În acest articol, vom lua în considerare modul de sterilizare corectă a băncilor goale din cuptor.
În fiecare an, există o perioadă în care gospodinele încep să recolteze diverse conservări pentru iarnă. Practic, timpul pentru răsucire scade în august și septembrie. Dar totul se încadrează în maluri din grădină sau grădină. Dar întotdeauna trebuie să vă amintiți că nu este suficient să aveți doar o rețetă și disponibilitatea produselor și trebuie să pregătiți corect recipientul în care va exista conservarea.
Prin urmare, în acest material vrem să vorbim despre cum să sterilizăm corect băncile goale la cuptor. La urma urmei, nu toată lumea știe despre un mod atât de convenabil. Și unii chiar ratează acest pas cu dezinfectarea, care este pur și simplu necesară pentru conservarea de înaltă calitate.
Cum se sterilizează băncile goale în cuptor: cât și cum să o faci corect?
Prin încercare și eroare, multe dintre gazde știu că băncile pregătite incorect pentru răsucire pot duce la o conservare nereușită. În cele mai multe cazuri, băncile nu se sterilizate în mod corespunzător nu stau mult timp cu conservarea. Pur și simplu „sfâșie” capacele, iar acest lucru duce la deteriorarea produselor în sine. Pentru a împiedica acest lucru să se întâmple, conservele pentru răsucire sunt supuse sterilizării obligatorii înainte de procesul de conserve. O modalitate este de a steriliza conservele goale în cuptor. Întrucât gazda nu este întotdeauna oportunitatea de a efectua astfel de manipulări.
- Asigurați -vă că verificați băncile pentru jetoane și fisuri. Cu ușurință, pentru a nu -ți deteriora mâinile, doar rulăm degetele pe gât pe ambele părți. Sau puteți lua o cârpă, dacă există un cip, atunci va prinde. Gâtul poate fi întreg, astfel încât acoperirea să nu treacă aer și, prin urmare, microorganisme dăunătoare.
- Băncile cu atenție cu ajutorul sifonului sau detergentului. Prima substanță nu numai că va ajuta la curățarea și să scape de miros, dar va efectua și o mică dezinfectare.
- Acum luăm borcane curate pregătite și le așezăm într -un cuptor oprit și rece, fără a ne agăța reciproc. In caz contrar, În locuri de contact, Tara poate izbucni.
- Rețineți, de asemenea, că cuptorul ar trebui să fie curat. Dacă grăsimea pre -scufundată, atunci mirosul neplăcut poate fi pe mal. Prin urmare, verificați cuptorul pentru curățenie.
- Dacă băncile sunt numai după spălare, atunci trebuie să le așezați cu siguranță. Acest lucru va permite unui cuplu să se evapore mai repede de la suprafață. Așezați borcanele uscate în jos.
- Temperatura de pe cuptor rezistetăm la marca de 150 ° C. Această limită este suficientă pentru dezinfectarea de înaltă calitate. Dacă setați temperatura mai puțin, atunci va dura mai mult timp.
IMPORTANT: Nu porniți brusc o astfel de temperatură, deoarece băncile pot izbucni. Mai întâi setați marcajul la 50 ° C și, după 10 minute, creșteți temperatura cu 10-15 ° C Și astfel continuați să creșteți la fiecare 5-7 minute.
- Pentru a stopa băncile din cuptor, trebuie să le rezistați în conformitate cu volumul:
- borcanele de jumătate de litru trebuie păstrate 10 minute;
- containere de litru - 15 minute;
- până la doi litri - 20 de minute;
- trei containere cu trei litri - 30 de minute;
- capacele trebuie păstrate puțin mai puțin timp - doar 10 minute.
- Scoateți băncile pe rând și fiți foarte atenți pentru a nu fi ars. Asigurați -vă că folosiți un prosop sau un prosop, dar doar uscați. De asemenea, va ajuta la evitarea apariției fisurilor pe bănci. De asemenea nu luați gâtul borcanului. Se poate rupe.
IMPORTANT: Nu primiți imediat bănci de la cuptor. Opriți cuptorul și așteptați încă 10 minute până când temperatura scade puțin. Și nu încercați să puneți băncile pe masă! Este rece și, dintr -o diferență de temperatură ascuțită, un recipient de sticlă poate izbucni! Dacă primiți borcane fierbinți, atunci trebuie să le puneți exclusiv pe un prosop.
- După aceea, trebuie să le umpleți imediat cu produse pregătite, care sunt supuse conservării și să rulați un capac. Băncile închise trebuie re -investigate, Prin urmare, este, de asemenea, imposibil să le supraestimăm în cuptorul deconectat.
După cum puteți vedea, este destul de ușor și rapid să sterilizați băncile goale la cuptor, deoarece puteți supune imediat sterilizarea mai multor conserve. Ceea ce este foarte convenabil pentru gospodinele care fac rezerve mari, deoarece în procesul de conservare nu este implicată o bancă, dar nu mai puțin de 5. Încercați -o - cu siguranță vă va plăcea. Amintiți -vă întotdeauna întotdeauna precauțiile de siguranță. La urma urmei, băncile sterilizate sunt destul de fierbinți și se pot arde cu ușurință.
VIDEO: Cum să sterilizezi corect băncile goale în cuptor?
