Cum să gătești mâncăruri din tăiței de ou de casă? Rețete de tăiței delicioși cu ciuperci, pui, legume, creveți, carne de porc, carne de vită

Rețete pentru a face tăiței de ou de casă și sosuri pentru asta.

Conţinut

Recent, gospodinele nu se grăbesc să cumpere produse rapide. Acum mulți sunt adepți ai nutriției și prieteniei adecvate de mediu. De aceea, la vârful popularității tăiței de ou acasă.

Cum și cât să gătești tăiței de ou de casă?

Desigur, acest fel de mâncare poate fi cu greu numit calorie joasă, deoarece este preparat din făină de grâu cu adăugarea de ouă. Fidea sunt foarte pline de inimă și gustoase.

Ingrediente pentru prepararea tăiței de ou:

2 oua
0,5 kg făină de grâu
Ceva apa
Sare

Rețeta lapshi:

Se amestecă ouăle cu făina și se toarnă în apă. Amestecați constant masa. Este necesar să obțineți un aluat foarte gros, ca pe găluște.
Rotiți masa într -un strat foarte subțire. Grosime aproximativă 1-2 mm. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un dispozitiv special care este utilizat la pregătirea pastelor.
Tăiați tăiței cu dungi largi și lăsați să se usuce în aer. Veți avea nevoie de aproximativ 24 de ore pentru a face benzile complet uscate.
Fidea de gătit este foarte simplă. Este necesar să aprindeți o oală cu apă și să o aduceți la fierbere. Turnați sare în apă și cufundați tăiței. Timpul de gătit Lapshi 3 minute.
După aceea, lichidul este scurs și se adaugă unt la tăiței.

Rețeta de fidea de vită -Fider de vită

Felul de mâncare este pregătit mult timp, dar gustul vă va mulțumi. Pentru aceasta, mâncărurile sunt preparate separat de carnea de șuviță și de tăiței direct.

Ingrediente pentru gravy:

0,5 kg de coajă de vită
2 morcovi
2 becuri
30 g de pastă de roșii
Sare și mirodenii după gust

Ingrediente pentru tăiței:

200 g făină
2 oua
Sare mică
20 ml de ulei vegetal

Reţetă:

Începeți să gătiți cu un pâine de carne, deoarece este gătit mult timp. Tăiați carnea în bucăți și fierbeți în apă sărată timp de 1,5 ore.
În timp ce carnea este gătită, pregătiți tăiței. Pentru a face acest lucru, amestecați ulei, sare, ouă și făină. Este necesar ca aluatul să fie abrupt. Rotiți -l într -un strat subțire și tăiați -l cu dungi înguste. Lăsați să stea 30-50 de minute.
Fierbați tăiței în apă sărată.
Scurgeți apa din carne și zdrobiți carnea în fâșii. Turnați uleiul în stewpan și aruncați ceapă tocată, morcovi ras și carne în el. Prăjiți până la aur și intrați în pasta de roșii.
Diluați carnea cu un bulion și fierbeți puțin mai mult. Adăugați condimente și sare, schimbați carnea cu tăiței.

Fidea de ou de casă cu carne de vită — fidea de ou de casă cu carne de vită

Tăiței de ou de casă cu creveți

Acesta este un fel de mâncare tradițional japonez care este adorat în toate țările lumii. Puteți găti taitei singuri sau cumpărați într -un supermarket.

Ingrediente:

250 g de tăiței de ou finisați
Sare și mirodenii
150 g de creveți decojiți
Ceapă verde, usturoi
Sos de soia
Ulei vegetal
Sucul Lyme

Reţetă:

Fierbați tăiței timp de 2 minute în apă sărată și aruncați -l pe un colizor.
Turnați uleiul în tigaie și prăjiți usturoiul cu ceapă verde în el. Turnați sosul de soia și turnați creveții.
Express fructe de mare într-o tigaie timp de 3-5 minute. Intrați în tăiței și puțin suc de lime în creveți. Se fierbe timp de 2 minute și se servește.

Fidea de ou de casă cu pui și legume: rețetă

Felul de mâncare este preparat destul de repede. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de puțin timp și produse. Puteți găti mai întâi tăiței sau cumpărați.

Ingrediente:

270 g de tăiței terminați
0,5 kg piept de pui
1 ou
1 ceapă și morcovi
Sare, mirodenii
Sos de soia
Ulei vegetal

Reţetă:

Încălziți uleiul și turnați oul biciuit. Amestecați constant.
Tăiați pieptul de pui cu benzi subțiri și puneți în tigaie. Adăugați ceapă și morcovi. Turnați sosul de soia și scoateți -vă.
Se fierbe tăiței și se adaugă la pui. Se fierbe câteva minute.

Tăiței de ou de casă cu ciuperci

Aceasta este o combinație clasică. Un astfel de fel de mâncare adoră țara lumii în total. Gustul este foarte delicat, cu o aromă caracteristică a ciupercilor.

