Uma deliciosa pasta de fígado de porco com cabeça de porco, luz, coração, frango e fígado de carne. Como cozinhar pasta de fígado do fígado de porco com cenouras?

Receitas simples para fazer pasta de porco em casa.

Deliciosa pasta de fígado de porco com cabeça de porco, luz, coração, frango e fígado de carne

Todas as donas de casa, oferecemos uma deliciosa pasta de carne de porco. Neste artigo, você aprenderá muitas receitas deliciosas que serão uma descoberta real, tanto para a mesa festiva quanto para uma dieta diária.

Para usar uma deliciosa pasta de carne de porco, você não precisa correr para a loja para o produto acabado. Usando as receitas propostas neste artigo, você pode preparar uma pasta simples, mas muito saborosa, com suas próprias mãos.

Como preparar uma varanda do fígado de porco? Como cozinhar pasta de fígado do fígado de porco com cenouras?

Poros do porco fígado é um prato saboroso e fácil de preparar. Vamos começar com uma receita simples para a qual você precisa:

• 1 kg de fígado de porco
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 0,1 kg de manteiga e óleo vegetal
• 0,1 kg de leite
• 0,1 kg de conhaque
• sequências a gosto

Na pasta de porco, você pode adicionar seus temperos favoritos - pimenta, folha de louro, sal ou certos temperos de carne. O método de cozimento não é intrincado:

• Para uma amargura específica para deixar o fígado, suporta -o por 2 horas em leite
• Frite as cebolas e cenouras em óleo de girassol até dourar
• Corte o fígado em pedaços porções e adicione à panela à cebola e cenoura, cozinhe por 20 minutos
• Adicione temperos a gosto
• Esfrie o fígado e role em um moedor de carne até uma massa homogênea, faça isso várias vezes até o uniforme completo
• Despeje conhaque e manteiga na massa resultante, misture bem

Dê a pasta a forma e coloque na geladeira, depois de algumas horas, uma pasta refrigerada pode manchar em um sanduíche e consumida com chá recém -plantado.

Receita de carne de porco e carne de porco

Se você já preparou uma pasta simples de fígado de porco, chegou a hora de diversificar o menu e adicionar não apenas o fígado, mas também a cabeça ao produto. Para preparar um lanche, você precisa dos seguintes ingredientes:

• 1 cabeça de porco
• 1 kg de fígado
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 0,1 kg de gordura
• temperos

Para que você obtenha uma pasta delicada, anote uma receita detalhada para este prato:

• Despeje a cabeça e o fígado à noite com água para que o sangue saia dos ingredientes
• Limpe a cabeça de manhã e enxágue o fígado
• Corte a carne em pedaços porções e envie para cozinhar a cabeça e adicione o fígado em uma hora
• 20 minutos antes do final do cozimento, coloque cebolas e cenouras picadas no caldo
• No final do cozimento, adicione seus temperos favoritos - Sal, pimenta e folha de louro
• Depois que a carne de porco se tornou macia, envie -a para um moedor de carne ou pique com um liquidificador

Essa pasta pode ser consumida imediatamente ou rolada para o inverno em margens. Escolha uma opção de armazenamento adequada para si mesmo e aproveite o sabor delicado do seu próprio prato preparado.

Pasta de fígado de porco e pulmões, receita

Na pasta de porco, você pode adicionar muitos ingredientes que complementam apenas o sabor já impecável do prato. Agora, oferecemos adicionar outro ao livro de receitas - uma pasta de fígado de porco e pulmões, para a preparação da qual você precisa:

• 1 kg de fígado
• 0,5 kg de pulmões
• 0,2 kg de vegetal e manteiga
• 3 lâmpadas
• 3 cenouras
• 5 ovos
• temperos

Siga as recomendações passo a passo, de acordo com esta instrução:

• Despeje água na panela e despeje os temperos, espere ferver
• Neste momento, limpe os pulmões e o fígado do filme e dos tubos
• Ferva ovos
• Puxe a manteiga para fora da geladeira e saia para derreter
• Descasque e pique as cenouras e as cebolas, frite até dourar
• Coloque a carne em água fervente e cozinhe depois de ferver por 20 minutos
• Coloque ovos, cebola, cenoura e carne em um recipiente e cruze o liquidificador ou chique em um moedor de carne
• Adicione óleo derretido e misture bem
• Coloque em forma selada e envie -a para a geladeira

É bem possível preparar essa pasta e não é problemático, mas, graças aos esforços gastos, você pode estocar um produto delicioso por várias semanas ou durante todo o inverno.

