Cum se folosește hârtie pergament pentru coacere la cuptor, aragaz lent și pentru prăjire fără ulei? Cum puteți înlocui hârtia pergamentului pentru coacere? Cum să cumpărați hârtie pergament pentru coacere și ambalare pe aliexpress?

Cum se folosește hârtie pergament? La aceasta și alte întrebări, veți găsi răspunsuri mai jos în articol.

Cofetătorii au început să folosească pergamentul în fabricarea coacerii în secolul trecut. O astfel de hârtie poate fi cumpărată de la orice magazin de bunuri de uz casnic, eco-prăjire, magazin alimentar, supermarket sau pe piață.

• Aproape fiecare gospodină are un pergament acasă, dar mulți nu știu de ce este nevoie și de multe ori o astfel de hârtie este folosită în alte scopuri.
• Ce este pergamentul? De unde puteți cumpăra o astfel de hârtie? Cum să -l folosești corect, astfel încât produsele de patiserie să se dovedească a fi gustoase și sănătoase?
• La aceste și alte întrebări, puteți găsi răspunsuri în acest articol.

Ce este hârtia pergamentului, de ce este nevoie?

Hârtia de pergament este vândută în pachete și este adesea numită „hârtie de coacere”. În timpul Uniunii Sovietice, mâncarea a fost înfășurată într -o astfel de hârtie la vânzarea în magazinele alimentare. Dar ce este hârtia pergamentului și de ce este nevoie?

• Pentru fabricarea sa, hârtia poroasă este utilizată-100%celuloză.
• În timpul producției, fibra este tratată cu o soluție de acid preparat special. Are loc hidroliza celulozei și se obține pergament.
• Este spălat cu apă, uscat, tăiat în benzi și pliat în rulouri.
• Rezultatul este o hârtie groasă de pergament care nu se umflă de la umiditate și deține bine temperaturi ridicate.

Hârtia de pergament este foarte convenabilă de utilizat atunci când pregătiți diferite feluri de mâncare. Anterior, a fost folosit doar pentru copt. Gospodinele moderne folosesc pergament pentru prepararea diverselor carne, pește, mâncăruri cu ciuperci, precum și pentru coacerea produselor din aluat.

• Întindeți o tăietură de pergament pe o foaie de copt și puneți produse de patiserie deasupra. Puteți unge hârtia cu o cantitate mică de legume sau unt.
• Coaceți produse ca de obicei: temperatură, timp.
• Datorită stratului de pergament, coacerea sau alte feluri de mâncare nu vor arde. Datorită acestui fapt, foaia de copt este ușor de spălat după utilizare.

Pergamentul este, de asemenea, utilizat pentru ambalarea alimentelor - convenabile și economice. La urma urmei, o astfel de hârtie este ieftină.

IMPORTANT: Puteți coace pe hârtie pergament fără a adăuga ulei. Acest lucru vă ajută adesea atunci când aveți nevoie să gătiți vase pentru o nutriție adecvată.

Cum să cumpărați hârtie pergament pentru coacere și ambalare pe aliexpress?

Dacă este necesară hârtie cu pergament pentru coacerea de casă, atunci gospodinele merg adesea la supermarketuri sau pe piață. Dacă acest material are nevoie de mult, de exemplu, pentru munca unui atelier de cofetărie sau pentru o întreagă producție, atunci o astfel de hârtie poate fi cumpărată pentru Aliexpress.

• Aici prețul său este mai mic decât în \u200b\u200bmagazin de mai multe ori, iar dacă comandați mărfurile cu un lot mare, puteți fi de acord cu vânzătorul despre o reducere bună.
• Dacă nu sunteți încă înregistrat pe cel mai mare site de internet de tranzacționare, atunci atunci citiți articolul pe site -ul nostru webCum se face bine.
• De asemenea, vă puteți înregistra uitându -vă instrucțiuni în videoclipuri video după link.

Cum să cumpărați hârtie pergament pentru coacere și ambalare Aliexpress? Urmați următorii pași:

După înregistrare, accesați pagina principală Aliexpress, iar în bara de căutare introduceți cuvintele: "" pergament de coacere"sau" hârtie pergament". O pagină cu mărfuri se va deschide în fața ta. Alegeți, apăsați pictograma imagine sau numele produsului.

