Acid arahidonic: beneficiu și vătămare, rol biologic. Unde este conținut acidul arahidonic, ce produse alimentare: masă

Ce proprietăți și contraindicații benefice au acidul peanutoic, în ce produse sunt conținute și în ce cazuri este recomandat pentru primire? Citiți despre acest lucru în articolul nostru.

Acizii grași polinesaturați au un efect activ asupra corpului uman, participă la majoritatea proceselor metabolice, normalizează fondul hormonal, stimulează creșterea și dezvoltarea țesutului muscular și osos și ajută la prevenirea multor boli.

Acid arahidonic: beneficiu și vătămare, rol biologic

• Acidul arahidonic constă în grupul de acid gras omega-6 și este cunoscut pe scară largă în mediul sportiv, deoarece face parte din complexe extrem de eficiente pentru persoanele implicate în antrenamentele intensive-constructori, culturisti, haltere. Ajută la restabilirea rapidă după exerciții de forță, crește rezistența și puterea mușchilor.
• Acidul arahidonic se referă la acizi grași de neînlocuit. Această desemnare implică faptul că organismul uman este capabil să dezvolte în mod independent această substanță într -o cantitate insuficientă pentru sprijin complet. Prin urmare, este necesară refacerea deficienței de acizi din alimente sau utilizarea aditivilor alimentari complexi.
• Acidul arahidonic este considerat unul dintre cele mai importante dintre grupul omega-6. Cea mai mare concentrație a acestei substanțe este observată în țesuturile creierului, ficatului, intestinelor, laptelui matern.

Proprietățile benefice ale acidului arahidonic

• El ia parte la procesul de construire a membranelor celulare.
• Contribuie la dezvoltarea și restaurarea țesutului muscular schelet în copilărie și adolescență în timpul creșterii active.
• Este responsabil pentru dezvoltarea prostaglandinelor - substanțe implicate în metabolismul proteinelor și asigurarea elasticității și rezistenței mușchilor. Aceștia reglează reducerea fibrelor musculare și relaxarea lor ulterioară la sfârșitul încărcăturii.
• Normalizează circulația sângelui, activitatea sistemului cardiovascular, crește coagularea sângelui.
• Stabilizează activitatea sistemului nervos central.
• Este responsabil pentru asigurarea funcției cerebrale complete a creierului la stresul fizic și psiho -psiho -emotional. Ajută la prevenirea dezvoltării bolilor de vârstă, cum ar fi demența sau boala Alzheimer, încetinește procesul de îmbătrânire.
• Participă la activitatea rinichilor, a organelor tractului gastrointestinal, contribuind la protejarea pereților stomacului și intestinelor de efectele agresive ale acidului clorhidric în procesul de digerare a alimentelor.
• Promovează suprimarea proceselor inflamatorii în organism.
• Afectează restaurarea și regenerarea pielii.
• Alături de alți acizi grași polinesaturați, acesta face parte din vitamina F, a căror proprietăți benefice constau în întărirea țesutului osos și a imunității, reglarea metabolismului colesterolului.
• Preparatele de acid arahidonic sunt utilizate ca mijloc de ameliorare a durerilor musculare severe.

Efecte secundare și contraindicații

În ciuda numeroaselor proprietăți benefice, există și contraindicații pentru luarea acidului arahidonic. Fezabilitatea utilizării complexelor care conțin această substanță ar trebui să fie convenită cu medicul cu asistență.

• Efectele secundare ale preluării pot fi oboseala, perturbarea somnului, fragilitatea unghiilor și a părului, creșterea colesterolului, aritmiei, reacțiilor alergice, condițiilor depresive.
• Într -o concentrație mare, este o substanță foarte toxică și poate provoca otrăvire severă, până la moarte.

În următoarele cazuri, luarea acestei substanțe este interzisă:

• hipertensiune
• insuficiență cardiacă acută
• formațiuni oncologice
• astm bronsic
• creșterea colesterolului
• patologia glandei prostatei
• sarcina și perioada alăptării

Ciclu, schimb, metabolism, sinteza acidului arahidonic polinesaturat în corpul uman

Biosinteză

Acidul linoleic-Acidul gras de neînlocuit al grupului omega-6 este necesar în organism pentru a se transforma în acid arahidonic. Acest proces se desfășoară sub influența anumitor enzime.

Acidul arahidonic poate fi sintetizat ca un catabolit de anandamidă sau în distrugerea canabinoizilor.

Regulament

Trebuie menționat că, conform studiilor, odată cu vârsta, există o scădere a corpului uman și a neuronilor (membrane plasmatice) a nivelului de acid arahidonic obținut cu alimente.

Încălcarea metabolismului acidului arahidonic: reacție corporală, pseudo -alergii, tratament

Încălcarea procesului de metabolism a acidului de arachidon duce la reacția corpului unui tip alergic - pseudo -alegi.

• Unul dintre motivele principale este utilizarea medicamentelor din grupul de medicamente anti -inflamatorii nonsteroidali. Printre astfel de agenți analgezici, cel mai mare număr de reacții a fost remarcat în legătură cu aportul de aspirină (acid acetilsalicilic).
• Simptomele unei încălcări pot fi diferite - manifestări ale pielii, reacție a sistemului respirator, conjunctivită, edem quinca.
• Imaginea clinică a condițiilor pseudo -alergice este similară cu dezvoltarea bolilor alergice. De obicei, acestea sunt caracterizate prin procese inflamatorii, edem, spasme ale mușchilor netezi și distrugerea celulelor sanguine.
• Procesele pot apărea la nivel local, afectează organele sau sistemele individuale ale corpului. Sunt diagnosticate cu aspectul regulat de rinită, dermatită, edem, dureri de cap și articulație, funcție afectată a tractului gastrointestinal, dezvoltarea semnelor astmului bronșic.

Tratamentul pacientului este de a stabili și elimina cauza care a provocat o reacție pseudoalergică și este efectuat strict sub supravegherea unui medic.

Unde este conținut acidul arahidonic, ce produse alimentare: masă

Doza zilnică de acizi grași polinesaturați omega-6 pentru un adult este de 10 g, inclusiv 5 g de acid arahidonic.

Cea mai bogată sursă este grăsimea obișnuită de porc. Deși întrebarea dacă acidul arahidonic este conținut în sala de porc, susținătorii unui stil de viață sănătos dau un răspuns pozitiv, nu încercați să obțineți omega-6 doar de la acest produs. La urma urmei, pentru aceasta va trebui să mănânci cel puțin 250-300 g de plăcinte de grăsime pe zi.

Puteți compensa deficiența de acid arahidonic, în plus, inclus în dietă următoarele produse de origine animală:

• ficat de vita
• vită
• rinichi Barani
• coapsa de pui
• sân de pui sau curcan
• soiuri de grăsime de pește - somon, păstrăv

Omega-6 este, de asemenea, conținut în uleiuri vegetale-sunflower, porumb, lenjerie, soia.

Mulți oameni cred greșit că acizii grași sunt „grăsimi utile” pentru organism. De fapt, utilizarea excesivă a produselor animale cu un conținut ridicat de grăsimi de grăsimi duce la o creștere semnificativă a greutății corporale din cauza creșterii celulelor grase. Prin urmare, este necesar un efort fizic regulat care arde excesul de grăsime și vizează dezvoltarea și consolidarea țesutului muscular.

Video: nutriționist Svetlana Kashitskaya: Salo cu consumul scăzut - un produs util!