Ingrediente:

250 g de tăiței
300 g de Champignons
Unul ceapă și morcovi
Sare, mirodenii
Ulei vegetal
100 ml cremă

Reţetă:

Prăjiți ciupercile în ulei vegetal împreună cu legume. Amestecați masa constant. Introduceți sare, condimente și cremă. Expiră 5-7 minute.
Fiați tăiței în apă sărată și adăugați puțin unt.
Adăugați tăiței în tigaie cu ciuperci și legume și se fierbe timp de 2 minute.

Tăiței de ou de casă cu carne de porc

Carnea de porc este o carne de înaltă -calorie, care nu este foarte iubită de Japonia. Prin urmare, în patria tăiței de ou și este rar gătit cu carne de porc. Alegeți soiuri joase. Cel mai bun dintre toate, o piesă suprarenală sau o minge cu greșeală fără grăsime.

Ingrediente:

300 g de tăiței
600 g tăie de porc
150 ml de vin alb
100 g de smântână
Ceapă și morcovi
Ulei vegetal
Sare și mirodenii

Reţetă:

Tăiați carnea de porc în benzi subțiri și prăjiți în ulei vegetal. Introduceți vinul și se fierbe sub capac timp de 20 de minute.
Adăugați legume tocate și smântână. Stew încă 10 minute. Adăugați sare și piper.
În timp ce tocană de porc se fierbe de tăiței și se toarnă în apă. Adăugați tăiței la carne de porc și fierbeți sub capac timp de 2 minute.

Fidea de ou cu sos teriyaki: rețetă

Acesta este un fel de mâncare tradițional japonez, care în America este considerat fast -food și este vândut pe stradă. Direct cu tine, vor fierbe tăiței și îl vor amesteca cu sos și legume.

Ingrediente:

200 g de tăiței
Un dovlecel
100 g de broccoli
2 ardei bulgari
Unul ceapă și morcovi
3 dinți de usturoi
2 linguri de sos teriyaki
Sare piper
Ulei vegetal

Reţetă:

Tăiați toate legumele cu benzi subțiri. Prăjiți usturoiul în ulei și intrați în legume.
Se prăjesc la foc mare. Adăugați sare, acest lucru va contribui la eliberarea de suc.
Intrați în sosul Teriyaki și puneți -o timp de 2 minute. În timp ce pregătiți sosul, fierbeți tăiței.
Amestecați tăiței cu legume preparate și serviți fierbinte.

Supa gustoasă de pui cu tăiței de ou: rețetă

Ingrediente:

Unul ceapă și morcovi
110 g de tăiței
Piept de pui
2 cartofi
Sare și mirodenii
Pătrunjel

Reţetă:

Stimate piept de pui într -o tigaie cu apă și gătiți timp de 30 de minute.
Curățați și tăiați legumele. Scoateți puiul din bulion și puneți cartofi, morcovi și ceapă în el.
Gatiti 15 minute. Introduceți tăiței și creșteți 5 minute, sare și piper. Opriți focul și adăugați verdeața. Puteți adăuga carne de pui feliată.

Salată de ouă: rețetă

Ingrediente:

200 g de tăiței
200 g de piept de pui
1 castravete
1 morcovi mari
1 ceapă mare
Sos de soia
Sare piper
2 dinți de usturoi
Oţet
ulei de susan
Cepe verzi

Reţetă:

Înfășurați în folie sărat și acoperit cu piept de pui de ulei. Coaceți timp de 30 de minute.
Răciți puiul și tăiați -l în benzi subțiri. Fierbați tăiței și puneți -l pe un fel de mâncare larg. Turnați ulei de susan de sus.
Puneți castravetele umede tocat cu benzi deasupra, iar morcovii și ceapa verde deasupra.
Așezați bucăți de pui și turnați sosul. Pentru a pregăti sosul, prăjiți usturoiul într -o tigaie și intrați în ceapă. Țineți puțin, turnați sos de soia și condimente. Adăugați puțin oțet.

Sosuri de ouă de acasă

Există o mulțime de rețete pentru fabricarea sosurilor pentru tăiței. Cei mai populari pot fi considerați aditivi picante bazate pe usturoi, ceapă și sos de soia. Sosurile cremoase și de roșii sunt perfect combinate cu tăiței. Unul dintre cele mai delicioase este un sos crem cu brânză și slănină.

Sos cremos cu brânză

Ingrediente:

150 g de slănină
100 g de cremă
Ceapa și usturoiul
100 g de brânză solidă
50 g unt
Sare, mirodenii

Reţetă:

Prăjiți slănina feliată timp de 5 minute. Adăugați untul și ceapa tocată cu usturoi. Prăjiți 2 minute.
Turnați crema și fierbeți timp de 7 minute. Adăugați sare și mirodenii și intrați în brânză rasă.
Închideți capacul și fierbeți timp de 2 minute. Puteți asezona sosul cu verdeață.

Sos de rosii

Ingrediente:

3 roșii mari
2 linguri de pastă de roșii
Ceapa și usturoiul
Sare, mirodenii
Verzi de mărar
Zahăr

Reţetă:

Prăjiți usturoiul cu ceapă în ulei vegetal și intrați în roșii tocate într -o tigaie tăiată într -o tigaie.
Tocani timp de 5-8 minute. Introduceți pasta de tomate și condimente. Acoperiți cu un capac și scoateți încă 2 minute.
Adăugați zahăr după gust și verdeață.