Cele mai bune rețete pentru chifle franceze cu scorțișoară, stafide, ciocolată, smântână, brânză de căsuță și cremă. Cum să gătești macarunele franceze, armele, Briosh, Sinabon, brânza?

Un articol despre cum să coaceți diferite tipuri de chifle franceze acasă.

Burse franceze este un crocant cu o cremă delicată în interior.

Cum să gătești chifle franceze acasă?

Bluzele franceze pot fi pregătite acasă. Acest lucru nu va fi dificil. Trebuie doar să vrei.

Chifle franceze

Pentru chifle de gătit:

• Închideți 4-4,5 pahare de făină
• 1 cană de lapte cald
• 3 ouă
• 4 linguriță. linguri de zahăr
• 20 g de drojdie proaspătă sau 1 lingură. o lingură de uscat
• 250 g de margarină
• un vârf de cuțit de sare

Pentru pregătirea umpluturii:

• 125 g de topire margarină
• 1 cană de zahăr
• pulbere de zahăr pentru stropire gata -confecționată

Începem să gătim:

1. Opan. Amestecați drojdia cu lapte cald, zahăr (1 lingură. Lingură) și 2 lingurițe. linguri de făină, se lasă într -un loc cald și lasă -l să se apropie timp de 30 de minute.
2. Aluat. Adăugăm la aluat ouăle înfocate, zahărul, sarea, făina, la sfârșit turnăm margarina topită, dar nu și fierbinte, frământă aluatul, astfel încât să rămână afară, lăsați să crească în căldură până când creșterea este dublată (aproximativ 2 ore).
3. Împărțim aluatul în 4 părți. Din fiecare parte, rulăm un strat subțire, lubrifierăm cu margarină mușcată, presărăm cu zahăr, înfășurați-l cu o sul, tăiați cu felii de 2-3 cm lungime și răspândim într-o formă lubrifiată. Pentru ungere, este mai bine să folosiți ulei vegetal. Dacă chiflele la o distanță de 2-3 cm este una de cealaltă, atunci la ridicare vor fi interconectate și dacă 5-8 cm, atunci fiecare va fi totul separat.
4. Lăsăm forma cu chifle într -un loc cald până când se ridică (aproximativ 1 oră).
5. Ne coacem la cuptor timp de 10-15 minute, pornind temperatura de 180-200 ° C.
6. Scoatem chiflele din matriță, răcim și presăram cu zahăr glazurat.

Aluatul pentru chiflele franceze este crema, puf, drojdie, unt: rețete

Aluat cu cremă pentru chifle

Bluzele aluatului de custard - Guns - au început să se coace mai întâi în Burgundia. Particularitatea testului este că i se adaugă brânza tare rasă.

Pentru testul de care veți avea nevoie:

• 0,5 căni de apă
• sticlă incompletă de făină
• 1 linguriță. lingură de amidon (cartof)
• 50 g unt
• 3 ouă
• 100 g de brânză solidă
• un vârf de cuțit de sare

Începem să gătim:

1. Fierbăm apa cu sare și unt într -o tigaie.
2. Adăugați făina într -un amestec fiert, amidon, nu se îndepărtează de la foc, ci frământați intens pentru a sparge toate bulinele.
3. Când se răcește puțin, adăugăm unul câteodată - ouă și, de asemenea, amestecăm bine până la neted.
4. Turnați brânza tare rasă, frământați.
5. Aluatul este gata, puteți coace chifle mici. Trebuie să așezați puțin aluatul, în dimensiunea nucului. În timpul coacerii, va crește foarte mult.

Puff Pastry

Pentru testul de care veți avea nevoie:

• 200 ml de lapte cald
• 450 g făină
• 100 ml de ulei (legume)
• 1 proteină
• 1 ceai. lingură de drojdie (uscat)
• 2 linguriță. lingură cu zahăr
• un vârf de cuțit de sare

Începem să gătim:

1. Amestecă drojdia și 1 linguriță de zahăr cu lapte cald, lăsăm să stea o jumătate de oră.
2. În făina cernută adăugăm totul pentru aluat și aluat, frământați un aluat gros, lăsați -l să se ridice aproximativ 1 oră. Apoi rostogolim aluatul, lubrifiem cu crema, presăram cu stafide, ne rostogolim într -un sul, tăiat în bucăți și coaceți.

