Cum să depozitați fructe și fructe de pădure la frigider? Cât de mult pot fi tăiate un pepene verde și un pepene în frigider?

Secretele depozitării fructelor și fructelor de pădure la frigider.

Pe vremuri, gospodinele trebuiau să fie sofisticate pentru a prelungi perioada de valabilitate a fructelor de pădure și a fructelor, așa că fie le -au uscat, fie le -au coborât în \u200b\u200bapă curentă. Spre marea fericire a femeilor moderne, tehnologia nu stă nemișcată și nu mai au nevoie să depoziteze fructe gustoase cu astfel de dificultăți. În aceste scopuri, fiecare casă are un frigider.

Cu aceasta, puteți stoca nu numai fructe dure, ci și fructe delicate și foarte suculente pentru o lungă perioadă de timp. Adevărat, în acest caz, trebuie să cunoașteți micile trucuri care vă vor ajuta să vă bucurați de pere, mere, banane și căpșuni pentru mult timp.

Cât poate fi tăiat un pepene verde în frigider?

• Cel mai adesea, cumpărăm pepene verde pe care ulterior nu le putem mânca și trebuie să le punem în depozitare la frigider. Cu siguranță, toți cei care au făcut acest lucru au observat că indicatorii de temperatură scăzută afectează negativ această boabă mare. Devine mai puțin gustos și parfumat și că cea mai neplăcută începe să curgă foarte tare.

• Prin urmare, va fi mai bine dacă mai cumpărați pepene verde pe care familia dvs. le va putea stăpâni simultan. Dar totuși, dacă s -a întâmplat așa că ați trebuit să puneți un pepene verde tăiat în frigider, atunci asigurați -vă că acoperiți tăierea cu un film de copt și încercați să o mâncați timp de 48 de ore.

• După acest timp, el va începe să piardă nu numai proprietăți de gust, ci și substanțele benefice care se află în ea. Pepene verde, care se află la frigider mai mult de 3 zile, este în general mai bine să nu mănânce. Până în acest moment, procesele de fermentare vor începe în pulpă, ceea ce poate afecta negativ activitatea tractului gastrointestinal.

Cât puteți depozita un pepene tăiat în frigider?

Un pepene tăiat, precum și un pepene verde, nu se poate afla în frigider. Îl puteți depozita acolo nu mai mult de o zi și jumătate. Dacă se stabilește în ea pentru o perioadă mai lungă, atunci bacteriile patogene vor începe să se înmulțească pe pulpă, provocând fermentația și descompunerea fructelor de pădure și fructe.

Astfel de procese pot începe chiar mai devreme dacă stocați pepeneul la o temperatură peste +5. Dacă vedeți că nu puteți mânca fătul într -o zi, atunci este mai bine să -l tăiați în bucăți porționate și să -l înghețați. În această formă, va rămâne gustos și util timp de aproape șase luni.

Ce fructe nu pot fi păstrate la frigider?

• Nu credeți că frigiderul poate prelungi durata de valabilitate a absolut toate fructele. Unele dintre ele tolerează foarte slab temperatura scăzută și, din efectul său, încep să se deterioreze și să putrezească. Categoric, nu puteți pune în frigider absolut toate fructele tropicale și persimmon. Pentru ei, temperatura camerei este mai acceptabilă.

• Dacă înfășurați aceste fructe în mai multe straturi de hârtie și vă puneți un raft într -o cămară, atunci vor putea rămâne gustoase și utile cel puțin 7 zile. Desigur, acest lucru nu înseamnă că toate aceste fructe, în general, nu puteți pune un frigider. Dacă le așezați acolo exclusiv doar pentru a se răci (literalmente o oră două), atunci acest lucru nu va afecta gustul sau aspectul lor.

• Da, și, dacă tot decideți să stocați fructe tropicale la frigider, atunci puneți valori necoapte în el. Vor ieși în evidență puțin mai puțin decât etilena, ceea ce înseamnă că pot rămâne normale de la 5 la 8 zile.

