Care este diferența dintre sfecla de zahăr din furaje obișnuite vizual și în compoziție chimică: comparație

Cum se poate distinge o legumă hrănitoare de furaje? Din acest articol veți afla care este cel mai util pentru mâncare.

Conţinut

Bătăile sunt cea mai veche plantă, una dintre cele mai frecvente care este consumată nu numai de oameni, ci de animale. Zahărul este obținut și din sfeclă.

Această plantă diferă în speciile sale nu numai externe, ci și în scop.
Culturile tehnice sunt utilizate în creșterea animalelor, o sală de mese din bucătar.
Care sunt tipurile de sfeclă de zahăr? Ce caracteristici distinctive are ea pe semne externe? Veți găsi răspunsuri la aceste întrebări în acest articol.

Care este diferența dintre sfecla de zahăr și furaje vizual: comparație, fotografie

La început, un sălbatic a fost inhalat. Oamenii au consumat doar frunze, iar fructele au recunoscut fructele inutile și fără gust. În secolul al XVI -lea, sfecla a fost crescută, care au început să fie consumate în gătit, iar pupa pentru hrănirea vacilor și caprelor.

Apoi a apărut viziunea de zahăr a acestei legume și a început să se obțină zahărul. După secole -cultivare, mai multe tipuri de făt au apărut de crescători. În prezent, există 4 tipuri de sfeclă. Iată o diferență vizuală, comparație și fotografie:

Cantină -A are multă betaină, din cauza cărora fructele sunt roșii. Prin urmare, este utilizat pentru a pregăti diferite feluri de mâncare în cosmetologie. Fructul acestui tip de sfeclă este roșu strălucitor, rotunjit. Când crește, rădăcina nu este vizibilă de la sol, doar frunzele. Blaturile sunt groase, frunzele sunt mari.

Furaje - Este folosit pentru hrănirea animalelor, ceea ce dă lapte. Datorită acestei diete, randamentul de lapte crește și lipsa de vitamine de iarnă este reînnoită. Fructul este roz deschis. Când un astfel de gândac crește, rădăcina sa se ridică deasupra solului. Blaturile sunt frunze groase, dar mici.

Zahăr - Aceasta este o legumă cu indicatori buni de carbohidrați, zahărul este obținut din ea. Tortul, care rămâne după stoarcerea pulpei merge la alimentarea pentru animale. Rădăcina este albă, cu jumătate de creștere vizibilă de la sol. Blaturile sunt rare, frunzele sunt simple și subțiri.

Frunze (manhold) - crescut pentru a fi utilizat ca hrană pentru vaci și capre. Frunzele acestui tip de sfeclă în alimente sunt utilizate activ, deoarece au multă proteină. Nu este recomandat să mănânci rădăcină. Sistemul rădăcină nu este vizibil cu creșterea. Frunzele sunt frumoase, mari, verzi, cu vene roșii sau galbene.

Fiecare tip de sfeclă are propriul scop. Dar fiecare dintre ele a fost folosit activ de o persoană de mai multe secole.

Care este diferența dintre sfecla de zahăr de la obișnuitul, nutreț în compoziție chimică: comparație

Toate tipurile de legume diferă nu numai extern, pe principiul creșterii, ci și în compoziția chimică. Valoarea chimică și nutrițională sunt principalul indicator la care se atrage atenția atunci când se utilizează acest făt. Comparația diferențelor de sfeclă de zahăr de la furaje obișnuite în compoziție chimică:

Conținutul de zahăr în cultura rădăcinilor: În zahăr până la 20%, hrana-1-3%, sufragerie-11-12%. Acumularea de zahăr se datorează fibrelor vasculare speciale, care nu se află în sfecla furajeră, iar într -o cantitate mică există un fruct din sala de mese.
Proteina în cantități mari este conținută în soiuri de furaje - Până la 9 grame. La speciile dulci, nu este suficient - de la 0,12 grame în sfecla de la pupa și în cea obișnuită - 1,7 grame.
Mai mulți carbohidrați în cultura rădăcinilor de zahăr - Până la 20 de grame în sfeclă de 100 de grame. Soiuri de alimentare-5-8 grame.

În zahăr, pe lângă zaharoză, multă fructoză, glucoză, galactoză și arabinoze. Acestea sunt carbohidrați complexi pentru care orice produs este apreciat. Prin urmare, sfecla este considerată un fruct util și hrănitor, cu oligoelemente indispensabile și alte substanțe.