Tort hepatic: rețete delicioase din vită, carne de porc și ficat de pui în straturi cu o fotografie. Cele mai bune rețete pentru umpluturi la tortul hepatic. Cum să decorați tortul ficat cu propriile mâini?

Rețete pentru realizarea unui tort hepatic cu ciuperci, dovlecel, brânză și morcovi.

Există multe rețete interesante și delicioase pentru masa festivă. Acum, gustările din Lavash, pe chipsuri, sunt foarte populare cu o varietate de canapele. Una dintre cele mai neobișnuite gustări poate fi considerată un tort de ficat. Este destul de sănătos și gustos.

Rețetă clasică pentru tort de la ficat de pui pe lapte: rețetă în straturi cu fotografie

În rețeta clasică, ficatul de pui este folosit, deoarece este foarte delicat și moale. Practic nu există tije și vene în ea.

Ingrediente:

• 520 g de ficat
• 250 ml de lapte
• 100 g făină
• 2 oua
• 4 pe ceapă
• Ulei
• Sare
• Maioneză

Reţetă:

• Folosind un blender, transformați ficatul într -o terci groasă. Turnați lapte și adăugați testicule.
• Se macină ceapa pe o răzătoare, îndepărtând anterior coaja. Introduceți substanța hepatică.
• Introduceți sare, condimente și făină de grâu. Încălziți uleiul în tigaia cu clătite și turnați masa, rotind constant tigaia.
• Pregătiți clătite din întreaga substanță hepatică. Se macină prăjiturile finisate cu maioneză și se presară cu ceapă prăjită. Îndoiți unul pe unul. Decorați cu ierburi.

Tort ficat: rețetă delicioasă de la ficatul de vită în straturi cu fotografie

Ficatul de vită este mai rigid decât puiul. Dar, în același timp, tortul este obținut cu un gust și o aromă bogată.

Ingrediente:

• 600 g de ficat
• 180 ml de lapte
• 4 becuri
• 2 morcovi
• 100 g făină
• Sare, mirodenii
• 3 dinți de usturoi
• 200 ml de maioneză
• O mână de nuci

Reţetă:

• Curățați dezavantajul venelor și grăsimii, tăiați în cuburi mici și tocați într -un blender.
• Introduceți 2 becuri și ouă. Turnați lapte, turnați făină, sare și condimente.
• Prăjiți clătitele în tigaia de clătite de pe ambele părți.
• Tăiați ceapa și grătați morcovii. Introduceți ulei de fierbere și prăjiți până la auriu.
• Mănâncă maioneză cu usturoiul ras și se aplică la fiecare clătită. Presărați cu legume prăjite.
• Prăjiți nucile într -o tigaie uscată și macinați -le într -un blender. Turnați tortul finisat cu nuci rasă.

Tort de ficat: rețetă delicioasă de la ficatul de porc în straturi cu fotografie

Această rețetă este destul de simplă. În același timp, ficatul de porc este foarte fraged. Acesta, spre deosebire de carnea de vită, conține un minim de vene și tije.

Ingrediente:

• 550 g ficat de porc
• 3 becuri
• 2 oua
• 100 ml de lapte
• 50 g de făină
• Sare
• Condimente
• Ulei
• 2 morcovi
• 150 ml de maioneză
• 3 dinți de usturoi

Reţetă:

• Spălați ficatul și tăiați -l în bucăți mici. Turnați într -un blender și adăugați o ceapă tocată pe o bucată. Turnați amestecul.
• Introduceți ouă, lapte, făină, sare și condimente. Porniți din nou blenderul timp de câteva minute.
• Încălziți uleiul într -o tigaie și prăjiți clătite din aluatul pregătit.
• Într -o altă tigaie, prăjiți morcovul cu raza. Apăsați usturoiul sau măcinați. Se amestecă cu maioneza.
• Ungeți fiecare tort cu sos și așezați legumele aurii. Formați tortul și decorați -l cu ierburi.

Tort de ficat: rețetă într -un aragaz lent

Pregătirea unei astfel de gustări într -un aragaz lent este o plăcere. Cert este că nu trebuie să stai la sobă și să prăjești clătite. Întreaga masă este coaptă în întregime.

