Cum se gătește codul de pește delicios la cuptor? Cum se face un labardan, caserolă, tăieturi, cod cu brânză, ceapă și smântână, legume, umplutură de legume, cartofi, dovleac, conopidă, în maioneză, pastă de roșii: cele mai bune rețete

În acest articol, vom lua în considerare mâncăruri delicioase care pot fi preparate în prezența codului.

Cod este peștele care poate locui doar în ocean. Prin urmare, adesea oamenii o mănâncă într -o formă de conserve. Dacă aveți noroc și ați achiziționat un pește proaspăt înghețat, atunci puteți arăta imaginație și gătiți un fel de mâncare incredibil.

De regulă, oamenii au prăjit un pește cu oase. Cu toate acestea, puteți fierbe codul, puneți -vă, coaceți. Coaceți un pește mic întreg și tocați fripturile mai mari.

Cum se gătește codul în cuptor: Sfaturi

• Încercați coduri cu o greutate mai mică de 1 kg, dar nu tăiați burta de pește. Doar scoateți capul și îndepărtați interiorul prin gaură. De asemenea, îndepărtați filmul întunecat care se află în interiorul burtei. Când tăiați codul, veți primi piese rotunjite.
• În primul rând, decongelați peștele. Puneți carcasa în apa sărată rece. Datorită unei astfel de apă, mineralele din carne de pește nu se vor pierde. Decongelați peștele tăiat fără apă, în caz contrar, codul se va dovedi apos și își va pierde propriul gust.
• Prin urmare, codul are un miros specific, a pus peștele înainte de a găti. Puteți folosi lămâie, vin, suc de buruieni pentru asta.
• Puteți lăsa codul în lichid adăugând ierburi, rădăcini sau condimente la el. Adăugați oțet sau saramură de la castraveți la lichid. Acest lucru este, de asemenea, pentru a elimina mirosul în exces.
• Pentru coacere, folosiți fie folie, fie mânecă.

• Pentru ca peștele să fie acoperit cu o crustă, deschideți -l în timpul coacerii, apoi coaceți la temperaturi ridicate. În același timp, asigurați -vă că peștele nu se usucă.
• Codul are o scară mică și foarte subțire. Îndepărtați -l cu pielea și coaceți codul în sine prin presărarea unei brânzei rasă deasupra.

Cod copt la cuptor cu brânză: rețetă

Pregătirea COD este un proces simplu. Principalul lucru în acest caz este să vă aprovizionați cu următoarele produse:

• Filet de pește - 700 g
• Lămâie
• Ceapă - 2 PC -uri.
• Brânză solidă - 180

Proces de gătit:

• Decongelare file, clătiți, scoateți aripioarele. Cod uscat.
• Săriți peștele, frecați cu condimente, presărați sucul de lămâie.
• Tăiați ceapa în inele mari, puneți o foaie de copt. Pune bucăți de cod, din nou pernă de ceapă.
• Presărați farfuria cu brânză, după ce o frecați anterior.
• Coaceți aproximativ 30 de minute.

Cod copt în cuptor în folie: rețetă

Produse pentru acest fel de mâncare cumpără următoarele:

• Pește mare
• Usturoi - 3 dinți.
• Pătrunjel
• Suc de lămâie - 2 linguriță.

Proces de gătit:

• Spălați bine codul. Faceți tăieturi pe pește. Găniți carcasa cu usturoi tocat, piper, ulei slab, sare. Turnați peștele cu suc de lămâie.
• Puneți codul pe o foaie de copt, închideți cu folie.
• Coaceți la cuptor până la gătit.

Cod copt în cuptor cu un brânză de brânză: rețetă

Această rețetă implică stocarea:

• Filet de pește - 1 kg
• Roșiile - 4 buc.
• Brânză - 100 g
• Cremă de acră grăsime - 5 lingurițe.
• Muștar - 2 linguriță

Proces de gătit:

• Decongelare file de pește, uscată. Tăiați peștele în bucăți, puneți o matriță. Sare peștele, piper.
• Tăiați roșiile în cercuri, puneți codul deasupra. Dacă luați roșii mici, atunci tăiați -le în 2 părți.
• Amestecați muștarul cu smântână, sare.
• Acoperiți codul cu legume cu sos de smântână, presărați cu brânză.
• Coaceți aproximativ 30 de minute. Poți ceva mai mult.

