Roșiile umplute cu ierburi: 2 cel mai bun pas -de rețete cu pas cu ingrediente detaliate

Roșiile verzi umplute delicioase pot fi pregătite pentru iarnă și consumate aproape imediat. Și cum să le gătești din articol.

Conţinut

Vârful sezonului „de roșii” a trecut, băncile îngrijite cu suc de roșii și sărat, murați, mumeri Sauer au fost aliniați pe rafturile pivniței, iar fructele continuă să se coace. Pentru a diversifica masa și a te îndepărta de salatele tradiționale, încercați să umpleți aceste roșii.

Roșiile umplute cu ierburi: 2 rețete delicioase

Rețeta nr. 1

Ingrediente:

8-10 PC-uri. Roșiile cu dimensiuni medii
1 ceapă medie
5-6 cuișoare de usturoi
mare orice verdeață
2-3 linguriță. l. ulei vegetal
sare, piper - după gust

Luăm o grămadă de verdeață: Dill, pătrunjel, cilantro, ceapă verde, fenhel - într -un cuvânt, tot ceea ce îți place. Clătiți bine, măcinați.
Roșiile mele, tăiați blaturile, îndepărtați partea interioară. Din interior, roșiile sunt sare și piper, lăsăm o oră într -un loc cald.
Curățăm, subțire și fin toasăm ceapa, prăjim la o culoare aurie frumoasă în ulei vegetal preîncălzit.
Curățați și macinați usturoiul, conectați -l la ceapa prăjită. Adăugați verdeață tocată acolo, amestecați totul cu atenție.
Umplem roșiile pregătite cu amestecul cu amestecul, îl punem într -un recipient și acoperim cu un capac și îl trimitem la frigider.

După o zi, vă puteți bucura de roșii piquante, care sunt potrivite ca o gustare separată și sub forma unui supliment pentru mâncărurile cu carne.

Rețeta nr. 2

Un fel de mâncare similar, cu aceleași ingrediente și proporții (cu excepția unui arc care nu este inclus în această rețetă), poate fi pregătit pentru viitor pentru iarnă folosind metoda de decapare.

Curățăm usturoiul și macinați cu o presă sau un cuțit special. Verdele spălate și uscate sunt, de asemenea, tocate fin.
Se amestecă, bine supt.
Roșiile (este mai bine să ne luăm rotund (nu „cremă” și, cel mai important - nu copt), ne clătească bine, scoatem mijlocul. Am pus umplutura acolo, având anterior aspirarea roșiilor din interior.
Îndoiți roșiile prăjite cu o parte deschisă în sus, în băncile pre -sterilizate.

Turnați marinada:

la 1 litru de apă - 1 lingură. l. oţet
1 lingură. l. sare
1,5 linguriță. l. Sahara
2-3 mazăre de ardei parfumat
1 frunză de dafin

Acoperiți cu un capac, sterilizați timp de 30 de minute. În continuare - ca de obicei, rostogoliți, întoarceți -l, înfășurați -l cu o pătură până la răcire complet.