Sanny Porridge fără bulgări: cele mai bune rețete pentru adulți și copii. Cum să gătiți în mod corespunzător semolă lichidă, medie și groasă în lapte, apă, lapte uscat și condensat: rețete și proporții. Cât să gătești semolă în lapte și apă?

Articolul vă oferă mai multe rețete pentru a face semolă fără bulgări, pe lapte sau apă.

Cum să gătiți în mod corespunzător semolă în lapte fără bulgări?

Important: cel mai adesea Semolina este fiert în lapte, deoarece subliniază gustul delicat al cerealelor, face din terciul un copac cu o nuanță de cremă. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga, de asemenea, unt și zahăr, vanilie sau scorțișoară după dorință.

Vei avea nevoie:

• Lapte (de preferință de casă) -1 cană (puteți lua lapte din orice conținut de grăsime, mai gras - mai gustos).
• Grup manku -4 linguriță. (plin, cu un deal)
• Sare -un mic vârf (sare accentuează și îmbunătățește gustul semolei).
• Zahăr- Mai multe artă. l. (în funcție de preferințele lor, 2-3 TBSP)

Pregătire:

• Turnați lapte în vase de gătit
• Laptele este sigur că va fierbe
• Dizolvați zahărul (și alți aditivi opțional)
• Pentru amestecare, este recomandabil să folosiți un bici, nu o lingură. Amestecă mai bine cerealele și nu permite să se formeze bulgări.
• Veverița trebuie adăugată în porții mici și amestecați fiecare.
• Continuați să agitați terciul cu un bici pentru încă câteva minute după ce ați oprit focul (ideal aproximativ 5 minute).
• Acoperiți vasele cu un capac și lăsați terciul să stea înainte de a servi încă 5-7 minute (astfel încât să se răcească puțin și să devină mai dens).

Cum se gătește semolă de lapte pentru una și două porții, pentru 1 litru de lapte: proporții de lapte și semolă

Pentru ca decorul să fie gustos și omogen, consistență și densitate plăcută, atunci când se gătește, proporțiile părții uscate și lichide ar trebui să fie observate în mod clar. Pentru a face acest lucru, utilizați tabelul proporțional propus pentru una, mai multe porții sau un litru întreg de lapte.

Cum să gătești un manue într -un aragaz lent: rețetă

Prezența aparatelor moderne de bucătărie simplifică procesul de gătit, nu necesită mult efort și mult timp. O astfel de sobă ca un aragaz lent vă va permite să gătiți rapid și fără efort semolă sau lapte și nu va trebui să stați constant în spatele sobei.

Cum se gătește semolă într -un aragaz lent:

• Turnați cantitatea necesară de lapte în vasul multicooker (consultați proporțiile de mai sus).
• Porniți modul „gătit”, „supă” sau „coacere”
• După 5-7 minute, turnați cereale, zahăr și sare în lapte (vanilină, scorțișoară în voie).
• Timpul de gătit este de 7-10 minute, cel mai bine este să oferiți terciul este cel mai bine după gătit.
• Adăugați ulei după gătit la servire

Cum să gătești un manue într -un cuptor cu microunde: rețetă

Se dovedește că puteți găti Semolă nu numai pe aragaz și într -un aragaz lent, ci și cu ajutorul unei astfel de tehnici de bucătărie moderne ca un cuptor cu microunde. Toată lumea este obișnuită să încălzească mâncarea în ea și puțini oameni știu că chiar și un simplu cuptor cu microunde fără o serie de funcții speciale va putea să -l abur și să -l aducă pe Semolă la pregătire.

IMPORTANT: Este demn de remarcat faptul că Semolina în cuptorul cu microunde este mai mult o necesitate decât „alimente adecvate și sănătoase”. Pentru copii, este mai bine să gătiți Semolă într -un mod obișnuit. Cu toate acestea, Semolina în cuptorul cu microunde este uniformă, aerisită, foarte ușoară și gustoasă.

