Ce este Funchosis, beneficiile și daunele sale, conținutul de calorii la 100 de grame? Cele mai bune rețete pentru gătitul Funchose acasă cu legume și pui, carne, ciuperci, fructe de mare, carne tocată, pește, sos de soia, morcovi coreeni, vinete

Articolul vă va spune în detaliu despre ce este Funchosis și cum să -l gătiți. Aici veți găsi multe rețete și sfaturi interesante.

Conţinut

Ce este Funchosis, beneficiile și daunele sale, conținutul de calorii la 100 de grame?

Funchose este numele unui fel de mâncare destul de rar pe care nu îl întâlnești adesea în bucătăria de zi cu zi. Funchose este, cu alte cuvinte, tăiței și baza bucătăriei asiatice. Nu este rar numit „tăiței de sticlă” și confuz cu orezul. Particularitatea Funchosis este că, după gătit, devine aproape transparentă și „sticlă”.

Funchosis diferă de tăiței de orez nu numai cu caracteristicile sale, ci și extern și, cel mai important - gust. Nu este acceptat să sare astfel de tăiței, toate condimentele, sarea și condimentele sunt adăugate exclusiv la sos, care este turnat cu funchoză și în procesul de stingere, absoarbe toate gusturile, claritatea și aromele.

Compoziția Funchosis este unică - este confecționată din amidon obținut din leguminoase. Prin urmare, este atât de satisfăcător și hrănitor. Unele tipuri de Funchose sunt, de asemenea, din amidon de porumb. În același timp, produsul are un conținut de calorii destul de ridicat - 330 kcal la 100 g. Dar este important de menționat că, în procesul de gătit, tăiței pierd un număr mare de calorii și sunt de multe ori în creștere ca mărime. Astfel, conținutul de calorii al Funchose depinde doar de felul de mâncare pe care îl gătiți: dieta, cu legume sau carne.

Funchoza fiertă fără ulei și grăsime este un produs dietetic. Datorită cantității mari de amidon și carbohidrați din el, ar trebui consumat la micul dejun sau la prânz, combinând cu legume și carne slabă. Alături de aceasta, Funchosis este bogat în urme utile pentru oameni. Are multe vitamine din grupa B și vitamina E, precum și minerale: fosfor, potasiu și magneziu.

Important: Funchosis nu conține gluten, ceea ce înseamnă că este mâncarea perfectă pentru cei care suferă de el alergii.

Funchoza: Cum să gătești tăiței?

Pregătirea Funchose este semnificativ diferită de taitei de gătit sau spaghete. Funchoz la vânzare poate fi găsit în solid brut (aceasta este o adâncime de tăiței lungi).

Nu este dificil să -l gătești în două moduri:

Turnați apă clocotită. Îndoiți tăiței într -un bol mare și turnați apă clocotită, lăsați -l să bea și umflați tăiței timp de aproximativ 4 minute. Apoi, tăiței sunt înăbușiți sau prăjiți într -o tigaie cu sos.
Fierbeți apa într -o cratiță (1 litru la 100 g de tăiței). Coborâți tăiței în apă clocotită și gătiți-l pentru cel mult 3-4 minute (nu mai este, altfel va fierbe și își va pierde aspectul).

Pregătirea Funchose are mai multe dintre nuanțele sale:

În timpul gătitului, adăugați orice ulei vegetal în apă - acest lucru va permite tăiței să nu se lipească împreună și să nu devină o forfotă.
După gătit, la fel ca spaghetele obișnuite, este mai bine să clătiți Funchose cu apă curentă rece.
Pregătiți întotdeauna Funchoza proaspătă, cu atât mai lungi sunt păstrate tăiței - cu atât își pierde aspectul și gustul.
Când Funchosis este pregătit, devine transparentă din culoarea albă mată.

Rețetă funchose cu legume și pui

Funchose merge bine cu legume suculente și un gust moale de carne de pui. Puteți utiliza atât file, cât și orice altă parte fără oase (de preferință). Sosul și condimentele vor ajuta la îmbunătățirea gustului.

