Ce să gătești pentru un copil timp de 2 ani pentru micul dejun, prânz, gustare după -amiază, cină: rețete pentru copii de la 1 an la 2 ani. Meniu pentru copii de la 1 an la 2 ani pentru fiecare zi. Ce să gătească pentru un copil la 2 ani, dacă mănâncă prost, cum să crească pofta de mâncare a copilului tău?

Articolul vă oferă rețete pentru feluri de mâncare și meniu și un copil în vârstă de 2 ani, precum și recomandări pentru alimentația sa.

Cât ar trebui să mănânce un copil la 2 ani?

Cu o încredere 100%, putem spune că până la doi ani, copilul are deja propriile sale dependențe pentru mâncare. Este foarte simplu să determinați acest lucru: ceva pe care bebelușul îl mănâncă cu plăcere, dar refuză ceva. Nu se întâmplă foarte rar astfel încât copilul să refuze complet mâncarea, ceea ce devine cauza experienței părinților. Pentru a se salva de excesul de stres, fiecare părinte ar trebui să studieze în detaliu întrebările: „” Cât ar trebui să fie un copil la 2 ani?" și " Ce ar trebui să aibă un copil la această vârstă?».

Nutriția bebelușului ar trebui să -și satisfacă pe deplin nevoile, atât energia, cât și nevoile în deplină dezvoltare. Pediatrii cred că un copil la 2 ani „necesită” aproximativ 1.500 kcal, împărțit în 4 mese: mic dejun, prânz, gustare după -amiază și cină. Numărul maxim de calorii ar trebui să fie pentru prânz (undeva 50%-700-800 kcal).

Ce poate un copil la 2 ani?

Nutriția copilului trebuie să fie echilibrată, adică. Proporțiile de proteine, grăsimi și carbohidrați trebuie observate în mod corespunzător în ea. Un raport clar este 1: 1: 4, dintre care ar trebui să existe 50-60 g, grăsimi-10-12 g și carbohidrați aproximativ 200 g. Acordați atenție alimentelor proteice, deoarece majoritatea (70-75%) ar trebui să fie că ar trebui să fie acolo să fie proteine \u200b\u200bvegetale și doar 30-25% din „animale”.

Atunci când compuneți un meniu copilului, asigurați -vă că acordați atenție produselor lactate și lactate fermentate, ceea ce ar trebui să fie destul de mult în dieta copiilor de această vârstă. Nu ar trebui să învățați copiii la deserturi și mousse de brânză dulce, ci doar să acordați preferință brânzei de căsuță naturală, brânză, smântână și iaurt, unde există o mulțime de calciu și proteine.

Alături de aceasta, încercați să faceți copilului o varietate de alimente, pentru că are nevoie de o mulțime de nutrienți pentru a se forma, precum și dezvoltarea tuturor sistemelor corporale. Este foarte important ca mâncarea să fie preparată corect, deoarece sistemul digestiv al copiilor cu vârsta de vârsta de 2 ani nu este format din imagini adecvate și dificil de absorbit alimente „grele”: prăjit, sărat, acru, Sauer.

Important: mâncarea trebuie să fie în principal aburită, să gătești, să coaceți fără ulei sau să fie gătite într -un aragaz lent.

Meniu pentru copii de la 1 an la 2 ani pentru fiecare zi: rețete, feluri de mâncare

Sănătatea copilului de la 1 la 2 ani este foarte strâns legată de ceea ce mănâncă. Meniul pentru un copil mic trebuie planificat corect și în avans, folosind doar produse ecologice, ușoare și admise.

Meniu de mic dejun:

• Cereale fierte, micul dejun cu cereale: fulgi de ovăz, hrișcă, orez, grâu, terci de grâu sau semolă, orz.
• Un sandviș cu unt și brânză (o bucată de grâu sau pâine de secară).
• Ouăle fierte sau coapte (cu legume, pe lapte sau cu brânză).
• Caserolă de brânză de căsuță cu fructe uscate sau stafide (cu adăugarea de semolă).
• Ciorbă de lapte (orez, hrișcă, cu manku, mei).

