Salată festivă „Polyana de ciuperci”: ingrediente și o rețetă clasică cu pas cu pas cu straturi de pui în ordine. Cum se face un delicios preparat „Polyana de ciuperci” cu ciuperci de campigni, ciuperci, șuncă, mezeluri, brânză, carne, ficat, morcov în coreeană: rețete

Pentru a decora masa festivă cu mâncăruri delicioase, gospodinele încearcă întotdeauna să gătească ceva nou. Salata de Glade de ciuperci este decorarea perfectă a mesei. Detalii mai departe.

Această salată este renumită pentru gustul său unic, frumusețea. Este perfect pentru adunările de vacanță, poate servi drept decorare a mesei. Acest fel de mâncare este încă satisfăcător, deoarece include un număr destul de mare de ingrediente.

Este pregătit într -o anumită ordine în straturi, dar produsele incluse în compoziția sa pot fi diferite. Totul depinde de preferințele gazdei. Carnea din compoziția sa poate fi orice, uneori este chiar înlocuită de tot felul de cârnați. Legumele sunt, de asemenea, permise să adauge diverse, principalul lucru este să nu exagerați. Singurul lucru necesar este ca ciupercile să fie în gustare.

Salată „Polyana de ciuperci”: ingrediente și o rețetă clasică de pas cu pas cu straturi de pui în ordine

Particularitatea unui astfel de fel de mâncare este că va trebui să fie asamblată de blaturi, mai precis, stratul este format în ordine inversă, iar la final, toate conținutul sunt rotite pe vas. În partea de sus, o adevărată curățare a ciupercilor este minunată.

IMPORTANT: Astfel încât salată să părăsească ascultător recipientul în care colectați stratul după strat, trebuie să ungeți bine aceste feluri de mâncare cu ulei de floarea soarelui, atunci va ateriza bine pe farfurie.

Reţetă:

Ingrediente:

• Ciuperci (ciuperci sau campigni) - 225 g
• Filet de pui scăzut - 225 g
• Castraveți sărați - 125 g
• Cartofi - 275 g
• Morcovi - 275 g (fiert)
• Brânză - 125 g
• Ouă - 175
• Mărar, ceapă, pătrunjel-3-5 ramuri
• Sare, maioneză - cât de mult va

Proces:

1. Luați o tigaie de dimensiuni adecvate, acoperiți -o cu un rezervor dietetic.
2. Puneți ciuperci fierte cu verzi cu primul strat. Așezați bucăți de carne de pui fiert deasupra. Dimmer cu maioneză.
3. Morcovii decojiți cu grătar deasupra celui de -al doilea strat, asigurați -vă că îl turnați cu maioneză.
4. Gătiți brânză pe al treilea strat, și nu se scufundă, apoi răspândiți totul cu maioneză.
5. Îndepărtați ouăle tăiate într -un cub deasupra, apoi din nou maioneză.
6. Și, în sfârșit, puneți cartofii cu ultimul strat, hrăniți -l cu maioneză, trimiteți vasul să stea în frigider. Se va răcori acolo și va deveni suculent.
7. Trei ore mai târziu, întoarceți cu atenție salata pe o farfurie mare festivă. Corectați -l, dacă există neregulile undeva, adăugați verzi.

IMPORTANT: Pentru a pregăti o gustare, este mai bine să folosiți o formă detașabilă, care va fi convenabilă și sigură atunci când descărcați straturi de vase.

Cum să pregătești în mod deliberat o salată de poartă de ciuperci cu ciuperci murate de campigni: rețetă în straturi

Această salată cu ciuperci aromate, suculente, îți va satura rapid corpul. Pentru că are multe produse calorii.

Componente:

• Ciupercile din conserve - 425 g
• Brânză joasă - 125 g
• Carne de pui domestic - 325 g
• Cartofi - 65 g
• Ouă - 175 g
• Sos sau maioneză - 225 g
• Morcovi - 175 g
• Castraveți - 175 g
• Verdeaţă

Pregătire:

1. Într -un recipient lubrifiat cu ulei slab, primul strat a pus ciupercile cu pălării în partea de jos. Pune -le cu ierburi.
2. După ce ați așezat fileul de pui, acoperiți carnea cu sos de maioneză.
3. Apoi puneți morcovi, sos de maioneză. Faceți un strat de brânză tare rasă deasupra.
4. Pune ouă cu sos de maioneză cu al cincilea strat, apoi înmuiați cartofii cu sosul.
5. Apoi așezați castraveții. Acoperiți vasele cu un capac, puneți conținutul la frig.
6. După două ore, întoarceți conținutul pe farfurie sau o tavă frumoasă, serviți oaspeții în acea formă.