Vei avea nevoie:

Funchoza -100 g (gătește într-un litru de apă timp de 3-4 minute)
Fileu de pui -1 sân (puteți lua carne din orice parte a puiului)
Piper bulgar sau dulce -1 BUC. (culoare strălucitoare pentru tipul estetic de vase)
Usturoi -2-4 dinți (reglați claritatea gustului)
Ceapă - Jumătate
PARTESLEY VERDERIE -mare o mână

Gătit:

Aduceți ceapa la aur într -o tigaie, ar trebui să fie tocat de jumătate subțire inele.
Tăiați fileul în benzi (cu atât mai subțire, cu atât mai bine), adăugați la ceapă
Strângeți usturoiul și tăiați în benzi de ardei (este necesară o culoare strălucitoare pentru a da luminozitate vasului).
Ardei imburs 2 minute
Funchosis fierbe timp de 3-4 minute
Amestecați -vă ușor
Stew încă 4-5 minute (închide capacul)
Înainte de a servi, dormi din abundență cu ierburi

Feluță gata: cu legume și carne — Feluță gata: Servire

Rețetă funchose cu legume și creveți

Creveții este o adevărată delicatesă cu un gust marin subțire și plăcut. Carnea de creveți merge perfect cu Funchosis.

Vei avea nevoie:

Crevetă -500 g (este mai bine să folosești Atlantic, nu este atât de mare).
Funchoza -100 g (gătește în 1 litru de apă timp de 3-4 minute)
Usturoi -2 dinți (puteți mai puțin sau mai mult, în funcție de preferințe).
Mărar -1 lingură. Verzi tocate
Unt -o bucată în 50 g.

Gătit:

În timp ce Funchosis este fiert, încălziți uleiul într -o tigaie (focul nu trebuie să fie mare).
Se fierbe creveții și se lasă excesul de apă să se scurgă
Turnați creveți de ulei într -o tigaie timp de câteva minute
Adăugați usturoiul presat
Funchosis fiert îmi dă drenarea
Trimiteți un Funchose la creveți, amestecați și transpirați sub un capac închis încă 4-5 minute.
Presărați din abundență înainte de a servi

Rețetă funchose cu legume și calmar

Vei avea nevoie:

Funchoza -100 g (deja fiert)
Calmar -2 carcase (roz)
Usturoi -2-3 dinți
Fasole de pitch -mare o mână
Ardei bulgar -jumătate dintr -un fruct (de preferință roșu).
Morcov -1 BUC. mic

Gătit:

Calmarul trebuie curățat, spălat și scaldat cu apă clocotită, ținându-l acolo timp de 5-7 minute.
În acest moment, pregătiți legumele, transpirați -le în ulei, după ce anterior tăiați în benzi.
După aceea, calmarul este tăiat în inele subțiri și se adaugă la legume și se strecoară usturoiul.
Adăugați Funchosis, amestecați totul
Tapei timp de câteva minute, acoperiți capacul, focul ar trebui să fie mic.

Rețetă funchose cu legume și carne de porc

Vei avea nevoie:

Funchosa- 100 g (fierbeți în 1 litru de apă)
Porc -250-300 g. (Din orice parte, mai bună notă)
Susan alb -o mână (pereche de articol)
Ardei bulgar -3 PC -uri. Pe jumătate din fiecare culoare (roșu, galben, verde).
Usturoi -1-2 PC. (după bunul plac, puteți mai mult)
Condimente și un amestec de ardei -În funcție de preferințe

Gătit:

Funchosis fierbe și lasă să se scurgă
Carnea de porc trebuie tăiată în fâșii subțiri și prăjiți în ulei până la crusta aurii
Tăiați ardeiul în benzi și trimiteți -l la carne, curgeți câteva minute (ardeiul nu trebuie să devină prea moale)
Strângeți usturoiul și turnați semințele de susan la carne
Adăugați condimente, amestecați totul
Adăugați Funchosis, Languați sub capac timp de aproximativ 5 minute

Rețetă funchose cu legume și carne de vită

Carnea de vită are un gust foarte suculent și saturat, care înmoaie perfect tăiței și o completează cu gust.

