Lipiți în sos cremos cu pui: rețete și secrete de gătit cu adăugarea de ciuperci, roșii din conserve, slănină afumată, creveți, ananas, legume

În acest articol, vom lua în considerare o varietate de rețete pentru a face paste în sos cremos. Va fi foarte gustos.

Conţinut

O farfurie ca o pastă pe mesele noastre a apărut cu mult timp în urmă. Cu toate acestea, este mult mai familiar pentru noi să numim o astfel de paste delicioasă cu unii aditivi. În principiu, pastele și trebuie să însemnați paste care sunt preparate cu alte produse, de exemplu, carne, legume și servite sub sos.

Pasta cu pui în sos cremos: rețetă

Paste în sos cremos este un fel de mâncare delicios, care este ușor de preparat. În principiu, ingredientele pentru un astfel de delicios se află la frigiderul fiecărei gospodine, astfel încât să puteți găti pasta atât pentru un mic dejun copios, cât și pentru prânz, cină.

Paste (spaghete) - 200 g
Pulpă de pui - 300 g
Bătălie - 1 computer.
Unt - 70 g
Cremă - 70 ml
Verdeață - 1 pachet
Brânză - 50 g
Făină de grâu - 1 lingură Fără deal
Sare, paprika, nucșoară, piper negru - la discreția ta

În continuare, gătim vasul în acest fel:

Spăl puiul, se usucă cu prosoape de hârtie și taie în bucăți mici. Dacă nu există file de pui la îndemână, puteți folosi șolduri de pui, picioare inferioare, etc. Pentru aceasta, este necesar să îndepărtați pielea din carne, să tăiați pulpa din os și să se toacă.
Curățăm ceapa de coajă și tăiem în jumătate de inele.
Verzi, se usucă și se toacă fin.
Trei brânză este o răzătoare. Cel mai bine este să folosiți parmezan, dar dacă nu îl aveți, înlocuiți produsul cu orice altă brânză tare.
Puneți untul în tigaie și așteptați până se topește.
Apoi, puneți ceapa tocată în recipient și prăjiți -o timp de 5 minute. amestecând constant
Acum trimitem carnea puiului la ceapă, flăcăm conținutul tigaiei cu sare și mirodenii după gust. Pregătim ingredientele timp de 10 minute. Puiul ar trebui să devină aproape gata.
Apoi, turnați cantitatea indicată de făină în recipient și amestecând constant conținutul tigaiei, gătiți produsele timp de câteva minute.
Apoi, turnați crema în tigaie. Odată, nu ar trebui să turnați toată crema, să le adăugați în porții mici pentru a reglementa consistența sosului. Sosul finisat ar trebui să fie similar cu o smântână groasă, dacă faceți un sos mai lichid, veți primi un fel de mâncare, care va arăta ca o supă de lapte.

Adăugând cantitatea potrivită de cremă și obținând consistența dorită, încercați conținutul tigaiei, adăugați sare și mirodenii, dacă doriți. Sub un capac închis la foc mic, aduceți sosul până când este gătit câteva minute.
În acest moment, turnați apă într -un recipient separat, plantați -o și așteptați până când fierbe. În apă clocotită, așeză pasta și gătim așa cum este indicat pe ambalajul produsului. Dacă folosiți paste obișnuite, trebuie să le gătiți într -o astfel de stare încât să rămână puțin greu. Pastele terminate trebuie aruncate înapoi pe un colizor și să lase apa să se scurgă complet de la ele.
Într -o altă farfurie, amestecați brânza tocată și ierburile. Dacă doriți, puteți macina aceste ingrediente într -un blender.
Acum conectăm pasta și sosul, amestecăm cu atenție ingredientele.
Ne așezăm pe farfurii porționate și trimitem puțină brânză cu verdeață la fiecare.
Servim o delicioasă în formă fierbinte la masă.

Lipiți în sos cremos cu pui și ciuperci: rețetă

Pipul în sos cremos cu pui și ciuperci este foarte popular. Felul de mâncare este foarte gustos și aromat, dar este pregătit rapid și pur și simplu.