Cum să pregătești în mod deliberat o salată de Glade de ciuperci cu ciuperci prăjite: Rețetă în straturi

Produse:

• Honey Agaric - 225 g
• Cartofi - 125 g
• Morcovi cu dimensiuni medii - 125 g
• Ceapă - 65 g
• Ceapă verde - 45 g
• Salată (frunze) -4-6 PC.
• Mărar - 35 g
• Sare
• Sos mayonnaise - 6 lingurițe.

Ciupercă-mushroom

Pregătire:

1. Trimiteți ciuperci curățate, spălate în tigaie. Mai mult, prăjiți pălăriile și picioarele separat, fără a se amesteca. Picioarele trebuie tăiate în cuburi.
2. Pre -preparați carnea, cartofii de sudură, morcovii, tocați verdeața, mărar.
3. Apoi așezați salata într -un bol cu \u200b\u200bdiametrul dorit în straturi în această ordine: ciuperci de ciuperci, verzi, cartofi, picioare de ciuperci, ceapă, morcovi, salată verde.
4. Nu uitați să înmuiați fiecare strat cu sos de maioneză.
5. După ce vasul preparat este saturat de maioneză la frigider, trimiteți -l într -un fel de mâncare festiv mare, apoi la masă.

IMPORTANT: Un arc poate fi amar dacă nu este marinat. Prin urmare, este mai bine să -l trimiteți la curățarea ciupercilor în piesa de ciuperci după înmuierea preliminară în marinată cu sare, zahăr și oțet.

Cum să pregătești în mod deliberat o salată de poartă de ciuperci cu ciuperci, șuncă și brânză: rețetă în straturi

Toate preparatele cu salate încep întotdeauna cu pregătirea ingredientelor. În special, pentru acest fel de mâncare rece, va trebui să gătiți cartofi, ouă și apoi să coji și să toacă.

Ingrediente:

• Ciupercile din conserve - 325 g
• Brânză - 125 g
• Cartofi-1-2 PC-uri.
• Morcovi-1-2 PC-uri.
• CUCUBERS-1-2 PC-uri.
• Vetshchina - 275 g
• Ouă-2-3 PC-uri.
• Sos
• Verzi, sare

Proces de gătit:

1. În partea de jos a bolului, puneți ciuperca de miere, ungeți -le cu sos sau maioneză.
2. Puneți verdeața cu maioneză frumos deasupra. Apoi morcovii s -au grăbit, un strat de maioneză.
3. Apoi, așezați cartofii cu sos, șuncă, de asemenea, turnați cu maioneză.
4. După un strat de ouă cu maioneză și brânză, acoperiți și un strat de sos de maioneză.

IMPORTANT: Când salata este pe un fel de mâncare frumos, puteți să o decorați într -un mod original cu verdeață, roșii, castraveți. De exemplu, de la roșiile fac pălării pentru ciuperci sub formă de agarică a zburării.

Cum să pregătești în mod deliberat o salată de poartă de ciuperci cu cârnați: rețetă în straturi

De obicei, salata este preparată cu carne și pui sau cu șuncă. Dar unele gospodine preferă să adauge cârnați în loc de aceste ingrediente.

Ingrediente:

• Champignons murat - 1/2 borcane
• Cârnați afumați - 225 g
• Brânză - 225 g
• Ouă-3-4 PC-uri.
• Cartofi-55-70 g
• Verdeaţă
• Maioneză

Pregătire:

Fierbeți cartofii într -o uniformă, puneți -l sub un flux de apă rece atunci când se răcește - curățați. Fierbeți ouăle, lăsați -le să se răcească, salvați -le de coajă. Se macină brânza cu o răzătoare. Tăiați cârnații, cartofii, ouăle, ca pe Olivier. Apoi colectați vasul în această ordine:

1. Strat -1 cartofi cu sos de maioneză
2. Strat - 2 ouă udate cu sos
3. Strat - 3 cârnați cu maioneză
4. Stratul este de 4 brânză, de asemenea cu sos de maioneză.

IMPORTANT: Astfel încât vârful unei astfel de salate arată festiv, decorați -l cu ramuri de verdeață, astfel încât suprafața să arate ca o pajiște verde cu iarbă. Participați la ciupercile și frumos - după gustul dvs., apoi obțineți o adevărată pajiște.