Vei avea nevoie:

Carnea de vită -300 g (tăiere sau pulpă)
Funchoza -100 g (fierbeți în 1 litru de apă și lăsați să scurgă excesul de apă).
Usturoi -mai multe Zabkov
Ceapă -1 BUC. (mare)
Color Bulgar Pepper -o mână de paie tocată (culori diferite vor adăuga suculent și luminozitate la farfurie).
Tsukini sau dovlecel -100 g (tocat de paie)
Verdeață pentru servire

Gătit:

Carnea de vită trebuie tăiată în benzi, tocați arcul în jumătate inele și prăjiți în ulei.
Ar trebui să fie prăjit până când carnea de vită nu dă o crustă de aur.
Adăugați ardeiul în carne prăjită și turnați puțină apă, curgeți timp de 5 minute.
Adăugați dovlecelul tăiat de benzi sau grăbit pe o răzătoare grosieră acolo.
Strângeți usturoiul, leneți timp de 5 minute.
Adăugați funchoza și condimentele după gust, fierbeți timp de 5 minute sub un capac închis, presărați -vă cu verdeață înainte de servire.

Rețetă funchose cu legume și curcan

Pregătiți astfel de ingrediente:

Funchoza -100 g (deja gata)
Curcan -500 g.
Bulgar sau orice ardei dulce -1 BUC. (culoare aprinsa)
Usturoi uscat sau proaspăt -reglați -vă singur severitatea
Ceapă -jumătate

proces de gătit:

Prăjiți ceapa tocată cu jumătate subțire inele într -o tigaie
Tăiați fileul în benzi (cu atât mai subțire, cu atât mai bine)
Prăjiți ceapa cu un curcan
Orice usturoi și ardei tocat trebuie adăugat la carne
Lăsați ardeiul timp de câteva minute
Adăugați tăiței terminați
Tash sub capac timp de câteva minute

Rețetă funchose cu legume și ciuperci

Pentru felul de mâncare ar trebui să te pregătești ::

Funchoza -100 g (gătiți în 1 litru de apă, scurgeți excesul de apă).
Ciuperci de stridii -200 g (poate fi înlocuit cu orice alte ciuperci)
Ceapă - Jumătate
Usturoi -o pereche de dinți

Proces de gătit:

Ceapa tăiată în orice mod confortabil și trece
Ciupercile trebuie tocate cu atenție (de preferință benzi, dacă este o ciupercă de stridii).
Ciupercile ar trebui să se prăjească până când pe deplin pregătirea, în procesul de prăjire, să adauge orice mirodenii sau condimente pe care le preferați.
Adăugați Funchosis, închideți capacul, lăsați la temperaturi medii de până la 5-7 minute

Rețetă funchose cu legume și carne tocată

Vei avea nevoie:

Funchoza -100 g (gătește într-un litru de apă timp de 3-4 minute)
Carne tocată -300 gr. (orice carne)
Bulgar sau orice ardei dulce -1 fructe mici (culoare strălucitoare pentru vasele saturate și frumoase).
Usturoi uscat sau proaspăt zdrobit -în funcție de preferințe și claritatea dorită
Ceapă -jumătate
PARTESLEY VERDERIE -mare o mână
Sos de rosii -o cantitate mică (poate fi înlocuită cu 1 roșie mare)

Proces de gătit:

Întreaga legumă trebuie tocată foarte fin și trimisă la ulei
Treceți legumele timp de câteva minute la foc mare
Turnați carnea tocată la legume și, amestecându -l tot timpul cu o spatulă, prăjiți până la gătit
Adăugați condimente acute sau usturoi cu sos de roșii (ketchup, admika, pastă de roșii - nu contează).
Adăugați Funchosis în ingrediente și acoperiți -vă cu un capac, păstrați -l la foc mediu timp de câteva minute.