Aluat de drojdie cu cremă pentru chifle

Ruperea unei părți din făină în aluat, obținem următoarele:

• Amidonul din făină este adeziv, datorită acestui fapt, va fi nevoie de mai puțin zahăr în aluat.
• Gustul și calitatea produsului finit se îmbunătățesc.
• Bluzele sunt mai lente.

Taurii de la un astfel de test pot fi o sobă cu umpluturi diferite.

Pentru testul de care veți avea nevoie:

• aproximativ 3 pahare de făină
• 200 ml cremă caldă 15% conținut de grăsime
• 200 ml de lapte cald
• 5 linguriță. linguri de zahăr
• 80 g de ulei (unt)
• 4 gălbenușuri
• 2 ceai. linguri de drojdie (te poți usca)
• 1 linguriță. o lingură de coniac
• cARDAMON'S Pinch (Ground)

Începem să gătim:

1. 3 linguriță. Am preparat linguri de făină cu cremă de fierbere, amestecăm și lăsăm până la răcoare.
2. În drojdie adăugăm 1 lingură. O lingură de zahăr, turnați lapte cald, lăsați să se potrivească atunci când drojdia se ridică, amestecați -le.
3. În făina preparată și răcită, adăugați ulei topit, zahăr, gălbenușuri, drojdie, frământați -o cu o lingură la bule.
4. S -a dovedit un aluat lichid, acoperiți -l cu un prosop, lăsați -l într -un loc cald timp de 2 ore și așteptați până când aluatul crește de 2 ori.
5. Adăugați coniac, cardamom, făina rămasă la aluat și amestecați cu mâinile noastre până când este în urmă.
6. Aluatul rezultat poate fi rulat cu un strat, întindeți umplutura, rulouri, tăiate în bucăți, lăsați -l să vină și soba.

Guers - Bluze de brânză cu cremă franceză: rețetă

Gurers - Bluze de cremă franceză cu adăugarea de brânză tare zdrobită. Pot fi în interior fără umplutură și cu umplutură (pește roșu, caviar, brânză cremă).

Gurerii servesc la primele feluri de mâncare sau, ca un fel de mâncare independent, la vin.

Guers

Din această cantitate de aluat obțineți 15-20 de chifle mici.

Pentru chiflele de care aveți nevoie:

• 1 cană de făină
• 125 ml de apă
• 125 ml de lapte
• 3 ouă
• 100 g de ulei (unt)
• 100 g de brânză „rusă”, „olandeză” sau „pozhehon”
• un vârf de cuțit de sare

Începem să gătim:

1. Turnați apa cu lapte într -o tigaie cu fundul gros, adăugați unt, sare și încălziți -l la fierbere.
2. Turnați făina și amestecați (o oală pe foc), până la uniformă.
3. Dăm testul să se răcească timp de 5-10 minute și intrăm cu 1 ou, frământați până când aluatul devine omogen. De asemenea, introducem restul ouălor.
4. Dacă aluatul este gros, adăugați jumătate din ou sau întreg. Un aluat de cremă pregătit corespunzător pe o foaie de copt unde se vor coace chiflele, nu estompează, dar nu prea gros.
5. Frecăm brânza pe o răzătoare fină, adăugăm la aluat și ne amestecăm.
6. Pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament sau fără hârtie, dar ușor umezită cu apă, așezați -vă, cu ajutorul a 2 linguri, bulgări de aluat, dimensiunea unui ou de prepeliță. Distanța dintre bulgări este de 5-6 cm, deoarece acestea vor crește mult în dimensiune.
7. Mai întâi încălziți cuptorul la 190 ° C, punem la coacerea cuptorului timp de 30-40 de minute. Nu puteți deschide ușa cuptorului și nu puteți să o bateți tot timpul de copt, altfel nu se vor ridica.
8. Bluzele gata, atunci când sunt răcite, pot fi umplute cu orice omisiune la umplutură sau lăsată fără umplere.

