Cum să fierbeți laptele de vacă și capră, în ce feluri de mâncare, pentru a nu face posibil: sfaturi. Este posibil să fierbeți laptele într -un ibric electric, cuptor cu microunde, multicooker, emailat și vase din aluminiu, apă clocotită? Cât timp fierbeți laptele pentru un copil?

Caracteristici ale laptelui clocotitor pentru copil. Rezervoare pentru fierbere.

Conţinut

Primul aliment al unui copil uman este laptele. Un produs uimitor, bogat în substanțe necesare creșterii și dezvoltării armonioase.

Cu toate acestea, toată viața mea să beau laptele mamei, fie o persoană, fie un animal are ocazia. Prin urmare, primul este fericit să folosească acest produs util de sub o vacă sau capră.

Alături de marele beneficiu al produselor lactate, se pune întrebarea siguranței lor, în special pentru copiii mici. Procesele de fierbere și pasteurizare vin la salvare.

Prima metodă de neutralizare a bacteriilor dăunătoare și periculoase din lapte, cel mai bun recipient pentru fierbere și discuții mai detaliat.

Trebuie să fierbesc de casă și să depozitez lapte?

Laptele se fierbe dintr -o tigaie — laptele se fierbe dintr -o tigaie

În funcție de cine aveți de gând să beți lapte, decideți nevoia de fierbere.

Dacă utilizați o persoană sănătoasă pentru adulți și o vacă dovedită, atunci părăsiți acasă fără tratament termic. Cum ar fi, însă, un magazin.
Când un adult este bolnav, iar medicul observant îi permite să mănânce produse lactate, dar fierbeți opțiunea de acasă cu siguranță.

Pentru un copil de sugari și vârstă preșcolară, care nu are alergii alimentare la produs, oferă doar lapte ultrapasturizat de la Tetrapak. Turnați -l cu îndrăzneală din ambalaj. Spre deosebire de casă sau alte tipuri de magazin - acestea trebuie fierte.

În ce tigaie poate fierbe mai bine laptele, astfel încât să nu o facă posibilă?

Laptele este turnat într -o tigaie din oțel inoxidabil pentru fierbere — laptele este turnat într -o tigaie din oțel inoxidabil pentru fierbere

O soluție ideală pentru fierberea laptelui este un vas cu fund gros.

Alternativă:

capacitate de fontă
găleată de teflon
vase emailate fără chipsuri
ceramică
vase din oțel inoxidabil
aluminiu cu fundul gros
special pentru fierberea laptelui
În orice caz, dacă utilizați „Watchmen” - o placă metalică așezată pe partea inferioară a tigaiei

Este posibil să fierbeți laptele în vase emailate și din aluminiu și de ce arde în vase emailate?

Recipientul cu lapte se încălzește pe aragaz — recipientul cu lapte se încălzește pe aragaz

Opiniile în această chestiune au fost împărțite:

unele gospodine sunt categoric împotriva mâncărurilor din aluminiu și a acoperirii cu email
acesta din urmă - sfătuiesc fără echivoc aluminiul și avertizează împotriva utilizării emailate
alții spun că ambele tipuri de vase pot fi adaptate în astfel de scopuri

Dacă poziția acestuia din urmă este mai aproape de dvs., atunci începeți un recipient separat care va servi doar pentru fierberea laptelui. Dar nu -l depozitați după ce opriți încălzirea. Este mai bine să turnați imediat într -un recipient de sticlă sau ceramică.

Motivul predării acesteia în vase cu acoperire cu email este acesta. În timpul gătitului într -o tigaie cu feluri de mâncare diferite, aceasta este deformată, acestea apar:

microzarapine
fisuri
chipsuri

Acest lucru este mai ales inerent în partea de jos, deoarece într -un fel sau altul amestecați mâncarea în timpul gătitului.

Mai mult, laptele pătrunde în aceste nereguli și supraîncălziri. Obțineți un produs ars cu un miros caracteristic neplăcut.