Important: Micul dejun trebuie să includă o băutură caldă (ceai, compot din fructe proaspete sau fructe uscate, jeleu, suc).

Meniu de prânz:

• Bulion de legume, supă de legume
• Bulion de pui, supă de pui
• Borsch, murături, sfeclă, borsch verde, ciorbă de varză
• Supa de piure
• Porridge (oricare)
• Paste
• Legume fierte
• Tocană
• Piure de cartofi
• Chiftele cu aburi
• Narm Campitel pentru Gravy fără ulei și fripturi
• Chiftele pe bulion
• Cutiere cu aburi de curcan, pui, carne de vită
• Tăieturi de pește

Meniu Polovois:

• Caserole de caș și orez
• Iaurturi
• Legume coapte și proaspete
• Salate de legume sau fructe
• Cookie
• Lapte
• Ryazhenka
• Produse de patiserie

Meniu de mese:

• Caserolă vegetală
• Caserolă cu paste
• Omleta coaptă
• Ouă fierte
• Paste
• Salată de legume
• Brânză de vacă

Important: La vârsta de 2 ani, copiilor nu li se recomandă să mănânce bulionuri de pește, dar puteți mânca file de pește. În primele feluri de mâncare, tocați fin ingredientele și nu pregătiți fripturi în ulei.

Ce să gătești pentru un copil 2 ani pentru micul dejun: rețete pentru copii de la 1 an la 2 ani

Primăvara cu unt și brânză:

• Pentru a pregăti un sandwich, puteți folosi orice pâine: alb, serie, secară. Puteți lua o bucată de chifle sau tăierea pâinii.
• Pâinea poate fi prăjită într -un toaster sau uscată în cuptor (prăjind într -o tigaie cu unt - nu poți).
• Pe deasupra pâinii calde, dar nu calde, răspândiți o bucată de unt (din lapte natural, de înaltă calitate).
• O mică felie de brânză de 30% ar trebui să fie pusă pe ulei (puteți găsi o brânză specială pentru copii în magazin, nu alegeți grăsime).

Important: pentru micul dejun, sandvișurile și pâinea prăjită cu gem de fructe, miere, nuci, fructe proaspete sunt, de asemenea, potrivite.

Caserolă de brânză de căsuță:

• 0,5 kg de brânză de căsuță naturală proaspătă (de preferință nu foarte grăsime, până la 8-9%) ar trebui tocată cu un cartof cu un tufiș.
• Adăugați câteva lingurițe. zahăr și continuă să măcineze brânza de căsuță.
• Puneți 1 ou și presărați 3 lingurițe. Dormind, păstrează frământarea.
• Puteți face o caserolă într -un aragaz lent sau un cuptor
• Ungeți marginile matriței cu cantitatea minimă de ulei și așezați masa de caș.
• Puteți adăuga, de asemenea, stafide sau orice fructe uscate zdrobite la brânza de căsuță (clătiți -le în avans cu apă clocotită pentru a spăla praful și murdăria).
• O caserolă este coaptă nu mai mult de 30 de minute la temperaturi medii (până la 190 de grade).
• Nu vă grăbiți să îndepărtați imediat caserola finită, lăsați -o să se răcească timp de 30 de minute și apoi tăiați -o în bucăți mici.

