Ce caracteristici sunt concentrate atunci când alegeți șampanie? Ce șampanie este mai bine să alegi pentru o zi de naștere, an nou, nuntă, vacanță, aniversare?

În acest articol vom vorbi despre cum să alegem șampania potrivită pentru masa de Anul Nou.

Napoleon a spus odată: „În victorie, meritați șampanie, aveți nevoie de ea în înfrângere”. Ei bine, astăzi Champagne este deschis în onoarea altor evenimente și am decis să luăm în considerare acest subiect în detaliu.

Ce caracteristici sunt concentrate atunci când alegeți șampanie?

În funcție din cantitatea de zahăr Șampania este așa:

• Extra Brut – fără zahăr. Poate fi, de asemenea, numit Brut Zero sau Natura brută

IMPORTANT: Merită să spunem că Breeut -ul suplimentar este un produs destul de acru, astfel încât nu tuturor să -i placă.

• Brut - Poate că poate fi numit cel mai frecvent aspect. Aproape uscat, concentrare - 15 g/l.
• Foarte uscat – foarte uscat Șampanie
• Sec - uscat, în interior 17-35 g/l.
• Demi-sec - Jumătate -DRY, 33-35 g/l.
• Doux - Cel mai dulce șampanie în care zahărul este cel mai concentrat - 50 g/l. și mai mare. Iubitorii de zahăr pot fi încântați, dar el ameliorează bine receptorii.

Important: Rețineți că defectele de producție de zahăr sunt deghizate în mod remarcabil, așa că ar trebui să vă gândiți la cât de gata sunteți să acordați preferință acestui tip de băutură.

Acum acordă atenție pentru calitate:

• Sans Annee - Dacă vedeți o astfel de inscripție, atunci anul fabricării este inutil de căutat. Dar te poți familiariza întotdeauna cu concentrația de zahăr. Aproximativ 80% din băuturi pot fi atribuite unei categorii similare.
• Millesime (de asemenea cunoscut ca si epocă) - Aici pe eticheta lui anul de fabricație este indicat. Puteți fi sigur că un astfel de produs constă din struguri de înaltă calitate.
• Cuvee de Prestige, Cuvee Special (prestigios, special) - Materii prime pentru această șampanie servește cele mai bune fructe de pădure. Poate că producătorii se aplică un an, nume.

Important: Un țesut este mai ales în onoarea experților. Cert este că această șampanie este creată din materiile prime din același an. În Shampani, numai acesta este acordat datele de pe etichetă.

Fi atent la următoarele date pe etichetă:

• Inscripții „Expediat”, „Spike”, „Sparkling”, „Saturat” Ei spun asta în fața ta - cel mai obișnuit vinProcesat prin dioxid de carbon. Gustul și aroma vă așteaptă suficient mediocru.
• Dar „Realizat”, „Clasic” sau Metodo Classico, Methode Cap Classique Vă vor spune că ați ales șampanie adevărată. Este fabricat folosind tehnologia pe care a inventat -o casa lui Perignon.

IMPORTANT: Depinde mult de modul în care a fost păstrat șampania. Coborâți sticla cu gâtul în jos și vedeți dacă rămâne ceva în partea de jos. Dacă da, atunci șampania a fost păstrată incorect, ceea ce va afecta cu siguranță gustul.

Cum să alegeți dreptul în magazin, șampanie de înaltă calitate rusă, semi -vestimentară, pentru copii?

Cu privire la Șampanie rusă, atunci vă recomandăm să acordați atenție următorilor producători:

„Vinuri Tsimlyansky” - Întregul spectru de la rezervorul semi -dulce la modelul colectiv este diferit calitate. "Tsimlyan scânteie, pregătit într -un mod vechi al cazacului" Are o sută de ani. La un moment dat, Pușkin însuși a vorbit cu entuziasm, iar astăzi Champagne colectează cu încăpățânare premii la competiții.

Important: prețul este poate singurul negativ, dar este mai mult decât justificat.

Vă recomandăm să acordați atenție și brandurilor precum „Buchet de victorie” și "Onegin". În ceea ce privește ultimul, atunci el nu este inferior nici măcar unele modele franceze.

Marca "Abrau-Durso" Este cel mai cunoscut brand al Rusiei. A fost odată chiar numită „stea în coroana Imperiului Rus”. În fruntea acestui brand, au existat întotdeauna oameni care meritau numeroase premii. Aromă Șampania cucerește plăcut notă de struguri Fără impuritate, drojdie.