Este posibil să stocați banane în frigider și unde este mai bine să le depozitați pentru a nu înnegri?

• Temperatura optimă pentru depozitarea bananelor este considerată + 12, așa că dacă le puneți la frigider, atunci cu siguranță nu le va plăcea. Chiar și pe un raft pentru depozitarea legumelor, indicatorii de temperatură vor fi mai mici decât au nevoie, ceea ce înseamnă că fructele vor fi foarte rapide și vor începe să -și piardă tot gustul.

• Dar, mai ales, temperatura scăzută afectează aspectul bananei. Coajul său este mai întâi acoperit cu puncte negre, iar apoi, în general, se înnegrește complet. Având în vedere acest lucru, dacă doriți ca aceste fructe să aibă un aspect frumos și un gust minunat, atunci găsiți -le un loc într -un dulap de bucătărie sau într -o cămară.

• Doar puneți -le pe un vas mare, înfășurați -le cu film de agățare și puneți -le într -un loc în care este minimul de lumină. Dacă depozitați banane în acest fel, atunci acestea vor fi potrivite pentru consum de la 10 la 14 zile.

Este posibil și cum să păstrați piersici la frigider?

• Cea mai ideală temperatură pentru depozitarea piersicilor este considerată zero grade, astfel încât puteți reînnoi destul de calm termenii fitness -ului lor folosind frigiderul. Dar dacă doriți ca acestea să rămână gustoase și parfumate cât mai mult timp, atunci asigurați -vă că luați în considerare caracteristicile acestui fruct. Deoarece are o coajă suficient de delicată și o pulpă suculentă, nu poate fi pusă într -o grămadă.

• Astfel, puteți zdrobi fructele inferioare și acestea vor infecta foarte repede microflora patogenă și piersicile întregi. Dacă este posibil, puneți -le într -unul, maxim două rânduri și asigurați -vă că schimbați fiecare strat cu hârtie sau cârpă de bumbac. De asemenea, ține cont de faptul că acest fruct este supravegheat foarte repede, astfel încât nu poate fi în mod categoric minți cu fructe, care în cantități mari eliberează etilenă (acestea sunt mere și pere).

• Dacă le puneți foarte aproape unul de celălalt, atunci piersicile se vor suprapune literal într -o zi și atunci nici măcar temperatura scăzută nu vă va ajuta să le economisiți nici timpul minim.

Cum să depozitați lămâi la frigider și cât?

• Vreau imediat să spun că este nedorit să păstrezi lămâia la frigider. Temperatura scăzută are un efect pernicios asupra lor și încep foarte repede să se deterioreze și să putrezească. Dar totuși, în acest caz, există mici trucuri care vă vor ajuta să păstrați acest fruct în frigider de la 4 la 8 săptămâni.

• Deci, dacă suspendați efectele oxigenului asupra cojii de lămâie, puteți reduce efectul frigului asupra lămâii. Încercați doar să tratați suprafața sa cu ulei vegetal, apoi înfășurat în hârtie obișnuită. Așadar, nu numai că veți limita efectele oxigenului, ci și veți proteja fătul de condens, care apare inevitabil la toate produsele din frigider.

• O altă opțiune dovedită este de a stoca lămâi într -un borcan cu apă. Dar rețineți că rămân proaspete, apa din recipient trebuie schimbată de cel puțin 2 ori pe zi și asigurați -vă că o păstrați în zona verde a frigiderului.

Cum să păstrați merișoarele la frigider și cât de mult

• Cranberry este o boabă destul de delicată, așa că trebuie să o depozitați la indicatori de temperatură scăzută. Dacă locuiți într -un apartament, atunci un frigider este un loc ideal de depozitare. Îl poți păstra aici atât proaspăt, cât și înghețat. Dacă doriți să mâncați aceste fructe de pădure fără prelucrare suplimentară, atunci curățați -le de resturi de plante, puneți -le în containere mici cu capace ermetice și puneți -le pe un raft pentru depozitarea legumelor.