Cum se fierbe lapte de vacă și capră pentru copii, sugari: sfaturi utile

Copilul ține un pahar de lapte fiert cu mâinile — copilul ține un pahar de lapte fiert cu mâinile

Decideți locul de cumpărare a laptelui. Dacă acesta este un magazin, selectați unul care nu are nevoie de fierbere. Dacă este necesară un trântor familiar, atunci este necesar un tratament termic.
Reduceți conținutul de grăsime al produsului peste 3,2%. Unele mame, înainte de fierbere, își diluează laptele într -o proporție de 2: 1, 3: 1 și chiar 5: 1.
Faceți o tigaie mică separată pentru aceste scopuri, de exemplu, cu 1 litru. Atât capacitatea obișnuită, cât și cea specială sunt potrivite.
Pentru a preveni mulsul de lapte, turnați 5 mm apă în partea de jos, aduceți la fierbere. Turnați lapte.
Încercați să nu fiți distrași de la un produs de fierbere. Dacă este necesar, amestecați -l cu o spatulă de lemn și îndepărtați spuma.
Uleiul de grăsime sau vegetale aplicat pe marginile tigaiei înainte de a furniza căldură sub ea va ajuta la prevenirea laptelui să scape de lapte.
Gatiti laptele la foc mic.
După apariția bulelor de fierbere, deconectați încălzirea tigaiei.
În funcție de materialul său, fie lăsați laptele până se răcește, fie turnați -l într -un recipient de sticlă.
Pentru un copil de orice vârstă, fierbeți laptele nu mai mult de 5-7 secunde.

Câte minute ar trebui să fierbe laptele pentru a ucide bruceloza?

Fata se agită cu lapte de scânteie din lemn în procesul de fierbere — fata se agită cu un lapte de spatulă din lemn în timpul fierberii sale

Pagini de petrecere ale forumurilor mamelor și gazdelor tinere, veți găsi o serie de opinii:

este suficient pentru a aduce la fierbere
ar trebui să așteptați 1-2 minute și numai apoi opriți încălzirea vaselor
cereți și fierbeți timp de 15-30 de minute

În site -urile medicale, sunt afișate informații că ar trebui doar să fierbeți laptele. Deoarece agenții patogeni ai brucelozei mor la temperaturi ridicate.

Este posibil să fierbeți laptele într -un ibric electric?

Când doriți cu adevărat să efectuați un experiment similar, faceți -l. Și fiți pregătiți imediat pentru spălarea atentă a ibricului, îndepărtarea plăcii de lapte din pereți și elementul de încălzire.

Este posibil să fierbeți laptele în cuptorul cu microunde?

Opiniile tinerelor mame variază radical.

Unii sunt înspăimântați de vătămarea de la microunde în sine și de efectul său distructiv asupra celulelor benefice și periculoase
Acesta din urmă susține comoditatea și economisirea timpului pentru fierberea laptelui.

Prin urmare, luați o decizie cu privire la aducerea laptelui la temperaturi ridicate în microunde. Dacă aceasta este norma pentru dvs., atunci luați mâncăruri din sticlă sau ceramică.

Este posibil să fierbeți laptele într -un aragaz lent?

Bol de lapte într -un aragaz lent înainte de fierbere — bol de lapte într -un aragaz lent înainte de fierbere

Da, este posibil, deoarece acest dispozitiv are un mod special de fierbere a laptelui.

Este posibil să fierbeți laptele cu o apă clocotită?

În condiții extreme, puteți. Dar există o probabilitate ridicată:

lapte agățat
apariția unei plăci întunecate pe elementul de încălzire al cazanului
formarea unui miros neplăcut și, ca urmare, daune la produs

Așadar, am examinat caracteristicile de fierbere a laptelui într -o tigaie și alte obiecte de bucătărie. Și -au amintit durata fierberii pentru a elimina bacteriile și a păstra componente utile, precum și beneficiile și daunele din utilizarea containerelor din diferite materiale.

Ai grijă de sănătatea ta și bea lapte dacă îți place!