Cum se gătește codul în cuptor: rețeta Casserulus

Stel:

• Filet de pește - 650 g
• Usturoi - 3 buc.
• Cremă de grăsime - 370 ml
• Ceapă - 1 computer.
• Unt - 65 g
• Patrunjel proaspat
• Zest de lămâie
• Parmezan - 50 g
• Crackers cu ciocan - 3 lingurițe.
• Ouă - 1 PC.
• Cartofi - 700 g

Proces de gătit:

• Pregătiți piureul de cartofi. Adăugați cremă la ea (1 \\ 2 lingurițe), ou, unt.
• Prăjiți ceapa cu usturoi, coajă de lămâie sub formă. Când ingredientele sunt prăjite, puneți peștele în formă.
• Turnați cod cu cremă, pătrunjel.
• Distribuie piure de cartofi în jurul peștilor, astfel încât să acopere complet codul.
• Grătați brânza, adăugați biscuiti. Distribuie masa prin pește.
• Coaceți nu mai mult de 25 de minute.

Cum se gătește codul în cuptor: rețeta de tăietură

Stocați -vă cu următoarele ingrediente:

• Filet de pește - 500 g
• Ceapă - 1 computer.
• Brânză - 75 g
• Morcovi - 1 computer.
• Smântână - 3 lingurițe.
• Ouă - 1 PC.

Proces de gătit:

• Transformă codul în carne tocată.
• În carnea tocată tocată, puneți ceapa tocată cu cuburi, morcovi ras și brânză.
• Adăugați smântână. Sare masa, adăugați oul, bate -l puțin, piper.
• Formați tăieturi, puneți -le într -o matriță.
• Coaceți aproximativ 30 de minute.

Cod copt în cuptor cu o marinată de legume: rețetă

Cumpărați în magazin și stocați:

• Filet de pește - 500 g
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapă - 1 computer.
• Pastă de tomate - 40 g
• Rădăcină de țelină
• Oțet de mere - 2 lingurițe.
• Făină
• Zahăr - 2 linguriță
• Scorţişoară
• Cloves
• Piper negru

Proces de gătit:

• Grătați rădăcinile.
• Tăiați ceapa în jumătate inele.
• Prăjiți legumele alternativ. Pentru început, prăjiți ceapa, apoi țelina. Adăugați morcovul la sfârșit.
• Pune pasta în legume prăjite. Prăjiți ingredientele timp de 8 minute.
• Turnați apă fiartă (câteva pahare) într -o cratiță, sare, puneți zahăr, condimente. Pret marinada timp de aproximativ 18 minute, la final adăugați oțet.
• Tăiați peștele în bucăți, prăjiți -le.
• Pune bucăți de pește în marinadă.
• Întoarceți vasul în cuptor timp de 10 minute.
• Serviți codul cu cartofi fierți.

Cod copt la cuptor cu adăugarea de ceapă și smântână: rețetă

Stel:

• Filet de pește - 500 g
• Piper negru
• Cremă de acră grăsime - 1,5 linguriță.
• Ierburi proaspete
• Ceapă - 2 PC -uri.
• Crackers zdrobit
• Făină

Proces de gătit:

• Clătiți codul, tăiați în bucăți, uscați.
• Amestecați sarea cu piper. Grătați peștele cu compoziția rezultată. Lăsați fileul să murați o perioadă.
• Cojiți ceapa, tăiați inelele, prăjiți, puneți un bol.
• Rit filetul în făină, prăjiți.
• Puneți codul într -o foaie de copt, presărați deasupra cu ceapă.
• Turnați peștele cu smântână adăugând verdeață tocată la el.
• Decorați vasul cu biscuiti zdrobiți.
• Coaceți aproximativ 30 de minute.

