Cafea neobișnuită, delicioasă: 38 cele mai bune rețete, secrete de gătit într -o mașină turcă și cafea acasă

Tot felul de rețete pentru fabricarea de cafea și cafea.

Va fi dificil să găsești o persoană căreia nu i -ar plăcea cafeaua parfumată și invigorantă. Majoritatea oamenilor își încep ziua cu el și cred că el este cel care îi ajută să rămână forțe pline pe parcursul zilei lucrătoare.

Pentru a vă diversifica meniul de dimineață, vă oferim mai multe altele noi și, cel mai important, rețete originale pentru fabricarea cafelei. După ce ați pregătit această băutură tartă în conformitate cu rețetele noastre, veți înțelege câte noi arome și fețe gustative pot avea.

Secretele de gătit cafea și băuturi de cafea acasă

• Amintiți -vă, cafeaua gustoasă nu poate fi preparată din apa de la robinet. Având în vedere acest lucru, utilizați apă îmbuteliată sau filtrată pentru a pregăti o băutură.
• Dacă folosiți pentru a pregăti o băutură revigorantă la Turku, atunci acordați preferință unui recipient cu gâtul îngust. Această formă nu va permite aroma și băutura se va dovedi a fi mai gustoasă și mai saturată.
• Gătiti cafeaua la foc mic și, în niciun caz, nu -l lăsa să fiarbă violent. De îndată ce apare spuma, scoateți -o de pe foc, așteptați până se răcește puțin, apoi returnați -l înapoi. Cu astfel de acțiuni, creșteți doar aroma băuturii.
• Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga sare pe vârful unui cuțit, zahăr de stuf sau puțin ghimbir proaspăt.

Citrus RAF Coffee: rețetă

• Fierbe 50 ml de Classic Express
• Strângeți sucul proaspăt (20 ml) dintr -un portocale și strecurați -l
• Măsurați 70 ml de 10% cremă, adăugați zahăr de stuf (1 lingură) la ele și încălziți -vă pe sobă
• Crema nu trebuie să fiarbă
• Conectați toate componentele împreună și bateți bine până când apare o pălărie albă pronunțată
• Turnați băutura într -o ceașcă curată și vă puteți bucura de gust

Cafea latte: rețetă

• Pentru a pregăti această băutură aromată de cafea, veți avea din nou nevoie de 50 ml de expresso, precum și aproximativ 160 ml de lapte
• În funcție de gustul pe care doriți să îl obțineți, puteți adăuga lapte la băutură, fie puțin mai puțin, fie puțin mai mult
• Deci, sudați o porție de cafea puternică și turnați -o într -o ceașcă înaltă
• Bateți laptele într -un bol separat până când apare o spumă luxuriantă
• Scoateți ușor spuma și transferați -o într -un bol curat și turnați lapte cu un șantier subțire în cafea
• Schimbați spuma pe lat, presărați ușor cu scorțișoară și puteți servi la masă

Melange de cafea în Viena: rețetă

• În faza inițială, puneți o înec pe o baie cu aburi 70 g de ciocolată neagră
• Când devine lichid, adăugați 100 ml cremă la ea și 1 lingură. l praf de zahăr
• Amestecați totul bine și întoarceți -vă înapoi la baia de aburi pentru a vă încălzi
• Puneți cafeaua și măsurați 150 ml din ea
• Amestecați -l cu ciocolată și smântână și scoateți -l din sobă
• Luați biciul și bateți ușor băutura
• Dacă doriți, îl puteți decora cu ciocolată rasă și o porțiune de cremă biciuită cu coajă de portocală

Aspect de cafea cu înghețată

Această băutură poate fi servită atât caldă, cât și rece. Dacă doriți să o beți fierbinte, atunci folosiți foarte puțină înghețată. Dacă doriți să luați o băutură rece de cafea, puteți lua cafea și înghețată în aceleași proporții. Pentru a pregăti acest delicios, cel mai bine este să folosiți sigiliul obișnuit de vanilie.

Asa de:

• Pregătiți o cafea saturată puternică și lăsați -o să stea ușor
• De îndată ce se zdrobește la o temperatură acceptabilă, toarnă -o ușor într -o ceașcă
• Încercați să nu intrați în el sediment de cafea
• În acest caz, băutura în ceașcă ar trebui să fie de cel puțin 150 ml
• Apoi, luați o lingură specială și coborâți una sau două bile de înghețată în ceașcă
• Lasă -l să -l macine ușor și poți bea

cafea turcească

Vreau imediat să clarific că cafeaua turcească potrivită ar trebui să aibă un gust foarte bogat și o spumă magnifică. De asemenea, ar trebui să știți că această băutură turcă are șase grade de dulciuri. Poate fi servit foarte dulce sau, în general, fără a adăuga zahăr.

