poate fi înlocuit cu un alt tip sau folosește cârnați).
Castravete proaspete -2-3 PC-uri. (dacă nu este proaspăt, înlocuiți sărat)
Ciuperci marinate -250-300 Gr. (Mare tocat, foarte mic poate fi servit în întregime).
Porumb conservat -1 bancă (poate fi înlocuită cu mazăre).
Maioneză cu grăsime ridicată -1 pachet

Cum să gătească:

În această rețetă, este recomandat să tăiați toate ingredientele cu benzi subțiri.
Puneți -le astfel încât toate culorile strălucitoare ale produselor să fie distribuite uniform pe farfurie (și nu într -un singur loc).
Turnați maioneza în centrul salatei (sau serviți -o într -un sos separat).
Decorați salata cu o grămadă sau frunze individuale de verzi

Curcubeu de salată luminos și colorat — Salată strălucitoare și colorată „curcubeu”

Cum se face o pregătire delicioasă „curcubeu” cu bețe de crab și porumb?

Pentru a diversifica masa și a schimba obișnuitul „salată de crab” la ceva mai gustos și mai interesant, puteți pregăti salata curcubeului.

Ce este cerut:

Bastoane de crab -1 ambalaj (în 200-240 gr.)
Castravete proaspete -2 PC -uri. (mărime medie)
Roșie -1-2 PC. (proaspăt, cantitatea depinde de dimensiune)
Orez -100 gr. (orice soi, mai bine aburit)
Ou -3-4 PC-uri. (depinde de dimensiunea porțiunii salatei)
Porumb conservat -1 bancă (350-370 gr.)
Mar verde - 1 BUC. (dulce și acru)
Maioneză cu grăsime ridicată - 1 ambalaj (250 gr. Aproximativ).
Verzi - poate fi utilizat pentru decorare

Cum să gătească:

Tăierea ingredientelor ar trebui să fie cuburi mici
Puneți fiecare ingredient cu un tobogan îngrijit și puneți un inel îngrijit pe un vas de servire.
Orezul fiert cu sare poate fi pus în centru
Pentru ca acesta să pară plăcut din punct de vedere estetic, ar trebui mai întâi să fie tamponat într -un bol sau într -o ceașcă mică, apoi transferat în vasul de servire cu un „lipit”.
A făcut maioneză, ca să zic așa, „între cusăturile” salatei, smulgând o bandă largă.

Bastoanele de crab pot fi, de asemenea, un ingredient în curcubeu de salată — Bastoanele de crab pot fi, de asemenea, un ingredient în salată „curcubeu”

Cum se face o pregătire delicioasă „curcubeu” cu morcovi coreeni?

Ce este cerut:

Șuncă de pui afumată -1 BUC. (Puteți înlocui orice altă carne fumată sau fiartă sau cârnați).
Morcov "coreean" -200 GR. (gătește -te sau cumpără gata -creat).
Champignons murat -1 bancă (ciuperci mici)
Tomate proaspete -1-2 PC. (proaspăt, nu mare)
Ou -3-4 PC-uri. (depinde de dimensiunea porțiunii salatei)
Brânză -150-200 gr. (Orice soi de grăsime și salubre)
Castravete -1-2 PC. (unul mare sau doi mediu)
Ceapă -1-2 PC. (în avans în oțet cu unt și usturoi).
Verzi -un pachet de orice silt de ceapă verde
Maioneză -1 ambalaj (orice grăsime)

Cum să gătească:

Toate ingredientele sunt recomandate să fie tăiate în benzi subțiri.
Toate ingredientele sunt așezate cu un inel, iar maioneza ar trebui să fie acoperită cu toate ingredientele de sus (sau să pună sosul în centru).
Verdele pot fi turnate cu un diapozitiv sau utilizate ca decor.

Curcubeu fără maioneză — „Curcubeu” fără maioneză

Cum să faci un „curcubeu” delicios cu hering și castraveți sărați?

Ce să pregătești:

Filet de hering -pește proaspăt (aproximativ 300-400 gr.)
Ceapă albastră murată - 1-2 becuri (preluați în avans).
Murături - 1-2 PC. (mărime medie)
Ou - 3-4 PC-uri. (fierbe în avans)
Sfeclă -200-300 Gr. (fiert sau murat)
Cartofi - 2-3 PC-uri. (prăjiți sau fierbeți în avans)
Ceapă verde, mărar - 1 pachet mic
Maioneză - 1 ambalaj mic

Cum să gătească:

Filetul de fișier trebuie tăiat cu cuburi foarte mici. Ar trebui să alegeți un file decojit sau să îndepărtați foarte atent întregul os.
Sfecla poate fi cumpărată în avans (deja murată) sau fierbe, amestecând cu usturoiul zdrobit.
Așezați fiecare ingredient alternativ cu un tobogan îngrijit.
Turnați maioneza în centrul vasului

Hrană cu salată cu dungi curcubeu (curcubeu de salată) — Hrănirea cu salate cu dungi „curcubeu” (salată „curcubeu”)

Cum se face o pregătire delicioasă „curcubeu” cu Saira conserve?

Ce să pregătești:

Conserve Saira -1 bancă (poate fi înlocuită cu sardine)
Ceapă -1-2 PC. (alb sau albastru)
Morcov -1-2 PC. (fiert în avans)
Cartofi -1-2 PC. (Fierbeți sau prăjiți în benzi: la discreția dvs.)
Castravete proaspete -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Ou -3-4 PC-uri. (Suma depinde de dimensiunea porțiunii salatei)
Verzi proaspete și ceapă verde -1 fascicul mic
Maioneză -1 ambalaj (grăsime)

Cum să gătească:

Alimentele din conserve trebuie să fie deschise și excesul de ulei este scurs de la ele
Amintiți -vă de conserve cu o furculiță, dar nu macinați carnea în „Gruel”.
Cartofii pot fi fierți, apoi se frecă pe o răzătoare grosieră sau tocate cu benzi subțiri, apoi se prăjesc după tipul de „Freris”.
Morcovii și castravetele se prăbușesc fin cu un cuțit
Puneți toate ingredientele cu un inel sau benzi pe un vas de servire. Fiecare bandă poate fi aromată în plus cu maioneză.