• Aici fructele de pădure vor rămâne comestibile de la 1 la 2 luni. Dacă doriți să -și extindeți durata de valabilitate pentru încă o lună și jumătate, atunci puneți -le în borcane de sticlă, turnați în avans apă fiartă (răcită complet) și așezați -le în zona zero a frigiderului. Ei bine, cei care doresc să gătească mâncăruri de afine până la o nouă cultură pot îngheța fructele de pădure.

• De asemenea, trebuie să le înghețe în porții mici, altfel va trebui să dezghețați periodic toate fructele de pădure simultan, iar acest lucru le va reduce foarte mult durata de valabilitate.

Cum se depozitează mere în frigider și cât?

• Merele aparțin acelor fructe care, chiar și după rupere, continuă să secrete intens etilena, ceea ce promovează maturarea rapidă a absolut toate fructele. Prin urmare, dacă doriți să depuneți fructe pentru stocare pe termen lung, atunci trebuie să fie pregătiți corect pentru acest lucru. Pentru aceasta, mărul trebuie păstrat timp de 2 zile la o temperatură de 25 până la 30 de grade.

• Sub influența temperaturii ridicate, aproape toată etilena va fi eliberată din ele și acest lucru va suspenda procesul de maturare. După aceasta, mărul va trebui să fie răcit, apoi să le pună în pungi alimentare cu găuri pentru ventilație. În această formă, acestea vor rămâne gustoase și suculente de la 1 la 2 luni.

• Și amintiți -vă că este nedorit să stocați mere din diferite soiuri împreună. Deoarece unele soiuri se coacă mai repede decât altele, acest lucru poate duce la faptul că unele mere vor începe să -și piardă gustul, în timp ce altele vor rămâne în continuare verzui.

Cum să depozitați zmeură în frigider și cât?

Puteți stoca zmeură în frigider de la 7 la 10 zile. Dar va rămâne proaspăt și gustos doar dacă vă aflați din depozitare și, cel mai important, fructe de pădure intacte. Sunt cel mai bine așezate în containere mici sigilate ermetic și introduse în zona zero.

Dacă doriți să vă bucurați de gustul acestor fructe de pădure pentru o perioadă mai lungă, atunci înghețați -le sau macinați -le cu zahăr. Dar rețineți că, în acest caz, este extrem de important să folosiți doar fructe de cea mai înaltă calitate. Dacă nu arătați și cel puțin unul răsfățat, atunci în procesul de depozitare pe termen lung, gustul tuturor celorlalte fructe va fi destul de răsfățat.

Cum să păstrați afine în frigider și cât?

Afinele proaspete, fără procesare suplimentară, pot sta destul de calm la frigider timp de 5-7 zile. Cu toate acestea, nu va pierde nici gustul ei excelent, nici proprietățile utile. Dacă doriți ca acest fructe de pădure să se așeze la frigider timp de cel puțin 2 săptămâni, atunci puneți -l într -un recipient special procesat. Luați sticle cu un gât larg sau borcane de jumătate de litru și acoperiți-le bine în cuptor.

Când se ridică în picioare, așezați cu atenție afine în ele (nu este nevoie să -l tamponați), închideți recipientul cu capacele sterile și puneți pe raftul inferior al frigiderului. Dacă doriți ca afine să fie păstrate timp de 5-7 luni, atunci înghețați-l. Pentru a face acest lucru, mai întâi turnați -l cu un strat subțire pe tavă, apoi puneți -l în congelator. Când fructele de pădure sunt înghețate, puneți -le într -o pungă de plastic, legați -l strâns și așezați -o lângă restul fructelor înghețate.

Este posibil să stocați struguri în frigider și cât?

Strugurii ca aproape toate fructele de pădure și fructele nu tolerează temperaturi ridicate destul de slab, așa că trebuie să o așezi la frigider imediat după ce intri în casă. Dacă intenționați să îl mâncați timp de una sau două zile, puteți să -l puneți pur și simplu într -un bol curat și să îl puneți în zona verde a frigiderului.