Griş:

• Luați 1 pahar de lapte
• Într -un lapte ușor încălzit, puteți dizolva câteva lingurițe. Zahăr, sare pe vârful unui cuțit în funcție de preferințele sale și un vârf de vanilină.
• Turnați 2-4 linguriță în lapte cald (aproximativ 30 de grade). Semolina uscată (numărul de cereale depinde de densitatea preferată a terciului finit), amestecând constant, aduc la fiert.
• Închideți cratița cu un capac și lăsați-l pe Semolina să depoziteze sub capac timp de 5-10 minute.
• Se servește cu o bucată de unt

Pliați terciul cu dovleac:

• Clătiți 0,5 TbSpen și înmuiați -l timp de 10 minute
• Fierbeți 1 lingură de apă sau lapte
• Adăugați apă de mei (lapte)
• Turnați zahăr (puteți un vârf de vanilie și sare)
• Grătați 50 g pe o răzătoare fină
• Adăugați dovleacul la terciul fiert
• Gătiti la foc mic timp de 5-7 minute
• Lăsați terciul să se prepară sub capac după gătit până la 10 minute.
• Se servește cu o bucată de unt

Ovăz în lapte:

• Fierbeți 1 lingură de lapte, adăugați zahăr și vanilie la el.
• Turnați 0,5-2/3 linguri de fulgi de ovăz Hercules în lapte clocotitor.
• Gătiti la foc mic timp de 2-3 minute
• Stale sub un capac fără foc timp de 5 minute
• Se servește cu o bucată de unt

Omletă coaptă:

• Separați 2 ouă de gălbenușuri
• Adăugați un vârf de sare la proteine \u200b\u200bși bateți -le într -o spumă luxuriantă.
• Treptat, conduceți gălbenușurile pe rând, fără a opri ouăle de biciuire (este recomandabil să o faceți cu un mixer).
• Se toarnă în masa de 2 lingurițe. lapte și turnați 1 linguriță. făină
• Puteți coace o omletă în cuptor sau multicooker (ungeți vasul și modelați puțin).
• Timpul de coacere este de aproximativ 10-15 minute (ar trebui să apară un remorcher de crustă).
• Tăiați cu cuburi porții și serviți

Porridge de orez cu un măr "charlotte":

• Fierbeți 1 lingură. lapte sau apă
• Adăugați zahăr și vanilie după gust
• Turnați 0,5 linguriță. Mergeți orez, gătiți la foc mic sub un capac închis timp de 7-10 minute (adăugați lichidul, dacă este necesar).
• Tăiați jumătate din măr în cuburi mici
• Turnați mărul în terci, opriți focul
• Turnați terciul sub capac (până la 10 minute)
• Serviți cu o bucată de ulei și scorțișoară (opțional)

Ce să gătești pentru un copil 2 ani pentru prânz: rețete pentru primele feluri de mâncare pentru copii de la 1 an la 2 ani

Primele feluri de mâncare ocupă un loc semnificativ în dieta copiilor, deoarece îmbunătățesc intestinele și normalizează un scaun.

Ciorbă de fictor:

• Cloconiți apa într -o cratiță
• Tăiați fin jumătate din ceapa mică, adăugați la apa clocotită.
• Trimite acolo un morcov fin (jumătate).
• Tăiați cartofii cu cuburi mici (2 buc. Dimensiune medie), trimiteți la gătit.
• Din carne tocată de pui (150-200 g). Formați bilele cu mâinile și aruncați -le în apă clocotită.
• Gătiti supa până când cartoful este gata
• Latează puțin. Adăugați verdeață tocată și lăsați-l să se producă timp de 10-15 minute.

Lenten Red Borsch:

• Cloconiți apa într -o cratiță
• Tăiați fin jumătate din ceapa mică, adăugați la apa clocotită.
• Trimite acolo un morcov fin (jumătate).
• Găniți jumătate din sfeclă pe o răzătoare fină și trimiteți -o în tigaie.
• Introduceți 0,5 Tbsp. Pasta de roșii (sau 1 roșie tocată fin).
• Tăiați cartofii cu cuburi mici (2 buc. Dimensiune medie), trimiteți la gătit.
• Mic varza (50-80), se toarnă în tigaie.
• Trimiteți o mică laur la Borsch și puțină sare, gătiți până când cartofii sunt gata.

