Roșiile dulci murate pentru iarnă: 3 cele mai bune rețete - cu usturoi, rețetă clasică, roșii cherry dulci

Crezi că neobișnuit să obții roșii dulci? Și pot fi pregătiți în funcție de rețetele noastre.

Conţinut

Poate că nu există nicio casă în care roșiile nu ar fi conserve pentru iarnă. Roșiile pot fi închise în moduri diferite, folosind ingrediente complet diferite ca produse suplimentare.

Astăzi vă prezentăm atenția dvs. 3 dintre cele mai delicioase rețete pentru roșii dulci murate pentru iarnă.

Roșiile dulci murate pentru iarnă: rețeta clasică

Avantajul unei astfel de conservări este că pregătirea sa nu necesită mult timp și efort. Puteți pregăti astfel de roșii dulci pentru iarnă destul de repede și ușor, în timp ce aveți nevoie de un minim de ingrediente.

Roșiile-1,5-2 kg
Zahăr-120-150 g
Sare-50-60 g
Oțet - 30 ml
Ardei dulce - 120 g
Carnație, coriandru

Roșiile iau cele mai frumoase, întregi, nu sunt detașate și coapte. Spălați legumele, uscați.
Spălați ardeiul, curățați de semințele din interior și tăiați-l în funcție de dimensiunea cu 4-6 părți.
Pregătiți recipientul în care veți închide roșiile, spălați -l și sterilizați -l.
Puneți un recipient cu condimente. Este important să știți că, în conformitate cu această rețetă, nu puteți pune deloc un condiment sau să le puneți puțin pentru a nu strica gustul roșiilor dulci.
Mirosiți legumele în borcan, nu uitați de ardei.
Se fierbe cantitatea potrivită de apă, se toarnă în recipient, se lasă timp de 15 minute.
După ce scurgeți apa din nou în tigaie, fierbeți, se dizolvați în ea sare, zahăr, turnați în borcan.
Adăugați oțet direct în recipient, rotiți recipientul cu un capac.
Puneți borcanul cu susul în jos și lăsați cald până se răcește complet.
Numai după aceea roșiile dulci pot fi atribuite unui loc rece.
Conservarea este foarte gustoasă și dulce.

Roșiile dulci murate cu usturoi pentru iarnă

Astfel de roșii nu sunt mai puțin gustoase decât preparate conform rețetei anterioare. Usturoiul, apropo, este, de asemenea, foarte gustos, așa că poate fi adăugat mult la conservare și să o mănânce ca o gustare independentă.

Roșiile - 2,5 kg
Ardei dulce - 3 PC -uri.
Top morcov - 1 fascicul
Sare - 60 g
Zahăr - 80 g
Usturoi - 2 capete
Oțet de luat masa - 45 ml

Luați roșiile pe baza sfaturilor descrise în rețeta anterioară. Spălați -le, asigurați -vă că uscați.
Spălați ardeiul, îndepărtați semințele, tăiate în benzi lungi nu foarte groase.
Spălați vârful morcovului, uscați. Oferă roșii din conserve un gust și o aromă unică specială.
Curățați usturoiul.
Spălați și sterilizați recipientul.
În partea de jos, puneți blaturile morcovului, toată usturoiul.
După aceea, puneți strâns toate roșiile cu piper în borcan.
Fierbeți suficientă apă și turnați -o în recipient cu legume, lăsați o jumătate de oră.
După ce scurgeți apa răcită în tigaie și adăugați sare cu zahăr la ea, aduceți la fierbere și trimiteți din nou la legume.
Turnați suma indicată de oțet în bancă. Apropo, oțetul de masă cu un miros înțepător poate fi înlocuit cu un măr mai moale și gustat și un măr plăcut. Cu toate acestea, în acest caz, este necesar să creștem cantitatea acestui ingredient la 100 ml.
Închideți capacitatea cu un capac.
Lăsați recipientul cu susul în jos într -un loc cald până când se răcește complet, apoi rearanjați într -un loc rece.
Dacă doriți, puteți adăuga puțin condimente picante în borcan, astfel încât să obțineți roșii dulci delicioase cu o aromă picantă.

Roșiile de cherry dulci murate pentru iarnă

Puteți închide orice soiuri de roșii pentru iarnă, inclusiv mici roșii cherry. Astfel de roșii vor fi o gustare excelentă pe orice masă. Conform acestei rețete, vom pregăti nu numai roșii delicioase și dulci, ci și foarte frumoase.

Roșiile cherry - 2,5 kg
Ceapă roșie - 120 g
Ardei bulgar - 200 g
Verdeață - 1 pachet
Muștar în boabe - 1 lingură. l.
Câteva cuișoare de usturoi
Zahăr - 150 g
Sare - 35 g
Oțet de luat masa - 65 ml

Scoateți roșii frumoase, nu îndoite, nu crăpate, spălați -le și străpungeți -le cu o scobitoare unde se afla tulpina.
Spălați ardeiul, curățați -l în interior de semințe, tăiați -l de orice bucăți.
Cojiți ceapa, tăiați în jumătate de inele.
Spălați verdeața. Puteți lua orice verdeață care vă place.
Spălați recipientul de sticlă, sterilizați -l, trimiteți verdeață și ceapă în partea de jos, la cererea condimentelor și a boabelor de cultivatori, a dinților de usturoi.
Apoi, transferați roșii, ardei în borcan.
Se fierbe cantitatea potrivită de apă și se toarnă într -un borcan cu legume, se lasă timp de 10 minute.
Apoi fierbeți apa din borcan din nou, dizolvați sarea și zahărul în ea, reveniți în recipient timp de 10 minute.
Turnați din nou lichidul în tigaie, aruncați -l și adăugați oțet, turnați -l în borcan.
Rotiți recipientul și lăsați să se răcească într -o cameră caldă, apoi puteți pune frigul.

Astfel de roșii vă vor aminti de gustul verii cu iarna rece. Aperitivul merge bine cu al doilea fel de mâncare, grătar, băuturi puternice. Puteți diversifica gustul roșiilor dulci și puteți adăuga câteva alte legume la ele, cum ar fi dovlecelul sau castraveții.