Dacă îl depozitați timp de o lună sau două, atunci selectați un loc pentru el pe un raft pentru legume. Așezați -l acolo într -un singur strat și acoperiți -l cu un prosop de hârtie deasupra. Dacă este posibil, atunci așezați -l cât mai aproape de peretele din spate al frigiderului. Deoarece există o temperatură mai potrivită pentru struguri, atunci poate rămâne gustoasă și proaspătă până la 4 luni.

Este posibil să stocați mango în frigider și cât?

Deoarece temperatura optimă de depozitare a mango -ului este de +10, este nedorită să o stocați în frigider. Frigul îl va face rapid mai puțin gustos și acru. Prin urmare, va fi mai bine dacă depozitați acest fruct la temperatura camerei.

Dar dacă tot doriți să învinovățiți Mango pentru viitor, atunci tăiați -l cu un cub mic și înghețați -l, precum și restul fructelor de pădure și fructe. Această metodă de depozitare va prelungi durata de valabilitate a fructelor cu aproape șase luni.

Cum să depozitați cireșele în frigider și cât?

O cireșă proaspătă este păstrată la frigider fără a aduce atingere gustului său nu mai mult de o zi. După aceea, în mod inevitabil, procesele încep să apară în ea, ceea ce duce la faptul că procesul de fermentare începe în pulpă. Pentru ca în tot acest timp să rămână delicios și trebuie să fie cu atenție, literal într -un singur strat, să -l pună pe o tavă sau pe un bol mare și să pună într -o zonă de frigider verde.

Dacă ați cumpărat o mulțime de cireșe, atunci aveți o singură cale - înghețarea. Este mai bine să -l înghețați portabil, după ce s -a înecat și uscat anterior. O cireșă congelată va putea minți destul de calm timp de cel puțin 6 luni.

Cum să păstrați murele în frigider și cât?

BlackBerry este o boabă foarte delicată, așa că chiar și cu o mare dorință de a -l păstra mult timp, nu poți. În frigider, un Blackberry neterminat poate minți mai mult de 4 zile, având în vedere acest lucru dacă doriți să mâncați acest produs pe tot parcursul iernii, atunci va trebui să -l înghețați.

În acest caz, fructele de pădure vor trebui mai întâi să fie sortate, să clătești, să se usuce și numai după aceea este portabil. Dacă nu există loc în congelator, atunci macinați murele cu zahăr, puneți -l în borcane sterile și depozitați -le pe raftul inferior al frigiderului.

Cum să păstrați roșu și coacăz negru la frigider și cât?

Proaspăt combinate și, cel mai important, fructe de coacăz nedezliate, pot fi păstrate la frigider de la 10 la 14 zile. Și dacă le puneți într -un recipient de sticlă și îl acoperiți cu un prosop de hârtie deasupra, puteți depozita fructe parfumate aproape o lună. Adevărat, pentru asta va trebui să îndepărtați șervețelul din Can o dată pe zi și să dați fructele puțin respirație.

Pentru depozitare mai lungă, numai înghețul este potrivit. Dacă mai întâi înghețați coacăzul într -un singur strat și doar apoi introduceți -l într -un înveliș de plastic sau într -un recipient de plastic, atunci veți obține fructe de pădure intacte care nu se lipesc împreună, care pot fi folosite pentru a face sosuri, compoturi, gemuri și umplutură delicioasă pentru plăcinte.

Este posibil să stocați Kiwi în frigider și cât?

• Un fruct ca kiwi în țara noastră nu crește. De regulă, el merge la noi din țările asiatice, așa că cel mai des va ajunge la rafturile magazinelor verzui. Dacă intenționați să stocați Kiwi de ceva timp, atunci alegeți fructele necoapte elastice pentru acest lucru. După ce le -a adus acasă, înfășurați -le cu atenție în filmul alimentar (de preferință separat) și a introdus o cutie pentru depozitarea legumelor.

• Dacă doriți să accelerați procesul de maturizare a Kiwi, atunci luați o geantă de închidere ermetic și puneți un măr sau banană în ea cu Kiwi. Într -un spațiu închis, gazul de etilenă este acumulat rapid și Kiwi va ajunge la starea dorită, literalmente într -o singură zi.