Cum să pregătești în mod deliberat o salată de Glade de ciuperci cu carne de porc: rețetă în straturi

Pentru a pregăti o „pajiște de ciuperci” cu carne de porc, luați carne care poate fi deja consumată fără a găti etc. Mai precis, cumpărați buzhenina, carne cu căderea fiertă și tăiați-o cu cuburi.

Ingrediente:

• Porc gata - 125 g
• Ciuperci - 125 g (murat, prăjit, fiert)
• Castraveți conserve - 125 g
• Cartofi - 65 g
• Mărar
• Sos, sare

Original, dacă faceți acest fel de mâncare în porții mici și oferiți fiecărui oaspete separat. Numai în acest caz, nu trebuie să fie făcut „peste -over”. Colectați straturile imediat în ordinea corectă:

1. Carne de porc, sos
2. Cartofi, sos de maioneză
3. Castraveți murați, maioneză
4. Ouă, maioneză
5. Mărar, sos
6. Ciuperci, sos, verdeață etc.

IMPORTANT: Nu faceți straturi de „curățare” prea sus. Este frumos dacă nu au mai mult de cinci centimetri înălțime, frământați sosul cu straturi subțiri.

Cum să pregătești în mod deliberat o salată de poartă de ciuperci cu carne de vită: rețetă în straturi

Reţetă:

• Carnea de vită fiartă - 275 g
• Ouă - 3 buc.
• Cartofi-2-3 PC-uri.
• Morcovi-1-2 PC-uri.
• Brânză - 125 g
• Castraveți - 3 buc. (murat)
• Champignons - 425 g
• Verzi, sare, maioneză

Pregătire:

1. Tăiați sau grătați ingredientele. Luați mâncăruri confortabile unde veți colecta salata.
2. Începeți să stabiliți straturile într -o ordine inferioară:

• În primul rând - ciuperci, pălării care se îndreaptă pe fundul vaselor
• al doilea este verdeața cu maioneză
• al treilea- cartofi (jumătate) cu maioneză
• al patrulea - morcovi fierți, asigurați -vă că veți fi bronzați de sus cu maioneză
• al cincilea - ou de maioneză
• al șaselea - brânză rasă
• a șaptea - castraveți
• a opta - carne cu maioneză
• al nouălea este a doua jumătate a cartofilor.

Când colectați toate straturile, lăsați mâncarea să fie mâncată și apoi puneți -l doar pe o farfurie frumoasă.

Cum să pregătești în mod deliberat o salată „pajiște de ciuperci” cu ficat: straturi de rețetă

Componente:

• Ciuperci de Champignons - 225 g
• Ficat de porc, puteți coda ficat - 225 g
• Brânză - 65 g
• Cartofi - 125 g
• Morcovi - 2 buc. (fiert)
• Verzi, cât de mult va avea nevoie
• Cereale de grenadă
• Mayonnaise ProvenCal

Reţetă:

1. Mestecați legumele curate până când sunt gătite, când sunt răcoroase, curățate.
2. Apoi grătați legume, brânză pe o răzătoare grosieră. Și într -o tigaie specială, care este potrivită pentru vasul dvs. de salată, începeți să puneți straturi de gustări.
3. Începeți cu campigni, apoi verdeață, cartofi, brânză, ficat, morcovi, cartofi din nou. Nu uitați să înmuiați toate straturile cu sos de maioneză.

La sfârșit, apăsați componentele salatei cu o lingură bine, așezate într -un loc rece. După o oră sau trei, stai, mai precis, întoarceți salata pe un fel de mâncare, decorați cu legume, ierburi, cereale de grenadă și tratați oaspeții.

Cum să pregătești în mod deliberat o salată de Glade de ciuperci cu morcovi în coreeană: rețetă în straturi

Dacă vă plac morcovii coreeni, atunci vă va plăcea și salata cu aceste ingrediente.