Paste (Vermicelli) - 250 g
Coapse de pui - 3 buc.
Champignons - 200 g
Bătălie - 1,5 PC -uri.
Cremă - 180 ml
Ulei de floarea -soarelui rafinat - 25 ml
Chedder de brânză - 100 g
Sare, oregano, busuioc, piper negru - la discreția ta

Vom găti conform următoarelor instrucțiuni:

De la șoldurile de pui, trebuie să tăiem partea moale. Pentru a face acest lucru, spălăm carnea, uscat și cu ajutorul unui cuțit scoatem pielea. Apoi, de -a lungul osului, facem o incizie, expunând treptat osul, scoatem pulpa din ea. Tăiați pulpa în bucăți mici.
Ciupercile mele, curățați și tocați cu felii.
Ceapa trebuie curățată, spălată și tocată în jumătate de inele.
Trei brânză este o răzătoare. Pentru această rețetă, am ales brânza din Chedder. Această brânză este făcută din lapte de vacă, gustul ei este puțin acru. Dacă doriți, puteți folosi o altă brânză tare.
Turnați cantitatea de ulei indicată în tigaie și așteptați până se încălzește.
Apoi, trimiteți Champignons în container, prăjiți -le timp de 7 minute.
Apoi trimitem pulpa de pui la ciuperci, continuăm să pregătim ingredientele încă 7 minute.
După timpul indicat, așezați ceapa în recipient și prăjiți conținutul tigaiei timp de 5 minute, nu uitați să o agitați.
Apoi, turnați crema în capacitatea cremei, flavificați ingredientele cu sare și mirodenii, amestecați și fierbeți sub un capac închis la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
După aceea, trimitem brânză rasă la ingrediente și o lăsăm să se topească complet, reducem focul la minimum și aducem sosul la pregătire timp de câteva minute.
În acest moment, vom suda pasta. Pasta pe care o folosim în această rețetă este similară cu spaghetele, dar în același timp este puțin mai subțire și mai scurtă. Trebuie să -l gătiți așa cum este indicat în ambalaj. Cel mai adesea, timpul de gătit este de 5-7 minute. Renunțăm la pastele terminate într -un colizor, așteptăm până când toate lichidele se scurge de la ele.
Apoi, într -un recipient separat, amestecați sosul și lipiți.
Transferim tratamentul în porții și servim în timp ce este cald.

Lipiți în sos cremos cu pui și roșii din conserve: rețetă

Acest fel de mâncare are un gust neobișnuit, deoarece sosul pentru acesta este preparat nu numai din ingrediente din carne și cremă, ci și din roșii din conserve. Roșiile sunt cele care oferă delicatetului finit un gust piquant.

Pulpă de pui - 0,5 kg
Pastal (Tagliatelle) - 400 g
Cosius Cheese - 150 g
Bătălie - 1,5 PC -uri.
Roșii conserve - 500 ml
Lămâie - jumătate computere.
Cremă - 200 ml
Făină - 2 linguriță.
Ulei vegetal rafinat - 2,5 linguriță.
Verdeață - 1 pachet
Hazelnuts - 100 g
Sare, piper negru, paprika, nucșoară - la discreția ta

Procesul de pregătire constă în astfel de etape:

Carnea mea, uscată cu prosoape de hârtie și tocați în bucăți mici.
Curățăm arcul și al meu, tăiat în cuburi mici.
Grind roșiile.
Rupem brânza sau trei.
Turnăm lămâia cu apă clocotită, apoi strângem sucul din ea. Prin rețetă, avem nevoie de suc de jumătate din lămâie.
Verzi, se usucă și se toacă fin.
Prăjiți un pic de alune, apoi tocați. Puteți macina pe fid sau fiecare PC -uri. Pentru mai multe părți, după cum doriți.
Turnați cantitatea indicată de ulei în tigaie, încălziți -o și trimiteți carne de pui în recipient. Prăjiți produsul timp de 5-7 minute.
Apoi, adăugați ceapă acolo, continuați procesul de gătit timp de 5 minute.
Apoi turnăm făina de grâu cernută în tigaie. Amestecând constant ingredientele într -o tigaie, le prăjim timp de 2 minute.
Acum adăugați roșii, suc de lămâie la produse. Amestecați conținutul recipientului și agitați -l cu sare și mirodenii. Sub un capac închis, produse de tocană pentru câteva minute.
În această etapă, adăugați cremă, brânză și ierburi în tigaie. Pregătim sosul până când brânza se topește complet. Acest proces va dura aproximativ 5-7 minute. Incendiul de sub recipient trebuie să fie minim.
În timp ce sosul este pregătit, fierbeți pasta. Pentru acest fel de mâncare, am ales pasta taglutella, care poate fi încă găsită sub numele de tăiței de ou. În aparență, aceste paste sunt plate și lungi. Pentru a găti pasta, așezați -o în apă clocotită și gătiți -o conform instrucțiunilor indicate pe ambalajul produsului. În continuare, aruncăm produsele finite într -un colizor și dăm lichidului să se scurgă complet de la ele.
Într -un recipient separat, amestecați pasta și sosul.
Acum stabilim bunătatea pe plăcile porționate și ne presăram cu un alun tocat.