Ai nevoie:

• Somn (cereale) -2-2.5 TBSP. (cu un diapozitiv)
• Lapte sau apă (laptele este de preferat) -1 cană
• Zahăr -În funcție de preferințele lor (1-3 linguriță)
• Sare -1 vârf mic (poți face fără sare)

Cum să gătească:

• „Jurați” în cuptorul cu microunde ar trebui să fie doar într -un bol special sau de sticlă.
• Toate ingredientele uscate trebuie turnate într -un bol mare și amestecați -le bine cu o lingură.
• Turnați lapte în bol (puteți folosi și apă sau lapte cu apă în jumătate).
• Amestecați totul bine și puneți în cuptorul cu microunde pentru modul obișnuit de cald -up, timpul este de 1 minut.
• După 1 minut (nu mai mult), scoateți vasul și amestecați din nou terciul.
• Aceeași procedură ar trebui să se repete încă de trei ori, de fiecare dată, scoțând terciul de la cuptorul cu microunde și amestecând -o bine - acest lucru îl va ajuta să scape de „în viitor” de bulgări.
• Retrageți terciul terminat înainte de a servi o bucată de unt.

Cum se gătește semolă lichidă în lapte: rețetă, proporții

Semolele lichide și apoase sunt o nutriție bună pentru copiii mici care încep alimente complementare sau se hrănesc cu amestecuri de lapte. Porridge lichid format din Decoy este mai satisfăcător alimente și vă permite să umpleți corpul copilului cu energie. Este foarte convenabil să turnați semolă lichidă într -o sticlă pentru hrănire. Niciun adulți nu iubește o semolă destul de apoasă, care poate fi condimentată cu unt sau gem. Dormirea este foarte umflătoare în procesul de gătit, aburare și insistat și, prin urmare, terciul are întotdeauna o consistență plăcută.

Cum să gătească:

• Turnați 2 căni de lapte (acesta este de aproximativ 450-500 ml, poate fi înlocuit și cu un amestec de lapte și apă, precum și apă simplă).
• Aduceți lichidul la fierbere, dizolvați aditivii din el în voință (puteți ușor zahăr și sare, pot fi adăugate și atunci când serviți).
• După fierberea laptelui, ar trebui să adăugați o cantitate mică de cereale. Semulina se umflă bine și astfel încât terciul să fie lichid, 1,5 linguriță să fie suficientă.
• Se amestecă bine cerealele pentru a evita cheagurile.
• Timp de gătit-4-5 minute, insistând timp-5-7 minute.

Cum se gătește terciul mediu de semolă în lapte: rețetă, proporții

IMPORTANT: Atunci când gătiți semolă, este important să observați proporții stricte, deoarece cerealele se pot umfla foarte tare (de aproape trei ori). Uneori, o încălcare a proporțiilor transformă terciul într -o grămadă groasă, care la răcire seamănă cu o caserolă.

Cum să gătească:

• Turnați 2 căni de lapte (aceasta este de aproximativ 450-500 ml, puteți găti pe apă sau în lapte cu apă).
• Aduceți lichidul la fierbere, dizolvați vanilina, zahărul și sarea în ea (dacă doriți).
• După fierberea laptelui, turnați 4,5-5 lingurițe în el. Amestecați cerealele cu un tobogan și amestecați bine (este recomandabil să folosiți un bici în loc de o lingură).
• Aduceți din nou la fierbere, opriți focul și acoperiți vasele cu un capac. Lăsați terciul să se prepară timp de 5-10 minute sub un capac închis, puteți adăuga 1 lingură. unt.

Cum se gătește semolă groasă în lapte: rețetă, proporții

Destul de mulți oameni le plac semulina groasă. După răcire și solidificare, vasul devine foarte dens și seamănă vizual cu o caserolă. Semulina groasă răcită este aplicată cu o lingură sau tăiată în bucăți cu un cuțit. Ea își păstrează forma.

Când gătiți, un astfel de terci va rămâne în continuare lichid, dar după ce insistând și răciți, fiecare grâu de grâu se va umfla de mai multe ori, iar vasul va câștiga densitate. Dacă gătiți terci groase în lapte, un astfel de fel de mâncare în gust nu este în niciun fel inferior Panakota italiană. Un sân de terci groasă poate fi aromat cu gem sau lapte condensat.

Vei avea nevoie:

• Lapte de grăsime (de casă) -0,5 litri (este vorba de aproximativ două pahare complete).
• Zahăr -mai multe lingurițe. (Concentrați -vă pe preferințele dvs. de gust).
• Zahăr de vanilie -0,5-1 linguriță (Adăugați la gust și la dorință).
• Sare -pinch de mic (accentuează și îmbunătățește gustul)
• Grup manku -10 linguriță. (Uitați-vă la consistență, plus minus 1-2 TBSP).