Având în vedere acest lucru, atunci când te pregătești, tu însuți trebuie să decizi ce dulce vrei să obții până la urmă și să pui 1, 2 sau 3 lingurițe de zahăr pe porție. Puteți vedea cum să pregătiți corect această băutură într -o imagine postată puțin mai sus.

Cafea cu cardamom

Pentru a pregăti această băutură, cel mai bine este să folosiți boabe și pulbere de cardamom întregi. În acest caz, nu trebuie să insistați în plus băutura și să așteptați până când condimentul își dezvăluie complet aroma. În cazul în care așezați boabele de cardamom întregi de cafea, apoi după gătit, va trebui să dați băutura cel puțin 5 minute.

Pregătire:

• Luați 1 lingură. L de boabe de cafea măcinată și 1/4 ceaiuri de L Cardamon și turnați toate cele 150 ml de apă filtrată
• Puneți totul pe foc și țineți -vă până când apare spuma
• De îndată ce apare, scoateți băutura de pe foc și așteptați câteva minute
• Întoarceți totul la aragaz din nou și așteptați apariția spumei
• Se strecoară băutura și se adaugă zahăr după gustul tău

Cafeaua este în Bavaria

• Pentru început, sudați o porție de cafea (aproximativ 150 ml)
• Separați 1 gălbenuș de proteină și frecați -l de 1 lingură. l praf de zahăr
• De îndată ce gălbenușul devine mai ușor, adăugați 100 ml de lapte la el și puneți totul într -o baie cu aburi
• Amestecând continuu, intră în cafeaua răcită în masă
• Se dizolvă în apă caldă literalmente 1 g de gelatină de înaltă calitate și adaugă -o și la băutură
• Când începe să se îngroașe, turnați -l într -o ceașcă frumoasă și trimiteți -o la răcoare
• Cafea congelată decorează cu sirop de portocale sau de ciocolată

Cafea cu coniac în franceză

Dacă pregătiți această băutură pentru prima dată, atunci știți că pentru a -și deschide pe deplin gustul, în loc de zahăr, trebuie să adăugați sare la ea. După cum arată practica, această componentă ajută să se împrietenească cu alcool cu \u200b\u200bcafea, făcând astfel delicioasă.

Asa de:

• Fierbeți cafeaua în turc (100 ml)
• Lăsați -l să se răcească ușor și adăugați sare
• Imediat după aceea, adăugați coniac la băutură și amestecați ușor
• Cafeaua de cafea trebuie să fie de aproximativ 20-30 ml

Cappuccino de cafea

• Amestecați 2 lingurițe. l boabe de cafea măcinate cu 1 lingură. L Reed zahăr și turnați toate aceste 100 ml de apă
• Pune totul pe aragaz și gătește cafea
• De îndată ce se pregătește, începeți să bateți laptele
• În primul rând, încălzește -l bine (aproape la fierbere)
• Mai departe, cu ajutorul unui blender sau mixer, bateți -l până când apare o spumă persistentă
• Turnați cafea într -o ceașcă pentru cappuccino și puneți o spumă de lapte pe ea
• Spuma în ceașcă trebuie să fie aproximativ 1/4 din numărul total

Mocha

• De la cacao și lapte gătim ciocolată caldă (în funcție de porțiunea de care este posibil să aveți nevoie de la 50 la 100 ml)
• În continuare, bateți 50 ml cremă de la 1 linguriță de zahăr pudră
• Într -un bol separat, fierbeți 50 ml de lapte
• La sfârșit, pregătim o porțiune standard din Express
• La următoarea etapă, trecem la pregătirea lui Mokko
• Mai întâi turnați ciocolată caldă într -o ceașcă
• În continuare, cu ajutorul unei linguri, turnați ușor lapte pe ea
• Ne revarsăm expres pe deasupra tuturor acestor lucruri, urmând toate straturile sunt păstrate
• La sfârșit, stai pe frișca noastră de mochas și decorează totul cu ciocolată rasă

Cafea espresso

Dacă doriți să obțineți un adevărat expresso acasă, atunci pregătiți -l într -un turc. Deoarece păstrează bine aroma cafelei măcinate, până la urmă veți obține o tartă bogată și doar un miros de neuitat.