Lipiți în sos cremos cu pui și slănină afumată: rețetă

Baconul afumat oferă acestui fel de mâncare un gust și o aromă specială. Se pare că tratamentul este neobișnuit de gustos și satisfăcător. De asemenea, dacă doriți, puteți folosi slănină proaspătă, nu afumată.

Picioare de pui - 5 buc.
Slănină afumată - 50 g
Paste (spaghete) - 300 g
Cremă - 150 ml
Roșiile proaspete - 1 computer.
Brânză - 120 g
Usturoi - 3 cuișoare
Bătălie - 1 computer.
Vin alb - 100 ml
Parsley - 1 fascicul
Făină de grâu - 1 lingură
Ulei vegetal rafinat - 1 lingură.
Sare, ardei negru, ierburi italiene - la discreția ta

Vom găti vasul în acest fel:

Conform acestei rețete, folosim picioare de pui din care vom tăia pulpa. Dacă doriți, puteți găti un vas de file de pui. Picioarele mele, uscate cu șervețele uscate și îndepărtați pielea din ele. Apoi, de -a lungul osului, facem o incizie, expunând treptat osul, scoatem pulpa. Se macină pulpa cu bucăți medii.
Tăiați slănina cu farfurii mici.
Brânza în funcție de rețetă poate fi folosită solidă, de exemplu, parmezan, chedder sau cremă, de exemplu, masquearpone, etc. Se macină brânza tare cât mai fin.
Tomatei mele, facem o incizie cruciată pe ea și o coborâm în apă clocotită timp de câteva minute. Apoi, îndepărtați pielea din roșii și tăiați -o în bucăți mici.
Curățăm usturoiul și trei până la răzătoare.
Curățăm ceapa, a mea și tocat în jumătate din inele.
Verzi, se usucă și se toacă fin.
Turnați cantitatea indicată de ulei vegetal în tigaie și așteptați până se încălzește. Trimitem slănina la uleiul fierbinte și o prăjim timp de câteva minute.
Deoarece acest produs conține multă grăsime, va fi mult mai mult amestec în tigaie pentru a prăji alte produse.
Acum punem pui în recipient și continuăm să pregătim ingredientele timp de 5 minute.
După aceea, trimitem ceapă și usturoi în tigaie. Incendiu sub recipient, facem minim și prăjim produsele încă 3 minute.
Apoi, turnați făina în tigaie și amestecând constant, pregătiți conținutul recipientului pentru câteva minute.
Acum punem roșii la produse și turnăm vinul, continuăm procesul de gătit timp de 1 min.
În această etapă, adăugați cremă, ierburi, brânză și sare cu condimente în tigaie. Sub un capac închis, aduceți sosul la pregătire timp de 2 minute.
În acest moment, gătim paste. În apă clocotită, așezați pasta și gătiți -o așa cum este indicat pe ambalajul produsului. Apoi, scurgeți apa din recipient sau aruncați pasta într -un colizor.
Într -o farfurie separată, amestecați pasta cu sosul și serviți farfuria finisată fierbinte.

Lipiți în sos cremos cu pui și creveți: rețetă

Combinația de carne și fructe de mare nu poate fi numită familiară mesei noastre. Cu toate acestea, trebuie să spun că combinația acestor produse are un mare succes. Felul de mâncare se dovedește nu numai gustos, ci și sănătos.