Pregătire:

• Laptele este pus pe foc și sare, zahăr, vanilină se dizolvă în el.
• După aceea, ar trebui să adăugați treptat semolina la fierberea laptelui în porții mici (1 lingură) și să amestecați totul bine cu o lingură sau cu bici.
• Nu încetați să interferați cu terciul pe tot parcursul procesului de gătit (7-8 minute).
• După aceea, opriți focul și acoperiți vasele cu un capac. Lăsați să stea 5 minute și amestecați din nou terciul.
• După aceea, acoperiți cu un capac și țineți -vă până când este complet răcit (sau parțial). Cu cât va fi mai rece terciul, cu atât va fi mai gros.

Cum se gătește semolina pe lapte condensat: rețetă

Puteți găti semole delicioase nu numai pe apă sau lapte, ci și pe lapte condensat. Veți obține un fel de mâncare cu un gust delicat, foarte subțire cremos, dulceață plăcută. O astfel de terciu va atrage cu siguranță adulți și copii.

Vei avea nevoie:

• Lapte condensat -80-100 ml. (Laptele condensat trebuie diluat cu apă simplă în proporții preferate pe care le gustați, ar trebui să obțineți un pahar complet de lichid).
• Unt (nu o răspândire și nu margarină) -10-20 g (în funcție de preferințele dvs., nu puteți adăuga).
• Grup manku -6-7 linguriță. (Uită -te la consistența farfuriei)
• Sare -un mic ciupit
• Vanilin -câteva vârfuri
• Fructe sau fructe de pădure pentru servire(blocaj sau blocaj, ca opțiune).

Cum să gătească:

• În cratiță, încălziți apa și se dizolvă în ea mai multe lingurițe. Lapte condensat pe placul tău. Zahărul nu trebuie adăugat la terci, deoarece laptele condensat este deja foarte dulce.
• Adăugați sare și vanilină, topiți untul (nu puteți interfera cu uleiul din terci, ci pur și simplu pus deasupra când serviți).
• După fierberea lichidului, începeți să adăugați cereale în porții mici, de fiecare dată amestecând bine totul.
• Gătiti terciul la cea mai mică căldură pentru nu mai mult de 5 minute, după aceea, lăsați terciul să se prepară pentru încă 5-10 minute.
• Serviți terciul cu tăiere de fructe, fructe de pădure proaspete sau gem de fructe.

Cum se gătește semolina pe lapte uscat: rețetă

Porridge strălucitor, care poate fi fiert în lapte uscat, se dovedește întotdeauna omogen și fără bulgări. Există mai multe secrete importante și eficiente de gătit pentru acest lucru.

Vei avea nevoie:

• Lapte praf -mai multe lingurițe. (cu o porțiune aproximativ 5 lingurițe).
• Mank Krupa -mai multe lingurițe. (În funcție de densitatea de terci pe care doriți să o obțineți. Aproximativ 4-6 lingurițe).
• Zahăr -mai multe lingurițe. (în funcție de preferințele lor).
• Apă -0,5-1,5 căni (uită-te la grosimea terciului)
• Vanilin -un vârf (opțional)

Cum să gătească:

• Toate ingredientele uscate trebuie turnate în cratiță: lapte, semolă și zahăr (adăugați vanilină, dacă doriți).
• Totul este complet amestecat cu o lingură, turnați 0,5 căni de apă, amestecați totul cu un bici sau folosind un blender.
• Apa rece, pe care o completați în semolă, va da cereale pentru a se umfla, dar nu o va produce și, prin urmare, veți evita bulgări.
• Puneți cratița pe foc și începeți să vă fabricați la foc mic, fără a opri agitarea terciului.
• Adăugați apă pentru a obține consistența necesară și dorită a terciului. Înainte de a servi, lăsați -l să se prepară, adăugați fructe de pădure, fructe sau ulei în farfurie.

Cum se gătește semolina în lapte fără bulgări cu dovleac: rețetă

Dovleacul merge perfect cu Mankua lapte, subliniază gustul subțire cremos al vasului și îl completează cu aroma sa. De asemenea, puteți găti o astfel de terciu în lapte uscat sau condensat, precum și pe apă obișnuită. În funcție de preferințe, puteți toca pulpa de dovleac cu cuburi mici, grătați răzătorul sau piureul cu un blender (doar fiert).