Supa de legume:

• Cloconiți apa într -o cratiță
• Tăiați fin jumătatea cepei mici, puțin morcov și se adaugă la apa clocotită.
• Tăiați cartofii cu cuburi mici (2 buc. Dimensiune medie), trimiteți la gătit.
• De asemenea, cu dovlecelul (aproximativ 100 g, poate fi înlocuit cu tsukini).
• Turnați 1 lingură. Orice orez, sare (o cantitate mică). Gătiti supa până la pregătirea cartofilor și orezului. Serviți cu verdeață.

Sfeclă:

• În apă clocotită (sau pui, bulion de vită), trebuie adăugate jumătate din ceapa fin tocată și o bucată de morcovi rasă.
• Cojiți sfecla mică, grătați fin, adăugați toată cantitatea la apa clocotită.
• Tăiați cartofii cu cuburi mici (2 buc. Dimensiune medie), trimiteți la gătit.
• Gătiti până când cartofii sunt gata, strângeți puțin usturoi (sau tăiați 0,5 dinți), adăugați mărar.

Ciorba de hrișcă:

• În apă clocotită sau bulion, adăugați puțini morcovi ras pe o răzătoare fină și ceapă tocată.
• Adăugați frunze de dafin și 2 lingurițe. hrișcă spălată.
• Cojiți cartofii, tăiați în cuburi mici, adăugați în supă.
• Pietretul tăiat fin și mărarul, adăugați la cratiță. Gătiti până când cartofii sunt gata.

Paste cu paste:

• Fierbeți apă sau bulion de pui
• Adăugați morcovi ras la lichidul de fierbere
• Turnați becurile tocate fin
• Tăiați cartofii cu cuburi mici (2 buc. Dimensiune medie), trimiteți la gătit.
• Alegeți paste mici (stele, litere, flori, inele), 1-2 lingurițe. Va fi destul.
• Adăugați puțină sare și verdeață, gătiți până când cartofii sunt gata.

Ce să gătești pentru un copil 2 ani pentru prânz: rețete pentru al doilea fel de mâncare pentru copii de la 1 an la 2 ani

Menele în sos de roșii:

• Turnați 1 linguriță în bolul sau cratița multicooker. Suc de roșii și 1 lingură. apă.
• Găniți morcovii și tocați ceapa, trimiteți legumele la amestecul de roșii, așezați pe aragaz. Strângeți usturoiul fără toleră acolo și puneți frunza de dafin.
• Într-un bol, amestecați 300-400 g. Carnea tocată fără grăsime (grăsime de porc) cu 100 de orez rotund fiert (nu este spălat).
• Adăugați puțină sare, formați bile.
• Fiecare chiftă trebuie coborâtă cu atenție în sosul de fierbere, va fi posibilă reducerea focului numai atunci când toate șarpele sunt așezate în partea de jos.
• Gătiti lichidele timp de aproximativ 40 de minute, timp în care, jumătate din partea lichidului ar trebui să fiarbă.

Chiftele cu aburi:

• Turnați apă în cazan multicooker sau dublu, așteptați fierberea acesteia.
• Formați bile mici din carne tocată de pui (puțin sărată).
• Ficțiunile ar trebui să fie așezate pe grilă și să închidă capacul sobei.
• În câteva chiftele sunt pregătite timp de 20-25 de minute.

Cutiere de pui:

• 0,5 kg de pui tocat de la soarele fileului
• Adăugați 1 ou la carne tocată, amestecați totul bine
• În avans, înmuiați -vă în apă clocotită 2 felie de pâine albă, adăugați firimitul la carne tocată, amestecați cu 1 lingură. făină.
• Îndepărtați carnea tocată la frigider timp de câteva ore
• După câteva ore, încălziți tigaia cu teflon
• Ungeți -l cu o perie (foarte puțin ulei)
• Formați tăieturi din carnea tocată și îngroșată și puneți tigaia în partea de jos (focul ar trebui să fie mic).
• Ar trebui să se prăjească sub un capac închis, adăugând uneori apă, astfel încât să nu ardă.