Pulpă de pui - 300 g
Creveți - 250 g
Pasta (paste colorata) - 300 g
Bătălie - 1,5 PC -uri.
Cremă - 250 ml
Brânză solidă - 120 g
Ardei dulce - jumătate de calculatoare.
Ulei de măsline - 3 lingurițe.
Sare, paprika, nucșoară, oregano - la discreția ta

Vom găti pasta într -un vas crem cu pui și fructe de mare după cum urmează:

Filetul meu de pui, uscați -l cu prosoape de hârtie și tăiați în bucăți medii.
Se fierbe creveții în apă sărată clocotită timp de 2 minute. Dacă creveții dezghețați vor fi suficiente timp de 1 min. În continuare, curățăm fructele de mare de coajă și cap. Dacă doriți, tăiați fiecare creveți de -a lungul spatelui în 2 părți.
Curățăm ceapa de coajă și tocat în jumătate.
Spăl piperul, scot miezul din el și tăiat în jumătate de inele.
Trei brânză este o răzătoare.
Turnați cantitatea indicată de ulei de măsline în tigaie și așteptați până se încălzește.
Dacă nu există un astfel de produs la îndemână, înlocuiți -l cu ulei vegetal obișnuit, dar neapărat rafinat. Când uleiul este încălzit, așezați carnea în tigaie și prăjiți -l timp de 5 minute. la foc mediu.
Apoi, trimiteți ceapă și ardei în recipient și pregătiți ingredientele încă 5 minute. amestecând constant.
După timpul indicat, turnați crema în tigaie și adăugați brânza, gătiți produsele încă 5 minute.
După aceea, trimitem creveți la ingrediente, flăcăm sosul cu sare și condimente și aducem la pregătire în 2-3 minute.
Acum trebuie să fierbeți pasta. Pentru această rețetă, am ales pasta colorată așa -numită. Aceste paste au o culoare și formă diferită. Este recomandabil să acordați preferință pastelor lungi. Gătiti produsele în conformitate cu instrucțiunile indicate pe ambalajul lor. În continuare, aruncăm pasta pe un colizor și lăsăm apa să se scurgă de ea.
Într -un recipient separat, amestecați pasta și sosul și așezați vasul finit pe farfurii.
Dacă doriți, pasta finisată poate fi decorată cu pliante de busuioc proaspăt.

Lipiți în sos cremos cu pui și ananas: rețetă

Acest fel de mâncare este perfect pentru masa festivă. În plus față de ananas, puteți utiliza alte fructe, fructe uscate și nuci pentru a pregăti un vas.

Pulpa Kurina - 2 buc.
Paste - 300 g
Ananas conservat - 200 g
Cremă - 180 ml
Bătălie - 1 computer.
Migdale - 50 g
Brânză solidă - 150 g
Curry - 2 linguriță
Ulei vegetal rafinat - 2 lingurițe.
Sare, piper negru, ierburi provensionale - la discreția ta

În continuare, urmăm instrucțiunile de pregătire:

Carnea mea de pui, uscată și tăiată în bucăți mici.
Deschidem borcanul cu ananas și scurgem sucul din el, nu vom avea nevoie de el. Puteți lua ananas cu inele, caz în care vor trebui să fie măcinate cu cuburi sau să cumpere imediat un fruct zdrobit în sirop.
Curățăm ceapa de coajă și o tăiem fin.
Prăjiți ușor migdalele și macinați cu un blender.
Trei brânză este o răzătoare. Dacă doriți, puteți folosi doar brânză de parmezan sau o puteți amesteca cu brânză tare obișnuită.
Turnați ulei vegetal în tigaie, așteptați până se încălzește. Trimitem file de pui în recipient și îl prăjim timp de 5-7 minute.
Apoi, adăugați ceapa în tigaie și continuați procesul de gătit timp de 3 minute.
Apoi trimitem ananas și cremă în recipient. Mestecăm toate ingredientele cu sare, curry și alte condimente după voință, continuăm să pregătim bunătățile sub un capac închis la căldura minimă pentru încă 5 minute.
După timpul specificat, turnăm brânză tocată în tigaie și amestecăm produsele în mod constant, aducem sosul la pregătire timp de câteva minute.
În acest moment, gătiți pasta într -un recipient separat. Pentru a face acest lucru, punem produsul în fierberea apei sărate și gătim perioada de timp indicată pe pachet. Apoi, scurgeți apa din paste.
Amestecați pasta și sosul, așezați vasul finit pe farfurii. Ruperea unei pastă cu pui, ananas și migdale tocate.

Lipiți în sos cremos cu pui și legume: rețetă pentru multicooker

Vom găti un fel de mâncare conform acestei rețete într -un aragaz lent. Astfel, vom primi nu numai un gust gustos, ci și un tratament sănătos.

