Semințele de susan au fost numite de mult timp „hrană pentru zei”, deoarece vitamina sa bogată și compoziția nutritivă este capabilă să ofere unei persoane multe proprietăți pozitive: să consolideze sănătatea, să îmbunătățească bunăstarea, să elimine problemele. Există reguli speciale pentru consumul de semințe, atât semințe, cât și uleiuri la care merită să acorde atenție limită.
Conţinut
- Semințe de susan: proprietăți benefice
- Contraindicații pentru consumul de semințe de susan
- Care este diferența dintre susanul alb și negru?
- Proprietăți benefice și terapeutice ale semințelor de susan alb -negru și contraindicații
- Care este cea mai utilă susan pentru femei?
- Care este cea mai utilă susan pentru bărbați?
- Cum se folosește semințe de susan și ulei: beneficii și dăunări
- Decât unic semința de susan: reînnoirea calciului corpului
- Este posibil să se prezinte gravidă și alăptare?
- La ce vârstă pot fi semințe de susan, kozinaki, halva și ulei de susan pot fi date copiilor?
- Care este conținutul de calorii și valoarea nutrițională a semințelor de susan?
- Video: „Sesame. Rețeta pentru tinerețe. Hrana zeilor "
Semințe de susan: proprietăți benefice
Snums sunt cunoscute de multe semințe albe grase și foarte aromate. Nu toată lumea știe că susanul nu este rar numit „SES”.
Aceasta este o plantă orientală care este extraordinară populară în bucătăria japoneză, chineză, vietnameză și indiană.
Această plantă arată extrem de neobișnuită și seamănă vizual cu o cutie mică, o formă mică alungită, care este complet umplută cu semințe de culori diferite. Semințele de susan pot varia de la zăpadă -alb la culoare bogat neagră.
Semințele rămase pot fi galbene și maro și toate nuanțele acestor culori.
O caracteristică plăcută a semințelor de susan este aroma sa foarte delicată și ușor picantă. Această proprietate vă permite să utilizați ca condiment în gătit. Dar aceasta este departe de ultima utilizare a semințelor de susan, pentru că și -a găsit aplicația atât în \u200b\u200bmedicină, cât și în cosmetologie.
Există o opinie că, în est, din cele mai vechi timpuri, un elixir special al nemuririi, care a inclus și semințe de susan, s -a bucurat de popularitate. Cu toate acestea, această plantă este încă considerată foarte utilă pentru oameni.
Calități utile ale plantelor:
- Aceste semințe conțin în mod natural mult ulei util, ceea ce afectează foarte favorabil activitatea corpului uman. Aceste uleiuri îmbunătățirea activității tractului gastrointestinal, pentru că uleiul de susan în sine este complet organic și saturat carbohidrați, vitamine, proteine, aminoacizi și acizi grași
- Semințele de susan conțin un număr mare de vitamine foarte utile pentru oameni. Mai ales în ele vitamina A. și o cantitate imensă de vitamine din grupul B. În plus, prezența vitamina E, PP și Vitamina C
- Există o compoziție minerală bogată în semințele de susan. Susanul este bogat fosfor, are mult calciu, nu puțin magneziu și potasiu
Este important de menționat că numărul de antioxidanți care se află în semințe de susan sunt capabile să fie păstrate în semințe mult timp - până la zece ani.
Multe proprietăți benefice ale semințelor de susan permit semințelor să ofere nu numai un terapeutic, ci și o proprietate preventivă. Deci semințele de susan sunt capabile să normalizeze multe procese din corp:
- preveniți oasele și bolile articulare
- Îmbunătățirea metabolismului
- colesterol inferior
- oncologic
Substanța care face parte din semința de susan, care are un efect favorabil, se numește Fitin. El este cel care ajută în organism să normalizeze toate procesele metabolice.
În medicină, se folosește uleiul din semințe de susan. Din aceasta sunt pregătite o varietate de medicamente din diferite aplicații. Poate fi fie unguent pentru utilizare externă, fie sub formă de injecții.
Uleiul de kunzhut impregnează, de asemenea, o varietate de comprese și tencuieli, care ajută la cea mai rapidă vindecare a rănilor. O altă utilizare a uleiului este sub formă de clisme care curăță intestinal.
Utilizarea uleiului de susan pur în interior ajută stomacul să facă față bolilor ulcerative și gastritei. În plus, utilizarea regulată a uleiului ajută la eliminarea substanțelor toxice și a toxinelor din organism.
Dacă faceți măști obișnuite de față cu ulei de susan, puteți evita probleme pe piele: erupții cutanate, iritații, acnee.
Contraindicații pentru consumul de semințe de susan
- Ca orice plantă care are o serie de proprietăți utile, Sesame are, de asemenea, propriile sale contraindicații. În primul rând, dezavantajul cel mai de bază al seminței este capacitatea sa de a influența coagularea sângelui. Din acest motiv, persoanele care suferă de tromboză sunt adesea consumate.