Receita de carne de porco e porco

Para que o sabor da pasta de porco seja delicado e macio, recomendamos que você adicione um coração de porco. Então, lembre -se dos ingredientes necessários:

• 1 kg de fígado
• 1 kg de coração
• 2 lâmpadas
• 6 pcs de cenouras
• especiarias

Por conveniência e simplicidade, dividimos a receita passo a passo:

• Limpe o fígado de porco e o coração do cinema e da gordura
• Corte a carne com pedaços porções e envie para cozinhar
• Depois de ferver, cozinhe por 60 minutos, removendo a espuma resultante
• 20 minutos antes do final do cozimento, adicione cenouras e cebolas picadas ao caldo
• Remova todos os ingredientes da água fervente e deixe até esfriar completamente
• Moa os componentes da pasta futura em um moedor de carne e adicione especiarias a gosto

Tudo está pronto, você pode espalhar esse produto em poucas horas em um sanduíche ou usado como suplemento ao mingau, bem como para batatas com cogumelos.

Receita de pasta de fígado de porco com gordura

Não se limite às receitas acima, continuaremos a preencher o armazém de receitas com fígado de porco com gordura. Você precisará dos seguintes produtos:

• 0,5 kg de fígado
• 0,2 kg de gordura
• 2 lâmpadas
• 1 cenoura
• especiarias

As instruções de preparação são as seguintes:

• Corte a gordura nos cubos, se já estiver salgada, não adicione sal
• Envie uma banha cortada para o caldeirão por 10 minutos. Se o caldeirão não estiver, não importa, cozinhe em uma panela
• Descasque o fígado do filme e corte -o da mesma maneira que a gordura, envie para ensopado para o ingrediente anterior
• Descasque as cenouras e as cebolas e corte em cubos, adicione ao contêiner de fígado
• Encontre todos os componentes cerca de 1 hora antes de amaciar
• Deixe os ingredientes preparados e você pode moer em um moedor de carne
• É aconselhável passar por um moedor de carne pelo menos 3 vezes, então a pasta será especialmente macia

IMPORTANTE: É melhor usar um caldeirão para preparar uma pasta, para que a mistura não grude no fundo do contêiner

O produto acabado será uma ótima opção para o café da manhã para toda a família.

Receita de pasta de fígado de porco com leite

O fígado é muito útil para o corpo humano, de modo que a pasta preparada do fígado de porco é a opção ideal para o uso diário. Pasta particularmente macia e delicada se você adicionar leite para o restante dos ingredientes durante a preparação, detalhes abaixo:

• 0,5 kg de fígado
• cebola 2 pcs
• cenouras 1 PC
• ovo 1 pc
• 1 Colher de Sopa. farinha
• 200 ml de leite
• especiarias

O método de preparação é semelhante aos anteriores:

• Limpe e corte o fígado
• Em água fervente, ferva por 10 minutos, coloque -o em um prato para esfriar
• Pique finamente os vegetais, moa todos os componentes com um liquidificador, adicione 1 ovo cru, farinha e leite à mistura
• Coloque a folha na assadeira e envie uma pasta para a qual dê forma. No forno, o produto deve estar preparado para 60 minutos a uma temperatura de 180 ° C

Coloque a pasta acabada no prato e, após o resfriamento completo, você pode ser enviado para a geladeira. Após 5 horas, o produto está pronto para uso.