Pulpă de pui - 2 buc.
Paste - 500 g
Morcov - 2 buc.
Ceapă - 2 PC -uri.
Porumb conservat - 100 g
Broccoli - 200 g
Cremă de grăsime - 500 ml
Brânză solidă - 200 g
Unt - 50 g
Usturoi - 5 cuișoare
Ulei vegetal-3-4 linguriță.
Sare, paprika, marjoran, ardei negru, ierburi italiene - la discreția ta

Vom găti pasta într -un aragaz lent ca acesta:

Carnea mea, uscată și tocat în bucăți mici.
Morcovii mei, curățați și tăiați cu cuburi. Dacă vă plac morcovii, faceți piese mai mari, dacă nu vă plac, mai mici.
Curățăm ceapa de coajă și tăiem în cuburi mici.
Trei brânză este o răzătoare.
Curățăm usturoiul și macinați cu un cuțit.
Deschideți cutia de porumb, scurgeți lichidul din el și luăm cantitatea de produs de care avem nevoie
Broccoli -ul meu este tocat, care separă mici inflorescențe unul de celălalt.
Turnați 2 lingurițe în capacitatea dispozitivului. Ulei vegetale și porniți dispozitivul în modul „Fry”. Așteptăm câteva minute. În timp ce uleiul se încălzește, iar apoi trimitem un arc către dispozitiv. Prăjiți legume timp de 3 minute.
Apoi, adăugați morcovi în bol, continuăm să pregătim ingredientele încă 2 minute.
După perioada indicată de timp, adăugați file de pui la legume, uleiul vegetal rămas și prăjiți ingredientele încă 7 minute, fără a uita să le amestecați.
Acum trimitem broccoli și porumb la capacitatea dispozitivului, amestecăm produsele, gătim conținutul bolului timp de câteva minute.
Apoi, turnați cremă în vasul dispozitivului, adăugați unt și usturoi acolo. Ruperea conținutului bolului cu sare, condimente. Transformăm multicookerul în modul „FIMMER”, închidem capacul și gătim sosul aproximativ 3 minute. În același timp, nu uitați să deschideți supapa prin care Steam va părăsi dispozitivul.
După timpul indicat, adăugați brânza la sos. După aceea, închideți capacul dispozitivului și pregătiți -i conținutul timp de 7 minute. În același mod.
În acest moment, într -un recipient separat, trebuie să gătiți pasta. În fierberea apei sărate, așezați paste și le gătim la fel de mult ca indicat în instrucțiunile care sunt pe ambalajul lor. De îndată ce produsele sunt gata, scurgem apa din ele.
Deschideți aragazul lent și așezați pastele în el, amestecați conținutul dispozitivului
Abordăm delicatețea pe farfurii și servim fierbinte.
Dacă doriți, tratamentul finit poate fi presărat cu ierburi, nuci sau frunze tocate de busuioc proaspăt.

Secretele de gătit paste delicioase: sfaturi

Pasta în sos cremos poate fi preparată alegând paste complet diferite și ingrediente complet diferite pentru sos. Cu toate acestea, există recomandări care aderă la care vă puteți mulțumi pe voi înșivă și pe cei dragi cu un fel de mâncare cu adevărat delicios.

Alegeți doar paste de înaltă calitate care nu sunt fierte în procesul de gătit, altfel pasta dvs. va arăta ca terciul.
Nu digerați pastele. În mod ideal, pasta finisată ar trebui să fie ușor dură. În acest caz, este mai bine să nu valorificăm pastele decât să le digerați.
Cumpărați grăsime și, de preferință, cremă de casă, cu ele pasta este mult mai gustoasă.
Același lucru este valabil și pentru smântână și unt. Nu folosiți niciodată răspândire, amestec și margarină pentru prepararea sosului cremos. Dă preferință uleiului cremos real.
Dacă este posibil, folosiți brânză de parmezan. Această brânză este cea care dă paste un gust special.

Există o mulțime de rețete pentru a face paste în crem. Toate acestea diferă unul de celălalt cu complexitate și ingrediente care sunt necesare pentru pregătirea lor. Nu vă fie frică să gătiți acest fel de mâncare, adăugați ingredientele preferate la sos și apoi veți obține un delicios delicios, pe care rudele și voi înșivă îl veți aprecia.