Colhendo para o inverno - Temposos para Borscht: As melhores receitas, segredos da culinária. Como fazer um tempero para Borsch para o inverno com sal e geada: receitas

Leia as receitas originais para fazer vestir delicioso para o inverno para Borsch. Descubra como fazer tempero salgado.

Para que, no inverno, seu borsch seja tão saboroso quanto no verão, deve ter antes do tempo estocar o tempero de Borsch. Obviamente, você pode comprar todos os vegetais necessários para este prato na estação fria do supermercado, mas eles custarão muito mais do que no verão. Além disso, os vegetais da loja não são tão úteis quanto os seus - das camas.

E no período da primavera, eles perderão completamente suas vitaminas, minerais, começarão a se deteriorar. Portanto, os espaços em branco para o inverno são uma das melhores opções para o armazenamento de inverno de vegetais.

Receita de tempero Borshchit para o inverno com beterraba

Para economizar tempo na preparação de Borsch no inverno, as donas de casa preparam a conservação. Em seguida, aprendemos a fazer um molho vegetal com beterraba.

Receita:

Componentes:

• Cebola - 425 g
• Cenoura - 425 g
• Pimenta doce - 425 g
• Tomates - 2,8 kg
• Beterraba - 425 g
• Vinagre - 45 ml
• Açúcar - 45 g
• Óleo quaresmal - 125 ml

Preparação:

1. Pegue todos os vegetais, limpe, lave -os
2. Passe os tomates pelo espremedor
3. Pimenta, pique a cebola com uma faca
4. Rale o resto dos vegetais no ralador
5. Despeje o tomate de suco em um recipiente grande, coloque o gás
6. Quando o líquido ferver, adicione beterraba
7. Após 17 minutos de cenouras
8. Após 24 minutos de pimenta
9. Depois cebolas, açúcar, manteiga, vinagre, sal
10. Adicione ervas no final
11. Em seguida, polvilhe tudo em potes estéreis, enrole com tampas

Tempero Borshchevy para o inverno sem beterraba: receita

Você pode preparar um posto de gasolina para o primeiro prato sem beterraba. Afinal, nem todos os anos há uma colheita neste vegetal. Além disso, muitas vezes acontece que algumas famílias não gostam de Borsch com beterraba.

Receita:

Ingredientes:

• Cebola - 5 pcs.
• Cenoura - 650 g
• Pimenta doce - 650 g
• Tomates - 650 g
• Vinagre - 45 g
• Óleo quaresmal - 125 ml
• Açúcar - 45 g
• Sal - a gosto
• Verdes

Processo de cozimento:

1. Prepare vegetais: limpe, lavar, pique
2. Role pelos tomates esprementes
3. Corte os verdes
4. Pegue o recipiente, despeje óleo no fundo
5. Despeje na cebola lá
6. Que seja um pouco frito
7. Em seguida, misture as cenouras com cebola
8. Após 14 minutos, despeje pimenta
9. Após 14 minutos de suco de tomate com polpa
10. Adicione açúcar, vinagre, sal
11. Despeje os verdes
12. Когда все овощи будут хорошо протушены, разместите их в баночки
13. Enrole o molho para o inverno com tampas

Tempero Borshchevy para o inverno com tomate: receita

Um posto de gasolina Borscht é adequado não apenas para ferver borscht, e também pode ser uma excelente adição e para os segundos pratos, por exemplo, massas.

Receita:

Composto:

• Tomates - 725 g
• Verdes - 1 Puch.
• Cenoura - 650 g
• Cebola - 7 pcs.
• Alho - 1 objetivo.
• Pepper - 650 g
• Ácido cítrico - 1/3 colher de chá.
• Sal, açúcar - a gosto
• Óleo quaresmal - 125 ml

Processo de cozimento:

1. Descasque as cebolas, cenouras, alho
2. Remova as sementes da pimenta
3. Lave todos os vegetais
4. Corte os tomates em 4 partes
5. Moa o resto dos vegetais
6. Despeje óleo no recipiente
7. Coloque a cebola lá por 16 minutos
8. Em seguida, adicione pimenta, cenoura ralada
9. Após 24 minutos de tomate
10. Sal, adicione limão, açúcar
11. Encontrar o posto de gasolina até cozinhar
12. Despeje as verduras nele no final
13. Coloque -o em potes e enrole

Tempero Borshchi com feijão para o inverno: receita

Tempero com feijão é um produto caprichoso. Essa conservação deve ser armazenada em um local legal. Mas Borsch, soldado de um posto de gasolina, é muito saboroso e saudável.

Receita:

Componentes:

• Cenoura - 1,4 kg
• Feijão - 1,4 kg
• Tomates - 4,5 kg
• Beterraba - 2,3 kg
• Cebola - 900 g
• Pepper - 950 g
• Sal - 4 colheres de sopa.
• Óleo quaresmático 425 ml
• Vinagre - 125 ml
• Verdes - 1 Puch.