Ingrediente:

• 500 g ficat de pui
• 120 ml de lapte
• 3 becuri
• Condimente
• Sare
• 150 ml de maioneză
• 2 oua
• 70 g făină
• 2 morcovi

Reţetă:

• Pentru test, este necesar să purtăm offalul în blender și să adăugați ceapa. Introduceți ouă, lapte, condimente și sare. Turnați făina și pură 2 minute.
• Ungeți vasul cu ulei și presărați cu făină. Turnați tot aluatul și gătiți în modul „coacere” timp de 40 de minute. Folosind grila pentru aburul abur, întoarceți tortul în cealaltă parte, coaceți o altă treime a orei.
• Puteți verifica pregătirea cu un băț de lemn, după imersiune în tort, ar trebui să rămână uscată.
• Lăsați tortul să se răcească și tăiați -l în prăjituri. Acest lucru se poate face cu un fir.
• Prăjiți morcovul cu o rază și amestecați usturoiul zdrobit cu maioneză. Ungeți prăjiturile cu sos și presărați cu legume prăjite. Colectați tortul și decorați -l.

Tort ficat: rețetă delicioasă de la ficatul de pui pe kefir

În această rețetă, kefir este folosit în loc de lapte. Prăjiturile în sine se dovedesc a fi altele. Tortul în sine este aer.

Ingrediente:

• 550 g de ficat Kurina
• 160 ml de kefir cu un nivel scăzut (1%)
• Sifon
• Oţet
• 2 oua
• 5 becuri
• 2 morcovi
• Ulei
• 2 linguri de făină
• Sare
• Condimente
• Maioneză și usturoi

Reţetă:

• Turnați ficatul într -un blender și adăugați ceapa, Pierce din nou timp de 2 minute.
• Introduceți un ou, kefir și sifon, stins de oțet, turnați făină.
• Porniți din nou blenderul și bateți până la neted. Pregătiți clătite din masa pregătită.
• Prăjiți ceapa și morcovii și tocați usturoiul. Amestecați usturoiul cu maioneză și ungeți fiecare clătită.
• Presărați cu legume și formați tortul.

Killer -Cake cu morcovi și ceapă

Aceasta este o versiune clasică a tortului de ficat, cum să -l gătiți, puteți viziona videoclipul.

Video: tort cu morcovi și ceapă

Tortul ficat este clătită

Acesta este un tort de ficat neobișnuit. Alternativă excelentă la clătite cu umplutură ficat.

Ingrediente:

• 320 g făină
• 500 ml de lapte
• 3 ouă
• Sare
• Zahăr
• Ulei vegetal
• 520 g ficat de pui
• 3 becuri
• 2 morcovi
• Usturoi
• 200 ml de maioneză

Reţetă:

• Pregătiți -vă din făină, ouă, lapte, sare și aluat lichid de zahăr. Faceți clătite din substanța pregătită.
• În tigaie, fierbeți ficatul împreună cu morcovii. Turnați morcovii cu ficatul într -un blender și adăugați ceapă prăjită.
• Ungeți clătitele finisate cu un amestec de maioneză și usturoi, puneți umplutura ficatului deasupra.
• Colectați tortul și decorați cu ierburi.

Tortul ficat este dietetic

Acest tort nu este la fel de gras ca o gustare clasică din ficat. În compoziția sa, în loc de maioneză, se folosește brânza de căsuță lichidă.

Ingrediente:

• 3 becuri
• 2 morcovi
• 520 g de ficat
• 2 oua
• 100 ml de lapte
• 50 g de făină
• Sare
• Condimente
• 200 g de brânză de căsuță lichidă
• O grămadă de mărar

Reţetă:

• Pregătiți un aluat lichid din ceapă, ficat, morcovi, făină, lapte și ouă într -un blender. Nu uitați să introduceți sare și condimente.
• Prăjiți clătite din substanța hepatică dintr -o tigaie. După gătit, amestecați brânza de căsuță cu mărar.
• Ungeți fiecare clătită cu un amestec de brânză de căsuță și mărar. Decorați cu ierburi.

Tort hepatic fără făină

O gustare fără făină este mai fragedă și mai gustoasă. Dar există mai multe probleme cu un astfel de tort.