Cum se gătește codul în cuptor: o rețetă de filtru aromată

Pregătiți următoarele produse pentru rețetă:

• Fripturi de pește - 4 buc.
• Ceapă - 2 PC -uri.
• Lămâie - 1 PC.
• Vin uscat alb - 100 ml
• Brânză - 120 g
• Iarbă
• Crackers zdrobit - 30 g
• Miere - 1 lingură

Proces de gătit:

• Spălați peștele, uscați. Presărați 1 \\ 2 lămâie cu suc, grătați cu sare, lăsați 30 de minute.
• Tăiați ceapa cu inele, prăjiți.
• Tăiați lămâia în felii, prăjiți, adăugând miere și sare. După 2 min. Adăugați vinul, protejați ingredientele timp de 7 minute.
• Puneți peștele în matriță, puneți -o pe ceapă, un amestec de lămâie.
• Coaceți peștele nu mai mult de 15 minute.

Cum se gătește codul în cuptor cu o umplutură de legume?

Stel:

• Filet de pește - 350 g
• Ceapă - 50 g
• Roșiile - 100 g
• Ardei bulgari - 1 PC.
• Usturoi - 1 dinte.
• Suc de lămâie

Proces de gătit:

• Decongelați peștele, tăiați în bucăți.
• Tăiați ceapa, curățați ardeiul, tăiați în benzi. Tăiați roșiile în felii, tocați usturoiul.
• Din sare, piper, usturoi și mirodenii, pregătiți marinada. Adăugați suc de lămâie, ulei. Grind cod în marinadă, pleacă o perioadă.
• Puneți grinzile, fâșii de ardei, roșii în recipient.
• Ungeți foaia de copt, puneți frunzele de folie. Puneți legume în folie, cod deasupra. Acoperiți peștele cu marinată și acoperiți -l cu folie strâns.
• Coaceți peștele timp de 30 de minute. Deschideți folia, puneți din nou să coaceți până când apare o crustă crocantă.

Cum se gătește codul într -un cuptor cu vin alb?

Stell ingredientele:

• Pește - 1 computer.
• Usturoi - 2 dinți.
• Vin alb - 75 ml
• Pătrunjel
• Suc de lămâie - 20 ml

Proces de gătit:

• Se macină usturoiul, sarea, piperul, se amestecă cu sucul de lămâie.
• Ungeți peștele cu compoziția rezultată. Lăsați codul o perioadă pentru a marina.
• Puneți foaia de folie în formă, puneți peștele. Faceți laturile din folie de la folie. Pulverizați codul cu ierburi, turnați vin.
• Coaceți vasul timp de 25 de minute, apă uneori sucul care apare astfel încât codul să nu se usuce.
• Serviți peștele finisat pe masă fierbinte.

Cum se gătește codul la cuptor în sos de soia?

Stel:

• Pește - 500 g
• Ceapă - 1 computer.
• Usturoi - 3 dinți.
• Sos de soia - 1 lingură.
• Făină - 35 g
• Vodka - 10 ml

Proces de gătit:

• Curățați peștele, spălați -vă, tăiați în bucăți.
• Cojiți ceapa, tăiați usturoiul fin.
• Amestecați următoarele componente: sos, piper, sare, vodcă.
• Grătați codul cu această marinată. Puneți la rece timp de 30 de minute.
• Puneți peștele în formă, coaceți aproximativ 20 de minute.

Cum se gătește codul în cuptor în maioneză și pasta de roșii?

Stel:

• Peşte
• Mayonnaise - 80 g
• Pastă de tomate - 80 g
• Brânză - 300 g

Proces de gătit:

• Curățați peștele, spălați -vă, tăiați în bucăți.
• În recipient, amestecați maioneza cu pastă, sare și piper amar. Se macină masa de cod, pleacă timp de 30 de minute. Marin.
• Puneți peștele sub formă, zburați în marinadă, acoperiți cu folie.
• Coaceți aproximativ 20 de minute.
• Scoateți codul, presărați cu brânză, puneți -l din nou timp de 10 minute.

