Cum să sare roșii într -un mod simplu la rece într -o găleată, un baril, tigaie, maluri? Rețete de roșii verzi, sărate roșii pentru iarnă

Articolul va ajuta la învățarea cum să sare roșii roșii și verzi într -un butoi, o tigaie, o găleată de plastic, o bancă și chiar o pungă obișnuită de plastic.

S -ar părea, de ce astăzi păcălește cu răsucirea, dacă este la vânzare un număr imens de legume din conserve pentru fiecare gust de vânzare? Ei bine, în primul rând, semifabricatele de acasă sunt cu siguranță mai gustoase.

În al doilea rând, există încredere că sunt pregătiți din legume proaspete, în conformitate cu regulile de sterilitate.

În al treilea rând, conservarea casei este mai ieftină. Dacă bunica nu s -a împărtășit cu tânăra amantă cu rețeta de coroană pentru sărat roșiile, cei prezentate mai jos vor ajuta.

Cum să sare roșii roșii cu o sare simplă într -un butoi?

Sarea de roșii în butoi se numește rece. Avantajul său este că legumele rămân substanțe benefice maxime. Și dacă butoiul este din lemn, trădează un gust inimitabil. Nu este nevoie să vă supărați dacă nu există un astfel de butoi, o tigaie emailată tare sau obișnuită este potrivită.

Lua:

• roșii roșii - Cât de mult se va încadra într -un recipient salin
• apa - trebuie să acopere complet roșiile
• sarea este susținută - în proporție de 100 g la 1 litru de apă
• usturoi - 3 cuișoare la 1 litru de apă
• pigois ardei-3-4 mazăre la 1 litru de apă
• lumină de ardei - 1 PC. 1 litru de apă
• frunze de cireșe, coacăze, hrean
• umbrelă și verdeață de mărar

1. Roșiile pentru sărare într -un butoi iau coapte, elastice, de orice dimensiune
2. În partea de jos a butoiului sau a vaselor, lăsați frunzele de cireșe, hrean, coacăze
3. Stabiliți un strat de spălat și livrat despre tulpinile de roșii
4. Așezați usturoiul și lumina feliate în cercuri, câteva mazăre de piper, câteva umbrele de mărar
5. Sarea este crescută în apă, turnați roșii cu saramură
6. Repetați așezarea verdeaței și a roșiilor, umplând cu saramură de două ori mai mult
7. Mai multe foi de hrean sunt așezate deasupra
8. Organizează opresiunea
9. Acestea pot rezista piesei de lucru timp de 3-4 zile la temperatura camerei, apoi să o trimită la frig (la pivniță) timp de 3 săptămâni. La expirarea lor, roșiile vor fi gata

VIDEO: Cum să sare roșii într -un butoi?

Cum să sare roșii verzi cu o simplă provizii într -un butoi?

Dacă până la sfârșitul sezonului erau roșii verzi care nu au cunoscut pe paturi, nu mai sunt lăsate să dispară. Mulți le -a plăcut elasticitatea și gustul acru. Dacă aruncați deoparte argumentele conform cărora roșiile verzi sunt mai puțin utile decât roșu, dar nu mai puțin alergenic, din care puteți obține o gustare delicioasă prin sărat într -un butoi.

Lua:

• un butoi din lemn sau o tigaie cu un volum mare
• 5 kg de roșii verzi
• 50 g de piper acut
• 100 g de mărar
• 30 g de pătrunjel
• 30 g de bazilică
• 50 g de frunze de coacăz
• 4 l de apă
• 300 g de sare

Ei acționează cu roșii verzi în același mod ca și cu cele roșii - răspândite într -un butoi cu un strat de verzi și turnat cu saramură. După aproximativ 4 săptămâni, roșiile vor fi gata, spre deosebire de roșu, verde nu va fi deformat.

Cum să sare roșii roșii cu o pată simplă în găleți de plastic?

Acasă, puteți ridica roșii roșii, precum butoaie în găleți de plastic.

1. Luați mici roșii elastice, de preferință, spălați -le bine
2. De asemenea, pregătiți și spălați frunzele de hrean și coacăze, umbrele umbrelă
3. Sunt necesare pentru gust și mazăre de ardei și ardei roșu ascuțit
4. Usturoiul este tăiat în felii
5. Așezați roșiile și verdele în găleți de plastic în straturi
6. Gătiti saramura, adăugând 2 linguri de sare și zahăr la 1 litru de apă.
7. Când saramura s -a răcit puțin, roșiile o umplu cu ea
8. Acoperiți gălețile de tifon, puneți -le pe farfurii cu un cuib
9. În cameră țin piesa de lucru timp de aproximativ o lună, apoi se pun într -un loc mișto

Cum să sare roșii verzi cu o simplă provizii în găleți de plastic?