• Dar rețineți ce fel de depozitare alegeți, este nedorit să păstrați Kiwi la frigider mai mult de 14 zile. După acest timp, temperatura rece își va lua în continuare singuri, iar fructele vor deveni foarte apoase, apoi vor începe să putrezească.

Cum să depozitați căpșunile în frigider și cât?

Căpșunile au o proprietate nu foarte bună, fără frigider, se strică foarte repede și începe să putrezească. Prin urmare, dacă doriți să extindeți durata de valabilitate a acestui boabe, atunci păstrați -l pe un raft pentru depozitarea legumelor și fructelor. Este necesar să -l așezați acolo nu este spălat și posibilități într -un singur strat, dacă vedeți că veți dovedi 2 silt 3 straturi de căpșuni, apoi schimbați fiecare rând cu prosoape de hârtie.

Vor proteja căpșunile de umiditate și etilenă, care este eliberată de alte fructe. În această formă, căpșunile pot sta de la 3 la 7 zile. Pentru depozitarea mai lungă a fructelor aromatice, numai înghețul este potrivit. Înainte de a îngheța fructele de pădure, acestea ar trebui să fie spălate, uscate puțin, apoi să o pună într -un rând în congelator. După aceea, trebuie doar să aștepți ca frigul să -și facă treaba și să pui căpșuni în recipiente de plastic.

Cum să depozitați prune în frigider și cât?

Plumele, cu condiția ca acestea să fie instruite și intacte pot fi păstrate la frigider de la 10 la 15 zile. Tot ceea ce va trebui să faceți pentru asta, trebuie doar să le puneți în rânduri îngrijite. Le puteți așeza pe orice fel de mâncare convenabil pentru dvs. sau puteți folosi tava de sub ouă de pui pentru a depozita fructe. Luați doar prunele și puneți unul la unul în adâncuri speciale.

Deoarece prunele nu le plac cu adevărat indicatorii de temperatură scăzută, aceștia trebuie să fie depozitați în zona verde a frigiderului. De asemenea, dacă doriți, puteți îngheța fructele de prune. În acest caz, le puteți mânca nu două săptămâni, ci șase luni. După decongelare, prunele practic nu își schimbă gustul și, cel mai interesant, își păstrează perfect forma inițială.

Cum se depozitează pere în frigider și cât?

Pear, în special soiurile de iarnă, sunt bine păstrate la frigider. Dar a le păstra în el este cel mai bine pe raft exclusiv cu fructe și fructe de pădure. Dacă ceapa, usturoiul sau sfecla sunt amplasate foarte aproape de ele, atunci vor fi hrănite rapid de mirosuri străine, iar gustul lor nu va deveni foarte plăcut.

Dacă doriți ca aceste fructe să se așeze la frigider mai mult de 2 luni, atunci înfășurați fiecare pere individual în hârtie, apoi le transmite literalmente în pungi de plastic. Faceți găuri de ventilație în ele și puneți în zona verde a frigiderului.

Cum să depozitați gâscă în frigider și cât?

Gâsile, la fel ca restul fructelor de pădure, sunt foarte dificil de depozitat. Dacă doriți ca el să -și păstreze tot gustul excelent timp de cel puțin două săptămâni, atunci va trebui să îl sortați cu atenție, și apoi să îl puneți cu atenție într -o cutie de carton.

Dacă nu îl aveți, atunci nu ezitați să folosiți un recipient de plastic, imediat după ce ați așezat gâscă în el, asigurați -vă că arătați o cârpă de hârtie pe ea deasupra, care va absorbi excesul de umiditate.

În plus, această boabă poate fi înghețată în siguranță. În acest caz, vă puteți permite să împachetați imediat gâscă pe porții și să o înghețați în această formă. Deoarece aceste fructe de pădure au o coajă destul de groasă, acestea nu se vor lipi nici sub influența temperaturilor scăzute.

VIDEO: Cum să înghețe cireșe, afine și alte fructe de pădure. Viclean din vulpile marmelade