Puff French Burs: rețetă

Pufniți chifle francezi cu scorțișoară

Pentru chiflele de care aveți nevoie:

• 1 cană de lapte cald
• 100 g de ulei (unt)
• 20 g de drojdie (proaspăt)
• 100 g de zahăr
• 0,5 kg de făină
• un vârf de cuțit de sare

Pentru umplerea de care aveți nevoie:

• 50 g de ulei topit (unt)
• 100 g de zahăr
• 1 linguriță. lingură de scorțișoară (teren)

Începem să gătim:

1. Cernim făina și punem drojdia în adâncitură, 1 linguriță de zahăr, turnăm lapte cald și agită aluatul lichid. Să ne ridicăm aproximativ o jumătate de oră în căldură, până la creșterea volumului și începe să cadă.
2. Adăugăm produsele rămase pentru chifle și frământăm un aluat gros, ținem într -un loc cald timp de aproximativ 1 oră.
3. Împărțim aluatul în 2 părți. Luăm o parte, ne rostogolim cu un strat, întinsem cu unt topit, presărăm cu zahăr amestecat cu scorțișoară, înfășurați-l într-un sul, tăiat în bucăți de 2-3 cm, pliați pe o foaie lubrifiată, la o distanță de 2-3 CM, lasă -l să crească aproximativ o jumătate de oră. Apoi, de asemenea, 2 părți.
4. Îmbrăcăm chiflele în creștere cu gălbenuș și ne punem la cuptor, încălzit până la 180-200 ° C, timp de 15-20 de minute.

Chifle franceze cu stafide: rețetă

Timpul de gătit al unor astfel de chifle este de aproximativ 3 ore.

Chifle franceze cu stafide

Pentru chiflele de care aveți nevoie:

• 1 cană de lapte cald
• 3 ouă
• 50 g de margarină sau ulei (unt)
• 20 g de drojdie (proaspăt)
• 4 linguriță. lingură cu zahăr
• 5 pahare de făină
• un vârf de cuțit de sare

Pentru umplerea de care aveți nevoie:

• o jumătate de pahar de stafide
• 150 g de ulei (unt)
• sticlă de zahăr incompletă
• o artă și jumătate. lingură amidon

Începem să gătim:

1. Opan. Într -un bol adâncim de făină, turnăm lapte cald în adâncitură, turnăm 1 lingură. O lingură de zahăr și drojdie și puneți la foc timp de o jumătate de oră.
2. Aluat. Când apar multe bule pe aluat, îi adăugăm margarina topită și frământăm cu făină.
3. Bătăm ouăle cu restul zahărului și sare în spumă și adăugăm la aluat.
4. Agățăm aluatul cu mâinile noastre până când începe să rămână liber în urmă. Închideți -l cu un prosop și lăsați -l să crească în căldură, aproximativ 2 ore.
5. Umplere. Amestecați uleiul topit sau margarina, zahărul, amidonul.
6. Turnați apă caldă în stafide timp de 10 minute, apoi scurgeți apa și uscați stafidele de pe prosop.
7. Tăiere. Aluatul în creștere este împărțit în părți (puteți până la 4). Rotiți subtil o parte a aluatului, ungem umplutura, presăram cu stafide, îl rostogolim într-un sul și tăiem în bucăți de 2-3 cm lungime.
8. Puneți bucățile pe foaie unsă cu ulei vegetal în sus, la o distanță de 1-1,5 cm, acoperiți cu un șervețel și lăsați-o să se ridice aproximativ o jumătate de oră.
9. Ne coacem la cuptor la 180-200 ° C timp de aproximativ 15 minute.

Cum se gătește macaroane - chifle franceze?

Macarunul sunt mici chifle crocante ordonate de la migdale de bezea și măcinat, cu cremă la mijloc.

Câteva secrete ale gătitului Makarun francez real:

• Pulberea de zahăr cu făină de migdale trebuie să fie uscată, pentru aceasta, înainte de gătit, pot fi uscate în cuptor.
• Este necesar să se observe proporții exacte și procedura pentru punerea produselor în aluat.
• În Franța, aluatul pentru uscare pentru a cumpăra crusta nu este lăsat nu timp de o oră (ca în rețetă), dar noaptea, produsul finit va avea un aspect frumos și nu se va crăpa la coacere.
• În frigider, prăjiturile terminate ar trebui să stea aproximativ 12 ore.