Și cum să nu mai vorbim de o astfel de fabrică din Crimeea ca "Lume noua"? În 1900, el a adus Imperiul Rus în primul mare premiu în istoria sa. „Brut Kuve”, „Coronare” și „Paradisio” Vor lăsa o impresie plăcută.

Jumătate de șampanie Este foarte popular în gătit ca ingredient al venei, sorbeților și deserturilor.

Important: Cu toate acestea, uitați -vă la sortimentul producătorului - dacă oferă doar băuturi spumante dulci și semi -cunoscute, atunci cel mai probabil aceste băuturi nu sunt de cea mai înaltă calitate. Într -un alt caz, puteți achiziționa o șampanie semi -prezentată.

În momentul cumpărării Șampanie pentru copii Trebuie să acordați atenție următoarelor:

• În primul rând, acordați atenție prezenței arome - ar trebui să fie natural, altfel, ficatul copilului va suferi.

IMPORTANT: Rețineți că aditivii naturali nu sunt ieftini, așa că nici măcar nu priviți spre șampanie ieftină pentru copii.

• Fructoză sau zahăr Evident mai bine decât un zahăr -substitut. Nu numai că aceasta din urmă este teribil de mare -calorie, ci poate provoca alergii sau chiar deficiențe de vedere.
• E211 sau benzoat de sodiu - Cel mai accesibil conservant, deci este adesea folosit. Din corpul copilului, acesta este excretat mai lent decât de la un adult, care duce uneori la otrăvire.
• Coloranți artificiali provoacă alergii.
• Dacă vezi Multe nume complexe - Pune o sticlă pe raft.

IMPORTANT: Compoziția șampaniei pentru copii non -periculoase arată aproximativ așa: zahăr, apă, identică cu o aromă naturală sau extract, colorant natural. Acidul citric nu este binevenit, dar nu este critic.

Ce șampanie este mai bine să alegi pentru o zi de naștere, an nou, nuntă, aniversare?

Pe sărbătorile de Anul Nou Vă recomandăm să vă uitați la următoarele băuturi:

• Lambrusco Dell’emilia Rosso" - O combinație minunată preț acceptabil, disponibilitate, gust dulce plăcut Și pentru o lungă perioadă de timp bule. Oaspeții nu vor fi foarte surprinși, dar vor decora cu siguranță vacanța.
• "Cinzano" - atrage iubitori de frumoși spumă deschisăCeea ce va servi drept un plus plăcut la Revelion. In afara de asta, capul nu doare de la el.

Important: este recomandat să mușcă această șampanie cu ceva pește.

• "Asti Mondoro" - Încă din primele minute va crea o dispoziție festivă, mulțumesc ușurință Și bule izbucnite. În plus, această șampanie italiană este plăcută de dat.

• "Asti Martini" - Frumoasa străluciri într -un pahar Și are plăcut aromă de fructe. Aromă plăcut umbra piersicii.

• "Piper-Heiidsieck" - Se referă la scump, dar o dată pe an vă puteți răsfăța. Gust proaspăt Această șampanie plăcește cu note nutmeg, ananas. Poți chiar să prinzi condimente estice. LA aromă Poți simți note de citrice, precum și măr.

Pentru o nuntă Este deosebit de important să achiziționați șampanie de înaltă calitate, deoarece altfel oaspeții vor avea un cap înapoi înainte de sfârșitul banchetului.

Important: nu este recomandată o opțiune ieftină.

Puteți acorda atenție „Sursa”, „Buchetul lui Bessarabia” Și acele opțiuni pe care le -am descris pentru sărbătoarea de Anul Nou.

Luați în considerare gustările care vor fi depuse masă de nuntă sau la aniversare, ziua de naștere:

• Fructe de mare, pește armonizează cu Sfântul Iosif, Sancerre, Chablis, Condrieu
• Brânzeturile sunt moi va deveni mai tandru cu „Saint Amour”, „Crozes-Masterite”
• Brânzeturi ascuțite va arăta pe deplin gustul lor piquant cu "Bourgogne", "Bordeaux", "Côtes du Rhône"
• Carne Frumos să bei „Saint Amour”, „D’Alsacia”, „Julienas”
• Deserturi de fructe Merită servit cu Șampanie dulce

IMPORTANT: Merită să spuneți separat despre băuturile cu care o nuntă sau o prăjitură aniversară va fi perfect combinată. Acesta este „Crérman de Bourgogne”, „Monbazillac”, „șampanie” uscată.

S -ar părea că este nevoie de șampanie, pe lângă capacitatea de a trage frumos cu chiuvetă și spumă într -un pahar? Cu toate acestea, alegerea acestei băuturi este o afacere foarte responsabilă dacă nu doriți să stricați vacanța.