Asa de:

• Porniți soba și încălziți turcul
• Puneți 5 g de cafea mică de măcinare în ea
• Turnați toate 30-50 ml de apă și încălziți-vă până când apare spuma
• Luați Turku-ul de la foc timp de 1-2 minute, apoi trageți din nou manipularea
• Lăsați sedimentul să se așeze și puteți turna în mod expres într -o ceașcă

Cafea cu marshmallows

• Se fierbe o porție dintr -o băutură puternică revigorantă (100 ml)
• Încălziți 70 ml de lapte și dizolvați -vă în el 1 linguriță de zahăr de stuf
• Se amestecă laptele și cafeaua și pune -le pe marshmallows pe ele
• Dacă băutura este destinată adulților, puteți adăuga 20 ml de ciocolată sau lichior de citrice

Cafea irlandeză irlandeză cu whisky

• În faza inițială, puneți cafea gătită
• Ar trebui să obțineți 150-170 ml dintr-o băutură invigorantă
• Bateți ușor 50 ml de cremă (ar trebui să rămână lichide)
• Când cafeaua este gata, încălziți o ceașcă înaltă (în mod ideal, ar trebui să fie un pahar special irlandez)
• Pune -ți partea de jos 1 linguriță de zahăr de stuf și se toarnă 30 ml de whisky
• Potriviți -vă ușor și turnați cafea fierbinte
• Apoi, luați o lingură, întoarceți -o și începeți să umpleți crema în ceașcă de pe partea convexă
• Dacă doriți, puteți presăra băutura finită cu scorțișoară

Frig rece cu Coca-Cola

• Pregătiți 200 ml dintr -o băutură revigorantă, îndulciți -o și răciți ușor
• Adăugați 50-70 ml de cola și 1 lingură. L cremă
• Amestecați totul și turnați într -un pahar înalt
• Adăugați câteva cuburi de gheață și vă puteți bucura de băutură

Cafea cu halva

• Luați 50 g de halva și 50 ml de lapte și bateți -le cu un blender până când se formează o masă omogenă
• Fierbeți 100 ml de cafea într -un turc, lăsați -l să se ridice și apoi să se încordeze
• Conectați toate componentele împreună și amestecați -le ușor
• Puteți servi o astfel de băutură atât fierbinte, cât și rece, cu gheață

Cafea cu scorțișoară

• Măsurați 2 lingurițe. l de cereale măcinate, 1/4 linguriță cineta, 2 lingurițe. L zahăr și amestecă totul bine
• Turnați toate componentele în turku și ușor cald
• De îndată ce începe să apară aroma, turnați toate cele 150 ml de apă și țineți foc până când apare spuma
• Scoateți băutura de pe foc și apoi re -amziți
• După ce cafeaua este în picioare, poate fi turnată în căni și să bea

Cafea frappa în greacă

• Sudați 100 ml de expresso în avans și puneți -l la răcoare
• De îndată ce băutura se răcește, începeți să pregătiți restul componentelor
• Luați 10 cuburi de gheață și mai întâi tocați -le manual
• În următoarea etapă, transferați -le în Blender Bowl și adăugați 50 g de cireșe fără oase
• Treceți toate acestea până la neted și transferați într -un pahar înalt
• Turnați totul cu exprimo -gata gata și decorați cu cireșe întregi
• Dacă doriți, puteți adăuga 30 ml de cremă la băutură

Machiato de cafea

Amintiți -vă, dacă doriți să obțineți un machiato clasic, atunci folosiți lapte agricol pentru a -l pregăti. După cum arată practica, este cea care face posibilă realizarea unei băuturi frumoase de cafea cu mai multe niveluri fără prea mult efort.

Asa de:

• Luați 150 ml de lapte și împărțiți -l în 3 părți
• Trimiteți unul la frigider la răcire, aduceți -l pe celălalt la fierbere și bateți al treilea până când apare o spumă persistentă
• Când este preparat laptele, gătiți 70 ml de cafea
• Turnați mai întâi lapte rece în pahar, apoi fierbinte și așezați spuma de lapte deasupra
• Apoi, turnați într -un pahar de cafea
• Încercați să -l turnați încet și exact în centru (flux subțire)
• Cacao Garnish Machiato

Cafea în est

Această rețetă va atrage cei care par să iubească combinațiile nu combinate. Având în vedere acest lucru, dacă doriți să vă surprindeți rudele cu un gust nou, atunci pregătiți -vă pentru ei o băutură invigorantă cu adăugarea unei felii de lămâie și ciocolată. Puteți vedea cum să -l gătiți corect în clasa de master, pe care am așezat -o puțin mai sus.