Pasta de fígado de porco com manteiga, receita

A pasta de fígado com manteiga será um produto muito mais satisfatório e um pouco mais alto, mas o sabor do prato acabado não será menos saboroso. Ingredientes para pasta de porco com óleo:

• 1 kg de fígado
• 2 lâmpadas
• 2 cenouras
• 1 dente de alho
• 0,2 kg de óleo de manteiga
• especiarias

Se você já está na cozinha e preparou todos esses produtos, siga a receita:

• Lave o fígado, corte porções e frite em fogo médio por 40 minutos, verificando periodicamente a prontidão. O fígado deve ser macio, mas não seco
• Pique os legumes finamente e frite até dourar, passe o alho pelo alho e adicione no final da cozinha
• Misture os ingredientes prontos para feitos e passe por um moedor de carne
• Adicione o óleo abafado à mistura acabada e interfira com uma consistência homogênea
• Coloque o recipiente de armazenamento e envie -o para a geladeira

O óleo dará a pasta de ternura e suavidade, para um sanduíche da manhã, este produto será uma excelente solução. Não manchas de óleo sob a pasta, pois o café da manhã será muito alto.

Como fazer uma pasta de fígado de porco na autoclave, receita

A Autoclave é um dispositivo para aquecimento acelerado do produto usando alta temperatura, a pasta é preparada em bancos para o inverno. Para preparar uma pasta hepática na autoclave, estoque com os seguintes produtos:

• 1 kg de fígado
• 0,3 kg de cérebros de porco
• 2 lâmpadas
• 2 cenouras
• 0,1 kg de farinha
• 0,1 kg de manteiga ou óleo de gordura
• especiarias

A tecnologia para preparar uma pasta é a seguinte:

• Lavar e esterilizar frascos
• Lave o fígado e o cérebro e limpe o filme
• Fígado picado da panela em farinha e frite em fogo baixo por 5 minutos
• Frite os vegetais até dourar
• Misture os ingredientes preparados e pique com um moedor de carne
• Adicione óleo ou gordura à mistura, misture bem
• Coloque a pasta de bancos, enrole e envie para a autoclave para preparação adicional
• No aparelho, a pasta estará preparada por cerca de 30 minutos

Após esse período, os bancos estão prontos para armazenamento durante todo o inverno.

Receita de pasta de fígado de porco em uma panela lenta

Antes de preparar uma pasta de porco em uma panela lenta, o fígado deve ser mantido por 2 horas no leite para se livrar da amargura e tornar o fígado mais macio e macio. Para preparar o prato, você precisará de um conjunto de produtos bem conhecido:

• 1 kg de fígado
• 4 lâmpadas
• 4 cenouras
• 0,1 kg de óleo de manteiga
• especiarias
• alho à vontade

A multicooker simplificará o processo de cozimento e o libertará de ficar no fogão. Execute as seguintes ações:

• Lave o fígado e vegetais, limpo e corte em pedaços médios, adicione especiarias a gosto
• Dobre os ingredientes na tigela e defina o modo de "extinção", prepare -se neste modo para a pasta por 60 minutos
• Depois de uma hora, esfrie o fígado acabado e pique os produtos
• Para suavidade e ternura, se desejar, você pode adicionar leite ou manteiga

IMPORTANTE: Se a pasta estiver seca, adicione o suco à mistura que se destacou durante a extinção.

Você não precisará de mais de 2 horas para preparar uma pasta deliciosa, e o sabor de um produto residencial não deixará indiferente a todos os membros da família.

Como fazer uma varanda a partir de um fígado de porco no forno?

Uma pasta cozida no forno é menos alta, uma vez que não é necessária para fritar comida no óleo de girassol. Para preparar uma pasta no forno, estoque os seguintes produtos:

• 0,5 kg de fígado
• 1 ovo
• 50 ml de leite
• 50 g de manteiga
• 20 g de conhaque
• alho 1 cravo
• especiarias

O processo de cozimento consiste em tais etapas:

• Lave e corte o fígado com pedaços médios, coloque um recipiente
• Adicione leite, conhaque, ovo chicoteado, alho e especiarias, pique
• Derreta a manteiga e adicione à mistura chicoteada
• Despeje a mistura na forma, não tenha medo de que seja líquido, a pasta agarrará no forno e será a consistência desejada
• Asse no forno por 20 minutos a uma temperatura de 200 s

A pasta cozida no forno pode ser armazenada por não mais que 5 dias, mas provavelmente após 2 dias, um gostoso será espalhado pela prateleira da geladeira.