Cod copt în cuptor cu cartofi: rețetă

Stel:

• Filet de pește - 500 g
• Cartofi - 4 buc.
• Ceapă - 1 computer.
• Morcovi - 1 computer.
• Mayonnaise - 100 ml
• Cepe verzi

Proces de gătit:

• Spălați peștele, uscați. Tăiați fileul în bucăți, sare, piper.
• Cojiți ceapa, morcov.
• Curățați cartofii, tăiați în cercuri subțiri.
• Puneți legumele în straturi în matriță, apoi peștele. Ungeți ingredientele cu maioneză.
• Puneți peștele timp de 30 de minute.

La final, presărați vasul cu un fascicul verde sau mărar.

Cod copt în cuptor cu dovleac: rețetă

Acest fel de mâncare este considerat o opțiune destul de neașteptată pentru micul dejun sau cină. Cea mai delicată textură a codului în combinație cu dovleacul îi va plăcea cu siguranță.

Stocați -vă pentru farfurie:

• Dovleac - 500 g
• Filet de pește - 400 g
• Cartofi - 250 g
• Lămâie
• Ouă - 1 PC.
• Smântână - 2 lingurițe.
• Pătrunjel
• Paprika
• Camin
• Usturoi - 1 dinte.

Proces de gătit:

• Cod cod. De asemenea, fierbeți cartofii și dovleacul, pe care îl curățați în avans, îl tăiați.
• Grind fileul de pește, se adaugă ulei de măsline, pătrunjel, semințe de caraway, paprika. Sare.
• Puneți carnea tocată pește pe 1 \\ 2 în matriță.
• Faceți piure de cartofi din dovleac și cartofi. Adăugați smântână, ou la ea. Sare, condimentează cu ulei.
• Puneți piureul de cartofi pe carne tocată.
• Coaceți vasul nu mai mult de jumătate de oră.

Cum se gătește codul la cuptor cu varză de broccoli?

Stel:

• Filet de pește - 300 g
• Cartofi - 300 g
• Varză - 200 g
• Ouă - 1 PC.
• Smântână - 100 ml
• Muștar - 1 lingură
• Suc de lămâie

Proces de gătit:

• Tăiați fileul în bucăți. Săriți codul, presărați cu piper amar, spray suc. Pleacă pentru timp pentru murat.
• Clătiți cartofii, curățați, tăiați cu inele, fierbeți până la jumătate.
• Fierbeți varza timp de 2 minute.
• Amestecați maioneza cu smântână, muștar, mirodenii.
• Puneți peștele, cartofii și varza deasupra.
• Turnați vasul cu sos.
• Pune o coacere timp de 20 de minute.

Cum se pregătește un cod în dieta cuptorului?

Va trebui să vă aprovizionați cu următoarele produse:

• Filet de pește - 350 g
• Roșiile - 1 computer.
• Ardei bulgari - 1 \\ 2 buc.
• Ceapă - 1 computer.

Proces de gătit:

• Spălați peștele, tăiați în bucăți, presărați cu condiment.
• Tăiați ceapa cu inele, roșii - în cercuri, ardei în felii subțiri.
• Așezați foaia de folie în matriță, puneți legumele, apoi cod.
• Presărați sucul de lămâie.
• Înfășurați separat o porțiune.
• Pune o coacere timp de 30 de minute.

Cum se gătește codul în cuptor: Labardan

Ingredientele pentru următorul fel de mâncare sunt considerate cele mai accesibile astăzi. Prin urmare, stocați:

• Filet de pește - 350 g
• Ciuperci - 150 g
• Ceapă - 50 g
• Usturoi - 2 dinți.
• Cremă - 150 ml
• Cremă de brânză - 50 g

Proces de gătit:

• Spălați fileul, grătați -vă cu condimente, lăsați să murați timp de 30 de minute.
• Spălați ciupercile, tocați fin.
• Prăjiți ciupercile cu o rază, adăugați usturoi. Prăjiți ingredientele timp de 5 minute.
• Turnați crema în legume, ridicați -vă nu mai mult de 10 minute. Sare componentele, ardeiul.
• Puneți brânza în ciuperci răcite.
• Puneți umplutura pe COD, distribuiți -l uniform pe file.
• Faceți o sul din pește, puneți -o într -o matriță.
• Puneți ciupercile rămase deasupra peștilor.
• Pune o coacere timp de 35 de minute.

Poftă bună!

Video: rețetă delicioasă pentru codul copt