Pe pagina care s -a deschis, studiați ratingul vânzătorului: ar trebui să aibă un grad ridicat de fiabilitate și multe recenzii pozitive. Toate acestea pot fi văzute în partea de sus a paginii.

Dacă totul este în regulă cu ratingul vânzătorului, nu ezitați să comandați mărfurile făcând clic pe buton " Cumpără acum"sau" Adauga in cos". Efectuați plata, confirmați comanda și așteptați -vă la livrare.

Important: puteți, de asemenea, să ridicați o solicitare în engleză în bara de căutare: "" coacerea hârtiei pergament», « coacere ieftină de hârtie". Dacă aveți nevoie de hârtie pentru ambalaje, tastați " copt de hârtie". Dacă se deschide o pagină cu alte produse în fața dvs., atunci folosind filtrul din dreapta, puteți găsi ceea ce aveți nevoie. Apăsați legăturile active necesare și site -ul vă va redirecționa către paginile corespunzătoare.

Ce parte pune în mod corespunzător hârtie pergament pe o foaie de copt în cuptor?

Pergamentul, precum și folia, are două părți. Adesea, amantele nu știu ce parte să pună în mod corespunzător hârtie pergament pe o foaie de copt în cuptor. Pargamentul este așezat pe foaia de copt cu partea lucioasă în sus.

În vremurile sovietice, doar acele gospodine care aveau un „blat” în magazin și -ar putea permite să folosească o astfel de hârtie. Alții s -au copt pe caiete obișnuite lubrifiate cu ulei vegetal, astfel încât produsele să nu se lipească de o foaie de copt.

Trebuie să lubrifiez hârtia pergamentului cu ulei înainte de coacere?

Mulți producători impregnează hârtia pergament cu silicon. Prin urmare, nu trebuie să fie lubrifiat cu ulei înainte de coacere. Există sau nu o impregnare, este de obicei indicată pe pachet. Dacă nu există astfel de informații, atunci este mai bine să ungeți pergamentul cu o cantitate mică de ulei vegetal pentru a coace aluatul de drojdie. Aluatul de nisip unge hârtia cu ulei excretat în timpul coacerii. Când coaceți carne sau pește, pergamentul este mai bine pentru a unge.

Este posibil să înlocuiți hârtia pergament cu hârtie de urmărire, folie, teflon, hârtie siliconică pentru coacere?

Dacă de multe ori folosiți pergament pentru fabricarea coacerii, atunci puteți avea cazuri când această lucrare s -a încheiat în momentul cel mai inoportun. Trebuie să gătiți mâncăruri doar pe o foaie de copt. Produsele sunt îngropate, iar foaia de căldură este apoi slab curățată. Dar este posibil să înlocuiți hârtia pergament cu hârtie de urmărire, folie, teflon, hârtie siliconică pentru coacere? Mai multe nuanțe:

• Desenarea hârtiei de urmărire - O astfel de hârtie este perfectă pentru coacerea în cuptor, dar stratul său superior pe care produsele vor fi localizate trebuie lubrifiat cu ulei vegetal.
• Folie Pentru produse de coacere, partea uterină este așezată pe o foaie de copt. Partea superioară strălucitoare trebuie să fie lubrifiată cu ulei vegetal dacă coaceți produse din aluat. Când coaceți pește sau carne, acest lucru nu este necesar.
• Hârtie de teflon Vă permite să coaceți produse nu numai în cuptor, dar puteți prăji vasele într -o tigaie. Dacă vă este teamă că produsul arde în timpul gătitului, nu ezitați să puneți hârtie de teflon pe orice suprafață de căldură. Felul de mâncare se va dovedi apetisant și gustos.
• Hârtie siliconică - Material excelent pentru coacere. O astfel de hârtie nu contactează produsele și deține bine temperaturi ridicate. Adesea, gospodinele pentru coacere folosesc mese obișnuite de silicon pentru masă. Sunt mult mai dens decât hârtia - coacerea nu va arde, ci va fi grosolană și frumoasă.

Pentru coacere, puteți utiliza chiar și hârtie de birou obișnuită, dar curat și ulei pe ambele părți, precum și pergament alimentar din care sunt făcute pungi de hârtie și ambalaje pe produsele din supermarketuri.

Este posibil să puneți hârtie pergament într -un aragaz lent?