Colar carne de porco com fígado de frango: receita

A pasta com fígado de frango é distinguida por sua delicada consistência e um sabor rico. Anote os produtos para a pasta:

• 0,5 kg de fígado
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 150 g de manteiga
• verdes
• especiarias

Para preparar uma pasta:

• Lave e corte o fígado por cerca de 3 peças de cada
• Frite os vegetais até dourar, adicione verduras
• Moa o fígado e vegetais com um liquidificador ou moedor de carne

Adicione óleo, especiarias e misture bem novamente

Envie a massa resultante por 3-4 horas para a geladeira. Durante esse período, a pasta congelará e estará pronta para uso.

Pasta de carne bovina e fígado de porco: receita

Uma excelente combinação de lanches deliciosos será uma mistura de carne bovina e fígado de porco, essa pasta será moderadamente delicada e muito satisfatória. Para preparar o prato, você deve tomar os seguintes produtos:

• Fígado de carne e carne de porco a 0,5 kg
• Cenouras 250 g
• Cebola 100 g
• Batatas 250 g
• Verdes
• Especiarias

Cozinhe a pasta dessa maneira:

• Coloque a carne de porco e a carne em água fervente e cozinhe por 40 minutos em fogo médio
• Adicione vegetais e cozinhe por mais 15 minutos, cozinhe até que os legumes fiquem macios
• Coloque os produtos acabados a partir de água fervente, esfrie e corte em um moedor de carne ou usando um liquidificador. Se a mistura estiver seca, adicione o caldo em que os ingredientes foram cozidos
• Adicione verduras e especiarias

Essa pasta pode ser manchada em sanduíches, enchendo ovos ou consumidos com um prato.

Varanda de fígado de porco com cenoura

É aconselhável adicionar cenouras em uma ou outra quantia a qualquer pasta. Agora, vamos considerar a receita onde as cenouras estão na quantidade junto com o produto principal:

• 0,5 kg de fígado de porco
• 0,5 kg de cenoura (aproximadamente 3 vegetais grandes)
• 4 lâmpadas
• 250 g de manteiga
• especiarias

Para obter uma pasta, você deve seguir as recomendações especificadas:

• Divida o óleo em duas metades, deixe uma para amaciar, corte a outra e na panela
• Lave o fígado, limpe e corte em pedaços médios
• Coloque uma panela pré -aquecida e frite por 20 minutos
• Limpe as cenouras e rale em um ralador grosso
• Pique finamente a cebola e coloque o fígado por cima, envie as cenouras para lá também
• Super o prato até que as cenouras fiquem macias.
  Depois disso, deixe os ingredientes esfriar e cortar até uma massa homogênea
• Adicione especiarias e o óleo restante à mistura resultante, misture bem

Uma pasta delicada com cenouras está pronta. Decore com ervas e sirva.

Cole o fígado de porco para o inverno: receita

Se você realmente ama o sabor da pasta e não deseja gastar tempo cozinhando no inverno, pode fazer espaços em branco com antecedência. Para fazer isso, pegue os seguintes produtos:

• 1 kg de fígado
• 3 kg de polpa de porco
• 2 kg de gordura
• 4 lâmpadas
• especiarias

Anote uma receita de etapa -passo para uma pasta para o inverno:

• Limpe a cebola e corte ao meio
• Lave a carne e a banha e corte em pedaços médios
• No caldeirão, coloque os legumes e a carne cortados, o sal, adicione especiarias e cozinhe depois de ferver por mais 20 minutos
• Comece os bancos neste momento
• Coloque o conteúdo da panela com jaquetas quentes e enrole
  Agora você não tem medo de fome no inverno. Uma pasta deliciosa e saudável cumprirá um bom serviço durante toda a estação fria

Aconselhamos que você experimente todas as opções de cozimento indicadas, porque, o que não é uma receita, um sabor único e um aroma inesquecível do produto que você fez. Desfrute de sua refeição!

Vídeo: Colar cozido para o inverno