- De asemenea, este interzis să mănânce semințe de susan pentru cei care suferă în mod regulat de urolitiază
- În plus, pentru oricine să folosească semințe de susan și semințe de susan nu pot fi cantități mari
- Este permis să se utilizeze semințe de susan doar într -o anumită cantitate limitată - nu mai mult de trei lingurițe complete pe zi sub orice formă: într -o salată, la coacere, sub forma unei capre
Care este diferența dintre susanul alb și negru?
Desigur, toată lumea știe ce este susanul. Cu toate acestea, mulți își pot induce în eroare schema de culori, deoarece susanul poate fi atât alb, cât și negru. Care este diferența dintre această sămânță?
Totul este mult mai simplu decât pare. Semințele de susan negru se coacă împreună cu albul, dar au o aromă mai strălucitoare și mai plăcută, plăcută și, spre deosebire de alb, nu trebuie curățată.
Trebuie menționat că semințele de susan negru sunt bogate în fier, conține mult mai mult decât în \u200b\u200balb. Din acest motiv, semințele de susan negru sunt recomandate să mănânce pentru cei care suferă de anemie și slăbiciunea generală a corpului.
Semințele de susan negru sunt cultivate cel mai adesea în China și Thailanda, în timp ce cel mai mare furnizor de semințe albe - Salvador și Mexic.
Semințele negre dacă sunt curățate de coajă nu devine alb, nucleul său rămâne negru. Semințele de susan alb nu își schimbă culoarea, dar ar trebui curățate.
Sesame de susan negru este vizibil amar, spre deosebire de alb. Semințele de susan alb au un gust plăcut de nuci. Semințele negre sunt mai grase și în principal obțin ulei din el.
Semințele de susan negru sunt ideale pentru prepararea salatelor și deserturilor, iar albul este combinat cu coacerea și barele.
Se recomandă utilizarea atât a semințelor de susan alb -negru, cât și cu coajă, deoarece conține 90% din minerale utile și proprietăți benefice. Coajul semințelor de susan este saturat de fibre, ceea ce afectează favorabil procesul digestiv.
Proprietăți benefice și terapeutice ale semințelor de susan alb -negru și contraindicații
Ar trebui să analizați în detaliu toate proprietățile de vindecare ale semințelor de susan atât alb și negru, având în vedere toate contraindicațiile posibile.
Proprietăți | Susan negru | Semințe de susan alb |
Proprietăți biochimice | Mai saturat decât albul. Semințele de susan negru conțin mult mai multă cenușă și carbohidrați | Semințele de susan alb au un conținut mai bogat de proteine \u200b\u200bși grăsimi. Se observă că există mult mai multă umiditate în sămânță albă decât în \u200b\u200bnegru. |
Compoziție de vitamine | Semințe negre bogate în vitamina A și vitamine din grupa B | Semințele de susan alb sunt mai bogate în conținutul de vitamine precum E și există, de asemenea, multă vitamina C |
Conținut de proteine | Susan negru conține aproximativ 20% | Semințele de susan alb conțin aproximativ 22% |
Conținut de grăsime | Semințele de susan negru conțin mai puține grăsimi, aproximativ 48% | Semințele de susan alb sunt mai multe grăsimi - aproximativ 53% |
Efect util asupra corpului | Semințele de susan negru conțin numărul maxim de antioxidanți, există mult mai mult în el decât în \u200b\u200bsemințele de susan alb | Există o mulțime de fitosteroli în susanul alb, ceea ce favorizează o scădere a colesterolului din sânge |
Proprietăți medicinale | Datorită faptului că semințele negre sunt mai saturate cu oligoelemente utile, este cel mai adesea utilizat în medicină | Conțin cesaminol și cesamolin - antioxidanți utili |
Contraindicații | Intoleranță individuală, tendința de tromboză. Boala Urolinei. | Intoleranță individuală. Conținutul de calorii al seminței îl face inacceptabil pentru consumul de oameni predispuși la plinătate. |
Este demn de remarcat faptul că utilizarea uleiului de susan pe stomacul gol poate provoca senzații neplăcute: greață și vărsături.
Care este cea mai utilă susan pentru femei?
Semința de susan are multe proprietăți pozitive care afectează favorabil corpul feminin:
- Semințele de susan sunt bogate în antioxidanți și, prin urmare, utilizarea lor frecventă are un efect anti -preluare asupra pielii și a întregului organism asupra femeilor
- Semințele de susan cu utilizare regulată pot afecta favorabil sănătatea femeilor și pot îmbunătăți activitatea sferei sexuale. Mai ales dacă utilizați semințe de susan cu semințe de mac sau semințe de lenjerie
- Snums conțin un număr mare de hormoni feminini. Este util în special să -l utilizați pentru femeile care au ajuns la menopauză și au un dezechilibru al fondului hormonal
- Se recomandă utilizarea uleiului de susan în timpul alăptării, deoarece este capabil să îmbunătățească fluxul de lapte și să reducă probabilitatea ca un proces inflamator să poată începe în piept
Care este cea mai utilă susan pentru bărbați?