Makaruns sunt lămâie

Pentru Makarun ai nevoie:

• 5 proteine \u200b\u200b(din ouă)
• 210 g pulbere (zahăr)
• 125 g pulbere (migdale)
• 30 g de zahăr
• 1 linguriță. lingură de suc și lichior (lămâie)
• 20 picături de colorant alimentar (galben)
• la vârful magânilor. linguri de sare

Pentru ganash ai nevoie:

• 2 gălbenușuri
• 200 ml de apă
• 40 g amidon (porumb)
• 25 g de ulei (unt)
• 1 ceai. Lingură de zahăr
• zEST din 2 lămâi

Începem să gătim:

1. Amestecați pulberea: zahăr cu migdale și treceți printr -o sită.
2. Bateți proteinele cu sare într -o spumă groasă, pornind mai întâi viteza lentă a mixerului, apoi creșteți viteza, adăugați puțin zahăr, suc de lămâie, lichior, colorant și continuați să bici într -o spumă persistentă.
3. Amestec proteine \u200b\u200bbiciuite și amestec de migdale-sahar cu o spatulă. Aici trebuie să faceți totul foarte atent, mișcările spatulei ar trebui să fie de la 10 la 50, nu puteți amesteca aluatul, altfel va deveni prea lichid. Un aluat pregătit corespunzător ar trebui să se scurgă din spatulă cu un strat continuu.
4. Încărcăm aluatul într-o pungă de cofetărie și îl strângem pe hârtie pergament, pe foaie, cu diametrul de 2-3 cm în diametru. Distanța dintre cercuri este de 2 cm.
5. Mutăm forma cu cercurile, astfel încât viitoarele cookie -uri să ia o formă netedă.
6. Lăsăm forma cu cookie -uri crude pe masă timp de aproximativ o oră, astfel încât o crustă să se formeze pe ea.
7. Ne coacem la 150 ° C timp de aproximativ 15 minute.
8. Ne scoatem din matriță împreună - hârtie și cookie -uri, lăsăm să se răcească.
9. Ganash. În apă diluează amidonul, adăugăm zahăr, ulei, aducem la fierbere la foc mic și ne răcim.
10. Adăugați gălbenușurile, coaja de lămâi și amestecați până la neted.
11. Ungeți un cerc cu ganash, acoperiți cu al doilea - și cookie -urile sunt terminate.

Rețete de coacere franceză - Briosh Buns cu scorțișoară

BRISOSH BUNS CU CINNAMON (puteți mac sau susan)

Astfel de chifle pot fi servite la primele feluri de mâncare sau pot face burgeri din ele. Din acest test primiți 12-14 chifle.

Pentru chiflele de care aveți nevoie:

• 3 pahare de făină
• ¼ cană de lapte (uscat)
• 120 g de ulei (unt)
• 3 ouă
• 1 ceai. lingură de drojdie (uscat)
• 3-4 ceai. linguri de apă
• 2 ceai. linguri de zahăr
• un vârf de cuțit de sare
• 1-2 gălbenușuri pentru chifle lubrifiante

Începem să gătim:

1. Amestecați zahărul și drojdia în apă caldă, lăsați timp de 10-15 minute la foc, timp în care amestecul va crește în volum.
2. Adăugați alte ingrediente ale temperaturii camerei la drojdie și frământați aluatul. Lasă-l să vină 1-1.5 ore.
3. Din aluatul care se apropie, rulați chiflele rotunde în mâinile noastre, pliați -o pe foaie, conectând 6 bucăți împreună, lăsați -le să vină.
4. Amestecați gălbenușul cu untul topit, ungeți această masă de chifle, scufundând o perie în ea, presărați cu ceva cu un singur lucru: scorțișoară măcinată, semințe de mac sau susan și coaceți la 190 ° C la o nuanță roz.
5. Serviți chiflele fierbinți la masă.

Cum să gătești chifle franceze cu ciocolată?

Chifle franceze cu ciocolată

Pentru chiflele de care aveți nevoie:

• 500 g făină
• 2 linguriță. linguri de zahăr
• 1 ou
• 130 g de ulei înmuiat (unt)
• 200 ml de lapte
• 7-8 g de drojdie (uscat)
• un vârf de cuțit de sare
• ciocolată - 100 g

Începem să gătim:

1. Zahăr, drojdie ne dizolvă în lapte cald și lăsăm într -un loc cald timp de o jumătate de oră.
2. În făina cernută adăugăm toate produsele pentru chifle, frământați un aluat gros și puneți -l timp de 1 oră la foc.
3. Împărțim aluatul în creștere în 18 părți și ne ocupăm de chiflă.
4. Rolăm fiecare chiflă cu un tort și ungem jumătate din tortilla cu ciocolată topită.
5. Îl pliem tortul în jumătate și îl tăiem în lungime în 3 părți.
6. Răsucim fiecare parte în rulou, coborâm 3 rulouri sub formă și astfel coacem la 180 ° C timp de 20 de minute.

