Cum să prăjiți corect baie într -o tigaie? Cum să prăjiți panourile de baie într -o tigaie de grătar, felii, cu sos de roșii: o rețetă pentru gătitul de baie cu propriile mâini

Rețete pentru gătit de baie.

Conţinut

Kupata este un produs din carne apărut în Georgia, precum o alternativă de grătar. Acestea sunt servite în același mod ca delicatețea cărnii, împreună cu lavaș și roșii acute sau sos de fructe din Tkemali. În acest articol, vă vom spune cum să prăjiți baie într -o tigaie.

Cum să prăjiți corect baie într -o tigaie?

Acum nu este problematic să achiziționați cârnați de casă pregătiți, așa că sunt, de asemenea, numite, în magazinul semi -definit. În mod ideal, ele constau din carne, usturoi, condimente și ceapă. Dacă este necesar, se adaugă grăsime. Poate fi tocat sau zdrobit într -o râșniță de carne. Uneori puteți găsi la vânzare baie cu brânză, precum și piper bulgar. Adesea se realizează o combinație de diferite tipuri de carne: carne de vită cu carne de porc și chiar pui cu carne de porc. În funcție de ce este făcut cârnați, datele de gătit vor varia. Există mai multe moduri de a face băi de baie într -o tigaie. Totul este pregătit destul de simplu.

Reţetă:

Dacă ați achiziționat un produs înghețat, trebuie să -l mutați la frigider noaptea. Cu 30 de minute înainte de prăjire, lăsați la temperatura camerei, astfel încât cârnații să preia temperatura camerei.
Mai departe, se turnă un pic de unt în tigaie, iar se scaldă într -un vas separat sunt turnate cu apă clocotită și acoperite cu un capac. Timp de 5 minute, fierbeți cârnații. Mai mult, în uleiul fierbinte este necesar să puneți loturile, după uscare cu prosoape de hârtie, pentru a forma o crustă rudnic.
Prăjiți cârnați pe fiecare parte timp de 5 minute. În același timp, este de dorit să se păstreze delicatețea sub capac. După aceea, capacul este îndepărtat și cârnații sunt prăjiți încă 10 minute. În continuare, trebuie să extrageți cârnați și să serviți cu un sos delicios de roșii.
Vă rugăm să rețineți că nu este necesar să străpungeți băile de baie cu o furculiță sau un ac înainte de a găti, deoarece produsul finit va fi foarte uscat și fără gust.

Cum să prăjiți scăldat într -o tigaie la grătar?

Kupatele sunt adesea pregătite nu într -o tigaie convențională, ci pe grătar. La vânzare există modele similare de formă dreptunghiulară, pătrată, precum și o formă rotundă. Practic, sunt dobândite de oameni care preferă un stil de viață sănătos și încearcă să -și diversifice meniul cu mâncăruri de grătar. Când nu există nicio modalitate de a găti pe cărbuni, prăjiți băile într -o tigaie de grătar.

Reţetă:

Este necesar să fierbeți cârnații timp de 2 minute în apă clocotită, extrageți, uscați cu prosoape de hârtie
După aceea, tigaia de grătar este lubrifiată cu un strat subțire de ulei și cârnați sunt așezate pe ea
Se prăjesc din 4 laturi de 3 minute. Mâncarea este servită în principal cu ketchup, precum și cartofi

Cum să prăjiți băile într -o tigaie cu felii cu sos de roșii?

Această opțiune neobișnuită va fi un plus excelent la paste și cartofi fierți.

Ingrediente:

500 g de cârnați
1 ceapă
1 morcovi
Ulei
200 ml suc de roșii
Condimente
Sare

Reţetă:

Pentru a face acest lucru, este necesar să tăiați fiecare cârnați în patru până la cinci bucăți, prăjiți în ulei vegetal pe ambele părți ale fiecărei piese
După aceea, puneți băile pe farfurie și în tigaia pe care s -au prăjit, așezați ceapa zdrobită, morcovii
După ce legumele devin aurii, turnați un mic suc de roșii în tigaie. Ar trebui să fie de aproximativ 200 ml
Amestecați legumele cu sos și vă lasă să coborâți timp de 10 minute
După ce sosul este gătit, este necesar să puneți cârnați în el, să acoperiți cu un capac și să se fierbe încă 15 minute
Se servește cu verdeață tocată și piure de cartofi

Cum să gătiți băi de baie cu propriile mâini?

Cel mai interesant lucru este că scăldarea poate fi pregătită independent și nu din produsele semi -definite. Kupat poate fi pregătit atât de la pui, carne de porc și carne de vită. În funcție de carne, puteți adăuga grăsime sau nu. Dar cel mai bine este să combinați pieptul de pui, precum și carnea de vită scăzută. Datorită adăugării de grăsime, vasul va fi mai suculent și saturat după bunul plac.

Ingrediente:

1,5 kilograme de carne
2 becuri mari
Sare
Condimente
3 dinți de usturoi
Ceva apa
Dacă este necesar, grăsime

Reţetă:

Este necesar să măcinați ingredientele de carne într -o râșniță de carne, să introduceți ceapă măcinată, precum și usturoi, să adăugați puțin piper, sare și să turnați apă.
Acum trebuie să eliminați umplutura de pe masă sau pe pereții unui bol mare. Acest lucru va oferi felul de mâncare.
Acum este timpul să vă implicați în guts. Acum, în magazine și supermarketuri mari, puteți achiziționa deja intestine.
Sunt purificate, deci nu trebuie să fie lustruite în plus.
Dacă ați achiziționat intestinele de pe piață, atunci, desigur, va trebui să vă aruncați cu ele, trebuie să fie dovedite și să strecori partea stupidă a cuțitului pentru a îndepărta întreaga placă.
În continuare, trebuie să puneți o duză specială pe o râșniță de carne, să atașați intestinul deasupra.
Acum continuați să umpleți cu carne tocată întreaga capacitate a intestinului intestinului. Dacă nu aveți un dispozitiv special, acesta poate fi realizat folosind o sticlă de plastic convențională.
Pentru a face acest lucru, tăiați partea de jos, umpleți sticla cu carne tocată și împingeți -o cu o lingură sau un alt obiect, puteți doar cu mâna.
Din partea pe care este înșurubată capacul, carnea tocată va ieși, trebuie să umple intestinele.
Este necesar să bandariți cârnații finisați la fiecare 20 cm. Încercați să îl umpleți nu foarte strâns, astfel încât acestea să nu izbucnească în procesul de gătit.
Ruptura filmului apare deoarece cârnații este foarte puternic atins cu carne tocată.
Încercați să faceți cârnații atunci când apăsați este foarte moale și există spațiu liber în interior.
Datorită acestui fapt, cârnații pregătiți nu vor izbucni, ci vor fi suculente și foarte gustoase.
Astfel de cârnați trebuie să fie fierte și timp de 3 minute în apă clocotită, apoi prăjiți din toate părțile din ulei.