Cum se face corect și cât de multe prăjituri congelate produse semi -definite într -o tigaie, cuptor, cuptor cu microunde, multicooker: sfaturi, rețete. Cât de delicios, în ce fel de ulei să prăjești tăieturile de carne congelate cumpărate, în Kiev, pui, pește, schnitzel, pini?

Cât de corect și gustos este necesar să pregătiți produse semi -definite în carne în diverse moduri? Cât durează pregătirea modelelor?

Produsele semi -definite sunt produse indispensabile pentru cei care pur și simplu nu au suficient timp pentru a găti. Produsele semi -definite pot fi de casă sau depozitare. Desigur, produsele semi -definite de casă sunt considerate mai utile și mai gustoase. Atunci când cumpărați semifabricate din magazin, este necesar să acordați atenție compoziției și aspectului lor. Dar cum să gătești astfel de produse? Acest articol va încerca să găsească răspunsul la această întrebare.

Trebuie să decongetăm cazanele produselor semi -definite în fața prăjiturii?

• Desigur, puteți încerca să dezghețați tăieturi semi -definite în mod natural sau în cuptorul cu microunde. Dar o astfel de procedură duce adesea la pierderea formei produsului. Cert este că, în procesul de decongelare, toată umiditatea începe să iasă din produsele semi -definite, iar tăieturile se destramă pur și simplu. În unele cazuri, tăieturile dezghețate se întorc în carne tocată.
• De aceea, specialiștii culinari recomandă să nu dezghețe produse semi -definite, ci să le trimită la o cantitate mare de ulei fierbinte în tigaie.
• În același timp, merită să acorde atenție tuturor aceluiași umiditate, secretat prin ridicarea tăieturilor - într -o tigaie, va provoca aspectul sprayului de ulei.

Cum să prăjiți produsele semi -definite cu tăieturi congelate într -o tigaie, cuptor, cuptor cu microunde, multicooker: sfaturi

Atunci când pregătiți tăieturi semi -definite, fie într -o tigaie sub capac, în cuptor, cuptor cu microunde sau aragaz lent, este încă recomandat să se prăjească din două părți într -o tigaie.

Notă! Mulți oameni sunt categoric împotriva alimentelor prăjite și așa este. Dar există o singură nuanță. Mâncarea prăjită devine dăunătoare numai atunci când uleiul pe care este prăjit se transformă într -un cancerigen. Puțini oameni știu că uleiul devine cancerigen la doar 10 minute de la prăjire. Prin urmare, dacă prăjiți orice produs în ulei proaspăt de până la 10 minute, un astfel de alimente nu va provoca niciun rău.

Puteți aduce farfuria la pregătire după prăjire, turnându -l pentru șuviță și stingerea într -o tigaie sub capac, în cuptor și un aragaz lent. Desigur, această regulă se aplică numai produselor semi -definite de casă pregătite numai din produse utile și dovedite.

• Trebuie să fiți capabili să gardă tăieturi congelate într -o tigaie - uleiul ar trebui să fie suficient de fierbinte, iar tigaia are un fund gros și să nu lase produsele să ardă.
• Pentru ca tăieturile semi -definite să nu ardă fundul tigaiei, acestea trebuie să fie bine panicat. În același timp, pâinea ar trebui să fie „nativă”, adică făcută în stadiul pregătirii produselor semi -definite. Dacă intrați în panică după înghețarea tăieturilor, nu va veni nimic bun.
• Nu este necesar să adăugați sare, piper sau mirodenii la îngheț, deoarece în procesul de preparare în ele au pus un număr suficient.
• De asemenea, atunci când prăjiți, tăieturile sunt flacără importantă pe aragaz. Focul ar trebui să fie mediu. Flacăra puternică va duce la tăieturi șocante într -o tigaie și nu prăjită în interior, dar mică - la uscăciunea lor.

Cât de delicios, în ce fel de ulei să prăjești tăieturile de carne congelate cumpărate, în Kiev, pui, pește, schnitzel, pini?