Iepurasul francez "Sinnabon" cu scorțișoară: rețetă cu fotografie

Sinnabon BUNS Delicious, dar încă înalt -Calorie, sunt mai mult ca prăjituri.

Iepurasul francez „Sinnabon” cu scorțișoară

Pentru chiflele de care aveți nevoie:

• 600 g făină
• 200 mg de lapte cald
• 100 g de zahăr
• 2 oua
• 80 g de ulei (unt)
• 1 ceai. lingură de drojdie (uscat)
• un vârf de cuțit de sare

Pentru umplerea de care aveți nevoie:

• 1 cană de zahăr
• 1 ceai. lingură de scorțișoară (teren)
• În vârful cuțitului Vanilin

Pentru crema de care ai nevoie:

• 50 g brânză (cremă moale)
• 40 g de ulei (unt)
• 2 linguriță. linguri de pulbere (zahăr)

Începem să gătim:

1. Aluat. Drojdie uscată cu 1 ceai. Turnați o lingură de zahăr cu lapte cald, amestecați și lăsați 10-15 minute la foc.
2. Adăugăm zahăr la drojdia care se apropie, împreună cu ouă, ulei înmuiat, sare și făină, frământă un aluat gros. După ce am acoperit cu un prosop, lăsăm aluatul în căldură până crește de 2 ori, de aproximativ o oră și jumătate.
3. Umplere. Amestecați zahărul și scorțișoara cu vanilie.
4. Chifle. Rolăm aluatul cu un dreptunghi, grăsim cu unt înmuiat (30 g), presărăm cu umplutură, răsuciți-l într-un sul, tăiem 2-3 cm lungime în lungime și plângem pe o foaie lubrifiată.
5. Acoperiți aluatul de pe foaie cu un prosop ușor și lăsăm să se ridice aproximativ 15 minute.
6. Ne coacem timp de 20-25 de minute, menținând o temperatură de 180 ° C.
7. Cremă. Amestecați brânza cremă cu unt, zahăr pudră și vanilie.
8. Scoatem chifle coapte de la cuptor și, imediat, nu ieșim din formă, ungem cu cremă.

Cum să gătești chifle franceze cu brânză de căsuță?

Bluzele franceze cu adăugarea de brânză de căsuță sunt atât de delicate încât se topesc literalmente în gură.

Chifle franceze cu brânză de căsuță

Pentru chiflele de care aveți nevoie:

• 1 cană de făină
• 2 gălbenușuri (ouă)
• 200 g de ulei (unt)
• 200 g de brânză de căsuță
• 1 ceai. lingură de sodă
• un vârf de cuțit de sare

Pentru umplerea de care aveți nevoie:

• 150 g de zahăr
• 2 proteine \u200b\u200b(ouă)

Începem să gătim:

1. Amestecați brânza de căsuță, sifon, ulei înmuiat, gălbenușuri, adăugați puțină făină. Dacă nu există suficientă 1 cană, adăugăm mai mult, astfel încât aluatul se dovedește a fi dens, ca pe găluște.
2. Bate proteinele cu un mixer, adăugând puțină zahăr la o stare rece.
3. Ridicăm aluatul cu un strat, ungeți cu umplutura, îl răsucim cu o sul, tăiat în runde de 2-3 cm lungime, ne așezăm pe foaie și ne coacem timp de 20-25 de minute, menținând o temperatură de 180 ° C.

Cum să gătești chifle franceze cu smântână?

