Fenhel și Dill: Este același lucru? Descriere și compoziție chimică a feniculului și a mărarului

Asemănări și diferențe între fenicul și mărar.

Conţinut

Pe rafturile farmaciilor, există o mulțime de plante medicinale care sunt folosite pentru a trata atât copiii, cât și adulții. Unul dintre cele mai populare și ieftine medicamente utilizate în medicina populară este fenicul. Este folosit împotriva tusei, lupte perfect cu colici la sugari. Mulți îl confundă cu Dill. În acest articol vom vorbi despre principalele diferențe dintre Fenchela și Dill.

Descriere și compoziție chimică a feniculului și a mărarului

Mărar - Aceasta este o plantă anuală care trebuie semănată în fiecare an. Semințele sunt foarte asemănătoare cu semințele de fenicul, iar planta se referă și la familia umbrelă. Parfumul ierbii nu este deloc așa. Este mai picant, cu note de cuișoare. Diferă într -un gust salubre, este de asemenea utilizat în pregătirea salatelor. Mulți confundă mărarul și fenicul, dar, de fapt, nu este așa. Acestea sunt plante diferite care aparțin unui grup, dar sunt utilizate în tratamentul diferitelor boli.

Compoziție de mărar:

Vitamina C
Caroten
Tiamine
Riboflavină
Flavonoide
Quercetin
Ulei de grăsime
Veverițe
Acizi organici

Fenicul Se referă la familia umbrelei și sunt plante perene. Crește cel puțin doi ani. Practic, aceste plante cresc timp de aproximativ 5 ani. Ca urmare a fructificării, apar semințe, ovale, oarecum aplatizate, maro-cenușiu. În structura sa, verdeața sunt foarte pufoase, picante, cu o aromă pronunțată de anason, cu un gust dulce. Este folosit în mod regulat pentru a face salată proaspătă, precum și pentru a condimenta primele feluri de mâncare, supe și sfeclă.

Compoziția feniculului:

Annetol
Fenhon
Metilhavikol
A-pinen
A-Fellandren
Qineol
Lemonone
Terpinolen
Citral
Născut
Uleiuri fixe
Acizi organici

Care este diferența dintre fenicul și mărar: proprietățile de vindecare ale plantelor

Este demn de remarcat faptul că semințele de fenicul sunt vândute pentru prepararea apei atât de furioase de mărar. Deși, de fapt, această plantă nu are nicio legătură cu Dill. Cert este că mulți oameni confundă pur și simplu semințele de fenicul și mărar, care sunt foarte asemănătoare între ele. Dar semințele de fenicul sunt mai mari.

Fenhel are proprietăți de vânt, ajută la scăparea gazelor în stomac și la stabilirea digestiei. În plus, este adesea adăugat la siropul de tuse. Este demn de remarcat faptul că este vorba de semințele de fenicul care se adaugă la fabricarea unei rețete originale. Datorită acestei plante, băutura se distinge printr -o aromă particulară, care amintește foarte mult de mentă și estron.

În ceea ce privește Dill, el a exprimat mai multe diuretice. Este adesea folosit pentru bolile renale. Dând cu colici la copii, precum și tuse, Dill este inutil, deoarece compoziția ierburilor este foarte diferită.

Fenhel și Dill, același lucru?

Caracteristici generale ale plantelor:

Aparține familiei umbrelă
Folosit în pregătirea primelor feluri de mâncare și salate
Bush -urile sunt vizual destul de asemănătoare

Diferențe între fenicul și mărar:

Mărarul nu este folosit pentru a trata tuse și colici la copii. Foarte eficient pentru bolile renale: pielonefrită, cistită, precum și boli ale vezicii urinare. Abilitatea sa de a dizolva pietre mici în vezică și rinichi a fost descoperită
Timp de creștere a plantelor. Mărară - anual, fenicul - plantă perenă
Semințele de plante diferă, deoarece semințele de fenicul sunt mai mari
Fenhel crește în mai multe latitudini de sud. Deși recent a fost învățat să cultive în Rusia. Prin urmare, adesea, în parcele personale, puteți găsi fenicul în creștere și mărar în apropiere. Pentru că planta s -a îndrăgostit de latitudinile noastre
Bush Fennel este mai ramificat, magnific decât cel al măranului
Plantele se disting prin gust, aromă, precum și compoziția lor

În ciuda unui aspect foarte similar, feniculul și mărarul sunt plante diferite și oferă mâncăruri oarecum diferite nuanțe de gust, arome. În acest caz, acestea sunt utilizate în medicină pentru a trata diverse boli.