• În ceea ce privește alegerea uleiului, pe care este mai bine să prăjiți produsele semi -definite congelate, atunci nu totul este atât de simplu.
• Tăieturile de carne pot fi prăjite în ulei de floarea soarelui sau ghee.
• Kiev Cutlet este prăjit doar în unt, altfel gustul umpluturii sale va fi răsfățat.
• Tăieturile de pui sunt lăsate să se prăjească în unt sau ulei de floarea soarelui.
• Produsele semifinite de pește sunt mai gustoase pe ulei de măsline rafinat sau floarea -soarelui.
• Shnitzel trebuie să se prăjească într -o cantitate mare de unt sau ulei vegetal.
• Zrazy poate fi prăjit, atât în \u200b\u200blegume, cât și în unt.

Cum se gătește magazinele gata, cu aburi, pentru magazine aburite, aburite?

Tăieturile cu aburi congelate pot fi gătite în mai multe moduri:

• Într -un colizor deasupra apei clocotite într -o tigaie.
• Într -un cazan dublu.
• În mânecă în cuptor.

Pentru un gust mai saturat și mai piquant al produsului semi -definit, este recomandabil să prefabricați puțin într -o tigaie și doar apoi să le trimiteți la „aburi”.

Dar, de exemplu, cea mai simplă rețetă pentru fabricarea tăieturilor congelate cu aburi într -un cazan dublu, fără prăjit preliminar:

• Turnați 1 litru de apă într -un cazan dublu.
• Instalați grătarul în cazanul dublu.
• Ungeți grătarul cu ulei vegetal (puteți utiliza o perie specială de silicon).
• Răspândim tăieturile (nu dezghețate) pe zăbrele.
• Am setat în cazanul dublu în modul „abur” timp de 25 de minute.
• După ora specificată, scoatem tăieturi din cazanul dublu.

Cum să gătești în mod deliberat chiftele congelate la cuptor la cuptor cu șuviță?

Ingrediente:

• Cutretele congelate - 12 buc.
• Ceapă - 1 computer.
• Morcovi - 2 buc.
• Paste de roșii - 2 lingurițe.
• Adzhika - 1 linguriță.
• Sare
• Zahăr
• Piper negru
• Ulei vegetal

Algoritmul de pregătire:

• Turnați ulei vegetal în tigaie.
• Am pus tăieturi congelate în uleiul încălzit (nu trebuie să decongelați).
• Prăjiți produsele semi -definite literal 5 minute pe fiecare parte.
• Curățăm ceapa și morcovii.
• Le frecă pe o răzătoare grosieră sau le tăiem fin.
• Turnați ulei vegetal într -o altă tigaie.
• Se prăjește ceapa și morcovii în ulei.
• Turnați legume prăjite cu adika și pastă de roșii.
• Adăugați puțin zahăr, sare, piper și apă.
• Legume de tocanie în șuviță.
• Puneți tăieturile în vasul de copt și umpleți -le cu șuviță.
• Trimitem forma la cuptor timp de 20 de minute cu un mod de 200-220 de grade.

Câte minute pentru a prepara tăieturi de carne congelată, Kiev, pui, pește, schnitzel, pini într -o tigaie în cuptor, cuptor cu microunde, aragaz lent, aburit?

• În primul rând, este necesar să subliniem faptul că tăieturile congelate sunt recomandate să gătească puțin mai mult decât proaspete. Diferența este adesea de aproximativ 10-15 minute.
• În al doilea rând, compoziția tăieturilor, forma și dimensiunea acestora afectează timpul de gătit.
• În al treilea rând, timpul de pregătire al produselor semi-finanțate industriale este aproape întotdeauna indicat pe pachet și nu ar trebui să vă abateți de la aceste numere.
• În niciun caz cu metoda de pregătire a produselor semi-finanțate pentru pregătirea lor, cel puțin 20-30 de minute.
• Tăieturile de pui, curcan și pește sunt preparate puțin mai repede decât carnea.
• De exemplu, va fi suficient pentru tăieturile congelate dintr-un curcan încât să fie suficient să se plimbe într-o tigaie timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte la foc mare, fără a stinge.
• Tăieturile de pui sunt de obicei prăjite timp de 10-12 minute la foc mediu.
• Tăieturile de porc necesită prăjirea timp de 5 minute pe fiecare parte și stingerea sub capac pentru aproximativ 15-20 de minute.
• Produsele semi-finisate de vită sunt prăjite timp de 8-9 minute pe fiecare parte, iar tocat 10-12 minute.

Cum se gătește corect tăieturile congelate: video