Aragazul lent, ca un cuptor cu microunde, este în aproape fiecare casă. În ea, gătim, prăjim, coacem. Dar este posibil să puneți hârtie pergament într -un aragaz lent, astfel încât vasul să se dovedească mai suculent, iar „cratița” în sine poate fi curățată ușor și rapid? Da, pergamentul este utilizat pentru coacerea și prăjirea diferitelor feluri de mâncare: carne, pește, precum și produse de aluat.

Este posibil să coaceți carne, pui, pește, prăjiți tăieturi pe hârtie pergament?

O tigaie bună și de înaltă calitate, cu o acoperire anti -stop este scumpă, iar prăjirea unei cantități mari de ulei pe o ustensile de bucătărie din oțel sau oțel este dăunătoare pentru sănătate. Prin urmare, femeile se întreabă adesea: este posibil să coaceți carne, pui, pește, prăjituri prăjite pe hârtia pergamentului?

După cum am menționat mai sus, pergamentul este folosit activ de gospodine pentru prepararea cărnii, peștilor, puiului și ciupercilor. În plus, pe o astfel de hârtie puteți prăji tăieturile, atât în \u200b\u200bcuptor, cât și într -o tigaie. Pentru coacerea tăieturilor în cuptor, hârtia pergament nu trebuie nici măcar să fie lubrifiată cu grăsime, iar pentru prăjirea într -o tigaie, veți avea nevoie de câteva picături de ulei vegetal.

Sfat: Dacă tot doriți ca felul de mâncare din pergament să fie grosolan și ușor prăjit, atunci hârtia din interior trebuie să fie lubrifiată cu legume sau unt.

De ce să coaceți, aluat, bezea, plăcinte, pizza, carne și pește se lipesc pe hârtie pergament pentru coacere?

Dacă folosim cuptorul mult timp, știm toate nuanțele cum să coacem sau să prăjim vasul, astfel încât să se dovedească a fi rudnic și nu îngropat. Dar, dacă cuptorul este nou, dar vreau să gătesc simultan la fel de gustos și frumos, ca într -un dulap vechi de căldură, atunci merită să folosești pergament.

Dar de multe ori gospodinele și cu această hârtie nu se dovedesc întotdeauna perfect. De ce să coaceți, aluat, bezea, plăcinte, pizza, carne și pește se lipesc pe hârtie pergament pentru coacere?

• Acest lucru se poate întâmpla din motivul pentru care utilizați incorect pergament. Trebuie să fie așezat pe o foaie de copt sau o tigaie cu o parte lucioasă în sus.
• Dar dacă aluatul este lichid, atunci se poate lipi, precum și carne, pește sau bezea. Prin urmare, este mai bine să folosiți hârtie specială cu pergament impregnat.
• Costul său este puțin mai mare decât cel al obișnuitului, dar nimic nu se va lipi de el.

Important: Dacă cuptorul dvs. are propriile caracteristici și coace produsele atât de greu încât chiar și se îmbracă se îmbracă de hârtie, atunci folosiți o hârtie specială de teflon sau silicon sau un covor.

Cum se îndepărtează hârtia pergamentului din coacere?

Dacă, până la urmă, pergamentul se lipește de produsul finit, atunci cum să -l îndepărtezi de la coacere? Nu încercați să eliminați hârtia dintr -un produs fierbinte - nimic nu va funcționa. Așteptați până când coacerea se răcește sau puneți -l pe un prosop umed. După astfel de acțiuni, pergamentul ar trebui să se îndepărteze de bine de produs.

Ce se va întâmpla dacă mănânci hârtie pergament?

Se întâmplă că este dificil să îndepărtați hârtia pentru coacere și trebuie să serviți vasul la masă cu ea. Desigur, nu este întotdeauna posibil să curățați complet în timpul alimentelor, așa că apare întrebarea: Ce se va întâmpla dacă mâncați hârtie pergament? Pergamentul este confecționat din material natural - celuloză sau fibre. Odată ajuns în stomacul nostru, se umflă doar puțin, dar este perfect digerat. Prin urmare, nu va fi niciun rău din partea unei mici bucăți de pergament.

Proprietățile nutritive ale alimentelor, care sunt preparate pe hârtie pergament, sunt păstrate, iar gustul devine și mai bun. Dacă legați strâns capetele hârtiei, obțineți un fel de geantă, cu care puteți găti chiar vasul în apă.

VIDEO: Alegerea hârtiei pentru coacere - Consiliul de la totul va fi amabil - Eliberarea 403 - 06/04/2014 - Totul va fi bine