Hek în Tomato:

• Carcasa de pește trebuie spălată și tăiată în bucăți mici.
• Turnați 1 lingură într -o tigaie sau un bol multicooker. suc de roșii.
• Trimite acolo un morcov mic și o jumătate de bec acolo.
• Așteptați sucul de fierbere și coborâți feliile de pește într -o masă clocotită.
• Timpul de stingere - 40 de minute

„Flot” de macarone:

• Fierbeți o bucată de vită (pulpă) -200-300 gr.
• Fierbeți pastele, clătiți puțin
• Săriți carnea fiertă printr -o râșniță de carne, adăugați la pastele fierte.
• Dacă doriți, puteți prăji jumătatea becului într -o cantitate mică de ulei și apă, adăugați la paste.

Tocană de legume:

• Puneți cartofii (1-2 buc) în aragazul lent.
• Tăiați dovlecelul în același mod ca cartofii (1 fruct mic).
• De asemenea, cuburile ar trebui să taie 1 morcov
• Tăiați ceapa și roșia
• Tăiați varza (150-200 g) cu mâinile în cuburi
• Toate se toarnă 0,5 linguriță. apă, puneți 1 frunză de dafin, un vârf de sare în bol.
• Tash Rag 30-40 minute

Ce să gătești pentru un copil de 2 ani pentru o gustare după -amiază: rețete pentru copii de la 1 an la 2 ani

Cheesecakes de brânză de căsuță:

• 300-400 g. Brânză de căsuță Pierce într-un bol
• Trimite 1 ou, un vârf de vanilină acolo
• Turnați puțin zahăr și făină
• Frământați aluatul, urmați -i omogenitatea
• Cu ajutorul unei perii, ungeți tigaia cu ulei (puțin).
• Puneți bilele de aluat de brânză de căsuță pe o tigaie fierbinte.
• Prăjiți -le sub un capac închis la foc mic până la culoare roz pe fiecare parte.

Clătite „clătite”:

• 1 linguriță. Kefira sau lapte acru se adaugă în bol
• Turnați mai multe lingurițe. ulei vegetal
• Trageți 1 ou, adăugați un vârf de sare și vanilie
• Turnați mai multe lingurițe. Zahăr și adăugați făină până când aluatul este ca „smântână”.
• Tigaia trebuie să fie bine plină și unsă ușor cu ulei cu o perie.
• Turnați aluatul cu o lingură
• Prăjiți fără ulei (fără a număra prima dată)
• Prăjiți pe ambele părți de 0,5 minute

Clătite cu banane:

• Grind o banană cu piure de cartofi
• Adăugați zahăr și ou la masa de banane
• Puteți agita puțină praf de copt și vanilină
• Adăugați treptat făina până când se formează un aluat lichid
• Puneți aluatul cu o lingură în tigaie, prăjiți clătitele pe ambele părți de 0,5 minute.

Ce să gătești pentru un copil 2 ani la cină: rețete pentru copii de la 1 an la 2 ani

Supa de lapte cu hrișcă:

• Fierbeți un pahar de lapte
• Puteți adăuga puțin zahăr după gust și un vârf de vanilie.
• Turnați 3-5 linguriță. hrișcă spălată
• Gătiti după ce a fiert 10 minute la foc mic
• Stark Up timp de 5 minute înainte de servire

Budincă însorită:

• Budinca este pregătită în avans
• Fierbeți 1 lingură. lapte cu zahăr și vanilie
• Adăugați 0,5 linguriță. Semolina și gătește 3-4 minute
• Apoi acoperiți -vă cu un capac și țineți -vă până la răcire
• Tăiați budinca răcită în cuburi
• Serviți cu gem sau gem

Caserolă vegetală:

• Cojiți și spălați legume, tăiați cartofii, morcovii, dovlecelul, ceapa și varza de broccoli (puteți adăuga, de asemenea, dovleac, conopidă, vinete).
• Pregătiți sosul de inundații: bateți 2 ouă cu sare și mai multe St.L. făină.
• Turnați legume cu sos, trimiteți la cuptor
• Mențineți la temperaturi medii (150-160 grade) timp de aproximativ 30-40 minute (sosul ar trebui să înghețe).