Semințele de susan afectează, de asemenea, favorabil sănătatea bărbaților:
- Semința de susan este saturată de vitamina E și, prin urmare, afectează foarte favorabil starea sănătății masculine și din acest motiv, susanul nu este rar numit „afrodisiac”
- Pentru a obține efectul, ar trebui să prăjiți puțin semințele de susan într -o tigaie și să le folosiți cu miere și nuci
- În plus, semințele de susan sunt bogate într -un mineral atât de important ca zincul. Zincul este responsabil pentru producția de hormoni sexuali, atât la femei, cât și la bărbați
- Zincul în semințe de susan este capabil să afecteze în mod direct și favorabil prostata, îmbunătățindu -și munca și efectuând prevenirea cancerului acestei glande
- În plus, conținutul bogat de zinc, vitamina E și alte elemente utile îmbunătățește funcția de reproducere a unui om, îmbunătățind activitatea organelor genitale și îmbunătățind cantitatea și, cel mai important - calitatea spermei
Se dovedește că Cesam (aka susan) îmbunătățește circulația sângelui atât în \u200b\u200bacest corp, cât și în organele pelvine. Astfel, afectează favorabil organele genitale masculine, îmbunătățind erecția și contribuind la creșterea sexului mai lung.
Aminoacizii conținuți în semințele de susan afectează favorabil producția de testosteron de către corpul masculin - principalul hormon sexual, care este responsabil nu numai pentru bunăstarea generală, ci și pentru funcția sexuală.
Cum se folosește semințe de susan și ulei: beneficii și dăunări
Piața modernă oferă consumatorului două tipuri principale de semințe de susan: alb -negru, precum și uleiul extras. Dar ar trebui să știți cum să utilizați fiecare tip de produs, pentru a nu vă dăuna și a obține beneficii maxime din semințele de susan:
- Dacă vrei să obții de la sămânță Beneficiul maxim, ar trebui să știți că trebuie consumat în brânză, nu prelucrat și, de preferință, cu coajă. Dacă semințele se prăjesc, își pierd jumătate din proprietățile benefice, atât alb, cât și negru
- ulei de susaneste adesea folosit atât în \u200b\u200bcosmetologie, cât și în medicină. Este adesea consumat în interiorul unei linguri pe zi pentru a -și satura corpul cu urme utile elemente
- Utilizarea regulată a curat ulei de susanfavorizează procesul digestiv și elimină problemele intestinelor de dificultate, normalizând scaunul
- Dacă îl utilizați semințe de SnemÎmpreună cu semințele de mac și lenjerie, puteți obține o încărcătură puternică de zinc și vitamina E, care va servi aproape instantaneu ca afrodisiac pentru corpul vostru
- Nu rar ulei de susanaplicați extern, aplicându -se pe piele și acest lucru este corect, deoarece nu numai că îl poate hrăni, dar și protejează de radiațiile ultraviolete dăunătoare
- Mulți folosesc ulei de susanextern pentru a îmbunătăți starea pielii, a netezi riduri și a îmbunătăți structura părului
- Semințe de Snemadesea, cei care luptă în mod regulat cu probleme de greutate în exces sunt adesea mâncați. Dar, în acest caz, trebuie menționat că uleiul de susan este absolut contraindicat pentru ei datorită conținutului ridicat de calorii, ar trebui să fie preferat semințelor de susan negru, care păstrează o coajă saturată cu fibre
Semințele de susan înainte de utilizare nu sunt în niciun caz supuse vreunui tratament termic, deoarece acest lucru va contribui la pierderea a aproximativ 90% din proprietățile nutritive.
Tot ce trebuie făcut este să turnați semințele cu apă și să le lăsați să se producă timp de zece ore. Astfel de semințe devin mai moi și mai mari, sunt ușor mestecate și nu pierd bine.
Decât unic semința de susan: reînnoirea calciului corpului
- Semințele de susan sunt incredibil de bogate în vitamine și alte urme care sunt importante în viața normală a oricărei persoane
- Merită să acorde o atenție deosebită Calciu, care este conținut în semințe de susan în cantități suficiente
- Susanul poate fi numit în siguranță „campion” printre alte semințe în conținut de calciu
- Din acest motiv, este recomandat să -l mănânce, dar într -un număr limitat pentru femeile în poziție
- Este extrem de util să folosiți semințe de susan pentru adolescenți la care sistemul osoasă și scheletică experimentează întărirea și creșterea acestora, precum și pentru persoanele bătrânețe pentru a evita fragilitatea oaselor și a articulațiilor inflamatorii
- Pe lângă faptul că semințele de susan sunt capabile să consolideze oasele, ajută, de asemenea, la eliminarea diverselor produse și dăunătoare ale metabolismului din organism
- Calciul conținut în semințe de susan îmbunătățește secreția de hormoni în corpul uman
Este posibil să se prezinte gravidă și alăptare?