Chifle franceze cu smântână

Pentru chifle:

• 350 g făină
• 100 ml de lapte
• 1 ceai. lingură de drojdie (uscat)
• 50 g de ulei (unt) sau margarină
• 50 g de zahăr
• un vârf de cuțit de sare
• 70 g de smântână

Pentru umplere:

• 500 g brânză de căsuță
• 100 g de zahăr
• 1 ou

Pentru umplere:

• 200 g de smântână
• 1 linguriță. Lingură de zahăr

Pentru a unge chifle 1 gălbenuș

Începem să gătim:

1. Opan. Amestecați drojdia, mai multe lingurițe. linguri de făină, 1 lingură. O lingură de zahăr cu lapte cald. Am pus -o să ridice aluatul într -un loc cald.
2. Aluat pentru chifle. Adăugăm toate ingredientele și aluatul în făina cernută, frământă un aluat gros, lăsați -l să se ridice într -un loc cald timp de aproximativ 1 oră.
3. Umplere. Amestecați brânza de căsuță, ou și zahăr.
4. Gătiți chiflele. Ridicăm aluatul cu un strat, lubrifiem cu umplutura, stingem rulourile, tăiem în bucăți, 2-3 cm lungime, ne așezăm pe foaie, lăsăm să vină 10-15 minute, lubrifiem cu gălbenuș și coacem 20-25 minute la o temperatură de 180-200 ° C.
5. Turnând. Se amestecă smântână cu zahăr.
6. Scoatem chiflele coapte din cuptor și îl turnăm cu umplutură.

Bucks francezi: rețetă

Chifle fierbinți francezi cu semințe de mac

Pentru chifle:

• 500 g făină
• 250 ml de lapte cald
• 2 ceai. linguri de drojdie (uscat)
• 100 g de ulei (unt) sau margarină
• 1 ou
• 3-5 linguriță. linguri de zahăr
• un vârf de sare și vanilină
• 50 g de stafide

Pentru umplere:

• 100 g de mac
• 4-6 linguriță. linguri de zahăr
• 2 linguriță. linguri de ulei (unt)

Pentru a unge chifle 1 gălbenuș

Începem să gătim:

1. Opan. Amestecați drojdia uscată, 1 lingură. O lingură de zahăr, 2 lingurițe. linguri de făină cu lapte cald și pun la foc pentru ridicare (aproximativ o jumătate de oră).
2. Aluat. Cernim făina, adăugăm oul, zahărul, uleiul, sarea, aluatul, frământă cu mâinile noastre, adăugăm stafide la capăt și frământăm din nou pentru a distribui stafidele uniform prin aluat. Punem aluatul la foc timp de 1 oră.
3. Umplere. Turnați macul în apă clocotită, după 10 minute scurgem apa și macinați macul cu un blender și adăugați zahăr.
4. Gătiți chiflele. Împărțim aluatul în 2 părți. Rolăm o parte din aluat cu un strat, ungem cu unt topit, apoi umplem, stingem rola, tăiați în bucăți de 2-3 cm lungime, așezați pe foaie, lăsați-l să vină timp de 15 minute, ungem cu gălbenuș, și coaceți 20-25 de minute la o temperatură de 200 ° C.

Cum să gătești chifle franceze din aluatul de drojdie?

Chifle franceze din aluat de drojdie

Pentru chiflele de care aveți nevoie:

• aproximativ 4 pahare de făină
• 60 g de zahăr
• 1 pahar de lapte
• 2 oua
• 100 g de ulei (unt)
• 2 ceai. linguri de drojdie (uscat)

Pentru umplerea de care aveți nevoie:

• 100 g de ulei (unt)
• 180 g de zahăr
• 1,5 linguriță. linguri de amidon (cartofi)

Începem să gătim:

1. Aluat. Drojdia uscată este diluată în lapte cald.
2. Cernim făina, adăugăm toate produsele pentru chiflele și frământăm aluatul gros într -un mod în depararea. Lăsăm aluatul cald timp de 1 oră.
3. Umplere. Amestecați uleiul, zahărul și amidonul.
4. Facem chifle. Ridicăm aluatul cu un strat, grăsim cu umplutura, tăiem în bucăți de 2-3 cm lungime, ne așezăm pe o foaie lubrifiată, distanța dintre chiflele brute 2-3 cm, lăsăm să se ridice aproximativ 15 minute.
5. Gri la cuptor la 220 ° C, iar când punem coacerea chiflelor, fixați până la 180 ° C. Ne coacem aproximativ 15 minute.
6. Presărați zahărul cu chifle răciți finisat.

Deci, din rețetele de mai sus, am fost convinși că chiflele franceze sunt o răzbunare.

Video: Guers - Bluze de brânză franceză /Gougeeres - Rețetă Puffs de brânză /Recette des Gougeres