Cafea italiană Ristretto

Dacă beți cafea doar pentru acuzația de vigoare, atunci încercați să pregătiți un ristretto italian acasă. Se pregătește foarte simplu. Va trebui să luați 7 g de cafea mică de măcinare, să o turnați 20 ml de apă și să o încălziți de trei ori pe aragaz până când apare spuma albă. Băutura finisată este servită fără a adăuga zahăr și sare.

Cafea cu sare

• Se amestecă 5 g de boabe de cafea măcinată într -un turc, o șoaptă de sare și piper negru
• Turnați toate 70 ml de apă și încălziți -vă până când spuma este adaptată
• Lăsați băutura să stea 1-2 minute, să se strângă și să se toarnă într-o ceașcă
• În timp ce cafeaua este fierbinte, adăugați o bucată mică de ulei
• Această băutură va fi bună pentru a se combina cu lămâia

Cafea "Americano

• Deci, pentru început, pregătiți o porție dublă de Expresso, folosind 12 g de cafea și 60 ml de apă pentru acest lucru
• Încălziți separat până la 95 de grade încă 100 ml de apă
• Turnați Expresso într -o ceașcă, apoi adăugați cantitatea potrivită de apă
• În funcție de gustul pe care doriți să îl obțineți, va fi posibil să le turnați pe toate, sau doar jumătate

Cafea cu piper

Băutura cu piper este pregătită destul de simplu. Tot ce trebuie să faceți, doar amestecați 5 g de cafea cu un vârf de ardei picant, turnați toate aceste 60 ml de apă și gătiți pe o sobă într -un turc. Dacă doriți să faceți gustul acestei băuturi puțin mai bogat, atunci în faza inițială puteți adăuga scorțișoară la sol și cardamom la boabele de cafea. Adevărat, în acest caz, va trebui să -l încălziți până când apare spuma de 1, dar de 3 ori.

Cafea cu rom

• Încălziți Turku și turnați 3 ceaiuri de cereale de cafea măcinate și 1 lingură în el. L Reed Sugar
• Întoarce -l la sobă și încălzește -l din nou
• Turnați toate 150 ml de apă și aduceți la fierbere
• Dați standul de cafea timp de 2 minute, încordați -vă și turnați într -o ceașcă
• Adăugați aici 30 ml de rom și presărați toate cacao

Cafea cu lichid de lichior

• Fierbeți cafeaua în orice mod convenabil pentru dvs. (puteți într -un turc, puteți într -un aparat de cafea)
• Drept urmare, ar trebui să obțineți 100 ml de lichid fără sediment
• Bateți o cantitate mică de cremă, după ce le -ați adăugat puțină pudră de zahăr
• Ușor încălziți lichiorul Bailis (50 ml) și turnați -l în cafea
• Decorați totul cu o lingură de frișcă

Cafea cu ciocolată

• Fierbeți o porție dublă a expresului și puneți -o la infuzie
• 30 g de ciocolată se toarnă 20 ml cremă și se pune într -o baie cu aburi înecată
• Turnați ciocolată lichidă într -o ceașcă și turnați o cafea fierbinte deasupra
• Presărați băutura cu ciocolată rasă

Cafea cu siropuri

Ciudat cum ar părea, siropurile de fructe merg foarte bine cu cafeaua și de aceea oamenii au început să experimenteze și să pregătească această băutură cu zmeură, cireș, vanilie, citrice și sirop de ciocolată.

Asa de:

• În 200 ml de băutură proaspăt preparată, adăugați 30 ml de sirop de ciocolată
• Bateți ușor 30 ml de cremă și trimiteți -le și la ceașcă
• Amestecați totul bine și decorați partea de sus cu sirop de citrice

Cafea cu lămâie

• Luați 20 ml cremă, adăugați la ei coaja de lămâie, puțin zahăr și bateți -le până la îngroșare
• Trimiteți masa rezultată la frigider timp de 15 minute
• Fierbeți 2 porțiuni din Express, lăsați -le să se prepară și turnați totul într -o ceașcă
• În timp ce este fierbinte, așeză o jumătate de felii de lămâie
• Pe deasupra lămâiei, puneți masa cremoasă răcită