Rețetă funchose cu legume și pește

Trebuie să vă pregătiți pentru farfurie:

File de pește roșu -200 g (somon, păstrăv)
Funchoza -100 g (fierbeți în 1 litru de apă timp de 3-4 minute și lăsați excesul de scurgere a apei).
Usturoi -1-2 dinți
Unt -50 g (va sublinia gustul peștilor)
Mărar verde -1 lingură. (tocat)

Proces de gătit:

Prăjiți fileul de pește (tăiați -l în avans cu cuburi porționate îngrijite)
Deschideți câteva cuișoare de usturoi, dacă doriți
Adăugați Funchosis (deja gata)
Lansează sub capac nu mai mult de 5 minute

Rețetă funchose cu legume și vinete

Vei avea nevoie:

Funchoza -100 g (gătește în 1 litru de apă timp de 3-4 minute)
Vânătă -1 nu un fruct mare (coji din coajă)
Ceapă -1 BUC. (mare)
Usturoi -mai multe mize (în funcție de preferințe)
Sos de rosii -1-2 linguriță.
Condimente -În funcție de preferințe

Gătit:

Vinetele trebuie să fie grăbite pentru morcovii coreeni (sau pur și simplu tăiați în felii subțiri manual, asigurați -vă că îndepărtați coaja din vinete).
Tăiați ceapa foarte subțire și fin (jumătate inele)
Treceți legumele în ulei, apoi turnați o roșie și turnați condimente
Când jumătate din sos se evaporă, adăugați funchoza deja fiertă

Rețeta pentru Funchose este în coreeană

Pregătiți -vă pentru farfurie:

Funchoza -100 g (deja fiert)
Piept de rață -1 BUC. (Puteți înlocui orice altă carne, de exemplu, carne de vită)
Morcov -1 BUC.
Usturoi -1-3 dinte (după gust)
Piper negru -câteva vârfuri după gust
Muștar -puțin (încercați, concentrați -vă pe gust)
Miere -0,5-1 linguriță (poate fi exclus din rețetă)
Condimente -câteva ciuperci de preferințe

Proces de gătit:

Morcovul se freacă în avans pe răzătoare, puteți utiliza produsul finit („morcov coreean”, murat în mirodenii și ulei).
Obțineți morcovul pe foc, adăugând puțin ulei sau apă (reglați conținutul de grăsime al vasului pe cont propriu).
Carnea de rață trebuie gătită separat, este prăjită până la crusta crocantă în ulei, după care este așezată puțin rece.
Adăugați usturoiul la morcovi (dacă nu este un produs murat finisat) și Funchosis (deja fiert).
Faceți un pansament special de sos de soia, miere și muștar (excludeți nu componentele preferate), adăugați -vă la gustul mirodeniilor și condimentelor.
Turnați vasul cu sos
Tăiați sânul cu felii
Ar trebui să fie pus deja într -un fel de mâncare finisat și servit

Cum să gătești Funchosis prăjit?

Gătit:

Foc din legume într -o tigaie
Adăugați carne sau ciuperci după voință (de preferință tăiate în benzi).
Langurează până când carnea este gata
Turnați puțină apă, adăugați condimente și sos de soia (dacă doriți).
Pune Funchosis și încearcă să o aprofundezi în farfurie, turnând sosul într -o tigaie.
Acoperiți tigaia cu un capac și leneți vasul timp de 5-7 minute la foc mic, intervenind regulat.
În acest timp, Funchose se va înmuia și va absorbi toate gusturile.

Fidea de orez și Funchosis: Care este diferența?

Fidea de orez - un produs obținut din gluten de orez. Are aceleași calități ca și Fig. Funchose este confecționat din leguminoase și, prin urmare, diferă de tăiței de orez radical cu compoziția și gustul său. Din punct de vedere vizual, două produse sunt foarte similare.