Sardina sau Saira în curcubeu pot fi ingredientul principal — Sardina sau Saira în „curcubeu” pot fi ingredientul principal

Cum se face un „curcubeu” delicios cu carne de vită?

Ce să pregătești:

Sfeclă -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Cartofi -2 PC -uri. (depinde de dimensiune)
Morcov -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Carnea de vită -250-300 Gr. (fierbeți și răciți în avans)
Brânză -150-200 gr. (orice varietate și conținut de grăsime)
Mazăre -1 bancă (mic)
Verzi -ceapă sau mărar
Maioneză -mai multe lingurițe. (conținut ridicat de grăsimi)

Cum să gătească:

Fierbeți sfecla și morcovii în avans, apoi frecați pe o răzătoare grosieră.
Strângeți cuișorul de usturoi în sfeclă
Adăugați sare și semințe de semințe de susan prăjite la morcovi (opțional).
Carnea de vită este tăiată cu paie foarte superficială
Toate ingredientele sunt așezate unul după altul sub formă de curcubeu sau dungi.
Pe deasupra farfuriei, puneți mai multe lingurițe. maioneză

Curcubeu cu carne de vită — „Curcubeu” cu carne de vită

Cum se face un „curcubeu” delicios cu fileul de pui?

Trebuie să se pregătească:

Mistreț de piept de pui -250-300 Gr. (1 BUC.)
Ciupercile sunt prăjite-150-200 Gr. (Orice fel, tocați mare, mic, așezați -vă în întregime).
Brânză „rusă”-200-220 Gr. (poate fi înlocuit cu orice soi greu și gras)
Morcovi fierți-150-200 Gr. (1 mare)
Castravete - 2 PC -uri. (nu mare, proaspăt)
Roșie- 1 BUC. (mediu sau mare)
Conserve mazăre- 1 bancă
O grămadă de verdeață- Orice (poți cu ceapă verde)
Maioneză - 1 geantă (ambalaj mic, de preferință conținut ridicat de grăsimi).

Cum să gătească:

Sânul trebuie fiert și răcit în avans, tăiat în benzi.
Morcovii sunt fierți și, la fel ca brânza, se freacă pe o răzătoare grosieră
Castravete și roșii sunt tocate fin cu un cuțit
Toate ingredientele sunt așezate alternativ pe un vas de servire.
Swat salată cu maioneză deasupra și decorați cu ierburi

Cum se face un „curcubeu” delicios cu piper bulgar?

De ce ai nevoie:

Ardei bulgar -2 PC -uri. (roșu și galben)
Ou- 2-3 PC -uri. (Puteți adăuga încă 1-2 PC-uri, dacă vasul este mare)
Tomate proaspete -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Cârnați servelat -250-300 Gr. (poate fi înlocuit cu un alt tip sau folosește cârnați)
Castravete proaspete -2-3 PC-uri. (dacă nu este proaspăt, înlocuiți sărat)
Ciuperci marinate -250-300 Gr. (Chot mare, foarte mic poate fi servit în întregime)
Maioneză cu grăsime ridicată -1 pachet

Cum să gătească:

Tăiați toate ingredientele cu benzi subțiri
Puneți -le astfel încât toate culorile strălucitoare ale produselor să fie distribuite uniform pe farfurie (și nu într -un singur loc).
Turnați maioneza în centrul salatei (sau serviți -o într -un sos separat).
Decorați salata cu o grămadă sau frunze individuale de verzi

Tipul de feliere a salatei curcubeu - paie — Tip de salată de feliere „curcubeu” - paie

Cum se face o pregătire delicioasă „curcubeu” cu sfeclă?

Ce să pregătești:

Carne fiartă sau afumată -250-300 Gr. (Puteți utiliza oricare).
Sfeclă -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Morcov -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Ou -2-3 PC-uri. (poate fi adăugat dacă salata este pentru multe porții)
Murături -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Verzi proaspete și ceapă verde -1 fascicul mic
Maioneză -1 ambalaj (grăsime)

Cum să gătească:

Carnea este fiertă și tăiată fin în benzi
Sfecla fierbetă și morcovii se freacă pe o răzătoare grosieră
Oul și castravetele sunt tăiate nu benzi mari
Puneți toate ingredientele cu un inel sau benzi pe un vas de servire. Fiecare bandă poate fi aromată în plus cu maioneză.
Felul de mâncare este decorat cu ierburi

Cum se face o pregătire delicioasă „curcubeu” cu ananas?

Ce este cerut:

Șuncă de pui afumată -1 BUC. (poate fi înlocuit cu sânul afumat).
Ouă fierte -2-3 PC-uri. (Vezi dimensiunea salatei și numărul de porțiuni).
Un ananas -Inele de conserve 0,5 Bănci (5-6 buc.)
Castravete proaspete -1-2 PC. (vezi dimensiunea fătului)
Roșie -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
Măsline negre fără os -1 bancă
Maioneză -1 ambalaj (grăsime)
O grămadă de verdeață

Cum să gătească:

Carnea trebuie separată de os și tocată bine cu un cuțit
Toate celelalte ingrediente, inclusiv măsline, sunt, de asemenea, tocate mici.
Verdele sunt sfărâmate cu un strat separat sau sunt folosite pentru a decora salata.
Puneți maioneza deasupra vasului