Băuturi de dovleac pentru iarna acasă: 5 cele mai bune rețete de compot

Piese de lucru de dovleac pentru iarnă: 5 cele mai bune compote de la dovleac.

Dovleacul este o topire sănătoasă și gustoasă, care este în zadar subestimată. În acest articol vom vorbi despre ce fel de băuturi de dovleac pentru iarna acasă pot fi pregătite pentru familia ta.

Compot de dovleac în timpul iernii

Compote este una dintre cele mai populare băuturi din regiunea noastră. Astăzi vom vorbi despre cea mai delicioasă băutură de dovleac pentru iarnă, care poate fi pregătită în bucătăriile noastre.

Ingrediente:

• Dovleac purificat 1 kg;
• Zahăr buryakovic 450 g;
• Litru de apă;
• Oțet 9% 1 linguriță.

Este foarte simplu să preparați un astfel de compot din dovleac iarna:

• Luăm coapte, fără suport, dovleac și curățăm coaja. Tăiem la jumătate și scoatem semințe cu miezul (fibrele);
• Am tăiat dovleacul cu cuburi și deja cântărim aceste cuburi. Avem nevoie de 1 kg;
• Vom avea nevoie de o tigaie de 3 litri sau mai mult. Umplem tigaia cu dovleac și o umplem cu zahăr, adăugăm apă și turnăm oțet. Merită să spunem despre el separat, oțet în cazul nostru este adăugat la compot, astfel încât cuburile de dovleac să rămână întregi;

• Gătiti cel puțin 20 de minute, dar la sfârșitul gătitului cuburilor ar trebui să fie moale, complet gata;
• Borcanele mele, sterilizează cu capacele într -un mod convenabil;
• Adormim dovleacul fiert în borcan și îl umplem cu compot de sus sub gât, rostogolim, îl întoarcem și îl punem la răcire sub pătură.

Puteți stoca nu numai în beciuri, ci și în apartamente. Apropo, lăsați o porțiune dintr -un cocktail de vitamine în familie, pentru că nu există nimic mai gustos decât compotul de dovleac proaspăt preparat cu gheață.

Compot de dovleac pentru iarnă cu caise uscate și mere

Băutura unui dovleac pentru iarnă este delicioasă în sine, dar dacă adăugați caise uscate și mere la ea, jocul gustului va impresiona chiar și un gastronom rafinat.

Ingrediente:

• Mere 2 computere (unul dulce, celălalt acru);
• 500 de grame de dovleac;
• 100 de grame de caise uscate;
• 400 de grame de zahăr;
• 2 litri de apă;
• 1 linguriță de acid citric.

Gătitul este la fel de simplu ca în rețeta anterioară:

• Turnați apă și completați zahărul, puneți la fiert;
• Am spălat bine caisele uscate, am turnat apă clocotită, am tăiat în 4 părți fiecare fruct și trimit la sirop;
• Dovleacul meu, curat, tăiat în cuburi 1*1*1 cm și trimit pentru caise uscate;
• Spălăm merele, tăiem, scoatem miezul, tăierea în cuburi și trimitem la sirop;
• Gătiti până când dovleacul este gata (restul este fiert mai repede);
• Sterilizăm conservele cu capace și ne pregătim pentru rulare;
• Adăugați acidul citric în compot, amestecați -l până la dizolvare și turnați compotul în bănci;
• Ne rostogolim și ne lăsăm să se răcească într -o poziție inversată sub pătură.
• Puteți stoca nu numai în pivniță, ci și în apartament.

Băutură de dovleac cu portocaliu pentru iarnă

Această băutură poate înlocui FANTU iubit de copii, dar ca o vitamină mai mare.

Ingrediente:

• 300 de grame de ciuperci decojite și grăbite;
• 1 portocaliu;
• 2 litri de apă;
• Bat de scortisoara;
• Zahăr 400 g;
• Apă 2 l.

Pregătirea este simplă și chiar începătorii pot face:

• Amestecați apa și zahărul și puneți -o la fiert;
• Adăugați dovleac ras;
• Adăugați stick de scorțișoară;
• Scoatem coada de pe portocaliu;
• Curățăm feliile de portocale de vene albicioase și tăiem feliile în 3 părți fiecare;
• Trimitem un portocaliu pentru a se compora după fierberea apei, gătim timp de 20 de minute;
• Adăugați zestul și gătiți încă 10 minute;
• Pregătiți borcane cu capace pentru compot, sterilizați;
• Turnați compotul de fierbere, puneți un stick de scorțișoară în borcane. Ne rostogolim, îl întoarcem și îl înfășurăm cu o pătură.

Puteți depozita o astfel de băutură de dovleac pentru iarnă doar într -un loc răcoros.

Băutură de dovleac pentru iarnă cu suc de ananas

O altă băutură de dovleac pentru iarnă poate fi preparată cu suc de ananas. Încercați, cel mai probabil, veți pregăti un astfel de compot în timpul sezonului.

Ingrediente:

• 2 kg de dovleac de dovleac;
• 2 l de apă;
• 1 L de suc de ananas;
• 500 g de zahăr;
• 1 linguriță de acid citric.

Nu va dura mai mult de 40 de minute pentru a găti:

• Dilați sucul cu apă și punem o sobă pentru fierbere;
• Adăugați zahăr;
• Curățați, al meu și tocați fin dovleacul, trimiteți -l în tigaie;
• Gătiti timp de 20 de minute sau până când dovleacul devine moale;
• Pregătiți borcane pentru rulare, sterilizați;
• Adăugați la băutura fiartă de acid citric și lăsați -l să fiarbă un minut;
• Turnați -l în bănci, rotiți -l, rotiți -l sub o pătură timp de 12 ore.

Puteți depozita în apartament sau în pivniță.

Compot de dovleac cu cătină de mare pentru iarnă

Explozie de portocale sau depozit de vitamine. Această băutură de dovleac pentru iarnă are sute de nume și mii de fani. O băutură ideală pentru masa pentru copii, precum și pentru cei care au trecut la o nutriție adecvată.

Ingrediente:

• Pumpkinul decojit și tocat cu cuburi de 1 kg;
• 400 g de cătină de mare;
• 450 zahăr;
• Apă purificată sau arteziană;
• 2 lingurițe de acid citric.

Așadar, pentru a închide această băutură din dovleac pentru iarnă este cea mai bună în borcane de litru sau jumătate de litru.

• Băncile mele și le umplu cu un dovleac decojit, lăsând 1 cm deasupra;
• Turnați apă clocotită și lăsați 10 minute;
• Scurgem totul în ghivece și aceleași bănci sunt așezate și sterilizate pentru blocare;
• Adăugați zahărul în tigaie cu compot și gătiți timp de 10 minute;
• Adăugați cătină de mare și gătiți încă 20 de minute;
• Adăugați un pahar cu apă (în loc de cel care a fiert) și fierbeți timp de 3 minute;
• Adăugați acid citric, lăsați -l să se dizolve și turnați băutura în bănci;
• Ne rostogolim, îl întoarcem și ne ascundem sub pătură timp de 12 ore sau răcire lungă.

Puteți depozita atât în \u200b\u200bapartamente, cât și în pivnițe.

După cum puteți vedea, băuturile cu dovleac sunt numeroase și diverse pentru iarnă, iar calitățile de gust nu sunt inferioare altor băuturi similare. Și în concluzie, ne propunem să facem cunoștință cu recenzia video a unei alte băuturi de la dovleac pentru iarnă.

Video: Compot de dovleac pentru iarnă! Două rețete pentru piesa de lucru și conservare!