Produse:

• Ciuperci murate - 1 bancă
• Morcov coreean - 225 g
• Piept de pui (afumat) - 275 g
• Cartofi - 225 g
• Ceapă verde, mărar, pătrunjel - după gust
• Maioneză
• Muștar (franceză)

Pregătire:

1. Faceți un sos de geam de ciuperci. Pentru a face acest lucru, amestecați trei părți din maioneză și o parte din muștar.
2. Răciți legumele finisate, curățați, grătați -vă pe o răzătoare grosieră.
3. Tăiați carnea cu un cuțit, tăiați verdele, dar nu toate - lăsați câteva ramuri pentru a decora salată.
4. Formați straturi de salată într -un bol separat. Primul strat este ciupercile (puneți pălăriile în partea de jos a tigaiei).
5. Apoi impregnând fiecare strat cu sos, așezați produsele în următoarea ordine: ceapă, cartofi, carne de pui, morcovi, brânză.
6. Mic micul fel de mâncare rezultat și puneți într -un loc rece.

Acoperiți capodopera finisată cu un bol sau o farfurie frumoasă și întoarceți -vă, decorați cu ceea ce aveți la frigider.

Cum să pregătești în mod deliberat o salată de poartă de ciuperci cu castravete proaspete: rețetă în straturi

Acest fel de mâncare este deosebit de bun de gătit, în primăvară, când apar deja primii castraveți. Rețeta sa este similară cu alte salate enumerate, dar există diferențe de gust.

Produse:

• Cartofi - 275 g
• Pui - 375 g
• Ouă - 125 g
• Morcovi - 135 g
• Castravete proaspete - 145 g
• Mărar, sare, sos

Pregătire:

1. Fierbeți ouă, morcovi, cartofi, răcoroși, curat. Măcinați pe o răzătoare mare.
2. Tăiați fileul de pui finit în bucăți mici.
3. Tăie castraveții să topească frumos barele subțiri.
4. Tăiați fin mărarul cu un cuțit.
5. Formați straturi de salată în această ordine: cartofi, carne de pui, ouă, morcovi, castraveți, mărar, ciuperci de miere.
6. Ungeți toate straturile cu sos de maioneză.

IMPORTANT:Diferența dintre acest fel de mâncare rece și altele este că nu trebuie să fie preluată. Puteți așeza imediat straturile în feluri de mâncare frumoase.

Cum să pregătești în mod deliberat o salată „Polyana de ciuperci”: rețetă în straturi

Pentru cei care duc un stil de viață sănătos, este important să observăm o dietă și să folosești cât mai puține grăsimi. Lunca de ciuperci, pregătită după cum urmează, este ideală pentru cei care le monitorizează greutatea.

Produse:

• Ulei vegetal) - 65 ml
• Champignons (conserve) - 225 g
• Ceapa verde - 65 g
• Verzi de mărar, pătrunjel - 130 g
• Morcov (dimensiuni mari) -175-225 g
• Ceapă - 125 g
• Cartof - 225 g
• Maioneză (nu gras) - Cât va intra
• Salata frunze -5-8 PC-uri.
• Unt) - 25 g
• Sare

Pregătire:

1. Fry Champignons într -o tigaie, iar pălăriile sunt separate, iar picioarele tocate cu cuburi sunt separate.
2. Prăjiți jumătate din ceapă din tigaie într -o stare transparentă. Nu o depășiți, altfel salata se va dovedi cu un gust amar.
3. Amestecați ceapa cu picioarele de ciuperci.
4. Prăjiți a doua parte a cepei cu morcovi, unt.
5. Acum, celelalte componente ale salatei (cartofi, verzi) sunt tăiate cu un cuțit.
6. Șerpuiți aceste ingrediente, amestecați ceapa verde cu sos de maioneză.
7. Acum puteți face o salată (așezați straturi într -un recipient). Primul strat - ciuperci, sos de verdeață, sare.
8. După ce a stabilit ceapa verde saturată de sos de maioneză.
9. Următorul strat este morcovii prăjiți cu ceapă și picioare de ciuperci cu ceapă.
10. Apoi, așezați cartofii, maioneza și puneți vasul pe frig. După un timp, întoarceți vasul pe o farfurie, decorați, așa cum vă va spune fantezia și serviți la cină.

Salata „Polyana de ciuperci” nu poate decât ca oaspeții, chiar dacă se pregătește cu maioneză. La urma urmei, are un gust frumos și pare solemn pe masa de luat masa. În plus, dacă nu vă place maioneza, atunci poate fi înlocuit cu un sos preparat în funcție de prescripția lui Dukan.

VIDEO: Cum să decorați frumos salată festivă „Polyana ciuperci” Anul Nou, pentru ziua de naștere, 8 martie, 14, 23 februarie, nuntă, aniversare: idei, fotografii

Video: Polyana de ciuperci de salată pentru orice sărbătoare