Ingrediente:

• 520 g de ficat
• 4 ouă
• 2 becuri
• Sare
• Condimente
• Maioneză
• Morcov
• Ulei

Reţetă:

• Turnați ficatul cu ouă într -un blender și introduceți sare cu piper. Din substanța pregătită, pregătiți clătitele. Din cauza lipsei de făină, acestea se pot destrăma. Prin urmare, nu are sens să le predați cu o spatulă.
• Prăjit pe o parte, rotiți clătite pe o farfurie și mutați o mișcare ascuțită în tigaie. Astfel, pregătiți toate prăjiturile.
• Prăjiți fasciculul cu morcovi în ulei și intrați în maioneză în legume răcite. Ungeți fiecare strat și formați un tort.

Tort hepatic fără ouă

Puteți găti o prăjitură fără ouă. Acest lucru este necesar dacă unul dintre oaspeți are o alergie la ouă.

Ingrediente:

• 500 g de ficat
• Praf de copt
• 2 becuri
• 2 linguri de făină
• 100 ml de lapte
• Maioneză
• 2 morcovi
• 2 dinți de usturoi

Reţetă:

• Se macină ficatul cu ceapă într -un blender. Adăugați lapte cu făină și sare.
• Pregătiți clătite din substanță. Prăjiți ceapa cu morcovi într -o tigaie separată.
• Ungeți fiecare clătită cu maioneză cu usturoi și presărați cu legume. Colectează tortul.

Tort hepatic cu ciuperci

O rețetă delicioasă cu adăugarea de Champignons.

Ingrediente:

• 520 g de ficat
• 2 oua
• 100 ml de lapte
• 50 g de făină
• Sare
• Condimente
• Maioneză
• 300 g de Champignons
• 2 becuri

Reţetă:

• Turnați ficatul cu ouă, făină și lapte într -un blender. Intră sare cu piper.
• Pregătiți clătite din substanța hepatică.
• Prăjiți ciupercile cu ceapă într -o tigaie. Ungeți fiecare tort cu maioneză și presărați cu ciuperci cu ceapă.
• Formați tortul și decorați -l cu ierburi.

Tort hepatic cu maioneză și usturoi

Aceasta este o rețetă tradițională. Datorită usturoiului, gustul farfuriei este foarte piquant și neobișnuit. Citiți mai multe în videoclip.

Video: tort cu ficat cu usturoi și maioneză

Tort Hebace-Kabachka

Un tort foarte gustos, care conține dovlecel. Acest ingredient reduce tortul și îl face mai gustos.

Ingrediente:

• 300 g de ficat
• 2 becuri
• 1 dovlecel
• 2 oua
• 3 linguri de făină
• Sare, mirodenii
• 200 ml de maioneză
• Branza tare

Reţetă:

• Se macină ficatul pe o râșniță de carne. Adăugați o zonă rasă cu ceapă. Intră ouă și se agită. Nu există lapte în rețetă, deoarece aluatul este lichid din cauza dovirului.
• Săriți masa și intrați în făină. Pregătiți clătite din masă. Ungeți fiecare tort cu maioneză și presărați cu brânză.
• Formați tortul din toate prăjiturile și presărați cu ierburi.

Cele mai bune rețete pentru umpluturi la tortul hepatic

Ca bază, puteți utiliza clătite hepatice clasice. Schimbați gustul tortului, puteți varia compoziția umpluturilor.

Opțiuni de inundații pentru tort hepatic:

• Maioneză + ceapă prăjită + morcov în coreeană
• Castravete proaspete + smântână + usturoi + mărar
• Brânză rasă + usturoi + maioneză
• Bastoane de crab + brânză topită + maioneză
• Ceapă murată + castraveți sărați + maioneză
• Varză prăjită în ulei + smântână + ceapă cu morcovi

Cum să decorați tortul ficat cu propriile mâini?

Există o mulțime de opțiuni pentru decorarea unui tort de ficat. Cea mai frecventă este Verdele, dar aceasta nu este singura cale.

Opțiuni pentru decorarea unui tort de ficat:

• Nuci ras
• Maioneză cu gelatină
• Cașcaval ras
• Proteine \u200b\u200bși gălbenușuri de ouă
• Trandafiri din roșii
• Flori de morcovi

Opțiunile de decorare pot fi vizualizate în fotografie.

Tortul hepatic este un aperitiv delicios și sănătos pentru masa festivă. Folosiți rețete neobișnuite și surprindeți -vă oaspeții. Nu vă fie frică să adăugați ingrediente noi.

VIDEO: tort de ficat