Cafea cu cacao

• De la 100 ml de lapte și 1 linguriță. Cocolate o băutură de ciocolată
• Se amestecă 5 g de cafea, 1 lingură. l zahăr și 70 ml de apă și puneți totul pe aragaz
• Se strecoară cafeaua terminată și se combină cu cacao
• Dacă doriți să obțineți un gust mai moale, atunci puteți adăuga 20 ml de cremă caldă

Cafea cu ghimbir

Dacă vă plac mai mult băuturile picante, adăugați puțin ghimbir proaspăt la cafeaua obișnuită. Așadar, decojiți o bucată mică de ghimbir de pe piele și frecați -o pe o răzătoare. Drept urmare, ar trebui să obțineți aproximativ 1 lingură.

Ea împreună cu 1 lingură. L Cafeaua măcinată va trebui să fie plasată în Turku și să toarne toate aceste 120 ml de apă. Băutura va trebui să fie ținută pe aragaz până la apariția bulelor și după aceea poate fi turnată într -o ceașcă și o băutură.

Cafea cu ceai

• Turnați 1 lingură. L de ceai negru 100 ml de apă, pregătește o băutură și lasă -l să se elaboreze timp de 5 minute
• Strecurați ceaiul și puneți -l mai aproape de căldură
• Weld Expresso și ușor soare
• Adăugați 1 lingură la ceai cald și amestecați totul bine
• Se strecoară și se adaugă la ceai
• Serviți o băutură cu o bucată de lămâie

Cafea cu ou de gălbenuș

• Separați gălbenușul de proteină și adăugați 1 linguriță la ea.
• Grind gălbenușul de un fel și adăugați -l în lapte încălzit (100 ml)
• Gătiti cafeaua într -un mod standard, filtrează -o și turnați -o într -o ceașcă mare
• Intrați într-un amestec de lapte-vic în băutură și decorați totul cu ciocolată rasă și coajă de portocală

Cafeaua este brânză

Vreau imediat să spun că această cafea este cel mai bine să nu facă dulce, deoarece îi va strica foarte mult gustul. Dar dacă nu vă puteți imagina cum puteți bea această băutură divină fără zahăr, atunci adăugați -o literalmente o jumătate de linguriță. Acest lucru va fi suficient pentru a îndulci ușor cafeaua, dar nu va strica percepția gustului.

Asa de:

• Încălziți 100 ml de lapte pe farfurie și fără a -l aduce la fierbere, introduceți 1 lingură în el. l de brânză moale topită
• Amestecați totul, apoi luați un blender submersibil și bateți totul până când apar bule
• Conectați masa cu o porțiune arzătoare a Expresso, iar băutura va fi gata

Cafea cu suc

Mai jos, faceți cunoștință cu rețeta pentru a face cafea, care folosește toate sucul de mere disponibil, dar dacă doriți, îl puteți înlocui cu băuturi portocalii, grapefruit sau chiar cu fructe de cireș.

Asa de:

• Încălziți 90 ml de suc de mere și adăugați 1 linguriță de lichior de lămâie
• Preparați cafea, îndulciți -o ușor și lăsați -o să se prepară
• Turnați sucul cu un lichior într -un pahar înalt și adăugați cafea la el
• Dacă intenționați să serviți băutura rece, așteptați ca toate componentele să se răcească și după amestecare adăugați câteva cuburi de gheață la sticlă

Cafea cu nucșoară

Amintiți -vă, dacă doriți să obțineți un nucșoară și o aromă pronunțată, atunci pentru a pregăti băutura, trebuie să folosiți un condiment fără pulbere. Având în vedere acest lucru, va fi mai bine dacă luați o nucă întreagă și o înfășurați pe o răzătoare.

• Asa de:
  Grătați o jumătate de linguriță de nucșoară și amestecați -o de la 1 linguriță de cafea măcinată
  Adăugați zahăr după gust și turnați 150 ml de apă filtrată
  Aduceți totul la fierbere, lăsați să stea timp de 2 minute și puteți turna totul într -o ceașcă

Cafea cu lapte condensat

• În etapa inițială, pregătiți un dublu expresso și puneți -l să vă infuzeze
• Încălziți 50 ml de lapte și adăugați 1 lingură. L oameni condensați
• Adăugați 30 ml de lichior de ciocolată aici și amestecați totul bine
• Conectați toate componentele într -o cană, iar băutura va fi gata

Video: cafea latte, rețete simple