Processo de cozimento:

1. Descasque os vegetais e lavar
2. Corte os cubos de pimenta, como cebolas
3. Passe os tomates pelo espremedor
4. Beterraba, cenoura de grade no ralador (grande)
5. Feras fervura
6. Adicione todos os outros vegetais ao recipiente com feijão
7. Despeje vinagre, óleo, adicione sal
8. Que seja esfarrapado por cerca de 55 minutos ainda
9. Adicione ervas no final
10. Embale tudo em potes e enrole o molho com tampas

Tempero para Borsch para o inverno com repolho

Receita:

Composto:

• Gorky Pepper - 1 PC.
• Repolho - 925 kg
• Beterraba - 900 g
• Pimenta doce - 925 g
• Cebola - 560 g
• Cenoura - 560 g
• Tomates - 975 g
• Óleo quaresmal - 175 g
• Vinagre - 55 ml
• Sal, açúcar

Processo de cozimento:

1. Saltar tomates lavados através de um moedor de carne
2. Descascar cenouras, cebola, beterraba, lavagem
3. Corte a cebola, rale o resto dos vegetais
4. Pílula o repolho finamente
5. Lave a pimenta doce, remova as sementes, corte
6. Despeje óleo em um recipiente com uma parte inferior anti -palito
7. Despeje as cebolas lá, depois de tempo: beterraba, cenoura, pimenta
8. Então despeje os tomates
9. Depois do tempo, coloque o repolho no recipiente
10. Adicione sal, vinagre, açúcar, pimenta amarga
11. Quando trazer um pouco, preencha um pote de uma jarra e role

Tempero para Borsch de Pepper para o inverno

A pimenta doce dá aos primeiros pratos um aroma especial. E se você tiver uma grande colheita de pimenta búlgara no verão, terá que receita a pimenta preservada para o inverno.

Receita:

Composto:

• Pimenta - 4,5 kg
• Cebola - 6 pcs.
• Tomates - 2,5 kg
• Óleo quaresmal - 125 ml
• Gorky Pepper - 1 PC.
• Vinagre - 45 ml
• Sal - 1 de dezembro.
• Endro - 1 puch.

Processo de cozimento:

1. Sementes grátis de pimentas
2. Lave e tomates
3. Corte os tomates em 4 partes
4. Limpe a cebola, lave, corte
5. Corte a pimenta doce em 4 partes
6. Coloque a cebola em óleo quente por cinco minutos
7. Em seguida, despeje todos os vegetais restantes lá
8. Adicione sal e cozinhe em fogo baixo por 35 minutos
9. Despeje vinagre no final e adicione verduras
10. Depois de ferver, despeje em potes e enrole com tampas de metal

Tempero para Borsch para o inverno sem vinagre

Esse tempero deve ser armazenado em um local legal. Pode ser aplicado não apenas como um reabastecimento a Borsch, mas também como uma adição aos segundos pratos.

Receita:

Ingredientes:

• Beterraba - 1,7 kg
• Pimenta doce - 890 g
• Cenoura - 890 g
• Cebola - 6 pcs.
• Tomates - 890 g
• Açúcar - 2 colheres de sopa.
• Sal - 1 colher de sopa.
• Óleo quaresmal - 65 ml

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates, aperte o suco no espremedor
2. Coloque o suco de tomate em chamas, adicione sal, açúcar, manteiga em uma panela
3. Quando o tomate ferve, adicione, picado por anéis, cebola, cenoura, beterraba (ralada em um ralador grosso)
4. Equipe até os vegetais ficarem macios
5. Em seguida, coloque -o em potes e enrole

Tempero para Borsch para o inverno: receitas congelantes

Os vegetais congelados no freezer são armazenados por um longo tempo. Destes, você pode cozinhar um excelente primeiro prato, e o sabor de Borscht aparecerá como a partir de legumes frescos.

Receita:

Composto:

• Cenouras - 3 PCs.
• Beterraba - 2 pcs.
• Tomates - 5 pcs.
• Verdes - 1 Puch.

Processo de cozimento:

1. Cenouras limpas, cebola, beterraba
2. Rale os componentes em um grande ralador
3. Corte os tomates com cubos
4. Adicione verduras picadas
5. Misture tudo
6. Coloque nos pacotes com zíper e envie para o freezer

Tempero de sal para Borsch para o inverno

Receita:

Componentes:

• Tomates - 425 g
• Cebola - 325 g
• Cenoura - 425 g
• Salsa - 275 g
• Pepper - 425 g
• Sal - 400 g

Processo:

1. Prepare vegetais (lave, limpe, grade, corte)
2. Misture -os em um grande recipiente
3. Adicione sal
4. Distribua -o por toda a superfície uniformemente
5. Envie um posto de gasolina para bancos
6. Feche os vegetais com tampas de nylon e transfira para o porão

Tempero para o inverno de vegetais para Borscht

O exposto acima mostra muitas receitas de reabastecimento para o inverno para Borsch. Agora, toda dona de casa poderá escolher um tempero que goste dela e da família. Afinal, todo mundo está se preparando de maneiras diferentes. Os fãs dos primeiros pratos têm suas preferências. Alguém adora comida picante e alguém com acidez. Portanto, ao preparar o posto de gasolina, esses fatores devem ser levados em consideração. Você pode ajustar as receitas ao seu gosto.

Vídeo - Tempero para Borscht: Segredos da culinária