Vei avea nevoie:

• Lapte (de casă sau magazin) -250-300 ml. (Puteți utiliza lapte diluat sau condensat în apă).
• Somn (cereale) -2-3 linguriță. (terciul se va dovedi a fi densitate medie)
• Pulpă de dovleac (dulce) -100-200 g (în funcție de preferințele lor)
• Zahăr -mai multe lingurițe. după gust (poate fi înlocuit cu miere)
• Sare -un vârf mare
• Unt -10-15 g. (Poate fi exclus sau înlocuit cu legume).

Cum să gătească:

• Turnați oala cu lapte și aduceți -l la fierbere
• Dizolvați sarea, zahărul și vanilina în lapte (opțional)
• Astfel, nu există bulgări în terci, împărțiți tigaia și prăjiți semulina în ea timp de 5 minute (ar trebui să dobândească o culoare de aur plăcută).
• Trimiteți semolina la laptele clocotitor și amestecați bine, adăugați pulpă de dovleac dulce rasă.
• Gătiti terciul la foc mic timp de 5-7 minute tot timpul amestecând bine.
• După gătit adăugați ulei

Rețetă pentru Semolina pe lapte cu stafide: cum să gătești?

Raisins cu acrutatea sa plăcută și, în același timp, cu dulceață subliniază perfect gustul semolei cremoase. Cel mai bine este să gătiți semole groase și să adăugați stafide, un astfel de fel de mâncare va putea efectua desert și delicatesă cu drepturi complete, atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Vei avea nevoie:

• Lapte de grăsime (de casă) -0,5 litri (este vorba de aproximativ două pahare complete).
• Stafide - 100 g (lumină)
• Zahăr -mai multe lingurițe. (Concentrați -vă pe preferințele dvs. de gust).
• Zahăr de vanilie -0,5-1 linguriță (Adăugați la gust și la dorință).
• Sare -pinch de mic (accentuează și îmbunătățește gustul)
• Grup manku -10 linguriță. (Uitați-vă la consistență, plus minus 1-2 TBSP).

Pregătire:

• Piese ar trebui să fie turnate în avans cu apă clocotită și să -l lase să stea timp de 10 minute pentru a se înmuia.
• Laptele este pus pe foc și sare, zahăr, vanilină se dizolvă în el.
• După aceea, ar trebui să adăugați treptat semolina la fierberea laptelui în porții mici (1 lingură) și să amestecați totul bine cu o lingură sau cu bici.
• Adăugați stafidele înmuiate și stoarse din excesul de lichid la terci.
• Nu încetați să interferați cu terciul pe tot parcursul procesului de gătit (7-8 minute).
• După aceea, opriți focul și acoperiți vasele cu un capac. Lăsați să stea 5 minute și amestecați din nou terciul.
• După aceea, acoperiți cu un capac și țineți -vă până la răcoare complet, astfel încât să devină dens și groasă.

Rețetă pentru Semolina pe lapte cu fructe: Cum să gătești?

Pentru a pregăti semolina „fructe”, puteți utiliza nu numai fructe proaspete în funcție de preferințele dvs. Fructele uscate (caise uscate, prune, date, smochine, cireșe sau căpșuni, portocaliu și așa mai departe), precum și combinațiile lor, sunt de asemenea potrivite.

Cum să gătească:

• Turnați 2 căni de lapte pe apă pe apă sau pe lapte cu apă).
• Aduceți laptele la fierbere, dizolvați vanilina, zahărul și sarea (opțional).
• După fierberea laptelui, turnați 5-6 lingurițe în el. Cereale cu un tobogan cu un diapozitiv și se amestecă bine.
• Tăiați fin fructele (banane, pere, măr, piersic sau orice altele). Dacă adăugați fructe uscate, acestea ar trebui să fie înmuiate în avans timp de 5-10 minute în apă clocotită, apoi tocați fin.
• Aduceți din nou la fierbere, opriți focul și acoperiți vasele cu un capac. Lăsați terciul să se prepară timp de 5-10 minute sub un capac închis, puteți adăuga 1 lingură. unt.

Rețetă pentru Semolina în lapte cu o banană: Cum să gătești?

Banana are un gust foarte moale și saturat, care completează perfect Semolina, o va face saturată, satisfăcătoare și sănătoasă. Puteți adăuga o banană în farfurie în mai multe feluri: tăiați -o și puneți -o deasupra înainte de a servi, pur și amestecați în terci, gătiți semolă cu banane uscate.