Roșiile verzi sărate în găleți de plastic pot părea prea dură pentru cineva. Pentru a le face mai ușor de mestecat, se propune să le turnați cu apă clocotită înainte de murat.

1. În găleți, roșiile verzi sunt grase cu frunze de cireș și coacăze, mărar și ardei amar
2. O saramură pentru ei este făcută cu 7%, adică 70 g de sare la 1 litru de apă. Poate fi trimis și dacă doriți
3. Murat apare într -o lună și jumătate

VIDEO: Roșiile verzi sărate

Cum să sare roșii cu un simplu sulf într -o tigaie?

Slot și depozitează roșii (verde, roșu sau maro) pe balconul din balconul din apartament, foarte convenabil într -o tigaie emailată. Muratul este realizat în orice fel. Aici este interesant - cu muștar.

A pregati:

• 2 kg de cremă roșie
• 1 Lumină de piper
• 3 PC -uri. frunza de dafin
• 5 piper de mazăre
• 3 cuișoare de usturoi
• 1 linguriță de muștar uscat
• 3 umbrele de mărar

1. Toate acestea ar trebui să fie bine spălate. Lumina de piper și usturoiul sunt zdrobite
2. Prezentați produse pentru sărare într -o tigaie emailată
3. Gătind o saramură de 1 litru de apă, 2 lingurițe. linguri de sare și 1 lingură. linguri de zahăr
4. Turnați pudra de muștar în saramură
5. Faceți umplerea piesei de lucru
6. Timp de aproximativ 5 zile, ei țin o tigaie în cameră, după o lună sunt scoase în pivniță sau pe balcon (temperatura nu trebuie să depășească 7 grade)

Cum să sare roșii roșii cu o simplă semănată de Băncile Sauer? Cum să sare roșii verzi cu un simplu furnizor de Sauer în bănci?

La bănci, atât roșii roșii, cât și rosii verzi sunt Quasy. Dar sunt siguri că le vor pune separat.

1. Băncile trebuie să fie pre -pregătite. Este bine să le sterilizați în apă clocotită sau cuptor. Dacă vă pare rău pentru timp, va face o spălare atentă cu sifon
2. Roșiile și verdele elastice mici sunt stabilite la bănci în ordine sau straturi arbitrare
3. Turnați piesa de lucru cu o soluție de 7 la sută de sare
4. Închideți borcane cu capacele de plastic sterile
5. După ce băncile vor sta în apartament timp de două zile, acestea sunt atribuite subsolului sau pivniței
6. Puteți mânca roșii umede din conserve după 2 luni, până în acel moment se vor coace

Cum să sare roșii într -un pachet?

Pentru a nu aștepta o lună - două, în timp ce butoiul sau roșiile se pot coacă, le puteți ridica rapid în pungi.

1. Puteți face doar roșii sau un amestec de legume în somon mic (luați roșii, castraveți și un ardei dulce la o viteză de 2: 2: 1)
2. Roșiile sunt spălate și tăiate încrucișate
3. Dacă castraveții iau, au tăiat „fundul”
4. Spălați și macinați mărarul, pătrunjelul, cilantro, busuiocul în voie
5. 4 cuișoare sunt zdrobite
6. Pune totul într -o geantă densă cu mânere
7. Turnați 2 lingurițe în pachet. linguri de sare și 1 lingură. linguri de zahăr
8. Legați o geantă și agitați -o bine
9. Rezertați pachetul la frigider timp de 1 zi, transformați -l periodic
10. Dacă este planificat să depoziteze roșii, acestea ar trebui să fie turnate din pachet într -o cratiță

VIDEO: Rețetă rapidă pentru roșiile mici cu un pachet într -un pachet

Cum să sare roșii cu usturoi?

Usturoiul este prezent în orice rețetă pentru roșii sărate. Oferă piesei de lucru claritatea. Există mai multe moduri de a -l folosi:

• puneți cuișoare întregi de usturoi într -un butoi, o tigaie sau un borcan
• puneți un butoi, o tigaie sau borcan usturoi
• găniți usturoiul, amestecați -l cu verdeață fin tocată și umpleți -l cu acest amestec de roșii, răscruce pre -tăiat

VIDEO: Roșiile mici cu usturoi și ierburi