Ce cultură a cerealelor este cea mai productivă din lume, în ce sectoare sunt utilizate? Istoria apariției porumbului, a proprietăților benefice și a contraindicațiilor stigmelor de porumb și porumb. Ce feluri de mâncare sunt preparate în lume din porumb?

Din acest articol veți afla ce cultură a cerealelor este cea mai productivă.

Știți care este cea mai productivă cultură a cerealelor de pe Pământ? Acesta este porumbul. Să vorbim despre ea în acest articol.

O mică poveste despre porumb

Porumb, sau cum se numește în America - porumb, Indienii, chiar înainte de epoca noastră, au început să crească în America Centrală. Aceasta este cea mai veche cultură a pâinii, conform unor estimări-10-12 mii de ani.

Potrivit oamenilor de știință, strămoșul porumbului modern era un porumb ușor diferit decât arată acum: o plantă joasă pe care era deasupra atât a cozilor, cât și a unei panicule, în plus, urechile nu erau înfășurate în frunze, ca acum, ci acum, ci acum, dar gol. Vântul a suflat, a polenizat cobii, iar ei, îndrăzneți, uneori s -au dus la pământ, dând viață următoarelor plante. Indienii antici, încercând boabele de porumb, le -au găsit gustoase și au început să -l crească. Și pentru a obține mai multe culturi, indienii și aztecii au îmbunătățit varietatea sălbatică de porumb.

Christopher Columb a adus porumb în Europa și a început să -l crească în primul rând din secolul al XVI -lea. În Rusia, porumbul a apărut la sfârșitul secolului al XVIII -lea.

Ce este porumbul?

Porumb - O plantă ierboasă, crește până la 4 m înălțime, cu frunze lungi înguste. Crește pe diferite soluri, inclusiv săracii și de pretutindeni, cu excepția nordului.

Planta în sine nu este de interes, deși este mâncată și de vite mari, ci de cerealele de porumb din câștiguri, ambalate de natura însăși în ambalaje de frunze. Afară, coșurile nu ies, dar doar o grămadă de „păr” particular, mult timp, se uită - acestea sunt flori ale femeilor. Florile masculine sunt chiar în vârf, sub forma unei panicule cu polen. La început, o cireșă goală se formează în ambalaje, vântul suflă și polenizează flori feminine și abia atunci boabele încep să se formeze pe urechi.

Acum porumbul crește aproape 1 mie de soiuri și culori diferite. Există o varietate de porumb în care boabele au toate culorile curcubeului.

Primul loc în cantitatea de porumb cultivată este ocupat de Statele Unite. În spatele Statelor Unite, există și un record pentru cea mai mare productivitate de porumb - aproape de 34 t/ha, bătută în 2015.

Atenţie. Dacă alte plante se pot ridica singure, atunci porumbul nu poate crește fără ajutorul unei persoane: trebuie să fie extinse bobele, cereale sunt îndepărtate din ele și să o coboare în pământ.

Proprietăți utile ale porumbului

În porumb există:

• Vitaminele A, C și Grupul B
• Veverițe
• Puțină grăsime
• Carbohidrați
• Potasiu
• Magneziu
• Fier
• Mangan
• Aur

Unde se folosește porumbul?

Porumbul este utilizat în următoarele industrii:

• În gătit pentru gătit
• Pentru a obține ulei și amidon
• Americanii din porumb produc whisky
• Pentru hrănirea animalelor, vara - Liturghie verde, iarna - Silog
• În medicină - pachete de „păr”, numite stigme de porumb
• Gențile decorative și coșurile țesut din frunze uscate de porumb

Beneficiile stigmelor de porumb

Stigmele de porumb sunt recunoscute ca fiind utile atât pentru medicina tradițională, cât și pentru oficial.

De ce este utilă interacția de porumb?

• Au proprietăți coleretice, și anume, reduc vâscozitatea bilă
• Creșterea coagulării sângelui
• Prevenire bună de la glaucom (15 g de stigme de porumb la 1 cană de apă clocotită, insistă 40 de minute, bea 1 linguriță de 3 ori pe zi)
• Tineri cu boabe de porumb, gătite la moliciune împreună cu stigme de porumb, ajută la pancreatită
• Cu pietre și fenomene inflamatorii în vezică (1 linguriță. Stigme cuckuroase, 1 cană apă clocotită, insistă 5-6 ore, bea înainte de mese 2 lingurițe de 3 ori pe zi)
• Recomandat pentru prostatită
• Infuzia ajută la aruncarea kilogramelor în plus (1 parte din stigme de porumb, 10 părți din apă clocotită, insistă, bea 1 linguriță de 5 ori pe zi), după o astfel de perfuzie

Rețetă de făină de coroană pentru medicină populară

Infuzie care ajută cu diabetul zaharat

Lua:

• 2 linguriță. l. faina de porumb
• 1 linguriță. l. Fructe de trandafir tocate în făină, frunze de afine, flori nemuritoare
• 2 căni de apă

Gătit:

1. Luăm făină de porumb.
2. Separat, tocați fructele de trandafiri, afine, flori nemuritoare (tocate într -o râșniță de cafea, moară de mână).
3. Se amestecă toate împreună, se toarnă 2 căni de apă clocotită și se fierbe încă câteva minute, insistă 1 oră.
4. Filtram perfuzia și bem cu 75 ml cu 15 minute înainte de mese, de 3 ori pe zi.
5. Suntem tratați timp de 3 săptămâni, apoi 3 săptămâni o pauză - și reluăm tratamentul.

Utilizarea porumbului în gătit

De la cereale de porumb, precum și făină și cereale din ele, urechi tinere, bucătării lumii pregătesc diverse feluri de mâncare:

• În diferite bucătării, tinerii tineri sunt fierți și mâncați imediat sau conserve.
• Atunci când adăugați prăjituri sau tort la aluat pentru coacere, făină de grâu de porumb, produsul finit devine mai crud, iar prăjiturile pentru tort sunt similare cu prăjiturile cu biscuiți.
• În bucătăria moldovei, Mamalyga este preparat din făină.
• În Argentina, ciorba cu porumb și carne este preparată de Locro, iar al doilea fel de mâncare cu porumb, carne și legume - umit, tamly.
• Pentru prima dată în America de Nord, produsele din porumb de porumb și un câine rădăcină (cârnați, înfășurați în aluat de porumb și prăjiți adânc) au început să fie pregătite pentru prima dată.
• Diferite popoare pregătesc prăjituri din făina de porumb: în America Centrală sunt numite tortillas, în Caucaz, în Georgia - Hut.
• Portugheză din făina de porumb coace pâine, iar egiptenii - un tort.
• În China, au învățat să facă Pampushki din făina de porumb.
• Popoarele antice din Mexic au pregătit o bere Chichu din porumb încolțit.

Cine este contraindicat în porumb?

Porumb - un produs valoros în nutriție, dar nu toată lumea îl poate mânca:

• Persoanele cu o coagulare crescută a sângelui pot fi consumate într -o cantitate mică
• Porumbul are un număr mare de fibre, așa că trebuie să mănânci cu atenție cu exacerbarea bolilor stomacului
• Unii oameni (o cantitate mică) au intoleranță la porumb și vase din el

Deci, am învățat ceva mai mult despre porumb.

Video: Cum să gătești porumbul, astfel încât să fie foarte gustos?