Cum să faci floricele sărate, dulci și caramel acasă: cele mai bune rețete. Cum să gătiți floricele din porumb proaspăt în cuptor, cuptor cu microunde, tigaie, multicooker: caracteristici de gătit, sfaturi

Rețete pentru a face floricele dulci, sărate și caramel acasă.

Conţinut

Popcorn este considerat o gustare tradițională care este folosită în timp vizionând filme. Delicitatea noastră a devenit cunoscută nu cu mult timp în urmă, dar pentru prima dată mențiunea porumbului de aer a fost găsită în 1492. Când Columb a ajuns în America, a văzut pe gâtul locuitorilor locali ai mărgelelor din floricele.

Din ce porumb este din floricele de acasă?

Nu soiul de porumb nu este potrivit pentru fabricarea floricelelor. Aceasta este o vedere specială care conține amidon și picături de apă. În interiorul bobului de porumb nu este greu, dar destul de moale, dar coaja exterioară este puternică și vitroasă. Acest lucru împiedică deteriorarea cerealelor. Când sunt expuse la temperaturi ridicate, picăturile de apă din interiorul boabelor fierbe, rupând coaja. Pulpa este afară.

Cum se face floricele sărate acasă: rețetă

Există multe opțiuni pentru a face porumb de aer, totul depinde de ce feluri de mâncare aveți în stoc. Au fost create dispozitive speciale pentru pregătirea floricelelor, care oferă un mod optim de încălzire optim și uniform.

Opțiuni pentru obținerea floricelelor:

Mașina în aer cald. Principiul funcționării dispozitivului este foarte simplu. Este furnizat aer cald, care afectează boabele și explodează. Principiul este similar cu un uscător de păr.
Cazan pentru aragaz. Acesta este un fel de mașină de spălat vase cu un stilou care trebuie rotit constant. Se dovedește floricele excelente. Adevărat, există un risc ridicat de manipulare.
Tigaie. Cea mai ușoară opțiune. Porumbul pur și simplu se încălzește într -o tigaie cu agitare constantă. Există riscul de a arde.
Cuptor cu microunde. Un dispozitiv ideal pentru fabricarea floricelelor. Acum au fost create soiuri pentru gătit în cuptorul cu microunde.

Reţetă:

Ne vom pregăti în funcție de cea mai simplă rețetă dintr -o tigaie
Turnați puțin ulei în tigaie și încălziți -l bine
Turnați o mână de floricele și amestecați constant
Pe măsură ce boabele s -au încălzit, vor exploda, formând floricele
Presărați floricele finite cu sare fină și amestecați

Cum să faci floricele dulci acasă: rețetă

Opțiunea ideală este desertul scăzut. Mulți floricele consideră că este un fel de mâncare pentru copii și este corect. Este absolut inofensiv.

Reţetă:

Puneți tigaia pe foc și încălziți -o bine
Turnați o mână de porumb și acoperiți capacitatea cu un capac
Este necesar să scuturați constant vasul, astfel încât să nu fie ars nimic
Când toate boabele explodează, puteți elimina capacul și amesteca
Turnați puțină pudră de zahăr deasupra și agitați porumbul

Cum se face floricele caramel acasă: rețetă

Nu există dificultăți în a face un astfel de porumb.

Ingrediente:

250 g de zahăr
Lingură de suc de lămâie
2 linguri de apă
Porumb
40 ml de ulei
1/4 cană de boabe de porumb
Un vârf de sodă

R ecutt:

Turnați boabele în tigaie cu unt și transpirați puțin pe foc, amestecând constant
Acoperiți și așteptați până când sunt deschise toate boabele
Acum scoateți din căldură și aveți grijă de caramel
Într -un vas mare, amestecați zahăr, suc de lămâie și apă, a dat foc
Se amestecă constant până se topește zahărul
Gătiti până când obții o masă transparentă de tracțiune cu un miros caracteristic de caramel
Când totul este gata, puneți floricele pe hârtie pergament, răspândindu -l pe o foaie de copt
Turnați -vă sifonul în caramel, masa va bula și hiss -ul, în acel moment este cel care o toarnă pe floricele
După solidificare, veți primi floricele într -o glazură crocantă

Cum să gătiți floricele din porumb în cuptor, cuptor cu microunde, tigaie, multicooker: caracteristici de gătit, sfaturi

Multicar este asistent în bucătăria gospodinelor moderne. Cu ajutorul său, puteți găti cu ușurință floricele.

Instrucțiuni de pregătire într -un aragaz lent:

Este necesar să luați un bol uscat și să turnați aproximativ 20 ml de ulei în el, să turnați imediat porumb
Închideți capacul și porniți modul „coacere” timp de 7 minute
Trebuie să controlați fisurile imediat ce se oprește, scoateți vasul de pe dispozitiv

Și netStation pentru gătit în cuptorul cu microunde:

Turnați 2 linguri de ulei într -un recipient de sticlă sau ceramică și turnați cerealele
Agitați bine vasul, astfel încât uleiul să fie distribuit cu un strat subțire
Puneți boabele de porumb și acoperiți -vă cu un capac, gătiți 4 minute
Asigurați -vă că boabele nu arde, acest lucru se întâmplă des în cuptorul cu microunde

Instrucțiuni de pregătire în cuptor: