Puteți găti roșii aromate cu busuioc după ce ați citit materialul.
Conţinut
Rotiți roșițe cu busuioc în bănci pentru iarnă, ne pregătim pentru familia noastră nu numai o răsucire frumoasă și gustoasă, dar și foarte utilă - cu o aromă subțire de ierburi picante și o paletă de culori elegantă.
Și dacă toată lumea știe despre beneficiile roșiilor, atunci nu toată lumea știe despre proprietățile magice ale Vasilei. Această plantă medicinală picantă este un depozit de ulei esențial, taninuri, vitamine, fitoncide, este scăzut.
Potrivit experților, utilizarea busuiocului crește imunitatea, ajută la combaterea unui răceală, tot felul de infecții și bacterii patogene și chiar restrânge dezvoltarea tumorilor de cancer în organism.
Amintiți -vă însă că busuiocul nu poate fi consumat de toată lumea fără discriminare. Este interzis să -l mănânce celor care sunt bolnavi de epilepsie, afecțiuni cardiovasculare, femei însărcinate și bebeluși până la șapte ani; Permis în cantități mici diabeticii, hipertensiunii arteriale, persoanelor cu tromboflebite și boli ischemice.
Roșiile dulci cu busuioc
Cea mai fragedă răsucire din bucătăria clasică ucraineană. De regulă, în clipirea unui ochi, atât legume, cât și saramură, care au un gust dulce, dispar.
Ingrediente necesare pentru 1 borcan cu trei altele
- Roșii coapte, strânse - cât poți pune într -un borcan cu trei altele
- Zahăr - 6 linguri fără deal
- Sare - 50 g
- Acid citric - 1 linguriță fără diapozitiv
- Apă
- Basil-2-3 ramuri sau 8-10 frunze
Rețetă pas -pas -pas:
- Pregătiți vasele: spălăm și sterilizăm borcanele, turnăm capacele cu apă clocotită.
- Luăm busuiocul pregătit, îl spălăm bine și îl așezăm într -un recipient.
- Roșiile selectate cu atenție și spălate sunt așezate într -un recipient.
- Acoperiți roșiile stivuite deasupra cu busuiocul spălat pre -spălat.
- Turnăm apă clocotită în borcanele echipate timp de 20 de minute, apoi o scurgem într -o tigaie, unde umplem sare și zahăr.
- Mai întâi, turnați acidul acid în bănci, apoi turnați marinata.
- Ultima etapă a gătitului este de a rula răsucirea și de a -l pune înfășurat timp de 24 de ore.
Roși cu busuioc și usturoi
Conservarea delicioasă, care poate fi pregătită fie în funcție de rețeta clasică (pentru iarnă), fie de metoda accelerată (cu puțin sărat - pentru utilizare imediat după fabricație, fără a se rostogoli în bănci cu depozitare la frigider după o soluție salină de trei zile).
Ingredientele necesare pentru 2 litri de bănci:
- Roșii - 1,2 kg
- Vasile - 3 ramuri
- Usturoi - 4 dinți
- Ardei negru cu mazăre - 4 buc.
- Apa - 1 litru
- Zahăr - 100 g
- Sare - 50 g
- Acid citric - 1 linguriță
Rețetă pas -pas -pas:
- Pregătiți vasele: spălăm și sterilizăm borcanele, turnăm capacele cu apă clocotită.
- Selectăm roșiile, spălarea și uscarea.
- Îndoiți în recipientul spălat busuioc, usturoi, ardei.
- Umpleți containerele cu roșii.
- Turnați apă clocotită timp de 10 minute timp de 10 minute.
- Scurgem apa într -o cratiță, umplem sare și zahăr, acid citric și gătim marinada.
- Turnați marinada în recipient și răsuciți -le.
- Borcane învelite și pleacă timp de 24 de ore.
Video: piese de lucru cu roșii cu busuioc pentru iarnă