Vei avea nevoie:

• Lapte (de casă, depozit, uscat sau condensat) -250-300 ml.
• Somn (cereale) -2-3 linguriță. (terciul se va dovedi a fi densitate medie)
• Banana dulce mare -1 BUC.
• Zahăr -mai multe lingurițe. după gust (poate fi înlocuit cu miere)
• Sare -un vârf mare
• Unt -10-15 g. (Poate fi exclus sau înlocuit cu legume).

Cum să gătească:

• Turnați oala cu lapte și aduceți -l la fierbere
• Dizolvați sarea, zahărul și vanilina în lapte (opțional)
• Trimiteți semulina la fierberea laptelui și amestecați bine.
• Banana ar trebui să fie furată cu o furculiță sau tocată cu un blender (puteți, de asemenea, să tăiați în bucăți).
• Gătiti terciul la foc mic timp de 5-7 minute tot timpul amestecând bine.
• Banana trebuie adăugată la terciul numai după gătit
• După gătit, adăugați uleiul, amestecați din nou și lăsați -l să se producă timp de 5 minute sub capac înainte de servire.

Rețetă pentru semolina în lapte „ca la grădiniță”: gătit

Toată lumea, fiind copil, își amintește parțial mâncarea sa la grădiniță. Foarte des în meniul de nutriție, a fost găsită Semolina, care a fost „într -un mod special” gustoasă și delicată. Încercați să gătiți acasă folosind sfaturi simple.

Pregătire:

• În pial, amestecați mai multe TBSP. Sunător cu o cantitate preferată de zahăr (concentrați -vă pe gustul dvs.).
• Turnați componentele uscate cu un pahar cu apă rece (nu puteți fi complet, ci doar 2/3).
• Amestecați semulina și lăsați -o să se umfle puțin.
• Fierbeți un pahar de lapte pe aragaz.
• Turnați semolă umflată în lapte clocotitor și amestecați temeinic terciul timp de 5 minute.
• Opriți focul și condimentați terciul cu ulei.

Rețetă pentru Semolina pe lapte pentru un copil până la un an: Cum să gătești?

Fierbând semolă pentru un copil care nu a fost încă un an, ar trebui să știți despre unele măsuri de precauție:

• Hrăniți copilul doar cu semolă lichidă
• Pentru preparare, utilizați doar lapte de înaltă calitate
• În timpul gătitului, asigurați -vă că aduceți laptele la fierbere
• Nu adăugați ulei, zahăr, sare și vanilină la terci
• Introduceți Semolina în dieta copilului numai după ce faceți primele sale alimente complementare cu alte cereale

Cum să gătească:

• Fierbeți 200-250 ml de lapte.
• Adăugați în lapte doar puțin zahăr, 0,5 linguriță este suficient. (Dulceața va atrage un copil).
• Adăugați 1 lingură. Sunneck și frământă bine terciul.
• Aduceți semulina la fierbere și opriți focul, răcoros înainte de a da copilului.

Rețetă pentru semolina în lapte pentru un copil la 1 an și după: gătit

În funcție de modul în care mănâncă exact copilul dvs. (printr -o sticlă sau dintr -o lingură), ar trebui să selectați proporțiile de lapte și cereale atunci când faceți semolă. Dacă bebelușul tău mănâncă o terciu de sticlă după un an, rețeta anterioară este potrivită (1 pahar de lapte și 1 linguriță de cereale). Faceți un terci puțin mai gros pentru a hrăni copilul din lingură, puteți crește porțiunea de cereale la 1,5 și 2 linguri. De asemenea, puteți crește o porție de zahăr la 1-2 linguriță.

Cum să gătești o manieră slabă de aplecare fără lapte pe apă: rețetă

Vei veni la îndemână:

• Manki -4-5 linguriță. (Reglați numărul de cereale pe cont propriu, în funcție de grosimea preferată a terciului).
• Apă - 250-300 ml.
• Vanilin - 1-2 ciuperci după gust
• Zahăr - Mai multe lingurițe.
• Ulei vegetal - 2 linguriță. (porumb sau floarea soarelui).

Pregătire:

• Fierbeți apa și dizolvați zahărul în ea, puteți adăuga vanilină și un vârf de sare.
• Turnați ulei vegetal în apă clocotită și turnați treptat semulină.
• Se amestecă bine terciul în timpul gătitului, astfel încât să nu existe bulgări.

Video: „Sanny Porridge fără bulgări în lapte”