Proprietățile unice ale semințelor de susan ajută oamenii de toate vârstele să lupte cu diverse probleme: constipație, gastrită, boli osoase și articulații și imperfecțiuni ale pielii.
Este demn de remarcat efectul pozitiv al semințelor de susan asupra corpului femeii, care este în poziție. Există semințe de susan despre sarcină și alăptare, dar numai în cantități limitate și concentrându -vă pe propria toleranță a acestui produs.
Ce este sesamera favorabilă în timpul sarcinii și alăptării:
- Conținutul bogat de vitamină și calciu în semințele de susan afectează favorabil embrionul, oferindu -i complexul necesar de urme pentru dezvoltare
- Semințele de susan și uleiul sunt ușor absorbite și nu sunt capabile să ofere senzații neplăcute nici mamei, nici copilului
- Atunci când alegeți semințe de susan pentru consum, nu acordați preferință semințelor lustruite, deoarece este destinat doar să dea aroma și decorarea produselor de patiserie. Alegeți un susan alb sau negru cu coajă
- Nu mâncați mai mult de trei lingurițe de semințe pe zi. Îl puteți mânca în forma sa pură și adăugați diverse feluri de mâncare: la salată, la carne, la deserturi
- În timpul alăptării unei lingurițe de ulei de ulei de susan pe zi, va fi destul de mare. Dacă mâncați mult ulei, riscați să dați lapte amar. La rândul său, este posibil să nu atragă copilul și să -l forțeze să -și facă griji
- Uleiul de susan și semințele de susan afectează favorabil procesul de alăptare, crescând fluxul de lapte și făcându -l puțin mai gras. Un astfel de lapte va oferi copilului sațietate și energie
- Folosind semințe de susan, o femeie aflată într -o poziție sau o mamă care alăptează poate să nu -și facă griji că va avea o lipsă de calciu, ceea ce va duce în cele din urmă la căderea bolilor și a dinților osoși
- Consumul regulat de semințe de susan favorizează formarea normală a embrionului osoasă și evitarea problemelor și bolilor grave
- Femeilor însărcinate li se recomandă să folosească zilnic o lingură de ulei pentru a îmbunătăți procesul de defecare și pentru a evita constipația dureroasă
Compoziția bogată de vitamine a semințelor de susan va avea un efect de întărire asupra corpului și va ajuta o femeie după naștere să se recupereze rapid.
La ce vârstă pot fi semințe de susan, kozinaki, halva și ulei de susan pot fi date copiilor?
- Cercetătorii au calculat și au ajuns la surprindere când au observat că semințele de susan conțin de trei ori mai mult calciu decât în \u200b\u200blaptele natural. În plus, compoziția minerală bogată este capabilă să influențeze favorabil activitatea ficatului și a glandelor
- Nu există anumite restricții privind utilizarea semințelor de susan în copilărie și de fiecare dată merită să vă concentrați doar pe toleranța individuală a produsului de către fiecare persoană
- Deci, în copilărie, când copilul are dinți și începe să încerce mâncare serioasă pentru adulți, ocazional poate fi răsfățat cu o bucată mică
- Este demn de remarcat faptul că, dacă pentru un adult, norma de semințe de susan pur pe zi este de trei lingurițe, atunci norma copilului ar trebui să fie strict limitată la o linguriță pentru o zi. Același lucru este valabil și pentru ulei
- Semințele de susan și mâncărurile naturale din acesta pot fi consumate în cantități limitate la orice vârstă, de fiecare dată după consumarea seminței, copilul ar trebui să -și monitorizeze bunăstarea, scaunul și starea pielii pentru prezența unei reacții alergice
Care este conținutul de calorii și valoarea nutrițională a semințelor de susan?
O altă caracteristică a semințelor de susan este că, deoarece este o plantă de skrovetide, este foarte mare -calorie. În medie, aproximativ zece grame de semințe de susan pot oferi unei persoane aproximativ 560 kcal,În același timp, 50% din acest produs va fi ulei pur.
Este demn de remarcat faptul că semințele de susan sunt o mâncare prea grea și ridicată pentru persoanele cu supraponderale. Prin urmare, pierderea în greutate nu ar trebui să mănânce mai mult de o linguriță de semințe pe zi și raza tuturor, dacă nu este susan lustruit.
Huscul său conține o mulțime de fibre, ceea ce afectează favorabil procesul de a pierde în greutate și digestie.