Caserolă de macaronă:

• Presărea a fiert până la jumătate de concesare
• Pregătiți sosul de inundații: bateți 2 ouă cu sare și mai multe St.L. făină.
• Puteți adăuga puțină brânză rasă la sos
• Turnați caserola cu sosul și trimiteți timp de 30 de minute la cuptor (160-170 grade).

Ce să gătească pentru un copil la 2 ani dacă mănâncă prost?

Puteți interesa doar un copil cu mâncare în câteva feluri:

• Într -un mod jucăuș(Când încercați să -l forțați să -și imagineze că o lingură cu mâncare este un avion, un tren sau o mașină care vrea să intre într -un garaj - gură).
• Oferiți un stimulent(Aceasta este că veți stimula copilul să mănânce bine cu ceva interesant pentru el: Walk in the Park, Entertainment comun, Toys).
• Arată exemplu(Copiii adesea se străduiesc să fie ca părinții lor, așa că ar trebui să arătați cât de fericit sunteți să mâncați acest aliment special și cât de gustoasă este mâncarea).
• Lăudați copilul pentru fiecare lingură mâncată(Acest lucru va stimula copilul „să fie bun” pentru tine și să mănânce totul).
• Spuneți altor membri ai familiei despre „succesele” copilului(De exemplu, spuneți acest lucru tatălui copilului și va fi mândru de el însuși).
• Invitați să gătiți mâncarea împreună(Copilul va dori cu siguranță să -și încerce mâncarea, nu este dificil, de exemplu: aruncarea legumelor într -un bol de salată sau interferarea cu terciul).

Ce nu se poate face:

• Promite dulciuri (Au înființat copilul că trebuie să mănânce mâncare „nu gustoasă” înainte de „gustoasă”).
• Amenință pedepsele (Acest lucru va provoca asociații negative la copil cu alimentația).
• Introduceți forțat o lingură în gură, deschideți gura împotriva voinței (Acest lucru va compara masa la un copil cu tortură, lăsați copilul să „aleagă” în mâncare pe cont propriu, pentru că va interesa el).

IMPORTANT: Dacă copilul nu atrage mâncarea, faceți -o frumoasă. Fiecare copil va aprecia terciul, sandvișul sau fierbinte în formă de iepuras, pisică sau urs. Cu siguranță va dori să -și încerce nasul, coada, urechea și așa mai departe.

Feluri de mâncare „frumoase” pentru copii, opțiuni de servire:

Cum să ridici un pofta de mâncare pentru un copil de doi ani?

Sfaturi:

• Excludeți gustările „aleatorii” sub formă de dulciuri, prăjituri sau tort. Dulce dă copilului la 15-20 de minute după o masă abundentă.
• Nu hrăniți copilul într -o dispoziție proastă sau după isterie, încercați să -l intereseze sau să -l înveselească și abia atunci începeți mâncarea.
• Asigurați -vă că copilul are propriile dispozitive și feluri de mâncare personale, de preferință luminoase și cu imagini colorate. Poate începe jucării speciale la masă care vor mânca și el.
• Oferiți fructelor de pădure și mere cu 30-40 de minute înainte de mâncare, acest lucru va stimula sucul gastric și va crește pofta de mâncare.
• Urmați regimul de băut, copilul nu ar trebui să fie însetat, o cantitate suficientă de băut în timpul zilei va îmbunătăți metabolismul și pofta de mâncare.
• În mod regulat în aerul curat înainte de a mânca, plimbările active îți îmbunătățesc întotdeauna pofta de mâncare și înveselesc.
• În „cazuri severe”, consultați medicul dumneavoastră. Poate prescrie medicamente și ceaiuri speciale pentru a îmbunătăți pofta de mâncare.

Video: "Meniu: Top-10 prânz pentru un copil la 2 ani"